Új Dunántúli Napló, 1998. október (9. évfolyam, 269-298. szám)
1998-10-14 / 282. szám
1998. október 14., szerda Gazdahírek Gyakornokok Németországban. A Földművelés- ügyi és Vidékfejlesztési Minisztérium 20-30 év közötti magyar szakemberek számára németországi gyakornoki lehetőséget ajánl. Informátor: Barcsai György főtanácsos (301-4406). (k) Növényvédők etikusan. A Növényvédő szer és Intermedier Gyártók Szakmai Szövetsége elfogadta a Magyarországon tevékenykedő cégekre vonatkozó etikai kódexét. A hazai növényvé- dőszer-forgalmazás értéke a 80-as évek végéig évente 220 millió dollár körül volt. Jelenleg már csak 150 millió dollárra tehető. (k) Foodapest. Baranyai termelők - elsősorban szőlészborászok - is készülnek a legnagyobb hazai élelmi- szeripari seregszemlére, a Foodapestre. A nemzetközi vásárt idén november 24-27. között rendezik, (k) Biogazda. Megjelent a Biogazda 2., a szántóföldi és kertészeti növénytermesztés hasznos szakkönyve. A kötet az összes szántóföldi és kertészeti növény biotermelési módozatait veszi sorra. Külön fejezetekben szól a legfontosabb munkákról, így a biológiai növényvédelemről, a tápanyag-szabályzásról és gazdálkodásról. (k) Szaktanácsadás. A Kertészek és Kertbarátok Egyesülete minden kedden és csütörtökön a délelőtti órákban szaktanácsadási és információs szolgálatot tart Pécsett, a Nagy Lajos király útja 9. szám alatt, az Agrárkamara székházában. (k) MOTORFÜRÉSZVÁSÁR- Husquarna- Solo- Partner láncfűrészek akciós áron 44.900 Ft-től Kapálógépek: 4 Le: 54.900 Ft 5,5 Le: 61.900 Ft Pécs, Szigeti Út 94. Tel.: 72/312-891 Kert - Szőlő - Balkon Gyümölcstermesztés - korszerűen Ültessünk mandulát! Hamarosan itt lesz az őszi gyümölcsfaültetés ideje, sok kiskerttulajdonos érdeklődik, érdemes-e mandulát ültetni. Környezetünkben - Pécsett és Dél-Baranyában - a válaszom feltétlenül határozott igen, hozzátéve azonban: nem mindenütt. Miért a „határozott igen” és mellette az óvatos „nem mindenütt”? Az „igen” mellett az szól, hogy a mandula a Mecsek vonulatainak és a siklós-villányi hegy vonalának déli oldalán biztosan megkapja a neki kedvező, a mediterrán hatásoktól biztosított körülményeket (meleget és a napfényes órák számát), mellyekkel hazánk tőlünk északabbra már nem rendelkezik, és biztos, hogy a körülményeket megfelelő terméssel fogja meghálálni. Azt már mondanom sem kell, termése jól eladható, hiszen Magyarországon már alig termesztenek mandulát, a hazai igényeket importból biztosítjuk. A „nem mindenütt” azért fontos, mert a mandulának is határozott igényei vannak, melyeket ha nem kap meg, nem fog teremni. Ne ültessük például savanyú kémhatású földbe, mert a meszes talajt kedveli, főleg a laza, középkötött meszes talajt. Kevés csapadékkal, évi ötszáz milliméterrel is beéri, de kell kapnia nyáron is esőt, ha szárazság van, feltétlenül öntözzük! Ne higgyük el, hogy permetezés nélkül is termeszthető, ez nem igaz, kérjünk szaktanácsot növényvédelmére, mert a közhiedelemmel ellentétben számos károsítója és károkozója van. Ne ültessük sűrűn, mert fényigényét nem tudja kielégíteni, 6x4 térállásnál szőkébbre ne telepítsük, több fajtája inkább a 7x5 métert igényli (Szigetcsépi 55, Tétényi rekord, Tétényi bőtermő, Szigetcsépi 92). Az sem igaz, hogy nem kell metszeni, feltétlenül szükséges a koronaalakító metszés és a termőkori rendszeres ritkító metszés is. A mandulafajták önmed- dőek, ezért legalább négy, egymást kölcsönösen jól meg- porzó fajtát ültessünk! A mandula virága nagyon korán nyílik, legtöbbször már március elején, ezért gyakori a fagykár. Kilenc államilag elismert mandulafajtából választhatunk, termesztési tulajdonságaikat és áruértékeiket a mellékelt két táblázat tartalmazza. Buzássy Lajos Grafika: Müller Nándor 1 Buzássy Lajos Gyümölcstermesztés - korszerűen A mandulafajták termesztési tulajdonságai Falta Növekedési erély Érzékenység korona Termőre fordulás Termőképesség Vlrágzási idő Pollenadó 1. Tétényi bőtermö kicsi szárazságtűrő széthalló, gömb korán rendszeres, jó kózépkései 2,3,4,7 2. Budatétényl 1 erős szárazságtűrő, téláilű széthalló korán ló középkorai 1,3,6 J. Tétényi kedvenc kicsi edzett, télálló kissé széthalló korán nagyon Jó középidejű 1,2,4,6 4. Tétényi keményhélú kicsi tél és fagyálló feltörekvő korán ló kései 5,7,9 5. Szigetcsépi 92. középerős télálló, szárazságtűrő feltörekvő, sűrű korán rendszeres, jö késel 1,4, 7,9 6. Budatétényl 70 kicsi fagyra kissé érzékeny gúla alakú korán közepes középkorai 1,2,3 7. Tétényi rekord középerős télálló kissé szétálló korán rendszeres, Jő kései 1, 4, 5, 9 8. szigetcsépi 55 középerős télálló szárazságra érz. felfelé törő korán ló korai 6 9. Szigetcsépi 58 erős fagyálló felfelé törő későn ló kései 1,4, 5, 7 I Grafika: Müller Nándori «á í/lNCÍé, Buzássy Lajos | Gyümölcstermesztés - korszerűen A mandulafajták áruértéke Fajta Érési idő A Mérete GYür Tömege /IÖLCÍ Héja 5 Béltartalma (%) 1. Tétényi bötermő szept. eleje középnagy 2,8 félpapir 46-50 2. Budatétényl 1 szept. eleje-közepe középnagy, nagy 2,7 félpapir 47-50 3. Tétényi kedvenc szept eleje-közepe középnagy 2,5 félpapir 45-49 4. Tétényi keményhéjú szept. közepe középnagy 3,6 kemény 28-30 5. Szigetcsépi 92. szept vége nagy 5,2 kemény 20-25 6. Budatétényl 70 szept. vége, okt eleje kicsi 1,6 papír 60-65 7. Tétényi rekord szept. vége középnagy 3,1 kemény, vékony 3946 8. Szigetcsépi 55 szept. vége, okt eleje középnagy, nagy 4,8 kemény 28 9. Szigetcsépi 58 okt. vége kicsi 1,7 papír 50-60 Dhnántúli Napló 9 A zöldjével hetvencentis répa - Tóth Ernő pécsi gazdának kispeterdi birtokán egy kiló harminc dekás sárgarépa termett. Maga a termés több mint harminc centi hosz- szú. Szokatlan az is, hogy a levélzete is ennyire terebélyes. A telektulajdonos sose látott ekkora terményt. Szerkesztőségünkbe tíz éve Aranyosgadányból másfél kilós rekordsúlyú répát hoztak be. fotó: laufer László Hagymás virágok otthon Tavasszal mindig megcsodáljuk a kertekben, virágüzletekben pompázó tulipánt, jácintot, nárciszt és társaikat. Ahhoz, hogy nekünk is legyenek olyan szép virágaink, most kell gondoskodnunk ültetésükről. A kereskedelemben igen széles választékot kínálnak virághagymákból. A tasakon feltüntetik az ültetés és virágzás idejét, az ültetés mélységét, a tőtávolságot, a virágmagasságot. Ezeket az intelmeket be kell tartani. Általános szabály, hogy a kisebb hagymákat sekélyebbre, a nagyobbakat mélyebbre kell ültetni. így a dióvirágot 3-5 cm-re, a császárkoronát 20 cm mélyre. A tavasszal virágzó hagymás növények hagymája - októberben elültetve - még az ősz folyamán gyökeret fejleszt, így biztonsággal áttelel és tavasszal szép virágot hoz. A későn - fagyos időben - ültetett hagyma már nem tud begyökeresedni ősszel, ezért abból legfeljebb korcs virág fejlődik. Igen mutatós az árvácskával, nefelejccsel együtt virágzó tulipán. Ültetésük ideje is azonos. Mindig az árvácskát ültessük előbb és közé a hagymát, mert így tudjuk szép szabályosan, egymás térigényét figyelembe ve ve ültetni. Hagymás virágot ültethetünk sírra, ablakládába, a kertben sorba, ágyásba, de sziklakertbe, sőt füves területre is. Nagyon szép a virágos gyep. A korán visszahúzódó, leszáradó lombú sáfrányt, csillagvirágot, gyöngyikét ősszel a gyepfelületbe csoportokba ültethetjük, tavasszal megcsodálhatjuk virágjukat, és mire a füvet kaszálni kell, addigra lombjuk lesárgul, visszahúzódnak, nem károsodnak. Sokszor kérdezik, hogy ki kell-e szedni a virághagymákat, ha visszahúzódtak? Az apró hagymájú hóvirág, csillagvirág, gyöngyvirág, kis díszhagyma és a nárciszok hagymáit sok éven at egy helyben hagyhatjuk. A nemes, nagy virágú tulipánok és a jácintok hagymáit egykét év után - ha lombjuk lesárgult, leszáradt - szedjük fel, tisztítsuk meg, a sarjakat válasszuk le, amiket szaporításra továbbnevelhetünk. A nagyobb méretű, virágzóképes hagymákat tápdús földbe ültessük el. Csak így várható, hogy a nemes, nagy virág nem faj zik, nem korcso- sodik el. A helyben hagyott hagymák évek alatt sarjakat hoznak, telepet alkotnak, egyre kisebb virágúak lesznek. Búzás László Gyógynövényünk A berkenye A természetben a hegyvidéki erdőben lelhető fel, nemesített változatait nagyon elterjedten ültetik díszfaként. Levelei szárnyaltán összetettek, az egyes levélkék lándzsa alakúak, 5-6 cm-esek, a csúcstól a levéllemez közepéig fűrészesek. Virágait - melyek fehérek - dús fürtökben hozza, termése csontár termés, bogyó alakú, kb. 1 cm átmérőjű, színe kellemes sárgás-vörös, vörös, íze (éretten) savany- kás-édes. Termése őszre érik meg, ekkor szedhető. Az érett termést kocsány nélkül szedjük, majd szárítjuk, a szárítás napon is történhet. Beszáradási arány: 3-4:1. A száraz termésből nyert főzetjó a vesekőképződés ellen, de használják a húgyutak megbetegedése esetén is. (Ritkán a szárított virágot hashajtásra és vizelethajtásra, a levelének szárítmányát közönséges teaként használják.) Buzássy L. _________________BÁLINT GYÖRGY ROVATA ________________ La pok a kertész noteszából Amióta kiskertet művelek, minden ott töltött napon feljegyzem az időjárás legfontosabb adatait, valamint az akkor végzett munkákat és azok eredményeit. A régi feljegyzéseket olvasgatva azt kellett megállapítanom, hogy a legnagyobb aggodalmat mindig az október elejének időjárása váltotta ki belőlem. Ekkor dőlt el ugyanis, hogy kellően beérett-e a borszőlő, mennyit fogyasztottak el belőle a darazsak, a seregélyek, a feketerigók és a hívatlan vendégek; ekkor kellett megszervezni oly módon a szüreti munkákat, hogy egész évben rangos boritallal lehessen kínálni a családot, a kertbe látogató barátokat. Az idén különös gondossággal kell szüretelni, mert a szőlőfürtök egy része penészes és a bogyók cukortartalma is csak a közepes fokozat alsó határát éri el. Ä szürkerothadással fertőzött, erősen penészes szőlőfürtöket ne tegyük a feldolgozandó anyagba, a leszüretelt szőlőt pedig azonnal daráljuk le. Ha mód van rá, akkor a fürt- kocsányokat válasszuk el a bogyóktól, mert így könnyebb lesz a préselés és csökken a kinyert must csersavtartalma. A must zavartalan és tökéletes erjedését jócskán elősegíti a fajélesztő használata. Az előírásnak megfelelően előkészített törzstenyészetet a hordóba töltött musthoz kell keverni. A lombhullató fák és cserjék levelei fokozatosan „megérnek”, egy részük szépen színe- ződik, majd pedig lehull. A gyümölcsfák lehulló leveleinek zöme többé-kevésbé fertőzött gombás kártevőkkel, ezért a lehullott lombot össze kell gyűjteni és meg kell semmisíteni. A leveleiket elvesztett fák ágain csúfoskodnak a moníliás gyümölcsmúmiák, amelyek - ha nem szedik le őket - tavaszig milliószámra szórják szét a betegséget terjesztő spóráikat. Most alkalmas az idő arra, hogy a száraz múmiákat leszedjük a fákról, gondosan összeszedjük és elégessük őket. Röviden Új helyen a Hegyközség. A szőlőtermelőkhöz szóló hír, hogy a Pécs Vidéke Hegyközség október elején új helyre, a Felsőmalom u. 13. sz. alá költözött. A szervezet postacíme is megváltozott: 7601 Pécs, Pf. 178. A félfogadást változatlanul hétfőn és szerdán 9-16 óra között tartják. (k) Erdőtelepítés. A Földművelési és Vidékfejlesztési Minisztérium a kedvezőtlen adottságú, gyenge minőségű termőterületeken erdőtelepítési akciót javasol a gazdálkodóknak. A programot a tárca külön pályázati rendszerrel támogatja, amelyek iránt az Állami Erdészeti Szolgálat területi illetékeseinél lehet érdeklődni. (k)
