Az Eszterházy Károly Tanárképző Főiskola Tudományos Közleményei. 1993. Sectio Scientarium Economicarum et Socialium.(Acta Academiae Agriensis : Nova series ; Tom. 21)

Vas Miklós: A munka oktatása a nemzeti alaptantervben és a tanárképzés

Ez a vázlatos kigyűjtés egyáltalán nem tartalmazza a 14-16 éves korosztályra kötelező követelményeket, de a további mérlegeléshez szükséges erre is figyelni. Annak az illusztrálására, hogy a tanárok felkészítése milyen gondokat vethet fel, elegendő, ha példának a "Gazdálkodás" témakörből választjuk ki a 6. pontot: "Ismerje meg a családi kiegészítő jövedelemszerzés néhány módját: fizetővendéglátás, gazdasági kert művelése, haszonállat tartása, háziipari munkák". A tanár felkészítése tehát nem szűkíthető le a mindenki számára kötelező szint tanításához szükséges mértékre még azon iskoláknál sem, amelyek ezzel a műveltségtömbbel nem kívánnak mélyebben foglalkozni. Egyrészt hiba lenne, ha pl. speciális szakkörök indításához nem rendelkezne az iskola megfelelően képzett pedagógussal, mert ilyen igény bármelyik iskolában jelen lehet, másrészt a 14-16 éves korra megfogalmazott követelményeket — adott esetben ~ az iskola köteles teljesíteni. A kiválasztott példánál a "gazdasági kert művelése, haszonállat tartása" témakörben a szükséges ismereteket a technika tantárgy B változata eddig is tartalmazta. Eddig nem tanított ismeretkör a "fizetővendéglátás", és a "háziipar". Mit takar ez a két rövid címszó? Az előbbi egy lakás- és viselkedéskultúrával rendelkező vendéglátót, aki megfelelő színvonalon képes bel- és külföldi turistát, üdülővendéget fogadni. Ehhez szükség van a lakás ilyen célokra való ki(át)alakításához szükséges ismeretekre, a vendég által ma elvárható kényelem mellett a jellemző magyar sajátosságok megőrzésére (ami a külföldi számára érdekes élmény), tájékozottság a környék kulturális-, turisztikai-, sport- és egyéb lehetőségeiről, hogy tanácsokat tudjon adni a vendégnek a programszervezéshez, legyenek ismeretei a leggyakoribb vendégkör étkezési szokásairól, kívánságra képes legyen egészséges változatos, ízletes ételek készítésére stb. (Természetesen a tanuló csak a legalapvetőbb ilyen ismereteket sajátítja el, de a felkészítő tanárnak ezeket tudnia kel II) A "háziipar" címszó ugyancsak igen sokrétű lehet. A szabás-varrás tanítása nemcsak ilyen szempontból hasznos, hanem az egyes háztartásokban az ilyen szakértelem jelentős költségmegtakarítást is jelenthet. Gondolhatunk itt azonban szövésre, kötésre, horgolásra, hímzésre is. Adott esetben természetesen az iskola támaszkodhat külső óraadókra (kisiparosok, népművészek stb.) de arra nem lehet számítani, hogy minden iskola tud ilyeneket találni. 186