Új Dunántúli Napló, 2001. július (12. évfolyam, 177-207. szám)
2001-07-03 / 179. szám
4. OLDAL B A R A N Y A I TÜKÖR 2001. Július 3., kedd Sok a rossz minőségű kenyér Nem csak címkéjükkel és súlyukkal, de a kenyerek minőségével is gyakoriak a problémák a megyében. A kispórolt adalékanyagok következtében a termék egy nap alatt megsavanyodik, a minőségjavítók túlzott használata miatt pedig sok esetben szeletelhetetlenné válik. A gyártók szerint azonban kizárt, hogy egyes cégek az előállítási költségeket így próbálják meg lefaragni.--------------1.... - ----------------------------------Bar anyai körkép • kereskedő árrése: O1 Nem ritkái hogy a terméken feltüntetettnél több dekával kisebb a baranyai boltokban kapható kényerek súlya. A szavatossági időt jelző címkék is gyakran hiányoznak az áruról. A szabad szemmel nem látható minőségi problémák azonban az effajta hiányosságoknál is több bosszúságot okozhatnak a vásárlóknak. A kispórolt, eltarthatóságot biztosító adalékanyagoknak köszönhetően ugyanis a kenyér egy nap alatt besavanyodik, ehetetlenné válik. Információink szerint ezzel a módszerrel egy kisebb pékség is havi legkevesebb 50 ezer forintot tud megtakarítani. A morzsálódás szintén gyakori probléma, ha ilyen jelenséggel találkozunk, akkor tudhatjuk, hdgy kevesebb lisztet és több adalékanyagot kevertek a tésztába. A kenyér ugyan tetszetősebb és nagyobb lesz, másnapra azonban szeletelhetetlenné válik. A gyártó így ugyan nem spórol, a terméket viszont a szebb külső miatt könnyebben eladhatja. A minőségi problémák közül vásárláskor csak a sütéssel kapcsolatos gondok vehetők észre - azaz hogy héja túl fehér, vagy épp túlságosan fekete. Erdősi Líviától, a baranyai Állat-egészségügyi és Élelmiszerellenőrző Állomás illetékesétől megtudtuk, rendszeres ellenőrzéseik során alacsony savfokú kenyérrel - azaz olyannal, amelyben a szükségesnél kevesebb az adalékanyag - többször találkoztak. A kiszabható minőségvédelmi bírság minimuma árufajtánként húszezer forint. A szakember hangsúlyozta, a kevesebb adalékanyag az egészségre nem jelent veszélyt,*a spórolás következtében kizárólag a termék élvezeti értéke csökken. Gora Zoltánné fogyasztóvédelmi felügyelő kiemelte, a vásárlók általában a címkék hiányára, illetve a nem megfelelő csomagolásra panaszkodnak, a minőséggel kapcsolatos kifogások nem jellemzőek. Hozzátette, probléma esetén a kereskedő - a számla ellenében - köteles azonnal kicserélni a terméket, vagy visz- szafizetni az árát. A tapasztalatok szerint azonban a fogyasztók élelmiszerek vásárlásakor a blokkot nem őrzik meg, így kifogással sem élhetnek. A megkérdezett sütőipari cégek vezetői cáfolták, hogy spórolással próbálnák meg az előállítás költségeit lefaragni. Siklósi Károly, az egyik cég vezetője kérdésünkre elmondta, a megyében rendkívül szoros a verseny, az igények alapján a jelenleg működő pékségek kevesebb mint felére lenne szükség. Az üzemek szerinte nem teA KENYER ARANAK ÖSSZETÉTELE Munkabér—| Szállítási költség : Áfa adminisztrációval együtt járó alapanyag- költségek Gyártó haszna Forrás: pékségek A KENYER ELŐÁLLÍTÁSA 1. Dagaszlás (élesztő + víz + só + ecet + tiszt + adalékanyagok) Hibalehetőség: X kevesebb adalékanyag hozzáadása esetén g kenyér savfoka alacsonyabb lesz az előírtnál, egy nap alatt besavanyodik X több adalékanyag, kevesebb liszt: másnap morzsálódik, szeletelhetetlen lesz a kenyér isí' Kelesztés (fél éra) 3. Adagolás, kimérés Hibalehetőség: X a feltüntetettnél kisebb súlyú lehet a kenyér 4. Szakajtóban áll egy napig o. Levagdossák, felcímkézik a tésztát Hibalehetőség: X a szavatossági időt jelző címke elmarad 6. Sütés Hibalehetőség: X ha nem elég ideig sütik, könnyebben megromlik a kenyér X ha túlsütik, fekete, keserű lesz a kenyér héja ( hetik meg, hogy tudatosan és rendszeresen rossz minőségű kenyeret állítsanak elő, hiszen egy hét alatt elveszthetik összes vásárlójukat. WALD KATA Kár nélkül zárt a vásár PÉCS KŐVÁGÓTÖTTÖSÖN sajátos módon, az út menti korlátokból alakítottak ki dekorációt a falu lakói. fotó: laufer László Garzonok fiatal házasoknak Siklós Az elmúlt héten tartott testületi ülésen fogadták el a város lakásépítési koncepcióját, amelynek megléte elengedhetetlen feltétel a különböző pályázatokon való indulásnak. Az önkormányzat a lakásépítési feltételek vizsgálatakor elsődlegesen azokat a területeket vizsgálta, amelyek teljes vagy részleges közművesítéssel rendelkeznek, ebből adódóan nem a szükséges infrastruktúra megteremtésével kell elkezdeni a megvalósítást. A vizsgálat alapján kiderült, a település belső területén, a Fel- szabadulás utca páratlan oldalán, mely közvetlenül a várfal mentén található - túl azon, hogy itt a műemlékvédelmi feladatok maradéktalan végrehajtása szükséges - új utcasor alakítható ki, s a területen 25 új lakás építhető. Az utca páros oldalán a felmérés alapján négy ingatlanon alakíthatók ki új otthonok, melyek közül az egyikben a fiatal házasok részére épülhetnek garzonlakások. Számukra az első lakáshoz jutást az önkormányzat kiemelt feladatként kezeli a jövőben is, az elfogadott lakáskoncepcióban meghatározottak szerint erre a célra a költségvetésben mindig szükséges forrást biztosítani. A város a szociális béríakás iránti igények megoldása miatt a mobilitás feltételeit is rendezni kívánja, ennek érdekében a Fel- szabadulás utca páros oldalán található, önkormányzati tulajdonú ingatlanokon kizárólag üyen jellegű lakások épülhetnek a jövőben, melyek tervezési feladataira önálló forrást biztosítanak a költségvetésben. ___________k. j.- A látogatók fegyelmezettségének és a körültekintő őrzésnek köszönhetően bűncselekmény és jelentős káresemény nélkül zárult az idei Pécs Expo - tájékoztatta lapunkat Pacz József vásár- igazgató-helyettes. A Nevelési Központtal kötött szerződés alapján a PIV Kft.-nek július 4-ig be kell fejeznie a külHírcsatorna A PÉCSI Nagyposta-völgyben két évtizede épült fel a Szent László templom. A jubileumról nemrég emlékeztek meg a lakók. A hívek dr. Kapitány István jogász és építész vezetésével szeretnék elérhi, hogy a hajdani Piliván kanonoki területen át autóút vezessen az imahelyre, amely jelenleg csak gyalogosan közelíthető meg. (cs) SÁSDON először tartottak a hét végén fúvószenekari találkozót hagyományteremtő céllal. A helyi művészed közösségen kívül együttes lépett fel Tapolcáról, Kaposszekcsőről és Vásárosdom- bóról. A karnagyok Péné Béla, Schlitt Ernő és Elek Péter voltak. A jövő évi zenei rendezvényre, amely a városavatás jubileumához is kötődik, a helység svájjci testvértelepülésének zenészei is meghívást kaptak. (cs) EGY IBAFAI származású képzőművész textilalkotásaiból, valamint festményeiből kiállítás nyílt a hét végén a szentendrei Céh Galériában. Pólyák Márta jelenleg Ausztriában él és fest. (cs) SÁSDI öngyilkosság. A városban a minap egy 42 éves férfi úgy vetett véget életének, hogy nagy mennyiségű gyógyszert vett be. Az öngyilkosság okát a rendőrség is vizsgálja. (cs) PÉCSDEVECSEREN a népi és az egyházi hagyományokat követve évente két körmenetet tartanak. Legutóbb a Muth- portán lévő kápolnához vonultak ki a hívek. Egykor a község négy pontját keresték fej az ünneplők azért, hogy a terméshez az ég áldását kérjék. icsi és beltéri pavilonok bontását. Mint Pacz József elmondta, az eső eddig nem hátráltatta a munkálatokat, így minden remény megvan arra, hogy határidőre befejezik a vásárbontást. Az előzetes várakozástól némileg elmaradva, 20 ezer fő alatt maradt az expo látogatóinak száma, szakmai szempontból azonban az utóbbi évek legsikeresebb vásárának ítélték az ideit. k. e. Nincs pénz a betonozásra A lakók most Orbán Viktor segítségét kérik Siklós Lassan három éve próbálják elérni a Dráva közben lakók, hogy a mindennapi közlekedéshez megfelelő, szilárd burkolattal lássák el a házakhoz vezető utat. Legutóbb zúzalékkal szórták le az utcácskát, ám a korábbi helyzeten, amikor csapadékosabb időjárás esetén csak váltócipővel felszerelkezve tudtak a lakók elindulni, ez sem változtatott lényegesen - mondta el lapunknak Girán László, aki szinte már az összes lehetséges fórumon szót emelt a fennálló állapotok miatt. Az elmúlt heti testületi tanácskozáson kiderült, ebben az évben sem várható fordulat, az ön- kormányzat ugyanis nem rendelkezik a kivitelezéshez szükséges pénzzel. Miként Girán László elmondta, most már közvetlenül Orbán Viktor miniszterelnöknek ír levelet, s kéri a közbenjárását a Új vízbázis lehet helyzet megoldásában. Halmai László (képünkön), a városüzemeltetési bizottság elnöke úgy véli, a területen a csatornahálózat kialakítása előtt felesleges pénzkidobás lenne a város részéről az aszfaltozás, ugyanis az építkezés elindulásával az utat fel kellene törni, majd újra bitu- menezni. A helyzet megoldását jelenthetné, ha a képviselők számára körzetenként biztosított 500 ezer forintos fejlesztési pénzt erre a célra szánná legalább három képviselő - szakértői számítások szerint a Dráva köz aszfalt- szőnyeggel történő borítása másfél millió forintot igényelne -, azonban ilyen elképzeléssel még nem fordult senki az önkormányzathoz. Lottónyeremények PÉCSVÁRAD A város képviselő testülete tegnapi ülésén többek között megszavazta a Kisnádasdi forrással kapcsolatos vízminták vizsgálatának elindítását is. Zsák János polgármester lapunknak elmondta, a testület elfogadta a Kisnádasdi forrás vízminőségi vizsgálatát. Pécsvárad már eddig is rendelkezett megfelelő vízbázissal, amellyel hat települést lát el, azonban „aranytartaléknak” megfelelne ez a több forrásból álló vízrendszer. A rendszerbe való kapcsolódáshoz azonban egy-két év mindenképpen szükséges majd. Jelenleg a város egy északkeleti, Zengővárkony irányából érkező karsztforrásból táplálkozik. A Duna vízére csak ritkán, leginkább szárazságok idején vannak rászorulva. s. a. 26. HÉT Ötös lottó Nyerőszámok: 13,45,48, 54, 90 Joker: 380794 Ötös 381966441 Ft Négyes 637465 Ft Hármas 7 324 Ft Kettes 599 Ft Joker: 3 882128 Ft Hatos lottó Nyerőszámok: 2, 3, 5, 27, 28,42 Pótszám: 12 Hatos nem volt 5+1 nem volt Ötös 235185 Ft Négyes 4338 Ft Hármas 735 Ft Filmgyár lehet István-aknán? Értékelhető befektetői ajánlat híján az év végéig eltűnhet a színről az ipari műemlékként számon tartott pécsi István- akna. Az ingatlanegyüttes - amelyhez hasonló csak kettő van még a világon - hasznosítására nyílt építészeti pályázatot hirdetett a Mecseki Bányavagyon-hasznosító (MBVH) Rt. PÉCS A beérkezett és tegnap bemutatott nyolc pályamű arról tanúskodik, hogy életképes ötletekben nincs hiány. Az építészek filmgyárat, nyugdíjasotthont és szociális foglalkoztatót, szállodát, szórakoztató- és rendezvényközpontot álmodtak a bányaudvarra és azokba az épületekbe, amelyek 10 éve még a széntermelést szolgálták. Mint Kiss Lajostól, a MBVH Rt. értékesítési igazgatóhelyettesétől megtudtuk, a még ma is működő pécsi Széchenyi-akna és Brno egy ipari műemléke büszkélkedhet még az István-aknáéhoz hasonló adottságokkal. István-aknán azonban mára már befejeződtek a bányabezárási, tájrendezési és ségszerűen az épületek bontása mellett döntenek. A cég a most napvilágot látott ötletek mellett három hónapos intenzív marketingmunkával kívánja felkelteni a Az első díjas terv - koncertterem és stadion az egykori bányaingatlanon kárelhárítási munkák, és megfelelő funkció, illetve az azt megvalósító befektető hiányában szükbefektetői érdeklődést, mozgósítani az elérhető állami, önkor- mányzati forrásokat. _ kaszás e. Sz igorúbb lesz az adóbehajtás Sellye Adóvégrehajtó foglalkoztatását tervezi a sellyei kistérségi társulás, a szakértő feladata elsősorban a helyi adók behajtásával kapcsolatos ügyek intézése lenne. Fekete Gézától, Sellye jegyzőjétől megtudtuk, a helybéliek mintegy 30 százaléka nem fizeti rendszeresen az iparűzési, a gépjármű-, illetve a kommunális adókat. Eddig az önkormányzatnál egyetlen ember foglalkozott az ügyintézéssel. A szigorítás ősztől várható.- A televíziódíjak és a rendőrség által kiszabott szabálysértési bírságok begyűjtése is változik. Ezek behajtása az önkormányzat feladata, a bevétel viszont nem marad a városnál - mondta a jegyző. A tervek szerint az érintett szervektől a behajtási költségek megelőlegezését kérik majd. A tegnapi testületi ülésen az adóztatási tevékenységgel kapcsolatos újítások mellett a járóbeteg-szakellátás bővítéséről is tárgyaltak a képviselők. Az elképzelések szerint jövő év elejétől a bőrgyógyászati szakrendelés is elérhető lenne a sellyei egészség- ügyi központban, a környékbeli betegeknek így nem kellene ezért Pécsre utazniuk. Az óvoda nyári nyitva tartásáról is döntöttek: eszerint július 16-ától augusztus 25-éig zárva tart az intézmény, a szülők ebben az időszakban nem igénylik a szolgáltatást.__________w.k. A A A
