Új Dunántúli Napló, 2003. augusztus (14. évfolyam, 208-237. szám)

2003-08-05 / 212. szám

asztikus Tippek Szabadfogás Dunántúli Napló Krimi Idén csaknem százan vesztették életüket a hazai vizekben. 10. oldal Sport A PMFC a tabella második helyéről várhatja a folytatást. 16. oldal Szerelem, on-line Kit ne foglalkoztatna a szere­lem? És jó lenne mindent tudni róla? Segít a www.holgwilag.hu weboldal. A Szerelem és a Lélek dolgai rovatokban az érzelmekről, kapcsolatokról talál érdekes cikkeket, mind­két nem szemszögéből. Az Erotika és a Kámaszútra rova­tok pedig szexualitással, testi­séggel foglalkoznak. ■ Élet & Stílus Az erőszakos felnőtté válás a családban ifATíiftHiif — 11. oldal Allergia az asztalon Igen 5 pont Nem 0 pont 3. Szenved gyomorfekélytől vagy bél­gyulladástól? Igen 4 pont Nem 0 pont 4. Bizonyos élelmiszerek elfogyasztása után előfordul, hogy viszket, bizsereg vagy ég a nyelve? Igen 5 pont Nem 0 pont 5. Néhány perccel étkezés után a bél­zörejek felerősödnek? Igen 5 pont Nem 0 pont 6. Csináltatott már allergiatesztet (példá­ul a bőrén), amely pozitív lett? Igen 5 pont Nem 0 pont 7. Meghatározott élelmiszerek vagy ita­lok elfogyasztása után nehezebben kap levegőt? Igen 5 pont Nem 0 pont 8. Szokta rendszertelen időközönként migrén gyötörni? Igen 3 pont Nem 0 pont 9. Bizonyos élelmiszerek elfogyasztása után idegesebb, feltűnően fáradt, szédü- lős? Igen 4 pont Nem 0 pont 10. Hasonló esetekben vannak ízületi panaszai? Igen 3 pont Nem 0 pont 11. Úgy- érzi, hogy szervezete a főtt vagy sült ételeket jobban elviseli, mint a nyerset? Igen 4 pont Nem 0 pont 12. Az élelmiszerfüggő panaszok ötven­éves kora fölött jelentkeztek először? A hétköznapi táplálék húszezer (!) alko­tórészt tartalmaz. Normális esetben a szervezet problémamentesen feldolgozza ezeket az anyagokat. Ha nem, akkor érdemes az okokat keresni. Kiütés, rosszullét, hasmenés, szédelgés, fejfájás, nyelési vagy levegővételi nehéz­ségek - ha ezek a tünetek közvetlenül vagy néhány órával étkezés után lépnek fel, sokan hiszik, hogy az elfogyasztott élelmiszerre allergiásak. Orvos nélkül nem lehetnek biztosak, igazuk van-e. Az élelmiszer-allergia azt jelenti, hogy az immunrendszer a tulajdonképpen ár­talmatlan anyagot (pl. tejfehérje) halálos ellenségeként, hirtelen és túlságosan nagy mértékben próbálja leküzdeni. Ez a reak­ció olyan drámaivá válhat, hogy a vérke­ringés összeeséséhez vagy légzésmegál­láshoz vezethet. Ám élelmiszer-allergia csak az emberek hat százalékát gyötri. Válaszoljon a következő tesztkérdé­sekre, hogy megállapíthassa, a valódi allergiások közé tartozik-e. 1. Eszlelte már a következő tüneteket bizonyos élelmiszer elfogyasztása után: bőrelváltozás, hasfájás, rosszullét, hány­inger, bélpanaszok, nátha, könnyezés, fejfájás, általános rossz közérzet? Igen 5 pont Nem 0 pont 2. Van önnek vagy valamelyik vérroko­nának allergiaproblémája (szénanátha, asztma, bőrallergia)? Frissen fagyasztva Magas a koleszterinem! Gyümölcsöt, lecsót befőzni ma­napság sok asszonynak se ideje, se kedve nincs. Ha mégis meg­őrizné a nyári ízeket télire, és van egy méretes mélyhűtője, fa­gyasszon. Legfontosabb alapszabály, hogy mindig csak ép, érett, egész­séges zöldséget, gyümölcsöt használjon. Egy-egy előrecsoma­golt adag súlya ne haladja meg az egy kilogrammot, ellenkező eset­ben nem fagy át tökéletesen az élelmiszer. A csomagolóanyagon nem érdemes takarékoskodni, ez gondoskodik arról, hogy az ételek megőrizzék ízüket, aromájukat, friss állagukat. ______■ Zsír típus normális határérték kóros összkoleszterin LDL-koleszterin triglicerid HDL-koleszterin 5,2 alatt 3,4 alatt 1,7 alatt 1,42 fölött 5,2-7,0 3,4-4,2 1,7-2,3 0,9-1,42 7.1 fölött 4.2 fölött 2.3 fölött 0,9 alatt Idősebb korban ennél valamivel magasabb értékek is normálisnak tekinthetők. Azt ajánlotta az orvos, diétáz­zon, mert magas a koleszte­rinszintje. A hírt könnyebb tudomásul venni, mint a szakember tanácsait megfo­gadni. Pedig érdemes. A koleszterin - a trigliceriddel együtt - zsírféleség, a szervek építőeleme. Két forrásból ered: a máj állítja elő, és állati eredetű élelmiszerekkel kerül a szerve­zetbe. A zsíros táplálék, a sok al­kohol, és egyes betegségek - ve­se-, cukorbaj, pajzsmirigyproblé­mák - növelik a vérben a kolesz­terintartalmat. A koleszterinértékeket húsz­éves kor felett célszerű ötéven­ként ellenőriztetni, és ha az orvos mindent rendben talál is, a do­hányzás elhagyásával, sok moz­gással, helyes táplálkozással ér­demes karbantártani. Az ajánlott napi koleszterin- mennyiség maximum 300 mg. Ahhoz, hogy ez tartható le­gyen, kerülendők az állati zsiradékok és belsőségek (máj, vese, velő stb.), a zsírral erősen átszőtt sertéshúsok. Helyettük sovány marhahús és bőr nélküli baromfi ajánlott. Hasznos zsír és vaj helyett előnyben részesí­teni a növényi olajakat (napra­forgó, szója stb.), illetve a mar­garint. Érdemes a tojássárgáját is mel­lőzni. Legtöbbször - gyúrt tész­ták, palacsinta, galuska esetében- elegendő, ha csak a fehérjét használja. A konyhában található élelmi­szerek közül jó néhányat kifeje­zetten koleszterincsökkentőként tartanak számon: ilyen a vörös­hagyma, a citrom héja, a bors, az árpa és a sárgarépa. Majonéz is készíthető kolesz­terinszegényen. így: 1 tojás fehér­jét keverjen jól tó 1 dl olajjal és kevés citromlével, nátriumsze­gény sóval, mustárral, őrölt bors­sal és mesterséges édesítővel íze­sítse. 1 pohár kefirt vagy zsírsze- gény tejfölt adjon hozzá. ■ Jó a hajnak Jó tanácsok azoknak, akik nem szeretnének idő előtt megválni hajuktól. • Hajmosás előtt alaposan fésülje át a haját! A vizes haj fésülése nem javasolt, hiszen sérülhetnek a szálak. • A sampont csak vízzel hígítva vigye fel a hajra. • A haj típusának és a fejbőr állapotának megfelelő sampont válasszon! • Mosás után haját öblítse át alaposan! Legalább kétszer annyi ideig végezze, mint ameddig a haj a samponnal érintkezett. • Langyosra állított szárítóval szárítsa a hajat, nem baj, ha hosszabb ideig tart. • Válasszon egyéniségéhez, életkorához illő frizurát, melyet fodrász szakemberrel készíttessen el! Dauert, fes­tést is csak ve­le végeztessen. Egyen vitamin­ban, vasban és fehérjében gaz­dag ételeket. Éljen az áfonya Lehet, hogy ezentúl az áfo­nyát nemcsak a hűtőszek­rényben találjuk meg, hanem a gyógyszeres szekrényben is. Festékanyagai, amelyek a kék színét adják, értékesebb elemekből állnak, mint ami­lyenek a gyümölcshúsban vannak. Ezek a bőségesen ta­lálható antocianinok bioaktív tulajdonságúak, segítenek megőrizni az ember egészsé­gét. Védő hatásuk van olyan betegségekkel szemben, mint a rák, a szív- és érrendszeri betegségek és talán a Parkin­son-, Alzheimer-kór. Az eddi­gi állatkísérletek azt jelzik, hogy az áfonya segít megol­dani az emlékezési problémá: kát, lassítja az öregedést és a motoros funkciók elvesztését. Amerikai kutatók kidolgoztak egy módszert az áfonya ható­anyagainak kivonására. Olyan termékkel készülnek, amely jó ízű, nem tartalmaz adalékanyagokat és sokáig eláll a polcon. Ha fáj: ördögkarom A dél-afrikai eredetű ördög­karom gyökerének hatóanya­gait reumás megbetegedések­ben és alsóháttáji fájdalmak­ban szenvedő betegeken tanulmányozták. Az ördögka- rom-tóvonatok vagy -készít­mények néhány hetes fo­gyasztása után a fájdalomér­zet csökkenése és a mozgás- korlátozás javulása várható. Igen 0 pont Nem 4 pont ÉRTÉKELÉS Számolja össze pontjait. 36 pont fölött: szinte biztos, hogy élelmiszer-allergiás. Figyelje meg, hogy a panaszok eltűn- nek-e, ha a gyanús élelmiszereket kiiktat­ja az étrendjéből. Emellett azt tanácsol­juk, hogy forduljon mielőbb orvoshoz. 36 és 30 pont között: nagy való­színűséggel élelmiszer-allergiás. Próbáljon meg rájönni, milyen körül­mények között jönnek elő a tünetek, és ezt közölje orvosával is. 30 pont alatt: panaszait feltehetőleg nem élelmiszer-allergia okozza. Beszélje meg orvosával, milyen egyéb okok állhatnak még a háttérben. Például állkapocs-gennyesedés (ekcémához ve­zethet), húgyúti fertőzés (máshol is okozhat gyulladást), gyomor-bélgyulla- dás (bőrkiütéssel járhat), túlzott pajzsmi- rigyműködés (néha hasmenés, migrén vagy gyors szívdobogás kíséri). rkoljon az 9AUTOGAZ 170 Pr ímaqazAutóqáz kútjának valamelyikén minimum.'1 Sittért, arsa Naponta nytriwt m További részletek a kutakon vagy a 06-30/4444-000 telefonszámon. (NEM emeltdíjas szám!) TANKOLÁST! kézzel>úznte^ \ a ** db 10 000 Ft értékű 04hC?c. , . , , Srs;» *> Ajánlatunk a kralét OrrtuUlvényt JR, > wjwj „vény« A hiv'ttdios jatek&zabályxat ^ meglutlkjdthdtó «U akíwH teMomzám .> <h mcr>öpont|áb 0 m Az akció augusztus 1-töl 31-ig tart. közű i és telef on iá n azonrta I meqtudhatiáfhoqy nyert-e Ajánlatunk a .kosztét erejéig érvényei A hivatalos játék szabály *«»t megfurikjdtháto a/ akciós telefonszáw menüpontjában A LEGSŰRŰBBEN ELŐFORDULÓ KIVÁLTÓ OKOK ÉS TÜNETEK GLUTÉN TEJTERMÉKEK A gabona (pl. búza, rozs) fehérjealkotóré- Tej, vaj, tejszín, fagylalt, túró, sajt, jog- sze a kenyérben, kekszekben, sörben, hurt, felvágottakban lévő hozzáadott tej­készételekben, leveskockákban. fehérje. Migrén, hasmenés, a gabonakészítmé- Székrekedés, hasmenés, haspuffadás, nyék általános elviselhetetlensége. migrén. TOJÁS TENGER GYÜMÖLCSEI Különösen a tojásfehérje süteményekben, Rákfélék: garnéla, languszta, homár édességekben, majonézben stb., tovább (készételekben is), feldolgozva is. Hosszan tartó gyomorrontás, rosszullét, Bőrkiütés, ekcéma, asztma, feldagadás, hasmenés, hányás, migrén, gyomorrontás. MAGVAK HAL Földimogyoró, napraforgómag, kesudió, Különösen a füstölt hering, makréla, dió, sütemények magvakkal. nyelvhal, tőkehal. Bőrkiütés, ekcéma, asztma, nyálkahár­Migrén, rosszullét, bőrkiütés, feldaga- tya-problémák. dás, gyomorrontás. ADALÉKANYAGOK SZÓJABAB Megengedett festékanyagok, tartósító­Szójaszósz, szójacsíra, szójaliszt, szója- szerek minden élelmiszerben. olaj, tofu, kekszek, zöldségekből készült Némelyikről azt feltételezik, hogy túl­krokett, felvágott, csokoládé. zott mozgékonyságot és viselkedési za­Fejfájás, emésztési zavarok. varokat okozhatnak. 9,38%* 1 hónapos ismétlődő betét 5 000 000 Ft feletti lekötött összeg esetén érvényes EBKM érték, éves kamatláb: 9.26%. Az akció 2003. szeptember 15-ig tart. A bank a kamatváltoztatás jogát fenntartja. www.erstobank.hu 06 40 555 444 ERSTEÉ VÉRZSÍRÉRTÉK (MMOL/üTER) Á Só helyett fűszereket (V) egyen Fejes saláta, paprika, paradi­csom. Üde színüktől még a megrögzött húsevők is kedvet kapnak a salátázáshoz. Jutal­muk: jó közérzet és pár kiló súly­veszteség. Érdemes kihasználni a zöld­ség- és gyümölcsszezont. Leg­alább nyáron táplálkozzon egész­ségesen, az őszi-téli hónapokban úgyis mindenki elkanászodik majd egy kicsit. Részesítse előny­ben a növényi táplálékokat. Húst csak alkalmanként, köretként (kb. 15 dkg) fogyasszon. Az elfo­gyasztott ételek fele legyen nyers. Ezért egyen sok gyümölcsöt, zöldséget, frissen darált gabona­féléket. Naponta többször egyen keveset. A nagy étkezések túlsá­gosan megterhelik az emésztési rendszert. A kis adagok gondos­kodnak a tápanyagok jobb fel- használásáról, az energiafelhasz­nálás megfelelő elosztásáról. Le­hetőleg a legrövidebb ideig főz­zön, pároljon. így kevesebb érté­kes tápanyag vész el. Inkább kor­pás kenyeret egyen fehér helyett, friss zöldséget főzelék helyett. ■

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom