Új Dunántúli Napló, 2002. május (13. évfolyam, 118-146. szám)
2002-05-03 / 119. szám
Szabadfogás Dunántúli Napló Krimi Az utolsó szó jogán. Befejeződtek a perbeszédek a Tasnádi-ügyben. Programok Sport 10. oldal A Pánikszoba című filmet klausztrofóbiások inkább ne vállalják be. 15. oldal Elet & Stílus Hazug világ hamissá tesz? A nők nyolcvan százalékának sérült az önbecsülése, a férfiak közel fele potenciazavarban szenved, nagy százalékuk túlhajtja magát és idő előtt elviszi az infarktus vagy alkoholba menekül. A többség úgy érzi, nem tud megfelelni a valójában nem is létező követelményeknek. GYEMANTCIPELLOK. Gyémántokból és platinából készült az az egymillió dollárt érő szandál, amelyet Angliában kínálnak eladásra. Ezt még Hamupipőke sem szívesen veszítené el.___________fotó,epa Amikor a nőket megkérdezték, szerintük milyen nők tetszenek a férfiaknak, a legtöbben azt felelték, hogy a férfiak többsége a vékony, telt keblű, buta cicababákhoz vonzódik. A férfiak viszont úgy gondolták, hogy a nők a vad, kigyúrt mácsók után epekednek, akiknek vastag pénztárca lapul a farzsebükben. Mindkét nem a női- és férfimagazinokból merítette véleményét. Megdöbbentő felfedezést tettek azok a kutatók, akik olyan távol-keleti szigeteken élő népeket vizsgáltak, akikhez csak mostanában ért el televízió. A korábban csak halászattal, földműveléssel, kereskedelemmel foglalkozó lakosok, akik hagyományaikat tisztelve és társas kapcsolataikat ápolva éltek, megismerkedtek a legkülönbözőbb dél-amerikai és egyéb szappanoperákkal. Amikor néhány évvel később a kutatók visszamentek, azt tapasztalták, hogy a fiatalok véleménye a szerelmi viszonyokról és a házasságról megváltozott. Egyre többen voltak, akik úgy vélték, a nők „intrikusok, gonoszak, a férfiak ellenségei és a pénzükre fáj a foguk”, míg a lányok közt többen tartották elfogadhatónak az érdekkapcsolatokat, mint évekkel korábban. A fiatalok öltözködésben, stílusban, testformában is a látott ideálokhoz igyekeztek hasonlítani. Nemcsak a saját hagyományaiktól váltak le, de olyan nézeteket és viselkedési módokat is elsajátítottak, amelyek teljesen idegenek voltak szokásaiktól, de ami riasztóbb: saját tapasztalataiktól is, hiszen környezetükben valójában nem fordultak elő a sorozatokban látott ellenszenves élethelyzetek. A szenvedély vak rabjai A vágy minden szenvedély kezdete. Az ember olyan erősen áhít valamit, hogy már szinte szenved tőle. Nemcsak az alkohol, a cigaretta, a nyugtató vagy élénkítő tabletták, rosszabb esetben a kábítószer után lehet olthatatlanul vágyakozni - alattomosabb „pótszerek” is léteznek. A káros szenvedélyek egy csoportjáról ma sem beszélünk eleget, pedig ilyen például a vásárlás. Sokan akkor vetik be magukat a féktelen beszerzésbe, ha valamilyen csalódás éri őket. Úgy vélik, ha senki sem jó hozzájuk, akkor majd ők leszek jók magukhoz. Az eredmény: luxuskaróra, bugyisorozat, drága cipő. Az öröm után azonban ott a kijózanodás, és előjönnek újra a kellemetlen tények. Ilyenkor két megoldás kínálkozik: az illető átgondolja és megoldja a probléAdrenalinfüggőség mát, vagy ismét félretolja - azaz pótcselekvéssel oldja fel a feszültséget. És kezdődik minden elölről. A kapcsolatok halmozása is lehet baj előjele. Sokan nem szeretnek egyedül élni, ez nem is baj, csak akkor az, ha valaki betegesen fél a magánytól. Vannak, akiknél mindegy, hogy ki a partner, csak legyen valaki. Ezek az emberek bármire hajlandók, hogy megtartsák párjukat: megalázkodás, hisztériás jelenetek követik egymást, és teljes lemonA veszély egyeseket különlegesen vonz. Az autóverseny, kötélugrás a magasból, hegymászás, repülés, helikopteres síelés szinte már szokványosnak számít, ezért vannak, akik életveszélyes szerepjátékokat találnak ki maguknak. Szakemberek szerint aki állandóan a veszélyt keresi, egyáltalán nem biztos, hogy bátor. El kellene gondolkodnia, mi készteti arra, hogy állandóan kockára tegye az életét, lehet, hogy nincs kit és mit féltenie, nincs igazi célja az életben. Az adrenalinfüggők azt is élvezik, hogy a veszély hatására megemelkedik a vérben az adrenalinszint, ami hatalmas energiát, eufórikus feldobottságot ad, s a legyőzhetetlenség érzetét adja. dás a saját vágyakról. Az ilyen ember örökké retteg, ezért aztán nemcsak a magánéletében, hanem a munkahelyén is gondjai lesznek. A játékszenvedély hagyományosabb formája a vágyak teljesítésének. Mindenki eljátszott már a gondolattal, hogy egy szép napon nyer a lottón, és úgy eltűnik a munkahelyéről, hogy bottal üthetik a nyomát. Szükségünk van álmokra is, de az már túl kevés valóságérzetre utal, ha valaki kizárólag a szerencsétől várja gondjai megoldását. Akik megszállottan lottóznak, játék- barlangokba járnak, mindenféle szerencsejátékot kipróbálnak, azt hiszik, egyszer úgyis sikerülni fog megütni a főnyereményt. Sajnos, a valóság más, a szerencsejátékkal ugyanis szinte soha nem lehet meggazdagodni, a játékokon elsősorban a kaszinó tulajdonosa keres. Szakemberek szerint lehet tenni a kóros, káros szenvedélyek ellen, de az első és legfontosabb lépés, hogy az érintett beismerje, a szenvedély rabja lett. Fontos, hogy az illető is akarja a gyógyulást, s jó, ha a környezet is támogatja, így könnyitve az elvonási tüneteken. Úribb neve: paraj A spenótot sok gyerek nem szereti, pedig egészséges, igaz, nincs benne olyan sok vas, mint ahogyan korábban hitték. Jól elkészítve nagyon is ízletes. A parajfőzelék igazán olyan étel, amit egyszerű elkészíteni - de lehet javítani a minőségen. A friss parajt mindig alaposan mossuk meg. Praktikus megoldás a kézi zuhanyrózsa használata. A túl nagy vagy vastag leveleket ne használjuk, keserű lehet tőlük a főzelék. A növényt főzés közben takarjuk le és néha keverjük meg, a főzővízbe pedig tegyünk a só mellett egy kevés szódabikarbónát is, így a zöldségünk megőrzi üde, szép, zöld színét. Ügyeljünk arra, hogy csak puhulásig főzzük, mivel a túlfőzött paraj szinte a teljes vitamintartalmát elveszíti. Vannak, akik a növényt tejben főzik meg, és egy kis fokhagymás rántással készítik el, míg mások a vízben főzésre és a habarásra esküsznek. Ki kell próbálni több változatot is. Ha a gyerek utálja a spenótot, csináljuk meg neki kicsit másként, és paraj név alatt. Ha nem szereti, ne erőltessük, bizonyos életkorban ugyanis egyes ízek esetleg kellemetlenek a gyermeknek. Fejedelmi húsok Nem csak rántott húsból állhat egy vasárnapi menü. A magyar konyhának vannak elfeledett jó hagyományai is. A háromféle hús használata a magyar, de főleg az erdélyi konyha egyedülálló ételremekeit hozta létre. Évtizedekkel ezelőtt az erdélyi fatányéros még a vendéglők, éttermek egyik legnépszerűbb, legkedveltebb étele volt. Dekoratív tálalása a frissensültek uralkodójává léptette elő, nem beszélve arról, hogy két személynek bőséges ebédet, vacsorát jelentett. Elkészítéséhez sertéskarajt, borjúcombot és bélszínt használnak - egyik sem túl zsíros húsfajta. Sajnos a tokányokról is azt kell mondani, hogy teljesen érdemtelenül ma az étkezési divat legszélső peremén helyezkednek el. Pedig a legősibb magyar konyhát idézik. A kisujjnyi csíkokra vágott hús még annak az emlékét őrzi, amikor a pusztákon vándorló elődeink a húst hasonló apró darabokra szelték, napon megszárították, majd vízzel, különböző őrleményekkel, magokkal felfőzve készítették el. A századok alatt finomultak a magyar konyha klasszikus ételeivé. Ma legjobb, ha sóval, zúzott fokhagymával, törött borssal, majoránnával fűszerezzük. Majálisozzon a MU KETTŐ -val! Május 5-én 9-16 óra között Pécsújhegyen a Palahegy utcai új lakópark területén majálist rendezünk! Jöjjön el családjával, tekintse meg kívül-belül az épülő üj lakásokat, és válasszon! helyszínen hitel, és tervezési tanácsadás, továbbá: büfé, lovaglás, zene, játék és szórakozási lehetőség Egyéb építéseinkről is tájékozódjon irodánkban Pécs, Bartók B. u. 44. munkanapokon 8,30—16 ill. az alábbi telefonszámokon: 72/222-247, 72/333-451, 30/316-8316 MURETTO ÉPÍTÉSZÉT! és SZOLGÁLTATÓ BT. Nyárelői finomságok A legtöbb háziasszonynak felderül a lelke, amikor a piacon először pillantja meg az újburgonyát és a fejes salátát. Ez azt jelenti, a tavasz a nyárba fordul. Hiába drága ilyenkor még az újkrumpli, nem tudunk ellenállni a megvásárlásának. Az étkezési burgonyákat legegyszerűbben érési időpontjuk szerint csoportosíthatjuk. Eszerint korai és középkorai fajták vannak. A május közepi, június eleji újburgonya a korai fajtákhoz tartozik. Legismertebb fajtája, az „astilla” gumója gömbölyded, egyenletes felszínű, világossárga színű. Nem fő szét, jól hámozható, ízletes. Jelentős a C-, Bl- és B2-vitamintartalma. Kalóriatartalma nem egészen egyharmada a kenyérének. Ennek jelentős részét szénhidrátok adják, keményítő formájában. Ez időjárásfüggő, a korai fajtáknál alacsonyabb a keményítőtartalom. Az újburgonya felhasználása sokrétű, minden kedvenc burgonyás ételünket elkészíthetjük újburgonyából is. A legjobban persze a petrezselymes újkrumplit ismerik az emberek, pedig érdemes mást is kipróbálni: például olyan levest, amelynél rajta hagyjuk a gyenge héjat a szépen megmosott, felkockázott burgonyán. Pécs-Kaposvár: stadionügyben még semmi nem dőlt el. 16. oldal Sztárpletykák LARA RUHÁI. Lara Croft ruhakollekcióját árverezték el az interneten keresztül, és a bevételt jótékony célokra ajánlják fel. Csaknem kétezren licitáltak a testhezálló zöld női felsőre, a katonai rövidnadrágra és a pisztolytartóra. A darabokhoz a vevőnek jár Croft napszemüvege és hátizsákja is. Az árverésből befolyó összeget az ENSZ gyermekalapítványa, az Unicef kapja meg. JACKO RENDEZ. Michael Jackson a filmrendezésben kívánja kamatoztatni tehetségét, ő lesz ugyanis Az állatokat bezárják éjszaka című film egyik rendezője. A film igaz történetet dolgoz fel, egy árva fiúról szól, akit sorsára hagynak egy árvaházban, majd egyik nevelőszülőtől a másikig hányódik. A film ötlete állítólag a popkirálytól származik. HATTYÚCSALÁD. Björk, izlan di énekesnő, a popzene egyik legexcentrikusabb alakja már öthónapos terhes, jelentették be a napokban Londonban. A hölgy, aki híres különc öltözködési stílusáról, szeptemberben hozza világra gyermekét, akinek édesapja jelenlegi párja, az amerikai Matthew Barney. A 36 éves énekesnő nemrég azzal döbbentette meg a közönséget, hogy egy hattyú alakját idéző ruhában jelent meg az Oscar-díj-átadáson. Oldalszerkesztő: Hodnik Ildikó Gy. Újra itt a nyár, ismét nyit a Ferkó Pidza Hullám Biliárdszalon és Koktélbár kerthelyisége Az idei évben ismét finom, ízletes ételeinkkel várjuk Vendégeinket. Mivel idei étlapunk gyökeresen megváltozott, most • is megosztjuk Önökkel egyik finom ételünk receptjét. Ez évben újdonságként, frissítő nyári koktéllapot állítottunk össze. Alkohol- mentes italjainkat mindenkinek ajánljuk, akik szeretik az új ízeket nem csak az étkezés terén kipróbálni. Engedjék meg, hogy ajánljunk is Önöknek egy igazi strandkoktélt. Orange Cooler 2 cl mandulaszirup 4 cl narancslé (100%-os) 2 cl citromlé Bitter Orange a feltöltéshez A Bitter Orange kivételével az összes adalékot a séker- ben jéggel összerázzuk, a hosszúitalos pohárba a zúzott jégre szűrjük és Bitter Orange-zsal feltöltjük. A narancsszeletet koktélcseresznyével együtt a pohárra fektetjük. ▲ . Biliárdszalon és Koktélbár Pécs, Szendrey Júlia u. Tel.: 72/515-066 Díszítés 1/2 narancsszelet 1 koktélcseresznye Ételajánlatunkból: Bakonyi Sertésborda Húsokat szeleteljük és kloffoljuk, sózás után lisztben megforgatjuk és zsírban megsütjük. A hús zsírjában kockára vágott szalonnát pirítunk, hozzáadunk 1 fej apróra vágott hagymát és cikkekre darabolt gombát. Együtt továbbsütjük, mikor a gomba leve elsül, paprikázzuk, sózzuk, borsozzuk. 4 deci vízzel kiforraljuk és a végén behabarjuk. Visszarakjuk a húsokat és galuskával tálaljuk. Hozzávalók: 50 dkg sertéscomb, 1 hagyma, 20 dkg gomba, bacon, só, bors, paprika.
