Új Dunántúli Napló, 2000. március (11. évfolyam, 60-88. szám)

2000-03-08 / 67. szám

* vtwm Ü 2000. Március 8., szerda KJSTTER MELÓK Új Dunántúu Napló - 11. oldal Oldalszerkesztő: Miklósvári Zoltán A pudvásodás nem a fertőzés miatt van A retekfajták, illetve néha a sár­garépa pudvásodását a talaj ala­csony víztartalma, vagy egye­netlen vízellátása okozza. A ta­laj rövid ideig tartó kiszáradása is a termés pudvásodásához ve­zethet. Ezért nagyon fontos, hogy egyenletes vízellátást biztosít­sunk az ültetvényünknek. Szakemberek figyelmeztetnek arra, hogy az egyes fajták kö­zött jelentős eltérés mutatkozik a pudvásodási hajlamban. Ezért érdemes „leinformálni” a felhasználandó vetőmagot, il­letve tapasztalati úton vizsgáim az egyes fajták ellenálló képes­ségét. Mindezek következtében tehát a jelenség nem fertőző be­tegség eredménye, ezért kellő odafigyeléssel a termesztés so­rán könnyen kivédhető. KAPALOGEPEK ÉS FŰNYÍRÓK ÁRENGEDMÉNYES VÁSÁRA! HITELUGYINTEZES A HELYSZÍNEN! R-AGRIKOL Kft. Pécs, Rácvárosi út 15. Tel.: 72/252-602, 72/252-545 Nyitva: h-p: 8—16.00-ig, szó.: 8—12.00-ig KAPALOGEPEK FŰNYÍRÓK MOTOROS KASZÁK FŰNYÍRÓ TRAKTOROK PERMETEZŐK legnagyobb választékban, nagykeráron! AGRO-KISGÉP CENTER Pécs, Szigeti út 94. Tel: 72/312-891 Jót ígérnek a szőlőrügyek A tavalyi csapadék kivétel nélkül minden gazdát érint Baranyai körkép Az elmúlt évben lehullott jelentős mennyiségű csapadék miatt minden, szőlőhegyen termesztő gazdának fokozott fi­gyelmet kell fordítania a talaj tápanyag-visszapótlására, és nem árt, ha korszerű agronómiái eszközökkel védekezik az erózió ellen. fal éppen ezért ne legyen széle­sebb negyven-ötven centiméter­nél, és a zöld ritkításával lehető­séget kell adni arra, hogy a szél átjárja a növényzetet. Ne hagy­junk térdig érő gazt a sorok kö­zött, mert az növeli a páratartal­mat, így a fertőzés veszélyét - hangsúlyozta a professzor. Az elmúlt év tanulsága az is, hogy kifizetődő, ha a kordonmű­velésű tőkéknél egy méteren be­lül nem hagyunk többet maxi­mum 15-20 hajtásnál. A fürtzó­nában július végén, augusztus elején már ritkítani kell a levele­ket, hogy a szer és a napsugár kellőképpen hozzáférjen a für­tökhöz.- A vegyszeres növényvéde­lemnél a megelőzés a fontos. Az ültetvényt állandóan figyelni kell. Ha heteken keresztül magas a páratartalom, akkor a klasszi­kus szabállyal ellentétben nem kell megvárni, míg teljesen fel­szárad a terület, hanem perme­tezni kell, mert különben nem lehet megelőzni a pusztulást. Az FVM Szőlészeti és Borászati Kutatóintézete hétfőn immár negyvennegyedik alkalommal nyitotta meg kapuit a szőlősgaz­dák részére, hogy hozzájáruljon a minél jobb minőség és a minél jövedelmezőbb termesztés eléré­séhez.- Ötven éve nem volt ennyi csapadék mint tavaly, és ez min­den gazdát érint, a terület nagy­ságától függetlenül - mondta dr. Diófási-Lajos, a kutatóintézet igazgatója. - A sok eső miatt ki­ürültek a talajok, ezért tavasszal feltétlenül szükség van a szerves trágya, illetve a nitrogén tartal­mú műtrágya használatára. A nagy mennyiségű csapadék okozta erózió ellen hatásos agro­nómiái védekezési módszer, ha széles soros telepítésnél minden második sorba füvet, vagy rozsot vetünk. Ez egyrészt megfogja a talajt, másrészt rossz körülmé­nyek között is biztosítja a. közle­kedést. Nagy borok lehetnek a palackokban Hogy a növényvédelem milyen sokat számit, azt az 1999-es eredmények is mutatják. Azok közül, akik megvédték telepít- vényüket, többen az évszázad terméseiről, borairól beszél­nek, de sokan vannak, akik termésük harmadát, felét is el­vesztették a nagy kiterjedésű járványok alatt.- A sok nyári csapadékot verőfényes, érlelő őszi napsütéses időszak követte, ami igen kedvező volt. Valóban kiváló minő­ségű évjáratról van szó, jó, illetve közepes terméssel. Hektá­ronként hét-kilenc tonna termett a Dél-Dunántúlon. A borok többsége mind a savtartalom, mind az illat, az íz tekintetében jó paraméterű, és ez fokozottan érvényes a kék fajtákra. Ma azonban még korai lenne megmondani, hogy egy-egy bor mit mutat majd néhány év múlva, amikor valóban beérik - véleke­dik az igazgató. Az elmúlt év időjárása kedve­zett a szőlőt pusztító járványok­nak, és a fertőzött területek idén is óvatosságra intenek.- A bemutatónk egyik legfon­tosabb mondanivalója volt, hogy a vegyszeres növényvédelem csak akkor lehet sikeres, ha meg­felelő, kulturált állapot uralkodik a területen, és a szer, valamint a napfény eléri a fürtöket. A lomb­Bálint György rovata A kutatóintézet egyes terüle­tein tavaly a szokásos hat-hét permetezés helyett tíz alkalom­mal került vegyszer az ültetvé­nyekre. Májusban két, június és július hónapokban három, au­gusztusban pedig ismét két alka­lommal volt vegyszeres védeke­zés.- Ami az idei évet illeti, a leg­több körülményt tekintve ked­Lapok a kertész noteszából Ünnepélyes körülmények között hirdették meg a Virágos Magyarországért vetélkedőt, amelynek célja a kulturált, vendégváró országkép kialakí­tásának elősegítése, a városokban és a falvak­ban az életminőség javítása, to­vábbá a hagyományos magyar kertkultúra felélesztése. Az idei vetélkedőnek jubileumi jelleget ad 2000 emlékfa elültetése, ami­től azt remélik, hogy államisá­gunk millenniumának évében minden településen ültetnek egy vagy több emlék fát. Ez jelképül szolgál majd a kertkultúrának (éppen úgy, mint ahogy a sza­badságharc emlékét őrizte két évszázadon ke­resztül a balatonakarattyai Rákóczi-fa). A fagymentes, napos időben egyre több időt töltenek a kertészkedők a szabadban, és már hozzáláttak a metszési munkákhoz is. Nagyon fontos, hogy a gyümölcsfák koronája áttekinthe­tő, laza legyen. Ezért a befelé növekvő, egymást keresztező és a sűrűn álló ágakat, vesszőket ki kell metszeni, a fiatal, még nem termő fákon pedig alakító metszést kell végezni. Először a korán zöldülő köszméte- és ribiszke­bokrokat, a rózsabokrokat metsszük meg. Utána kerüljön sor a szilva-, az alma-, a körtefák met­szésére, amikor a nedvkeringés már megindult, a rügyek pedig bontakozni kezdenek. Fagymentes időben már a földbe kerülhetnek a hidegtűrő zöldségfélék magjai. Az ősszel fel­ásott és most gondosan elgereblyézett talajba el­vethetjük a zöldborsó, a mák, a petrezselyem, a sárgarépa, a spenót, a hónapos retek, a sóska, a hagyma magját és elduggathatjuk a tavaszi fokhagyma gerezdjeit, elültethetjük a fejes salá­ta palántáit. Ezek a növények jól viselik az át­meneti hőmérséklet-visszaesést és nem pusztul- nak el néhány fokos fagy következtében. m vező a helyzet - ismertette a 2000-re várható prognózist az igazgató. - Számottevő fagykár nincs Dél-Dunántúl területén, de a szél, a vihar több helyen okozott károkat. Van olyan terü­let, ahol a rügyek 20-30 százalé­ka sérült, és ezt figyelembe kell venni a terhelés kialakításánál. Különleges a helyzet ott, ahol a jég elveri a szőlőt. Ilyen esetek­ben nem lehet használni a klasszikus szabályokat, és jó, ha húsz centiméterenként ép csapokat, valamint sokkal több rügyet hagyunk meg. Ráérünk aztán májusban, a hajtás váloga­tásnál beállítani a végső terhe­lést. A kutatóintézet vizsgálatai alapján kiderült, hogy az épen maradt rügyek termékenysége idén nagyobb az átlagosnál, egy-egy rügytől a szokásosnál több fürtöt várhatunk. A kilenc­ezer rügy mikroszkopikus vizs­gálata során kiderült, hogy az atkák gyérebben fordulnak elő a megszokottnál. Szintén kedve­ző körülmény, hogy a talaj tel­jes szelvényében nedves, így a víz biztosítja a tápanyag szállí­tását.- A művelésmódok közül mindenekelőtt a kordon és az er- nyősművelést ajánljuk, de min­dig figyelembe kell venni az adott fajta jellemzőit is - mondta Diófási Lajos. - A cirfandli, a kékoportó, a kadarka, a hársle­velű, és általában a késői érésű fajták esetében a kordont java­soljuk, mert így 1,5-2 fokkal ma­gasabb cukorszint érhető el. A chardonnay, a tramini, a sauvi- gnon blanc, a kisfürtű fajták vi­szont az ernyős művelést igény­lik. Az igazgató a korábbi és a kö­zepes érésű fajtáknál a 3000 tő- ke/hektár telepítési rendszert ajánlja, a kései érésű szőlőfajták­hoz viszont a több kézimunkát igénylő, 5000 tőke/hektár a leg­alkalmasabb telepítési stratégia. Fontos a megfelelő szőlő kivá­lasztása is.- Bizonyított, hogy a nemesí­tett, klónszelektált fajták mind mennyiségben, mind minőség­ben többet produkálnak. A kuta­tóintézet idén a kistermelők szá­mára is biztosít nemesített oltvá­nyokat a készlet erejéig. SCHNEIDER G. Az örökzöldek tavasszal is telepíthetők Érdemes a növény várható méretét is figyelembe venni az ültetéskor A tavasz közeledtével sokan keresik föl a temetőt, hogy eltüntessék a tél nyomait, rendbe hozzák szeretteik sírját. Általában azok a hal­mok őrzik meg rendezettsé­güket, melyeket örökzöldek öveznek, takarnak, különös áhítatot, hangulatot áraszt­va. Örökzöldeket tavasszal is telepíthetünk - szerzőnk erre hívja fel a figyelmet. A halottak tisztelete ősi öröksé­günk. Temetéskor a rokonság, is­merősök sok-sok virággal, koszo­rúval emlékeznek meg az el­hunytról. A virágok elhervadnak, majd sírhalom, emlékmű készül. Vannak nemes anyagból készített keretes, fedlapos építmények, családi kripták, és vannak szeré­nyebb, műkő keretes sírok. Ur- nás temetésnél emléktábla, virág­tartó jelzi a temetés helyét. Ta­vasztól őszig sok szép virág díszí­ti a sírokat, de a fagyos tél csu­passzá teszi. Hogy télen is szép legyen a sír és környéke, ültes­sünk örökzöldeket. Az örökzöld növényekből igen nagy a választék. A sötét lombú örökzöldek még jobban kiemelik a sírra helyezett virágot. Gondot okozhat a sírra, vagy melléje ülte­tett nagy méretűre nőtt fenyőféle, ezért érdemes vásárláskor meg­kérdezni, hogy kifejlődve mek­kora lesz. A fenyőfélék közül a borókának, hegyi fenyőnek, tujá­nak vannak törpe változatai, amelyek akár egy öblös kőtálba vagy sírkeretbe is ültethetők. Ár­nyékos síron leggyakoribb a bo­rostyán, amelynek túlnőtt hajtá­sait vissza kell metszeni. Kis mé­retű a törpe bukszus, mirtusz- lonc, törpelonc, törpe madárbirs. Mutatós a kúszó kecskerágó fe­hér- és sárga-tarka levelű fajtája. Az évelők közül is több örök­zöld lomb van. Az orbáncfű ta- rackosan terjed, egész sírt bebo­rít és sárga virágai nyáron át nyíl­nak. A tatárvirág sötétzöld lomb­jával és tavasszal nyíló fehér virá­gaival díszít. A télizöld meténg kúszó hajtásain tavasszal kék vi­rágok nyílnak. Az indás ínfű in­danövényekkel terjed, lombja őszre megvörösödik, tavasszal kék virágai nyílnak. Napos he­lyen érzi jól magát a nyúlfül, ezüstfehér, molyhos leveleivel dí­szít. A törpe varjúhájak húsos hajtásai legyökeresednek, egész sírfelületet beborítanak. Örökzöldeket edényben, kon­ténerben nevelnek, így abból a fagyos idő kivételével mindig ül­tethetjük. Őszi-téli ültetés után a talajt takarjuk be fenyőkéreg­gel, vagy lombbal, hogy a gyöke­reket megóvjuk az átfagyástól. Ez azért fontos, mert az örökzöl- • dek lombja télen is párologtat és a fagyos földből nem tudják pó­tolni az elpárologtatott vizet, ki­száradhatnak. Búzás László ízletesebb a salottahagyma Az újhagymát általában március elején szokás elduggatni. Idén az enyhe időjárásnak köszönhetően sokan már febru­árban gondoskodtak a tavaszi finom csemegéről. Megte­hették, hiszen a föld sokáig nem volt fagyos, és kellő meny- nyiségű csapadék áztatta a földeket. A kertek alján, ahová a nap mele­ge beszorul az egyre hosszabbo­dó nappalokon, érdemes akár ezen a hét végén hagymát duggat- ni. Nagyon finom és jó minőségű a messze földön híres makói vö­röshagyma. Újhagymának is jó. Különösen azok szeretik, akik jól bírják kissé csípős ízét. A piaco­kon már bőséges választékban kapható a dughagyma. Március elején vásároljunk inkább a mo­gyoró nagyságúból. Az apróbb dughagymát hagyjuk inkább ké­sőbbre (áprilisra). Ügyeljünk arra is, hogy az ültetőfa megfelelő vas­tagságú és hosszúságú legyen. Akkor lesz szép, hosszú az új­hagyma fehér szára, ha legalább egy arasznyira a földbe dugjuk. Ha gyökérzettel felfelé ejtjük a he­lyére, attól még kibújik a föld alól, ám jóval később, mint a többi, és a vége kunkori lesz. Ezért kell odafigyelni arra, hogy dugványo­záskor a hajtáscsúcs felfelé álljon. Finom, gyengébb aromájú a salotta hagyma. Rendkívül igény­telen. Ha csak újhagymaként hasznosítjuk, még gyomlálni sem kell. A sorok és a tövek közötti tá­volság csak annyi kell legyen, hogy a gyökérzet ne érjen össze. Egyelni nem kell. A főző-, illetve a hagyományos vöröshagyma ké­sőbb lesz szedésérett. A kis új- hagyma aromája kellemes, de a növény nem tartós. Főként friss fogyasztásra alkalmas. Március elején érdemes még fólia alá is duggatni, mert üvegházi körülmé­nyek között gyorsabban fejlődik. Király László Minden sztár osztálytárs «2. Magyarország vezető televíziója i i

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom