Új Dunántúli Napló, 1997. november (8. évfolyam, 299-328. szám)

1997-11-17 / 315. szám

1997. november 17., hétfő Egészség - Életmód Dünántúli Napló 7 Oldalszerkesztő: Sarok Zsuzsa Hírcsatorna Reumatológu.sok Egye­sülete. Baranya, Somogy és Tolna megye reumatológus szakorvosai a közelmúltban megalakították a Magyar Re- umatológusok Egyesületének dél-dunántúli szekcióját. Célja, hogy működési terüle­tén segítse a reumatológia szakmai színvonalának eme­lését. A szekció elnökéül dr. Keszthelyi Béla címzetes egyetemi tanárt, a harkányi Gyógyfürdőkórház igazgató­ját választották. A Te meg Én Magányosok Klubja garantáltan dohány- füstmentes klub. Tagjai ki­zárólag nemdohányzó egyedül állóak, akik minden héten vasárnap délután tart­ják összejövetelüket. Akik szeretnének a klub tagjai lenni, a 441-298-as telefo­non érdeklődhetnek. Asztmaklub. A pécsi Asztmaklub tagjai legköze­lebb november 20-án talál­koznak a Városi Tüdőgon­dozó (Munkácsy M. u. 19.) épületének tornatermében. eSeMények címmel megje­lent a Sclerosis Multiplex (SM) betegek lapjának leg­újabb száma. Az újság töb­bek között ismerteti az In­terferon béta la nevű gyógyszerrel lefolytatott kí­sérlet eredményét. „Diabétesz-láb” ambulancia Pécsett A Baranya Megyei Kórház érsebészetén működik a diabéteszes betegek számára a lábambulancia. Ez a város egyetlen, kizáró­lag erre a betegségcsoportra koncentráló szakrendelése. Egy hete Keszthelyen lezajlott kongresszuson sikeres előadást tartott a cukorbeteg láb érsebé­szeti kezelésének lehetőségei­ről dr. Rozsos István adjunktus (képünkön) a Baranya Megyei Kórház érsebész szakorvosa. Gyakran lehet vele találkozni cukorbetegek klubfoglalkozá­sán, vagy diabéteszesek szá­mára szervezett tanácsadó elő­adásokon. Ugyanis a cukorbe­tegség egyik szövődményének, a „diabétesz-láb” gyógyításá­nak megszállottja.- Családi érintettség miatt vált a téma szívügyemmé - mondja a fiatal orvos - s ennek a tanulmányozására pályáztam meg egy ösztöndíjat az uppsalai egyetemre.- Mivel egyre több a cukor­betegek száma, egyre több em­bert fenyeget a cukorbetegség jellemző szövődményeinek kia­lakulása, mint a veseelégtelen­ség, a látás romlása, és a végta­gokban jelentkező, végzetessé válható elváltozások. A cukor- betegség miatt megváltozik a vér összeté­tele. Ennek következmé­nye, hogy a kis hajszál­erekben ál­landó gyulla­dásos folya­mat lép fel, ami kiterjed a körülötte lévő szövetekre is. Ennek következtében károsod­nak a finom kis idegvégződé­sek is. Az ún. „diabétesz-láb” kialakulásának első tünete, hogy érzéketlenné válik a talp, a sarok környéke, sérüléskor sem érez fájdalmat. Ez azért veszélyes, mert a sebek a cu­korbetegeknél, épp az állandó gyulladásos állapot miatt nehe­zen gyógyulnak, könnyen elfer­tőződhetnek. Jellemző tünet a száraz, talpon, újjak között hámló, vagy berepedezett bőr, a körmök gombásodása.- A cukorbetegségre még jel­lemző, hogy a vérben maga­sabb a vérzsírnak s azoknak az alkotóelemeknek a száma, ami miatt a vér folyékonysága megváltozik, (besűrűsödik) s az amúgy is gyulladásban lévő kisereken nem tud keresztül­folyni, nem tud oxigént szállí­tani, így a szövetek egy idő után elhalnak.- Sajnos, még ma is sokszor fordul elő, hogy súlyos lábpa­naszaival megy orvoshoz va­laki, s ott derül ki a cukorbe­tegsége. Pedig a gyógyítás szempontjából döntő az idő­faktor. Amikor a kezdeti láb­tünetek mutatkoznak, a kiserek gyulladását megállító és ke­ringését javító, valamint a kis idegvégződésekre ható gyógy­szeres terápiával meg lehet ál­lítani, illetve lassítani a folya­matot. Ha kialakult már érelzá­ródás, a mai érsebészi műtéti technikával segíteni lehet. Az elhanyagolt, súlyos esetekben azonban sajnos csak a láb egyes részeinek amputálása a gyógymód. Ezt kell elkerülni, megelőzni, ebben pedig a gyógyszerek mellett döntő a cukorbétegek számára a táp­lálkozás, a diéta, a rendszeres mozgás. Kötéscsere egy frissen operált „diabétesz-lábon” a Baranya Megyei Kórházban fotó: Tóth l. Batthyány-Strattmann-díj A november 3-án első ízben megült Magyar Tudomány Napja alkalmából a Magyar Tudományos Akadémia dísz­termében vehette át dr. Szol- csányi János, a Pécsi Orvos- tudományi Egyetem intézet- vezető professzora a Népjó­léti Minisztérium adomá­nyozta Batthyányi-Strattmann László-díjat. A POTE Pharmakológiai Intézete élén álló Szolcsányi János akadémikus úgy érzi, hogy a magas kitüntetés egy­részt tudományos tevékeny­ségének elismerése, másrészt azonban az ország tudomá­nyosságára szentelt időt hiva­tott honorálni.-Tény, hogy az utóbbi né­hány évben az intézeti ügyek intézése mellett arányában sokkal nagyon szerep jutott a tudományszervezésre, pályá­zatok, bírálatok, közfunkciók ellátására - nyilatkozta la­punknak a professzor. - Igaz­ság szerint, az ember érzi, hogy mindezt kötelessége vál­lalni, mégis néha fájó, hogy túl sok időt vesz. Abban re­ménykedhetek, hogy nem hi­ábavaló az áldozat! A díjat Kökény Mihály mi­niszter adta át. M. K. Csokiízű répával a rák ellen Csokoládéízű sárgarépával, pizzaízű kukoricával és főtt babízű borsóval indult harcba a gyermekek zölségfogyasz- tásáért és a rákos megbetege­dések ellen a brit Rákkutató Kampány elnevezésű szerve­zet és egy brit mélyhűtő válla­lat. A jótékonysági szervezet elnöke elmondta: akkor ötlött eszébe a csokoládéízű sárga­répa, amikor egyszer a bolt­ban látta, hogy a gyerekek lelkesen vásárolták a lehetet­len ízesítésű burgonyaszir­mokat. Az ötlettel felkereste a hűtőgyár igazgatóját s gyor­san egyetértettek abban, hogy az örökös prédikációk helyett valami gyakorlati lépést kell tenni. Az ízkombinációkat 5-13 éves gyerekeken próbál­ták ki, s a velük folytatott kí­sérlet nyomán piacra dobták az előbb említettek mellett a sajt- és hagymaízű karfiolt is. A táplálkozáskutatók aján­lása, hogy mindenkinek leg­alább öt adag zöldséget és gyümölcsöt kell fogyaszta­nia naponta. Egy idei felmé­rés során viszont kiderült, hogy a brit gyerekek jószeri­vel egyáltalán nem esznek sem zöldséget, sem gyümöl­csöt. Ugyanakkor az eddigi ismeretek szerint a rákos megbetegedéseknek mintegy harmada a helytelen táplál­kozás következménye. Ezért a jótékonysági szervezetek bármire hajlandók, hogy a gyerekeket rábírják a zöld­ség fogyasztására. Arra számítanak, hogy a szeretett ízekkel a gyerekek még az utált zöldséget is megeszik. A dolog szépséghibája, hogy a csodazöldségek mintegy 30 százalékkal többe kerül­nek majd a természetes ízű- eknél. Az új klinika 50 beteg befogadására alkalmas FOTÓ: MÜLLER ANDREA ÉiiPwf Új klinika Pécsett A POTE II. sz. Belgyógyászati Klinikájának múlt héten átadott Pacsirta utcai új épületében már készítik a kórtermeket a bete­gek fogadására. Mint megírtuk, egy dialízis berendezéseket, a művesekeze- lésekhez szükséges tartozéko­kat és anyagokat gyártó német cég építette az 50 ágyas klini­kát, ennek fejében, megkapta 25 évre a nefrológiai centrum­ban működő műveseállomás üzemeltetésének jogát. A kívül-belül igényesen elké­szített, már a 2000-es évek igé­nyeinek is megfelelő épület 440 millió forintba került. (Terve­zője: Luchesi Ottó) Az Irgalma- sok úti épületet - ahol eddig működött a Il-es belklinika - át­adják az Irgalmas rendnek, szo­ciális betegellátás céljára. November 17.: füstmentes nap! A füstmentes világnap alkal­mából közöljük a Harvard Egyetem kutatóinak és az Egészségügyi Világszervezet megdöbbentő megállapításait. A járványos méreteket öltött dohányzás már az egész embe­riség egészségét veszélyezteti. Életének 70. éve előtt minden negyedik erős dohányos ember meg fog halni. A dohányosok átlagosan 22 évvel élnek rövi- debb életet a nem dohányo­soknál - állítja a WHO. Ám a dohányfüstben lévő káros anyagok nemcsak maguknak a dohányosoknak az egészségét veszélyeztetik, a nemdo­hányzó embertársakat is bom­bázzák a dohányfüstben lévő rákkeltő anyagok molekulái. Egy friss amerikai tanulmány­ban a Harvard Egyetem kuta­tói nem kevesebbet állítottak, mint azt, hogy a kényszerfüst- nyelők, azaz a passzív dohá­nyosok körében - a nikotin­semleges környezetben élők­höz képest - kétszeres és ro­hamosan ütemben növekszik az infarktus kockázata. Szerin­tük az a nemdohányzó, akinek családtagjai otthon dohá­nyoznak, 58 százalékkal haj­lamosabb az infarktusra, mint a nemdohányzó családban élők. Ha nemcsak családi körben, hanem a munkahe­lyen is dohányosok veszik kö­rül őket, a kockázat 91 száza­lékkal magasabb. A passzív dohányzás egészségkárosító hatását több tényező okozza. Először is a mások cigaretta­füstjének belélegzése jelentő­sen csökkenti a szervezet oxi­génfelvételét. Elváltozások jönnek létre az erek külső és belső falán és jelentősen megnő a vérlemezkék rögö- södésének, vagyis trombózis kialakulásának a veszélye. BOZSOKIHÁZIRÉTESFUTÁR PÉCSETT! November 1-től egy új szolgáltatással lepte meg a város lakosságát a házi- réteskészítő palotabozsoki HAUSTAR Kft. A cég által készített rétest ezentúl nem csak a nagyobb áruhá­zakban, élelmiszerboltokban lehet megvásárolni, hanem telefonon is meg lehet rendelni A rétesfutár a megrendelt rétest házhoz szállítja. A döntés hátteréről kérdeztem a cég vezetőjét Hausznekné Péter Klárát.- Elsőként mi az, amit a termékről tudni kell, mielőtt valaki felveszi a telefont, hogy rendelését bemondja ? A házirétest teljesen a régi hagyományoknak megfelelően készítjük kisüzemünkben. A tésztáját kézzel nyújtjuk, ahogy annak idején nagyma­mánktól láttuk. A töltelék hozzáadása után a kész rétest egyszerhasználatos alumínium tepsibe rakjuk és -25 C-on gyorsfagyasztjuk. A fagyasz­tást követően szállításra ké­szen csomagoljuk.- A Vevőnek mit kell még tennie ahhoz, hogy a rétest tálalhassa? Gyakorlatilag a sütésen kívül semmit. 45-50 percig a közepesnél erősebb hőfokon megsüti a rétest, majd ízlés szerint porcukrot szór a tetejére és máris fogyasztható. Utána még mosogatni sem kell, hiszen a tepsi eldobható.- Hány szelet rétes van egy tepsiben? Egy tepsi tartalma 3 rúd, amiből 9 vagy 12 szelet vágható. Ebből egy négytagú család jól tud lakni.- Milyen fajtákból lehet rendelni? Az alapízek túrós, meggyes, almás, káposztás. Készítünk vegyes összeállítást is, ahol 1 tepsiben a túrós mellett még 1- 1 mákos, meggyes vagy almás rudat is beleteszünk.- Ha valaki nem akarja azonnal megsütni a rétest, meddig tárolhatja el? . Fagyott állapotban mélyhűtőben 3 hónapig eltartható.- Miért változtattak az értékesítésiformán ? Mivel rétesünk mirelit termék, a vásárlónak gondot jelentett az, hogy mire a boltból hazavitte, felolvadt és azonnal meg kellett sütni. Sokan pedig azért vásároltak 4-5 dobozzal, mert otthon betették a fagyasztóba, és ha váratlan vendégek érkeztek, akkor sem volt gond, hogy mivel kínálják meg hirtelen őket.- Hogyan lehet megren­delni? Csak fel kell hívni a 247- 720-as pécsi telefonszámot, be kell mondani azt, hogy milyen címre fajtánként hány darabot kémek, és motoros futámnk 2 órán belül kiviszi. Ilyen egy­szerű az egész.-Az árakról, ha kaphatnánk némi tájékoztatást? A túrós rétes 495 Ft a vegyes 450 Ft a mákos 440 Ft az almás a káposztás és a meggyes egy­ségesen 390 forintban kerül dobozonként. Az árak házhoz szállítva értendőek.- Köszönöm az információkat és sok sikert kívánok az új vállalkozáshoz! Én is köszönöm a riportot. (hirdetés)

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom