Új Dunántúli Napló, 1998. július (9. évfolyam, 178-208. szám)
1998-07-15 / 192. szám
1998. július 15., szerda Oldalszerkesztő: Miklósvári Zoltán Gazdahírek FOODAPEST. Az idén negyedik alkalommal rendezi meg a FOODAPEST nemzetközi élelmiszer, ital és élelmiszer-gépipari szakkiállítást a Hungexpo. A szakmaiságot és a nemzetköziséget szem eló'tt tartó, a piaci szereplők nagyarányú részvételét biztosító eseményre november 24—27. között kerül sor a Budapesti Vásárközpontban. Több mint négy hónappal a nyitás előtt csaknem minden hely elkelt, a kiállítást már most meg lehetne nyitni. Húsz országból eddig mintegy 450 cég jelentkezett. A vásár egyik legrangosabb eseménye a VinAgora nemzetközi borverseny, amely az idén az országos borverseny szerepét is betölti, valamint a Pro Vino Hungarico-díj eredményhirdetése és díjkiosztója. Szaktanácsadás. A Kertészek és Kertbarátok Egyesülete minden kedden és csütörtökön szaktanácsadási szolgálatot tart Pécsett, a Nagy Lajos király u. 9. szám alatt (az Agrárkamara székházában). Környezetkímélő permetezőszer. Új, hatékony - ötven százalékban növényi olajat tartalmazó - rovarölő szer jelent meg. Az úgynevezett vírusvektor levéltet- vek elleni védekezés alapja, hogy a szer a növényekre permetezve filmszerű bevonatot képez, mely gátolja a nem perzisztens (szájszuronnyal terjedő) vírusos betegségek átvitelét. Ezenkívül az olajok megváltoztatják a levéltetvek szájszerveinek felszíni szerkezetét, ezzel megakadályozva táplálkozásukat, illetve a vírusátvitelt. KAPÁLÓGÉPEK Szentkirályi és Robi kapálógépek nagykeráron KF 4 le 59.900 Ft KF 5,5 le 73.500 Ft Fűnyírók, motoros kaszák, szegélynyírók, fűnyíró traktorok, permetezők Pécs, Szigeti út 94. Tel: 72/312-891 A gyümölcsszedés befejezése után érdemes alaposan átvizsgálni a fákat fotó: laufer l. Kert - Szőlő - Balkon Betakarítás utáni növényvédelem A kiskertek többségénél a gyümölcs leszedése, a zöldségfélék betakarítása után a növényvédelmi munkák elmaradnak. Ennek következményei a következő termesztési ciklusban hatványozottan jelentkeznek: terméskiesésben, növénypusztulásban, növényvédő szer felhasználásban. Gyümölcsfáknál és bogyósoknál (ribiszke, köszméte, josta, málna, szeder) a szedés befejeztével alaposan vizsgáljuk át növényeinket, távolítsuk el a beteg növényi részeket, a gyümölcsmúmiákat. A vágásfelületek sebkezeléséről se feledkezzünk meg. A málna és a köszméte esetében a letermett két-hároméves részeket tőből vágjuk ki, ezzel mérsékelhetjük a fás részekben, részeken felszaporodott károsítókat (málnavessző- és gubacsszúnyog, üvegszárnyú ribiszkelepke, pajzstetvek, takácsatkák, valamint a vesszőbetegségek, lisztharmat). A kémiai védekezések megkezdése előtt ajánlatos a besűrűsödött tövek ritkítása is. A csonthéjasoknál (cseresznye, meggy, őszibarack, szilva, kajszi, ringló) elsődleges feladat a gyümölcsmúmiák leszedése, összegyűjtése és - fogékony fajtáknál - a moniliával fertőzött vesszők, gallyak eltávolítása. A gallyak, vesszők visszavágását az egészséges fás részig végezzük. A vágásfelületeket 5- 10 százalékos rézgálic oldattal ecseteljük be, majd száradás után fa- sebkezelő anyaggal is vonjuk be a sebfelületet. Őszibarackfáknál a hajtásvég száradásokat a gyümölcsmolyok okozzák (!). A hajtásválogatással egy időben a károsított hajtásvégeket is távolítsuk el. A szedés, a termés betakarítása, valamint a fentiekben ismertetettek szerint elvégzett mechanikai védelmet követheti a kémiai védekezés. Az eddig alkalmazott rézpótló és szisz- temikus készítmények helyett használhatók a réztartalmú szerek ( Champion 50 WP, Cupro- xat FW, Rézkol 400 FW, Réz- oxidklorid 50 WP stb.) is. A bogyósoknál a kombinált hatóanyag tartalmú (Rézkén 650 FW, bordói lé+kén FW), vagy a réztartalmú szerek kénnel (például Microthiol Special, Thiovit S, Nedvesíthető' kén FW) való kiegészítése indokolt a lisztharmat miatt. A bordói lé és a bordói lé+kén készítmények más növényvédő szerekkel nem keverhetők! A védekezéseknél szerkombinációkat is alkalmazhatunk az atkák és rovarok ellen. Az eltávolított növényi maradványokat semmisítsük meg, az égetés után ássuk a talajba, legalább negyven centiméteres mélységbe. Czigány Csaba Másodvetés a dombágyásba* “ Van egy kedves olvasónk, aki már többször érdeklődött a biotermesztés korszerű technikái iránt. Arra kért, közöljük a dombágyás készítésének fortélyait. Mivel hamarosan eljön az idei másodvetés ideje a konyhakertekben, íme az egyszerű recept. A dombágyásnak rengeteg az előnye. Egyrészt kis helyen háromszor több vetemény fér el, önműködő a tápanyag utánpótlás és az öntözésnél rengeteg energiát takarítunk meg, másrészt a család egész évi szükségleteit megtermelhetjük amennyiben kétszeri „szüretelést” tervezünk. A méretek: kertünkben szemeljünk ki egy észak-dél tájolású, két és fél méter széles sávot (a hossza tetszés szerint akár a tíz métert is meghaladhatja). A leendő dombágyás közepéről (hosszában) távolít- sunk el egy ásónyomnyi földet. Az árok közepére hatvan centiméter széles sávban, harminc centi magasan rakjunk gallyakat és növényi szárakat, jó levegősen. Erre kerüljön tizenöt centi vastagon gyeptégla a közeli mezőről vagy saját udvarunkból. A gyepes földrétegre szórjunk harminc cm rétegben lombtrágyát (lehetőleg korhadót) és szórjuk be tőzeggel kevert fekete földdel, amit már domborúra alakítunk. Erre kell szétteríteni a négy-hat ujjnyi érett komposztot, rá pedig nedves iszappal, sárral kevert tőzeget. A magas ágyat prizma alakúra is kiképezhetjük (lapos U. tető, sima lejtős szélék), ez esetben azonban a lapos tető közepére helyezzünk hosszában egy tíz-húsz centiméterenként kilyuggatott tömlőt, melynek végét a kerti csapra csavarjuk. Kora reggel és este ezzel az öntözőberendezéssel pótoljuk a dombágy vízszükségletét. A dombágyásba alulról felfelé ültetjük a magokat. Jobb szélére káposztaféléket, a túloldalára babféléket (zöldbab, tarka- vagy fehér bokorbab). A következő sorba tegyük a sárgarépát, zellert vagy gyökérpetrezselymet, fölé a hagymaféléket, ez fölé a karalábét, karfiolt, mángoldot, legfölülre pedig salátát (a saláta közé tavasszal hónapos, júniusban, júliusban pedig nyári retket). Király László Dünántúli Napló 9 A virágok A nyári időszak elkápráztat a virágok tömegével, sokszínűségével. Ahogy a gondos háziasszony ilyenkor teszi el télre a gyümölcsöt-zöldséget, ugyanúgy a virágokat is most tartósíthatjuk a szegényebb téli időszakra. Télen néhány szál szárított virág elég drágán vásárolható, amit most sokkal olcsóbban szerezhetünk be, vagy kertünkben termelve házilag száríthatunk. Vannak közismert „szalmavirágok”, amelyeket egyszerűen száríthatunk, de sok szép virágot kis ügyességgel megőrizhetünk eredeti színében, formájában. Közismert a színes szalmarózsa, az egynyári sóvirág, a fehér évelő fátyolvirág és a sóvirág, de szárítható a sárga-bordó kakastaréj, a kék-rózsaszín szarkaláb, a sárga bársonyvirág és kúpvirág, a lila-rózsaszín gubóvirág, az évelő kék szamárkenyér és a levendula, a sárga cickafark, a lila hagymavirág, de a bimbós rószárítása lyempapírba göngyölve dobozba tesszük - felhasználásig. Ha levendulát is teszünk közé, nem kell tartanunk a molyosodástól. A virágok mellett termésekkel is díszíthetjük télen a vázát. Könnyű szárítani a gabona és fűkalászokat, a len gömbölyű kis tokterméseit. Nem kell szárítani az érett mákgubót, amiből kis fúrt lyukon pergetjük ki a magokat. Mutatós még a szarkaláb, a pipacs, a pünkösdirózsa termése, a júdáspénz, a piros lampionvirág is. Nyári kiránduláson is gyűjthetünk vázába valót, a mácsonya szúrós, a selyemkóró kagyló formájú toktermését, vagy a szél hem- pergette ördögszekeret. Gyakran látunk különböző élénk, néha vad színekre festett szárított virágokat, terméseket. Ha a természet gazdagságát nézzük, igen változatos, szép színűek azok a virágok, amiket száríthatunk, így a festés nem szükséges. Ha mégis Fejjel lefelé kössük fel a kész csokorokat fotó: laufer l. zsa, a szegfű és a kisvirágú pomponos krizantém is. Fontos, hogy a virágokat a nyílás kezdetén, de már kifejlődve, színesen szedjük, napos időben, amikor a harmat már felszáradt. A túlnyílott virágok elvesztik élénk színüket, szárításkor széteshetnek. A virágokat kis csokrokba kötjük, sötét, száraz, szellős, meleg helyen a virágot fejjel lefelé akasztjuk fel teljes száradásig, majd séfesteni akarjuk a szárított virágot vagy termést, akkor fapácot, ruhafestéket, anilin festéket használhatunk. Fehérítéshez, színtelenítéshez a háztartási Hypo, vagy a hajszőkítésnél alkalmazott hidrogén- peroxid vizes oldatába áztathatjuk a növényi részt. A szárított virág, ha festett is, legfeljebb egy télre való, mert a fényen kifakul, törékennyé válik, szétesik, beporosodik. Búzás László Szobanövények kézikönyvé ízléses, szép kivitelű könyvet jelentetett meg a Holló és Társa Kiadó a szobanövényekről. Neves német szerzők jegyzik a könyvet. Nemcsak a szokott elméleti és gyakorlati tanácsokat adják a szobanövények kedvelőinek - hogyan válasszuk ki kedvencünket, hányszor öntözzük stb. -, hanem speciális szempontokat is figyelmünkbe ajánlanak. Ilyen pl. a különböző égtájakra néző ablakok sajátosságai, a növény stressz-(!) tűrőképessége, a növények művészi elrendezése stb. Bár a világbajnokság befejeződött, az ünnep nem ér véget! A nagy nyári kártyaesés augusztus 31-ig folytatódik, (gy van még lehetőséged, hogy mindössze 7200 Ft-ért Westel Domino mobilkátyád és saját telefonszámod legyen, amelyen most a kártya teljes árát lebeszélheted. Ráadásul a Dominóval soha nincsen csúcsidő, mert fele áron*, mindössze nettó 36 Ft-ért*, éjjel-nappal beszélgethetsz. Hosszabítsd meg az ünnepet, hívj a Dominón! MOST CSAK NETTO AZ EGÉSZET LEBESZÉLHETED! *A WESTEL 900 saját hálózatán belüli hívásoknál. WESTEL 900 mintabolt Pécs. Rákóczi út 19 tel.: 06-72/225-111,06-30/346 900 Fotex: Pécs, Irgalmasok útja 26. tel.: 06-72/319-625 • Keravill: Pécs, Bajcsy-Zs. u. 18. tel.: 06-72/242-617 • Ofotért: Pécs, Nagy Lajos király út 6. tel.: 06-72/311-616 •Citytel Kft: Pécs, Kóczién S. u. 1. tel.: 06-30/461 -520 Nyilas Ferenc Nagyatád. Hild sétány 2. tel.: 06-30/414-102 • Telecentrum Bt.: Pécs. Bajcsy-Zs. u. 4. tel.: 06-30/299-411 • Mohács. Szabadság u. 42. tel.: 06-69/302-533 • K&K Autócentrum: Pécs. Király u. 49. tel.: 06-30/414-177 • Siklós. Gyüdi út 18/b. tel.: 06-30/423-680 • Polár Kft: Barcs. Köztársaság u. 29. tel.: 06-82/463-640 hista (3 Keravill ofotért m/rsra rorct! ■WhikúhiVh Award A KAPCSOLAT A WESTEL »00 A BUDAPESTI ATLÉTIKAI EURÓPA BAJNOKSÁG HIVATALOS TELEKOMMUNIKÁCIÓS SZOLGÁLTATÓJA További információ az ingyenesen hívható 06-80/&30-900-as zöldszámon. Internet: www.westel900.hu