Új Dunántúli Napló, 2004. november (15. évfolyam, 299-327. szám)
2004-11-30 / 327. szám
fi UUl'KUS MIMIK felfedezetté Manapság a hazai borkóstolók figyelemre méltó tételei között egy új, egyelőre talán még csak az ínyencek által ismert fajtával találkozhatnak a résztvevők. Érdemes azonban megjegyezni a nevet, ugyanis a Syrah még sok kellemes percet szerezhet a borkedvelő embereknek.- Az Észak-Rhone völgyből származó francia szőlőfajta termesztésével, a belőle készülő borral még csak kevés borász próbálkozik, Ennek egyik oka lehet, hogy ebben a borban egyértelműen megmutatkozik egy-egy termőhely adottsága, illetve az, hogy mire képes a borász - érzékeltette a kihívást Ipacs Szabó István, a kisharsányi Vylyan Rt, főborásza, Nem meglepő talán, hogy ez a pincészet az egyike a fajta magyar meghonosításán dolgozó úttörőknek. A Syrah nevét egy perzsa városról kapta, s ez a szőlő közel-keleti eredetére utal. Már a fiatal szőlőből készült bor is mutatja azokat a lehetőségeket, amelyeket a kiváló tulajdonságokkal rendelkező fajta, a páratlan villányi klíma és a jó fekvésű dűlők biztosítanak neki. A Syrah kifejezetten testes bort adó szőlőfajta, viszonytag magas tannin- és savtartalommal. Fogyasztása egyaránt tartogathat kellemes perceket, ínyenc kihívásokat a hölgyek és férfiak számára is. Előbbiek figyelmét talán ösz- szetett illatára - a rózsasziromtól a fahéjon át a csokoládéig sok-sok réteg fedezhető fel benne -, utóbbiakét magas béltartalmára érdemes felhívni. A bor leggyakrabban használt jelzői a széparcú, lendületes, nagytestű. Színe nagyon mély, intenzív, szinte fekete. Debreczeni Mónika, a Vylyan Rt, borakadémikus vezérigazgatója szerint nem véletlenül futott nagy karriert az Észak-Rhone völgyben, ahol a borkészítésnek és a gasztronómiának összefonódó történelmi hagyományai vannak. A Shyra leggyakrabban fűszeres pecsenyék mellé kénül az asztalokra, _____ Kas zás Endre Építők Knauf Centruma Pécs, Batthyány u. 2—4. Te l/fax: 72/326-965 Akció! 2004. november 20. - 2004. december 22-ig Bruttó ár/nm Knauf gipszkarton 12,5 mm 439 Ft Knauf impr. gipszkarton 12,5 mm 734 Ft Knauf gipszkarton 9,5 mm 402 Ft Profilok 20% engedménnyel! Kellemes ünnepeket és boldog új évet kívánunk! Nyitva tartás: hétfő—péntek 7—16 óráig szombat 8—12 óráig ^WlBi & <4 &-pT SYSTEME ^ Hő-, hang- és vízszigetelő anyagok, ilmennyezeti ^ a és gipszkarton rendszerek, szárazvakolatok és ragasztók szakkereskedése Köszönjük Partnereink megtisztelő bizalmát! Boldog karácsonyt és közös sikerekben gazdag új évet kívánunk: m ^ Lambda Systeme Kft. Pécsi kirendeltség dolgozói Lambda Systeme - minden; ami hőszigetel! 7631 Pécs, Megyeri u. 59. Nyitva: Telefon: 72/510-835,510-836 hétfőtől csütörtökig: 7.30 -16.00 Fax: 72/510-837 pénteken: 7.30 -15.00 ________E-mail: info@pecs.lambda.liu www.lambda.hu_________ Ép ületgépészeti tervezés, kivitelezés és kereskedelmi szolgáltatás! A 1 Ipari Kereskedelmi és Szolgáltató Kft. • KLUDI csaptelepek kis- és nagykereskedelmi értékesítése • UNIPIPE vízvezeték- és fűtésszerelési anyagok forgalmazása • CPVC csőszerelési technológia forgalmazása • Keringtető szivattyúk kedvező áron! • PVC lefolyóvezetékek és idomok • Egyéb vízvezeték- és fűtésszerelési anyagok, szerelvények forgalmazása • Zománcozott és rozsdamentes mosogatók nagy választékban! • FUSI0THERM fűtés és vízszer. technológia Nyitva: h-p. 7-17 óráig, szó. 8-12 óráig Pécs, Hajnóczy u. 2. Tel./fax: 36 (72) 252-843 y Mi ii hm mi a hívőnek építünk RENDKÍVÜL K6DV6ZŐ RJRNLRTUNK OAHAMTÁLT M/MStC CIRDOK Pécs déli részén panorámás, teraszos, könnyűszerkezetes iker családi házak, zárt zöldövezettel körülvett ősfás területen. Gyors hitel (szoc. Pol.) és jogi ügyintézés. ÚR: 155.000.- Iné Bruttó TELEFON: 70/383-4411, 20/313-5296
