Új Dunántúli Napló, 2002. január (13. évfolyam, 1-30. szám)

2002-01-18 / 17. szám

Szabadfogás Dunántúli Napló — Krimi Whiskys után Sörösök. 33 millió forintot zsákmá­nyolt a rablóbanda. 16. oldal Elet & Stílus Programok Borklub a pécsi IH-ban. Nemcsak forralásra, ízlelésre is alkalmas nedűk. 19. oldal Sport Törvény és biztonság. Mindent betartva kevesebben lennének a nézők. 20. oldal Óvatosan a becsalicsárdákkal Időnként mindenki szívesen kipróbálja, milyen egy finom ebéd vagy egy hangulatos va­csora egy jó kis étteremben. Ha már pénzt költünk a szó­rakozásra és a kellemes fogá­sokra, nem mindegy, milyen helyet választunk. Nemcsak ismeretlen helyen ne­héz megtalálni azt a bizonyos jó kis vendéglőt. Még a korábban felfedezett, és az emlékeinkben kiváló étteremmel is megesik, hogy időközben tulajdonost vagy főszakácsot váltott, s olyan pin­cérek érkeztek, akiknél a betérő csak akkor tudja elérni, hogy fi­gyeljenek rá, ha öt szeme van, vagy világít az ujja hegye, amikor telefonál* Ha új helyet próbálunk ki itt­hon vagy akár külföldön, sokszor nem tudhatjuk, milyen a konyha, miből dolgozik a szakács, és fő­leg mit takar az étel csalogató, ám semmitmondó elnevezése. Vannak jelek, amelyekből elő­re ítélhetünk. Messze kerüljük el például az erősen zsír- vagy olaj­szagú éttermeket, mert ott való­színűleg többször is felhasznál­ják a zsírt és az olajat. Ez nem­csak büdös, de rákkeltő is. Vannak, akik azt ajánlják, hogy mielőtt leülnénk egy étte­rembe, kukkantsunk be a mel­lékhelyiségbe. Ha nem elég tisz­ta, ne keressünk terített asztalt sem. A fantázianevek is gyanúsak. Az á la Sierra, Erotika, Paulinos ételnevek többnyire arra utalnak, hogy a konyhában felhasználják a maradékokat, amiket mégsem mernek például egyszerű borjú bécsiként forgalomba hozni. A levesek kínálatára is figyel­jünk. Ha hat-nyolcféle nincs be­lőle, legyen véleményünk a sza­kácsról. Az egész évben friss vad­hús felirat eleve gyanús, vannak ugyanis vadászati tilalmak, így a „friss” ilyenkor alighanem fa­gyasztottat jelent. Ha a pincér olyasmit kínál, ami nincs az étla­pon, legyünk résen. Ez lehet jó jel is, de merénylet is a pénztár­cánk ellen. Örök szabály: ha nincs az étla­pon legalább négy olyan étel, amit szívesen megrendelnénk, azonnal keressünk egy másik jó kis éttermet. Ne menjünk olyan helyre se, amelyik üresen tátong, miközben a szomszéd vendéglő dugig van. BÁCSKAPALÁNKON 1606 kg halból, 88 kg fűszerből, 179 liter paradicsomléből, 162 kg hagymából készítettek több mint 4000 liternyi ha- lászlevet. A szervezők reményei szerint a csúcskísérlet bekerül a Guinness-rekordok könyvébe. _ _ fotó: epa Sztárpletykák CRUZ PIHENGET. Penélope Cruz úgy döntött, egy időre visszavonul, és a pihenésnek szenteli idejét. A 28 éves színész­nő hat hónapig nem akar a kame­rák közelébe kerülni. A spanyol szépség a Tom Cruise-zal köten­dő házasságáról szóló pletykákat cáfolta. BOTRÁNY A TÉVÉBEN. Nagy Britanniában a Televíziók Függet­len Bizottsága megrovásban ré­szesítette az egyik csatornát, mi­után a nézők panaszlevelekben leírták, hogy felháborította őket a szókimondó Boy George-interjú. A szervezet kifogásolta, hogy Boy George túlontúl naturális kijelen­téseket tett a homoszexualitással kapcsolatban. ______________■ Az élvezet percei a Himalája oldalából Ha valaki ideges, fáradt és kimerültnek érzi magát, igyon egy csésze forró teát! Hatása közismert: nyugtat, frissít, sőt olykor még gyógyít is. Ázsiában már több mint háromezer éve tudják, hogy egészségesebb a kávénál. Aki úgy dönt, hogy holnaptól kávé helyett in­kább forró (vagy jeges) teát iszik, nehéz fel­adat előtt áll. A világon ugyanis több mint ezer teafajtát forgalmaznak, ebből a hatalmas kínálatból nehéz választani. A legnemesebb fajta a darjeeling. A Hima­lája oldalában terem, 2000 méteres magasság­ban. Száz grammja úgy kétezer forintba kerül a világpiacon. Az olyan különlegesség, mint például a Jade-Oolong ára a negyvenezer fo­rintot is eléri ugyanekkora mennyiségért. A legegészségesebb, a híres zöld tea szerencsé­re nem ennyire drága, holott tele van vitamin­nal. Egyetlen csészéje annyi C-vitamint tartal­maz, mint egy pohár friss narancslé. A teának más fontos hatóanyagai is vannak: a koffein serkenti az agyat (okossá tesz), fokozza a szervezet vérellátását, a csersav pedig nyug­tatja a gyomrot. Bőven található benne B-vita- min, fluor és mangán. Előbbi a fogakat védi, a mangán a vércukorszintet csökkenti. A szakemberek a tealevelek alapján négy osztályt különböztetnek meg. Az első osztály­ba tartoznak az egész levelek, ám az ilyen tea roppant ritka, csupán a darjeeling fajtánál léte­zik (a pekoe szóról ismerhető fel). A második osztályt brokennek (angolul: tört) nevezik. Az összetört, pöndörödött levele­ket sorolják ide. A harmadik osztály fannings (finom részecskék) névre hallgat. Ez az úgyne­vezett zacskós tea minősége. A negyedik cso­port megnevezése: dust (angolul: por). A legsi­lányabb minőség. Az igényes vásárló más infor­mációkra is ügyel, például bizonyos rövidíté­sekre. Ilyen az FTGFOP. A betűáradat közli a vásárlóval, hogy a tea kiváló. (Jelentése: Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe.) A tea két-három évig tárolható, de csak lég­mentes dobozban. Az aromás hamarabb elve­szíti ízét, illatát. Ajánlatos gyorsabban elfo­gyasztani. Mielőtt a tea kannába kerül, az edényt for­ró vízzel ki kell öblíteni. Az ínyencek külön kannát használnak, abba más nem kerülhet! A tea készítésére egyébként sem minden alkalmas: csak üveg, agyag, ezüst, és persze porcelán. A zacskós tea praktikus, hisz gyor­san elkészül, az igazi tearajongók azonban mélyen megvetik. Szexjavító falatok Az étrend nemcsak az egészségre hat, hanem a vágyéletre is. Egy fi­nom falat - és jobban esik a csók. Táplálkozástudományi szakembe­rek is kutatják az örök kérdést: ho­gyan lehet a szerelmi aktust még jobbá tenni? Ha valaki szereti a kagylót, örülhet, mert sok benne a cink, ami elősegíti a szexuális hor­monok képződését. A fokhagymát is ajánlják a kutatók, mivel kivona­ta javítja a nemi szervek vérellátá­sát. A kávé is jó hatású tud lenni: kísérletek bizonyították, hogy a ká­véivók aktívabbak az ágyban. Ez azonban csak akkor igaz, ha mér­tékkel fogyasztanak a feketeleves­ből. A csokoládét sokan tudtukon kívül azért szeretik, mert olyan molekulát tartalmaz, amely az agyban boldogságérzést kelt. ■ A forró fürdő jót tesz, várható főnyereménye. 0 millió forint... 0 ABBOTT Az ABBOTT Laboratories (Magyarország) Kft. ane^zteziológij)i vonalra KÓRHAZLATOGATO munkatársat keres Fejér, Tolna, Baranya és Somogy megyék területére. Elvárásaink: • orvosi/gyógyszerészi diploma • B kategóriás jogosítvány • jó kommunikációs készség • aneszteziológiai vagy kórházlátogatói tapasztalat előny • angolnyelv-tudás előny, de nem feltétel. Ajánlatunk: • biztos jövő és karrierépítési lehetőség • magas szintű, folyamatos szakmai továbbképzés • jó hangulatú, fiatalos csapat • kiemelkedő jövedelem • szolgálati személygépkocsi magánhasználatra is • mobiltelefon. Érdeklődése esetén szakmai önéletrajzát az alábbi címre várjuk: ABBOTT Laboratories (Magyarország) Kft. Török Krisztina személyzeti koordinátor 1139 Budapest, Teve utca 1/a-c • Tel.: 465-2112 • Fax: 465-2199 E-mail: krisztina.torok@ABBOTT.com KÉZBESÍTŐKET KERESÜNK AZ ÚJ DUNÁNTÚLI NAPLÓ TERJESZTÉSÉRE Az AS-M Baranya Megyei Irodája az M Új Dunántúli Napló terjesztésére vállalkozói igazolvánnyal rendelkező kézbesítőket keres Mohács városban a Bajcsy-Tomori- Dózsa-Liszt-Virág utcák, ill. a vasút által haláron területre A kézbesítők feladata az Új ■ Dunántúli Napló előfizetőkhöz H történő kijuttatása, az előfizetői jS példányszám folyamatos emelése, pj valamint az esedékes díjak *i| beszedése. Fizetés jutalékos rendszerben. Jelentkezni lehet írásban vagy személyesen az Új Dunántúli Napló Mohácsi ügynökségén Mohács, Szabadság u. 4-6. sz. vagy a 06-69/510-081-es telefonszámon. Egyházak, alapítványok és mindazon szervezetek, akiknek szükségük van erre az 1%-ra, január 28-án 9 kedvezmenyesen jelentethetik meg az adózó állampolgárokhoz szóló felhívásukat a Dunántúli Naplóban. Információ: 505-026 V 5fr . A miénk.

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom