Új Dunántúli Napló, 1998. szeptember (9. évfolyam, 239-268. szám)
1998-09-30 / 268. szám
1998. szeptember 30., szerda Kert - Szőlő - Balkon Dunántúli Napló 7 Oldalszerkesztő: Gazdahírek Tökmagtanács. A tök a méretétől függetlenül közel azonos mennyiségű magot terem. Ellenben a magok mérete a kis termésben kicsi, a nagyban pedig lényegesen nagyobb lesz. Ha a tököt 2-3 héttel a betakarítás előtt leválasztjuk a szárról, az utolsó időszakban nagyobb magtömeg képződik. A magokat az első fagy előtt, vagy közvetlenül utána kell betakarítani, (k) Méhvédelem. A mézelő méhek ázsiai nagy méhatka- és légcsőatka fertőzöttségé- nek kezelését szabályozza az Állategészségügyi Szabályzat. Alapelv, hogy a megelőzés érdekében a méhészek működjenek együtt a méhegészségügyi felelősökkel, illetve a szakértő állatorvosokkal. Fertőzöttség gyanúja esetén szükséges a helyszíni vizsgálat. (k) Szaktanácsadás. A Kertészek és Kertbarátok Egyesülete minden kedden és csütörtökön a délelőtti órákban szaktanácsadási szolgálatot tart Pécsett, a Nagy Lajos király útja 9. szám alatt, a területi agrárkamara székházában. (k) Gombasiker. Kínából indult a shii-take (fa gombája) elnevezésű gomba termesztése. Az újdonság intenzív és extenzív módon is termeszthető. Az előbbi esetében a fűrészporból, szalmából készült táptalajt, míg az utóbbinál a kiszemelt farönköt szövik át gombacsírával. A termőre fordult rönkök 3- 6 évig hoznak termést, a zsákos termesztés esetén 4- 5 termőhullám után a talajt cserélni kell. (k) Agrárvásár. Kistermelők számára is hasznos ismereteket, tapasztalatokat felvonultató kiállítást és vásárt rendeznek október 22-23- án a zalai megyeszékhelyen. A Zalaegerszegi Őszi Vásár keretében tartják az Agro- Mix mezőgazdasági és élelmiszeripari szakkiállítását, amelynek keretében többek között aktuális növényvédelmi, tárolási tudnivalókkal gyarapodhatnak az érdeklődő gazdák. (k) Ellenálló fafajták - minimális vegyszerhasználat Dió és mogyoró a biokertben A vegyszerek használatát akkor mérsékelhetjük, vagy hagyhatjuk el teljesen, ha a betegségeknek és kártevőknek ellenálló fafajtákat választunk. Természetesen döntő szerepe van a terep fekvésének, a talaj minőségének és tápanyagokkal való ellátottságának is. Diófajtáink közül az Alsószentiváni 117. száraz talajon is jól terem. Októberben szedhető, héja félkemény, a közepesnél nagyobb szemű. Fája gyorsan nő, későn fakad, így a tavaszi fagy nem károsítja. A Milo- tai 10. szeptember végén szedhető, termése közepes nagyságú, rendkívül ízletes. Fája korán fakadó, jól termékenyül. Ez az egyik legjobb diónk, bár a humuszban gazdag, jó vízgazdálkodású talajt kedveli. A Tisza- kécskei 83. termése közepes nagyságú, október elején szedhető. Jó ízű, jól eltartható fajta. Korán termőre forduló, közepes növekedésű, rendszeresen és bőven terem. Tápanyag- és vízigénye nagy. A Kaliforniából származó Pedro viszonylag új diófajta. Októberben szedhető, termése közepes nagyságú, héja vékony. Ä dióbél aránya az előzőekhez képest négy-hét százalékkal nagyobb, íze jó. Fája gyengén nő, kis koronát nevel, viszont két-három évvel korábban fordul termőre, mint a hazai fajták. A mogyorók közül a biokertben ajánlott a Cosford K. 2. Szeptember elején szedhető, édeskés, zamatos. Bokra erős növekedésű, korán termőre fordul, bokronként közel 3 kiló termést ad, porzófajtát igényel. Ültessük szélvédett, nedves helyre. A nagy tarka Zelli K. 5. mogyoró szeptember utóján szedhető, kellemes ízű, bokra erőteljesen fejlődő, átlagban 1,5 kiló termést ad, porzófajtát igényel. A Római mogyoró K. 1. augusztus végén szedhető, termése óriási, zamatanyaga jó. Bokra korán termőre fordul, erősen növekszik. Januárban bontja virágzatát, porzófajtát igényel. A Boll- willeri csoda K. 4. szeptember derekán szedhető, bokra erősen nő, korán termőre fordul és bőven terem. Porzófajtát igényel. Király László Buzássy Lajos Gyümölcstermesztés - korszerűen Diófajták termesztési tulajdonságai Fajta Növekedési eréiy Érzékenység Korona Termőre fordulás Termőképesség Fakadási Idő Alsószentiváni 117. nagyon erős fagytűrö, termőhelyre kevésbé Igényes Kissé felfelé törő korán jó késői Alsószentiváni 118. nagyon erős szárazságtűrő, termőhelyre kevésbé igényes felfelé törő középidejű lő korai Tiszacsécsi 2. erős szárazságtűrő, termőhelyre kevésbé igényes felfelé törő középidejű jő korai Mllotal 2. közepes vízigényes kissé szétterülő korán kiváló korai Tiszacsécsi 83. közepes termőhelyre Igényes gömb korán kiváló késői Pedro gyenge termőhelyre Igényes szétterülő, ritka nagyon korán kiváló késői [ Grafika: Müller Nándor I M B uzássy Lajos Gyümölcstermesztés - korszerűen ) A mogyorófajták áruértéke Fajta Irísl Idő A GY Alakja UMÖ Mérete LCS Tömege (g) Bélarány (%) Megjegyzés Bötermő nagy aug. vége-szept. eleje hosszúkás nagy 3,3 51Római mogyoró K. 1. aug. vége-szept. eleje lapított nagy 2,9 45 kiváló minőségű Cosford K. 2. szept eleje-közepe tojásdad nagy 3,5 45 a bél ráncosodik Nagy tarka zelli K. 5. szept. eleje-vége lapított gömb nagy 3,5 42 változó méretű Bollwlllerl csoda K. 4. szept. elejevége kúp közepes 2,2 44-50Csak a rendszeresen ápolt gyep lesz szép fotó: Tóth László Hogyan lesz szép a pázsit „A szomszéd kertje még zöldebb” - tartja a mondás, de némi igazság is van benne. A nyugati országok csapadékosabb klímája kedvezőbb az üde, szép pázsit neveléséhez, mint a mi szárazabb levegőjű, kevesebb csapadékot nyújtó klímánk. Szemet gyönyörködtető a szép, üde gyep. Nagyobb területen mutatósabb, ha az összefüggő gyepfelületet nem szabdalják fel növények, fák, cserjék. Ezeket jobb, ha csoportokban a gyepfelület szélére, a sarkokra ültetjük. A fűnyírás is köny- nyebb lesz. Szép gyepet sikerrel ősszel vagy tavasszal telepíthetünk. Őszi telepítéshez augusztusban felássuk, vagy felszántjuk a területet, az idegen anyagokat - követ, gyökereket - gondosan kiszedjük, majd ülepedni hagyjuk. Szeptember elején-köze- pén mélyen felkapáljuk, finoman elgereblyézzük, elegyengetjük és lehengerezzük. Ha szervesanyagban szegény a talaj, ásás vagy kapálás előtt terítsünk szét egyenletesen kom- posztot, tőzeges földet, vagy földdé érett trágyát. Hengerrel annyira meg kell tömöríteni a talajt, hogy lábnyomunk ne süllyedjen bele. Az előkészített területre szórva vetjük a fűmagot. Most már sokféle fűmagkeverék közül válogathatunk. A magkeverékeket különböző talajra, fényviszonyokra és használatra állítják össze. Van rendszeresen öntözött, üde talajra való, és van száraz talajra is. A fűfajok magnagysága eltérő, az 1 m2-re kiszórandó mennyiség, amit az utasításon feltüntetnek, és ezt be kell tartani. Lejtős területre, taposott részre kicsit többet kell vetni. Szélcsendes időben, nyirkos, de szikkadt talajra vessünk. A fűmagot vödörbe tegyük, mindig felkavarva marokba fogjuk, majd lendületesen, ujjunkkal pengetve szóljuk a területre. A kiszárított mennyiségnek nagyobb részét szóljuk ki, majd a maradékot a ritkásabb helyre rávetjük. Kellemetlen, ha a sűrű vetés miatt csak a terület egy részére elég a mag. Vetés után gereblyével finoman bedolgozzuk a fűmagot úgy, hogy ne maradjon a felszínen. Ezután hengerrel tömörí- tünk. Kis területen lapáttal, taposódeszkával is tömöríthe- tünk. Sáros talajon a henger felszedi a fűmagot, ezért csak szikkadt talajra vessünk! Ha rendszeresen tudunk öntözni, akkor finoman permetezve öntözzük be a vetést, ha nem, akkor várjunk az esőre. A szeptemberi füvesítést október közepén-végén kaszáljuk le, amikor a fű 8-10 cm-es lesz. A ráhullott lombot lombsöprűvel távolítsuk el. Esős időben még ne menjünk a gyepre. Tavasszal erősen gereblyézzük át, majd tömörítsük, hengerezzük le a területet. Ebből nyárra a második kaszálás után már jól használható gyepet kapunk. A tavaszi vetés ideje március vége - április. Ahhoz ősszel kell felásni a területet és tavasszal elkészíteni a magágyat. Száraz tavaszon többet kell öntözni. A gyepet mindig időben kaszáljuk, ne hagyjuk 12-15 cinnél magasabbra, vagy magba menni, mert kiöregszik, kiritkul. Öntözni ritkábban, de nagyobb vízadaggal kell, annyira, hogy ne álljon meg a víz. A tápanyagot komposzttal, műtrágyákkal pótoljuk. Tavasz- szal-nyár elején nitrogén tartalmú műtrágyát szórjunk, amit beöntözünk, ősszel-télen pedig foszfor- és káliumtartalmú műtrágyát, csomómentesen, finom sózásszerűen kiszórva. Kaszálásnál az út mentén, a virágágyás szélén a szegélyt is nyírjuk. Fák-bokrok körül 30-40 cm átmérőben kis tányért kapáljunk, amit ősszel felásunk. A gyepben kikelő gyomokat hegyes szerszámmal kibökjük. Az őszi lombgereb- lyézésről ne feledkezzünk el, mert alatta kipusztul a fű. Tavasszal az erős gereblyézés és hengerezés se maradjon el. A jól telepített gyep 6—10 évig is fennmaradhat, ha az ápolása is megfelelő. Búzás László Gyógynövényünk: A kukorica Társneve: tengeri. Hazánkban nem őshonos, Amerika trópusi övezetéből származik, országszerte termeli a mezőgazdaság hatalmas mennyiségekben kultúrfajtáit, ma már szinte kizárólag hibrideket. Nem közismert, hogy a torzsavirágzatának bibeszálai (népiesen a kukoricacső bajusza) hasznos, gyógyhatású ve- gyületeket tartalmaz. A kukorica betakarítása idején gyűjthetjük a „bajuszt”, de ügyeljünk, hogy a cső borítóleveleiből kiálló részt ne gyűjtsük be, csak azt a részét, amely a borítólevelek alatt védve volt. Ebből az is következik, hogy szárítani is kell! Alkalmas a főzete a húgyutak bántalmai ellen, a vesekő és vesehomok esetén, sokan alkalmazzák cukorbaj ellen is. Önmagában is használhatjuk, de teakeverékek alkotórészeként is. Buzássy Lajos A zöldségtermesztés fekete éve Emlékezetes marad az idei esztendő a zöldségtermesztők jelentős részének. Sokan, tisztes bevételre számítva, nagyobb területen kezdtek el egy-egy olyan növényt termeszteni, amelyet eddig csak a családi igények kielégítésére szántak. Az történt, hogy a technológiai javaslatokat - a termelési költségek csökkentése érdekében - figyelmen kívül hagyták. Ennek következményei előre láthatóak voltak, a termék minősége a piac igényeit nem elégítette ki. Nagyon sok uborkatermesztő keresett fel, hogy nem jó uborkafajtát kapott, ezért nem tudja eladni, illetve az integrátornak átadni. A beszélgetések során kiderült, hogy mi is okozta a fajtaproblémát. A piaci igényekhez igazodó fajták nem azonosak a család céljára szánt fajták igényeivel. Az új, korszerű fajták a talajadottságokra, a folyamatos víz- és tápanyagellátottságra sokkal igényesebbek. A vetőmagforgalmazók ezért ajánlanak a javasolt fajtáikra eltérő termesztéstechnológiákat. Intenzív termesztésre javasolt fajtákat extenzív (külterjes) módon termeszteni nem lehet. Nem ajánlott - legtöbbször rotációs művelőeszközzel „előkészített” - szerves- és műtrágyázás mellőzésével intenzív termesztést folytatni. Az egyre teijedő bakhátas, fóliatakarásos termesztési mód csak abban az esetben eredményes, ha a talajtakaró fólia alá csepegtető öntözéssel folyamatos tápoldatozást is végzünk. Ellenkező esetben, illetve véletlenszerű öntözéssel, vagy egyoldalú tápanyagvisszapótlással sokkal nagyobb károkat okozunk, mintha elhagytuk volna a fóliatakarást és az öntözést. Nagyon sok gond adódott a nem megfelelő műtrágyázásból is. Alapszabályként könyvelhetjük el, hogy a zöldségnövények alá nem szabad klóros (60% kálisó) műtrágyát adni. Ismernünk kell a termesztésre kijelölt területünk tápanyag-szintjét, pH-értékét, valamint az alkalmazandó műtrágyák hatását ahhoz, hogy intenzív növénykultúrát termeszthessünk. Nem termeszthető intenzív zöldségkultúra olyan területeken, ahol az őszi talajmunkákat nem végezték el időben, továbbá vízállásos, szerkezetnélküli talajokon, valamint 2%-nál nagyobb lejtésű területeken. Ha tehát intenzív zöldségtermesztésbe fogunk, már az előző évben tájékozódjunk a növény igényeiről és a részletes termesztéstechnológiájáról. Czigány Csaba
