Új Dunántúli Napló, 2003. február (14. évfolyam, 31-58. szám)
2003-02-16 / 46. szám
6 ELETMOD 2003. FEBRUAR 16. Egészségünkért Cukorbeteg apa, kisebb gyermek ■ A cukorbetegségben szenvedő apák gyermekei az átlagosnál kisebb súllyal jönnek a világra és 186 grammal nyomnak kevesebbet, mint az egészséges férfiak nemzette kisbabák - állítja egy brit tanulmány. Megfordítva áll viszont a dolog a kórban szenvedő anyáknál, az ő csecsemőik ugyanis az átlagosnál nagyobb súllyal születnek. A tanulmány az 1958-as év angliai egészségügyi adataiból indul ki. A vizsgálati alanyok egészségi állapotát négy évtizeddel később ellenőrizték. A vizsgálat összesen nyolcezer szülőre terjedt ki, akik közül 34 férfi és 24 nő szenvedett cukorbajban. Plakáttal az emlőrák ellen ■ A Magyar Rákellenes Liga figyelemkeltő reklámkampánnyal rukkolt elő az idei személyi jövedelemadó 1 százalékának gyűjtésére. Egyrészt szeretnék a befolyó összeget maximalizálni, másrészt az a céljuk, hogy a liga plakátja kitűnjön a hirdetések tengeréből. Erre többek között azért van szükség, hogy növekedjék az emlőszűrésre behívott nők aránya. Jelenleg ugyanis csak minden második nő jelenik meg a vizsgálaton. Ahhoz azonban, hogy a halálozási ráta jelentősen csökkenjen, legalább 70 százalékos arányt kellene elérni. CSAK FÉRFIAKNAK Fiatalon érdemes utódról gondoskodni ■ Jóllehet a férfiak - ellentétben a nőkkel - nem élik át a változás korát, mégis jól teszik, ha fiatalon gondoskodnak utódokról. A Berkeley egyetem kutatói által készített tanulmány szerint a nemzőképesség az életkor előrehaladtával erősen csökken. A biológiai óra ketyegésével az ejakulált hímivarsejtek mennyisége évente átlagosan 0,03 milliliterrel csökken, mozgékonyságuk pedig 0,7 százalékkal gyengül. A kutatócsoport csaknem száz, 22 és 80 év közötti férfit vizsgált meg. Az ötven év feletti férfiak 80 százalékánál a spermák mozgékonysága nem felelt meg az orvosi követelményeknek. A terméketlenség az esetek mintegy negyedében a férfinél fennálló problémákra vezethető vissza. Ugyanakkor viszont a férfiak körében tovább tart az a trend, hogy csak 35 éves korukon túl gondolnak utód nemzésére. HÁZI NÖVÉNYEK Fűszereket a konyhaablakból ■ Tél végén, kora tavasszal lakásunkban is kialakíthatunk egy kis konyhakertet. Szép látvány az ablakba tett kihajtott fűszer, másrészt gyorsan, egyszerűen juthatunk hozzá az ízletes, vitaminokban gazdag növényekhez. Ládikák mellett vízkultúrában is nevelhetünk fűszernövényeket. Helyes gondozással néhány nap alatt kicsíráznak a magvak, 10-12 nap alatt elérik a pár cen- timétert. Az első levelek megjelenésével pedig megkezdhetjük a betakarítást. A citromfű, a kerti zsázsa, a majoránna, a bazsalikom vagy a borsikafű és a többiek nagyon kellemes ízt kölcsönöznek ételeinknek. ERDEKESSEG Házasság 1 órára vagy 99 évre ■ Az iszlám vallás síita ágában megszabott időre is lehet házasságot kötni. Az úgynevezett szigheh eredetileg a zarándokok számára bevezetett forma, s azoknak az igényeit elégíti ki, akik - bár feleségeik otthon maradtak -, útközben sem akartak lemondani a házasélet örömeiről. Ám időközben a fiatal, főleg iráni férfiak között nagyon népszerű lett ez a házassági forma, s az elterjedését az is segítette, hogy felesleg mutatkozik a magányos nőkben, miután sok a háborús özvegy. Meghatározott idejű házasság köthető 1 órára, de akár 99 évre is, és ha letelik az idő, a párok gyorsan, egyszerűen elválhatnak egymástól; de ha tetszett nekik, akár újabb időszakra is egybekelhetnek. Férfi, nő és a Nagy Ő Mit cseréljen ki a nő a férfin? Legfeljebb a pelenkáját, csecsemőkorában. Fogalmazza meg az egyik legfrissebb Valen- tin-napi szerelmi felmérés azt a gyakori vélekedést, hogy a nők csak ritkán akarják elfogadni a férfiakat olyannak, amilyenek. Ha pedig egy nő szeretné megtalálni a Nagy Ő-t, először önmagára kell rátalálnia. Az érdekes nőknek nagy a keletjük. ■ - A Nagy Ő csak a romantikus regényekben létezik - vallotta a megkérdezett nők egyharmada a Harlequin Magyarország Kft. által közzétett Valentin-napi felmérésben. A szerelmi vizslatás - amelyből az is kiderült, hogy a nők a nyakukra kapott csókot kedvelik a legjobban - húsz országban készült, mintegy hétezer férfi és nő közreműködésével. A férfiak utáni hajtóvadászatban részt vevő és e szerelmi kutakodásban szereplő nők huszonnégy százaléka szerint éppen A nyak! csók a nyerő | ■ - Személyes tapasztalataim alapján is mondhatom, hogy a nők valóban a nyakra adott csókot szeretik a legjobban - mondja Gangxsta Zo- llee. - Nem igazán vagyok a téma szakértője, de erről meg sem kell kérdezni a nőket, mert ez biztosan így van. I A no azé, aki megműveli | ■ - Tíz éve jelent meg ilyen címmel nagylemezem, de ez máig érvényes igazság - véli Bí- | ró Ica. - A virág is csak annak I | nyílik, aki öntözi és gondozza. ! Éiettársam, Trunkos András ta- | lálta ki ezt a címet, a lemezt is ő I írta, vele is tíz éve találkoztam. Valentin-napon ismerkedtünk | meg... Gyönyörű királyliliom-cso- korral lepett meg az évfordulóra. a nők tehetnek arról, hogy nem akad horogra álmaik hímje, mert miután nem függenek a férfiak pénzétől, meggondolják, hogy fejest ugorjanak-e a házasságba. A nők hasonlóan nagy része a hímne- műeket okolja a kapcsolatteremtés kudarcáért, mondván, megrémíti őket a nők függetlensége, ők sem akarják elkötelezni magukat, és felettébb válogatósak. Tízből hárman a munkahelyükön igyekeznek házinyúlra lőni, ketten pedig férfiaknak szóló sporteseményekre járnak felhajtani valakit. A férfiéhes, magányos nők kilenc százaléka az internetben reménykedik. Nem keresik a hagyományos társkereső szolgáltatásokat sem, nem adnak fel egyéni hirdetéseket. Szemben a magányos férfiakkal, akik időt, energiát fektetnek a társkeresésbe, ezzel is kifejezve, hogy komolyan veszik szándékukat. Sok nőnek baja akad azokkal a szórakozóhelyekkel, ahová kifejezetten ismerkedni járnak az emberek. Az ilyen típusú helyszínek inkább az egyéjszakás kalandoknak kedveznek, mint az esetleg óhajtott tartós kapcsolatnak. Önmagunk eladása jóval nehezebb - sokkal • könnyebb a dolga a nőnek, ha észleli, hogy a férfit már vonzza hozzá valami. Elképzelhető ugyanakkor, hogy - aki erre igényt tart - a barát, az ismerős hozza össze a nőt álmai lovagjával. A férfiak egyébként rajonganak a kalandvágyó nőkért. Ahogyan kedvelik a férfiak a pozitív beállítottságú, talpraesett nőket is, akik nyitottak az új élményekre. Ha pedig valaki hajlandó új élményeket szerezni, rájön, mi a jó neki. Egy igazán bátor nő hallgat a megérzéseire és pontosan tudja, ami jólesik neki, az valószínűleg jó is. Abból a férfiból lesz a legjobb társ, aki elégedett önmagával. Ha egy férfinak gondjai akadnak a munkájával, kevesli a fizetését, elégedetlen az életmódjával, sokkal inkább ezekre figyel, mint egy új nőre az életében. Esetleg elvárja, hogy az új nő oldja meg a gondjait. A legjobb társ az, aki megéri, hogy saját boldogságáért ő a felelős. Vannak nők, akik hosszú távú kapcsolatban reménykednek, házasságot akarnak, miközben féltik a függetlenségüket. Hiába állítja egy nő, hogy házasságról álmodik, ha a viselkedése elárulja az igazságot, hogy szinte retteg szabadsága feladásától. Az a baj a nőkkel, hogy sokszor nem fogadják el olyannak a partnerüket, amilyenek. Ha pedig ez történik, reménytelen arra várni, hogy idővel, a kapcsolat előrehaladtával a nő boldogabb lesz. Vajon milyen figyelmeztető jelekből tudják meg a nők, hogy az adott férfiúban nem a Nagy Ő-re bukkantak? A kérdésre állítólag minden nő ismeri a választ. Ha az anyja vagy a család befolyása alatt áll, ha csak a munkájának él, ez mind annak a jele, hogy más köti le az érzelmeit. Minden nőnek tudatában kell lennie annak, hogy megérdemli egy olyan férfi társaságát, aki őt minden és mindenki más elé helyezi, amikor erre szüksége van. (CSON-TI-) Rizs: változatos és finom Fehér gömbölyű iMKGörnlkilyú barn.rrizs” l u ■ J Hosszú szemű barna rizs ’ I if ■ í%ÍArb*or|| Kasmati Sok keményítőt tartalmaz. Felhasználás: japán szusíhoz, spanyol paellához, töltött káposztához. Sok értékes ásványi anyagot és vitamint tartalmaz. Felhasználás: rizottókhoz. desszertekhez, levesekbe. pástétomokba, töltelékekbe. Lassan puhul. I IMI JK, Vadrjzsj lázmiririzs Fekete es fehér sikérrizsj Felhasználás: salátákba, düteményekbe. piláfokhoz, pástétomokba, köretként pörköltekhez, sültekhez. Felhasználás: krémes mártást kap. ha: vajon párolja, apránként felönti forróvízzel, A Himalája lábától származik, illatos, hosszú szemű. Felhasználás: piláfokhoz, rizottókhoz sáfránnyal. fVaíójában egy vízinövény magja. Felhasználás előtt alaposan meg kell mosni. Barna rizzsel keverve dekoratív. Hosszú szemű, Illatos rizs. Többnyire gőzölik. Sok keményítőt tartalmaz. Főzés előtti érdemes beáztatni. Felhasználás: ázsiai desszertekhez, falatkákhoz, fűszeres ételek mellé. ■ Néhány évvel ezelőtt a magyar háziasszonyok csak egy-két féle rizs közül válogathattak a boltokban. Ma már ezen a területen is hatalmas a választék. S egyre többen fedezik fel - ebben jó példával szolgálnak a hazánkban megjelent ázsiai konyhák is -, hogy ez a finom és nagyon tápláló növény nem csupán egyszerű köretként szolgálhat (például egy pörkölt mellé), hanem a legkülönfélébb főételek is készíthetőek belőle. Csak tudni kell a fortélyokat. RECEPTAJANLAT Hamis szelet HOZZÁVALÓK: pár kanál főtt rizs, 1 tojás sárgája, kevés só, petrezselyem, vaj ■ A rizst elkeverjük a tojássárgájával, megsózzuk (ízlés szerint tehetünk hozzá kevés vagdalt húst baromfiból, esetleg borjúból). Petrezselyemmel ízesítjük, majd lapos pogácsákat formálunk belőle. Vajban mindkét oldalát pirosra sütjük. (ízlés szerint ki is ránthatjuk, ugyanez a hamis szelet készülhet főtt darából vagy téli főzelékek áttört pépjéből: babból, borsóból, esetleg lencséből.) A Kereskedelmi és Idegenforgalmi Továbbképző (KIT) által alapított, állami akkreditációval és elismeréssel rendelkező Heller Farkas Gazdasági és Turisztikai Szolgáltatások Főiskolája felvételt hirdet alapképzésben idegenforgalmi és szálloda, valamint gazdálkodási szakon 2003. szeptemberben induló levelező tagozatára, költségtérítéses formában (oktatás kéthetente pénteken és szombaton), valamint nappali tagozatára (államilag finanszírozott és költségtérítéses formában) Jelentkezési határidő: 2003. március 1. Kötelező felvételi vizsga nincs. A jelentkezők rangsorolása - az államilag előírt 120 pontos rendszerben - a hozott pontok megkettőzésével, vagy a saját elhatározás alapján tett felvételi vizsgán szerzett pontok megkettőzésével, vagy a hozott és a felvételin szerzett pontok összegzésével történik. Információ: 1077 Budapest, Rózsa u. 4-6., Levelező tagozat: (1)413-6452, (1)321-5800/719 Nappali tagozat: (1)413-7000, (1)321-5800/755, Fax: (1)413-6454, E-mail: hff@hff.htt, Honlap: www.hff.hu £ O IS) <£ & "i. <3 HELLER FARKAS ff r~ > ~í A, '°>SK olV'* MUHELYSAROK Ha megfázott, sokat igyon A tél vége felé, amikor a hidegeket időnként tavaszt idéző napok váltják, gyakran előfordul, hogy könnyelműbben öltözködünk, ezért megfázunk. A meghűlést általában meg lehet előzni, de olykor a kór győz és ledönt a lábunkról. Ám vannak módszerek, amelyekkel gyorsabb a lábadozás. ■ Talán első pillantásra meglepő, de hasznos lehet, ha meghűlés esetén vöröshagyma illatát szívja be. A baktériumölő hatása e módszer segítségével a légzésen keresztül jól érvényesül, ugyanakkor az illóolaja tisztítja a tüdőt, valamint oldja a hörgők görcsét is. A vöröshagymából készített tea szintén gyorsítja a gyógyulást. Két-három fej vöröshagymát mosson meg jó alaposan héjastul, és vágja össze. Főzze néhány percig egy liter vízben. Ízesítheti szárított kamillával is. Pirítson meg három evőkanálnyi barnacukrot, és öntse fel a karamellizált édességet a hagymafőzettel. Mézzel édesítve fogyassza egész napra elosztva. Á fokhagyma helyi antibakte- riális hatást fejt ki, segítségével elmúlik az orrdugulás, javul az étvágy. Náthás időszakban hetente legalább egyszer egyen nyers fokhagymát pirított kenyérrel. A kenyeret kenje be valamilyen zsiradékkal, és dörzsölje bele a íok- hagymagerezdet. A pirttós hatását fokozza a vele együtt elfogyasztott mézes gyógytea. Megfázáskor ügyeljen a megfelelő folyadékpótlásra. Elsősorban hársfa-, csipkebogyó-, kakukkfű-, menta- vagy kamillateát igyon. A tea ne legyen túl forró, mert ez kellemetlenül hat a gyulladásban lévő nyálkahártyákra. Akár napi 1000 mg C-vitamint is bejuttathat a szervezetébe. Ez a megemelt adag bevihető gyümölcsökkel, de savanyú káposztával vagy pezsgőtablettával is. Vesekő esetén ellenjavallt a nagy dózisú C-vitamin. Forró teába ne tegyen citromot, mert a C-vitamin magas hőfokon elbomlik. Várja meg, amíg valamelyest lehűlt. Végezzen meleg inhalálást: egy nagyobb edénybe tegyen vizet, két kanál sót, majd szórjon bele jókora adag szárított kamillavirágot. A felforrt főzetet hagyja rövid ideig állni, majd ruhával borítsa be a fejét, és óvatosan szívja be a felszálló gyógyhatású gőzt. Hideg inhalálást is végezhet. Cseppentsen vattacsomóra tömény illóolajat, és lélegezze be. i
