Új Dunántúli Napló, 2004. november (15. évfolyam, 299-327. szám)
2004-11-11 / 308. szám
2004. NOVEMBER 11., CSÜTÖRTÖK - 9. OLDAL MA RAJTOL A NEMZETKÖZI PORONDON A MIZO-PÉCSIVSK >• 16. OLDAL KRIMI * DIGITÁLIS VILÁG ♦ SZOLGÁLTATÁS * SPORT ELET & STÍLUS POPZENEI NYEREMENYJATEK Zenés randevú Balázs Palival és barátaival M. B. E. Valószínűleg Balázs Pali későn érő típus, hiszen az új dalait hallgatva minden korábbinál jobban igyekszik a hatvanas évek tánc- dalfesztiválos hangulatához Idomulni. A Zenés Randevú című új albumán meglepetés Pali három saját szerzeménye (Nélküled, mondd, mi lesz holnap?, Hiába sírok, Csak egy pillantás volt), amely dalok hallgatása közben bátran kijelenthető, hogy a stílushoz az énekes szerzőként is tökéletesen alkalmazkodik. A felsorolt dalok jól vizsgáztak az eddigi élő fellépéseken, mert azt tudni kell, hogy Balázs Pali egy 120 perces színpadra állított szórakoztató show-műsorral járja az országot, ahol néhány ígéretes fiatalnak is lehetőséget ad a bemutatkozásra. Nemes gesztus az énekestől, hogy a „felfedezettek” nem csak műsoraiban szerepelnek (Mulatós Misi, Talizmán, Szandra, Patrik), hanem a most megjelent albumon is. Ezeken a bulikon fergeteges a hangulat, ahol olykor a könnyeké, máskor meg a nagy - közös éneklésé (Randevú az életünk) a főszerep. Közönségtiszteletről árulkodik Balázs Pali és vendégei színpadi szereplése, hiszen a legeldugottabb kis faluban is olyan külső megjelenéssel, lelkesedéssel szórakoztatják a nagyérdeműt, mintha a Budapest Sport Aréna nagyszínpadán lennének. Biztosan sokan szívesen hallgatják majd a „Szerelem vonat” és a „Szóljon hangosan az ének” című klasszikusokat Patrik előadásában, amelyek szintén felkerültek az új lemez dalai közé. Találó a Zenés Randevú cím, hiszen benne van a szerelem, a csalódás, a vágyakozás, a gyertyafényes vacsorák. Miért támogatja a konkurens fiatalokat, kérdezték a CD-vel kapcsolatban Balázs Palitól, mire ő így válaszolt: „Néha úgy érzem, hogy sokkal jobban tudnám élvezni az életet, ha nem lenne lelkiismeretem”. E heti nyereményjátékunkon az alábbi kérdésekre helyesen válaszolók között sorsolunk ki ajándékcsomagokat: 1. Melyik vidéki városból indult popzenei pályára Balázs Pali? 1. Mohács, x. Békéscsaba 2. Nyíregyháza. 2. Milyen vonatos szám van az új albumon? 1. Fekete vonat, x. Orient Expressz 2. Szerelem vonat. A megfejtéseket a popzenei nyereményjáték, Dunántúli Napló, 7601. Pécs, Pf. 134. címre kérjük beküldeni november 19-ig. Legutóbbi nyereményjátékunkon ajándékcsomagot nyert Nagy Rózsa (Pécs-Hird), Koller Erika (Mágocs) olvasónk. A nyereményeket a DN-szerkesztőség titkárságán (Pécs, Engel J. u. 8.) hétköznap délelőttönként lehet átvenni. Oldalszerkesztő: Hodnik Ildikó Gy. DDGÁZ Rt. 2004-es Receptpályázatának Baranya megyei harmadik helyezettje Cserfai Györgyi, Sásd Héveknédl A recept Mohácsról és vidékéről származik Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 tojás 2 dkg élesztő 1 dl langyos tej 2 mokkáskanál só 1 kiskanál cukor a kovászba 1 dl langyos tejjel, 2 dkg élesztővel és kiskanál cukorral kovászt készítünk. (Belemorzsoljuk az élesztőt a tejbe, elkeverjük a cukorral, kevés liszttel. Felfuttatjuk.) A lisztbe beleszórjuk a 2 mokkáskanál sót. Beleütjük az egész tojást, és a megkelt kovásszal, kevés langyos tejjel kicsit keményebb sós kelt tésztát dagasztunk. Jól kidolgozzuk. Cipóba formázzuk. Kelni hagyjuk, letakarva a gyúródeszkán. Ha megkelt, 6-8 egyenlő darabra vágjuk. Húsz cm-es darabra sodorjuk egyenként. A tésztából bütyökformát, csomót kötünk. A csomótól jobbra eső részt felülre, a balra eső részt alulra hajtjuk. Kerek briósformát kapunk. 3-4 literes vastag falú lábost jól kizsírozunk. Ezeket a briós formájú tésztákat beletesszük. Ismét kelni hagyjuk 15-20 percig. A gáztűzhely lángrózsájára lángelosztó lapot kell tenni. Lassan, kis lángon 2 dl vízzel felöntve, gőzön főzzük, sütjük fedő alatt. Menet közben lehet még hozzáönteni kis vizet. A régi tűzhelyeken hosszabb idő kellett, gáztűzhelyen 30-35 perc alatt kész. A tészta alul piros „kérget" kap. Félidőben meg lehet fordítani. Ekkor alul, felül szép piros „kérge” van. Belül foszlós, sós kelt tészta. Rendszerint bableveshez, babgulyáshoz tálalta a nagyanyám. (A bableves, babgulyás receptjét számosán ismerik. Ezt nagyanyám is a szokásos módon főzte. Talán csak attól volt különleges, hogy Ő készítette.) Kistányérra tette, és mi mártogattuk a levesbe. A szerelem igazi almája: az eper A legújabb kutatások szerint az eper és a málna a magas cinktartalomnak köszönhetően szerelmi ajzószerként is kiváló. Ezt állítják izraeli tudósok. Az izraeli Sun Klinika kutatói számos gyümölcsöt megvizsgálva arra a következtetésre jutottak, hogy valójában az eper és a málna a szerelem „almája”. Az ízletes gyümölcsök stimuláló hatásukat a magvakban található magas cinktartalomnak köszönhetik. A dnk mintegy .Irányítja” a férfi nemi hormon, a tesztoszteron „viselkedését”, így nincs mit csodálkozni azon, hogy az urak esetében ajzószerként működik. Ami a hölgyeket illeti, a tesztoszteron bizonyos mennyiségben a petefészekben is termelődik, ezért az eper és a málna a gyengébb nem képviselőit is szerelemre hangolja. Csodatévő hatásukat fokozza az antioxidán- sok magas tartalma is, amelyek javítják a nemi szervek vérellátását így mi szükség is lenne méregdrága szintetikus ajzószerre, elég bekapni pár szem epret vagy málnát, hogy garantáltan minden rendben legyen az ágyban. Sírással jelzi a baba, ha valami baj van A sírós csecsemőknek a későbbiekben alacsonyabb lehet az IQ-ja, mint nyugodtabb kortársaié. Erre jöttek rá a kutatók. A tudósok szerint a három hónaposnál .idősebb csecsemőknél, akik látszólag minden ok nélkül sokat sírnak, kisebb idegrendszeri elváltozások lehetnek e tünet kiváltói. (Az ennél fiatalabb babák esetében a sírást a hasfájás számlájára írják az orvosok.) Kutatásaik során a tudósok Norvégiában és Svédországban 327 csecsemőt vizsgáltak meg, majd ugyanezekkel gyerekekkel ötéves korukban IQ-tesztet végeztettek el. A vizsgálatok alacsonyabb IQ-értékeket állapítottak meg azoknál a gyerekeknél, akik sokat sírtak csecsemőkorukban. A sírós csecsemők között a későbbiekben magasabb volt a problémás, hiperaktív gyermekek aránya is. Az IQ megállapításával azonban nem szükséges a gyerekek ötéves koráig várni, hiszen a Fisher-Price cég pszichológusokkal karöltve olyan tesztet dolgozott ki, amellyel a hat hónaposnál idősebb csecsemők szellemi képességei is felmérhetők. A sírás egyébként nagyon fontos jel, és oka van. Dr. Sears amerikai gyermekgyógyász professzor kiemeli a biológiai kapcsolat szerepét. „Nincs még egy ehhez fogható hang a világon, amely olyan erős érzelmeket váltana ki az édesanyákból, mint a sírás. Az apák füléhez könnyebben eljut az a tanács, hogy hagyják sírni a gyereket, mert bennük nem indul el ez a biológiai reakció” - írja. A sírás a kisbaba egyetlen kommunikációs eszköze a szükségleteiről. Csak így tudja „elmondani”, hogy valami nincs rendben. Richter Tudós Klub A Richter Gedeon Rt. hagyományteremtő céllal olyan eseménysorozatot bocsátott útjára, amelynek keretében egyetemi hallgatók, rezidensek, gyakorló orvosok és gyógyszerészek neves, elismert szakemberek előadásában kaphatnak információkat az orvosi, gyógyszerészeti tudományos élet középpontjában álló témákkal kapcsolatban. Az orvosegyetemi városokat végigjáró Tudós Klub sorozat következő előadása - Budapest és Debrecen után - a Pécsi Tudományegyetem Ifjúság úti konferenciatermében került megrendezésre. A rendező Richter Rt. a klub témáját az orvostudomány legaktuálisabb kutatási területeiről választotta, ebben az évben a genomika és az őssejtkutatás állt az előadások központjában. A rendezvény két előadója Kosztolányi György akadémikus, tanszékvezető egyetemi tanár és Méhes Károly akadémikus, professzor emeritus voltak. Előbbi előadásának címe, Humán genom projekt: genetikai stabilitás. Ebből megtudhatták a hallgatók, hogy genetikai értelemben az emberi fajon belül nem léteznek rasszok. A kutatásoknak köszönhetően a gének kb. kétharmadában ismert az olyan, amelyr__ r KÉT FÉRFI, EGY ESET A NAGY CSAPAT. Ismét filmen Bridget és naplóhősei: Colin Firth, Renee Zellweger és Hugh Grant a londoni premieren. fotő:epa Nyávogó vetélytárs Egy tajvani fiatalasszony a házasságkötés után mindössze másfél évvel beadta a válókeresetet, mivel a férj nem engedte kitessékelni az ágyból a cicát. A férj ugyanis agglegénykorában a sziámi macskájával osztotta meg fekhelyét, s erről a szokásáról a házasságkötés után sem kívánt lemondani. A macska még akkor is velük volt, amikor házaséletet éltek, és vérfagyasztó hangon nyávogott, ha véletlenül hozzáértek. „Én voltam a felesleges harmadik”, panaszolta az ifjú asszony. A bíróság jogosnak ítélte a panaszt és kártérítést ítélt meg a feleségnek. A volt férjet terhelik a perköltségek is. nek rendellenessége kapcsolatba hoztató valamilyen betegséggel, de a kapcsolat milyenségét és kialakulásának mélységét alig ismerjük még. Összességében mindez pontos kóroki diagnózishoz vezethet, melynek komoly népegészségügyi jelentősége is van, hiszen a genom ismeretében előre láthatóvá válnak a betegségek, s az egyéneknek személyre szabott kezelést lehet adni. Méhes Károly akadémikus előadásából kiderült, hogy mivel a praktizáló orvosok csak a panaszokból, tünetekből tudnak kiindulni, s elsődleges céljuk ezek megszüntetése igen szoros kapcsolat kell, hogy legyen a genetikai kutatások és a gyakorlati orvoslás között. Személyre szabott gyógyszerezést is csak akkor lehet ugyanis alkalmazni, ha mind klinikai, mind morfológiai, funkcionális, mind genetikai szinten ismerjük a folyamatokat. Bogsch Erik, a Richter Gedeon Rt. vezérigazgatója a céget bemutató nyitóelőadásában elmondta: a RG Rt. a K+F ráfordítások rangsorában az első helyen áll Magyarországon, az oktatás támogatását kiemelten fontosnak tartja, így jövőre újra szervez Tudós Klubot Pécsett.
