Új Dunántúli Napló, 1997. szeptember (8. évfolyam, 239-268. szám)
1997-09-24 / 262. szám
1997. szeptember 24., szerda Kistermelők Dünántuli Napló 9 Gazdahírek Őstermelői igazolványok. Országosan eddig több mint 300 ezer termelő jelent meg az Agrárkamara helyi képviselőinél, a gazdajegyzőknél, hogy a jelentős adózási kedvezményeket tartalmazó igazolványt kiváltsa. Az első félév végét jellemző igazolványszerzési roham ugyan megszűnt, de várhatóan még csak ezután jelentkeznek a késői értékesítésű termények (burgonya, szőlő, téli alma stb.) gazdái. A szakemberek becslése szerint év végére az őstermelők száma elérheti, sőt akár meg is haladhatja a négyszázezret. Megállapodás a Kertész- centrummal. A Kertészek és Kertbarátok Megyei Szövetsége megállapodást kötött a pécsi Kertészcentrummal. A megállapodás értelmében a jövőben a kedvezményes műtrágya és növényvédő szer, vetőmag stb. vásárlás itt bonyolítható le. A tagkönyvvel rendelkező tagok ugyanúgy kedvezményben részesülnek, mint eddig a Gazdaboltban, mely időközben megszűnt. Vásárlás alkalmával a tagkönyvet fel kell mutatni. (k) Négyes iker gyermekekről már hallottunk, na de négyes iker tökről?! Márpedig ilyen tök termett Isgum Ottónéék szalántai kiskertjében. Levélírónk arról is tudósított, az ikrek egy magról és egy virágról termettek. Az oldalt szerkesztette: MIKLÓSVÁRI ZOLTÁN Kistermelők rovatunkkal legközelebb október 8-kán jelentkezünk Husqvárna láncfűrészek 20% árengedménnyel Kapálógép-csere-akció! Régi kapálógépét 10.000 Ft-ért beszámítjuk, és egyéb kerti gépek szezonvégi kiárusítása. AGRO-GÉP CENTER Pécs, Szigeti út 94. Tel.: 72/312-891 Őszi búzában és őszi árpában engedélyezett gombaölő csávázószerek, kombinációk hatásterülete hazai vizsgálati tapasztalatok és szakirodalmi adatok alapján Készítmények megnevezése Dózis I, kg/t Forg. kát. Csírafertőző üszög Virágfertőző üszög Fusarium fajok Korai lisztharmat Helminthosporium fajok Septoria fajok Alternaria fajok Agrocit 2,0 I. ++++++ +++ + Agrocit + 1,0 I. +++ • +++ + + ++ + Quinolate 15 1,0 Agrocit + 1,0 i. +++ +++ +++ + + ++ + Quinolate V-4-X 1,5 Agrocit + 1,0 I. +++ “ +++ +++ ++ Dithane M-45 1,0 Baytan F 1,5 I. +++ +++ +++ +++++Baytan Universal 1,5 I. +++ +++ +++ +++ +++ ++ 0 Biosild BD 2,0 II. +++ +++ +++ +++ + ++ 0 Buvisild BR 2,0 II. ++++++ + + ++ + Buvisild CB 2,0 I. +++ +++ +++ + ++ ++Buvisild CR 2,0 I. +++ +++ +++++ ++ + Buvisild TR 2,0 I. ++++++ + + ++ + Dithane M-45 2,5 III. +++ + ++ ++ Panoctin 35 EC 2,5 I. +++++ + ++ 0 Panoctin Plus 2,5 I. +++++ + +++ 0 Quinolate 15 2,0 I. ++++ + + + Quinolate V-4-X 2,0 I. +++ +++ ++ + + + Raxil 2 WS 1,5 II. +++ +++ + +++ ++ + 0 Raxil 025 FS 1,2 II. +++ +++ + +++ ++ + 0 Vincit F 2,0 I. +++ +++ ++ +++ + + 0 Topsin Metil 70 WP 1,5 III. ++++++ +++Vitavax 200 FF 2,5 I. +++ +++ +++++ ++ + Vitavax 75 WP 2,0 I. +++ +++ ++++ +Vitavax 75 WP + 1,0 I. +++ +++ +++ + ++ ++Agrocit 1,0 Vitavax 75 WP + 1,0 I. +++ +++ +++++ ++ ++ Dithane M-45 1,0 Vondozeb Plus + 1,0 I. ++++++ +++ ++ Agrocit 1,0 +++ Kiváló ++jó + mérsékelt • nincs o nem ismert Az őszi búza vetés előtti kötelező növényvédelme Az őszi vetések (búza, árpa) első, legfontosabb növényvédelmi feladata a vetőmag csá- vázása. A csávázás olyan technológiai elem, amely nem hagyható el, kötelező. A csá- vázásra felhasznált növényvé- dőszer-választék bőséges. A csávázás hektáronkénti költségét tekintve a leggazdaságosabb növényvédelmi művelet, egyben egyedüli megoldás egyes kórokozók elleni védelemre (pl. üszöggombák). A csávázószer kiválasztásakor leghelyesebb, ha a vetőmag előzetes laboratóriumi vizsgálata és a termőhely ismerete alapján döntünk. A kelési betegségek és a csíranövény pusztulást is okozó Fusarium fajok esetében - ha a belső magfertőzött- ség meghaladja a 10%-ot - mindenképpen szisztemikus (felszívódó) hatóanyag használata szükséges. Súlyosan fertőzött magtételekben (20% felett) a készítmények hatása már nem kielégítő, így vetőmagcsere ajánlott. Hazai körülmények között a Fusarium ellen hatékony anyagok, illetve készítmények a következők: Beno- mit (Topsin Metil, Agrocit), Karboxin (Buvisild CB-CR, Vitavax 200 FF), Fuberidazol (Baytan, Baytan Universal), Triadimenol (Baytan Universal) a leghatékonyabbak. A forgalomban lévő csávázók közül a Triazol típusúak széles és hosszú hatásspektrummal rendelkeznek (Baytan Universal, Biosild BD és Raxil). Következő fontos kérdés, ha kiválasztottuk a csávázó szert - milyen eszközzel és hogyan csávázzunk? A csávázás nem a nagy univerzális csávázógépekkel rendelkező üzemekben jelent gondot, hanem a kistermelőknél, ahol kis mennyiségű magot kell kezelnünk. A kis tételek, 50-500 kg-ok eszközhiány miatt kerülnek kezelés nélkül a talajba. Ekkor a legegyszerűbb módszerhez, a betonkeverő használatához folyamodjunk. Szakaszosan, 20-25 kg-ként kitűnő munkát lehet vele végezni. A kimért csávázó szert a forgásban lévő tiszta betonkeverőbe tesszük, majd forgatjuk addig, hogy a csávázó anyag egyenletesen terüljön a dob belső felületén. A kimért magmennyiséget csak ezután tegyük bele a forgásban lévő dobba. Addig forgassuk, amíg egyenletes bevonat nem alakul ki a magon. Ehhez néhány perc is elegendő. Vigyázzunk a munkaegészségügyi előírások szigorú betartására (munkaruha, védőkesztyű). A betonkeverőt porcsávázásra nem javasoljuk. A csávázás aranyszabályai a következők: csávázatlanul ne vessünk el magot, annyi magot csávázzunk, amit el is vetünk, jó csírázóképességű magot vessünk, csávázás után mossuk ki a gépet, illetve a betonkeverőt. A csávázott vetőmag veszélyes anyag, amelyet a tévedések elkerülése végett megkülönböztetett jelzéssel megjelölve és elkülönítve kell tárolnunk (pirosra festve a magot és a zsákot). A jól elvégzett csávázás az elvetett mag csírázási %-át növeli, a kórokozók száma lényegesen csökken, a bokroso- dás mértéke emelkedik. Egyes csávázó szerek hosszú és széles hatásspektrummal rendelkeznek, amelyek védenek a korai rozsda és a lisztharmat kórokozókkal szemben is (Baytan Universal). A védelem május elejéig tart. Csörnyei Lászlóné Varasodás-ellenálló almafajták Minden almát termelő kiskerttulajdonos jól ismeri az almaültetvények egyik legveszélyesebb gombabetegségét, a vara- sodást, mely elsősorban nyirkos, párás, hűvös tavaszokon tud nagyon jelentős károkat okozni. A levélben keletkező barna foltok csökkentik az asz- szimilációs felületet, súlyosabb esetben a fa elveszíti lombozatát, a gyümölcs foltos „varas” lesz, eltorzul, mint áru eladhatatlanná válik, tárolás alatt tönkremegy. Az ellene való védekezés tetemes költség, hiszen nem ritka az évi 8-12 permetezés a kár megelőzésére. Érthető, hogy a nemesítők régóta foglalkoznak a toleráns, illetve a rezisztens almafajták előállításával - az USA-ban már 1920-as évek óta -, sikerült is rezisztens almafajtákat előállítani, de ezek még hazánkban nem teijedtek el. Prima Az első elismert rezisztens almafajta (USA) szedési ideje augusztus vége - szeptember eleje, gyümölcse egy-két menetben szedhető, 3-4 hétig biztonsággal tárolható. Gyümölcse nagy, a sárga alapszín kb. 80%- ban borított piros fedőszínnel, íze közepes, kellemesen sa- vanykás, illatos, légyártásra is alkalmas. Fája középerős növekedésű, ágai lehajlanak. Gyorsan fordul termőre, bőtermő. Freedom Az USA-ban nemesítették, szeptember második felében szedhető, közönséges tárolóban januárig eláll. Gyümölcse nagy, enyhén lapított gömb alakú. Sárga alapszínen a piros borí- tottság kb. 80%-nyi. íze kellemes, jó friss fogyasztásra és lének is feldolgozni. Szedése többmenetű. Korán terem és Tárgyilagosan megállapíthatjuk, hogy azért nem, mert a gyümölcs minősége nem éri el a piacos fajták színvonalát. Jelentőségük mégis igen nagy, hiszen a biotermelésben és a házikerti termesztésben a gyümölcs nagysága, megjelenése, íze háttérbe szorulhat avval az előnnyel, hogy a rezisztencia révén kisebb a költség, kevesebb, vagy elhagyható a növényvédelem. Ezek olyan előnyök, melyeket nagyon sok kiskerttulajdonos nagyra értékel, teljesen indokoltan. Három, hazánkban már vizsgált rezisztens almafajtát mutatok be, olyanokat, melyek a kiskerti termesztésben minden bizonnyal megállják a helyüket. bőven, növekedési erélye erős. A varasodáson kívül ellenáll az Erviniának is, a lisztharmat sem károsítja. Fiorina A fajtát Franciaországban állították elő, szeptember második felében szedhető, januárig tárolható. Nagy gyümölcsű, lapított gömb alakja van, a csésze bordázott. Majdnem a teljes felülete piros fedőszínnel borított, erősen hamvas, mutatós, szép gyümölcs. Keményhúsú, a hús színe sárgásfehér, kemény állagú. íze édeskés. Növekedési erélye közepes - erős ágai csüngőek, koronája szétterül. Hamar fordul termőre, igényli a termésritkítást. Buzássy Lajos Érdemes őszi fokhagymát termeszteni Gyommentesítés Már az ókori orvosi gyógyászatban is előkelő helyet foglalt el a fokhagyma, mint gyógyszer. A régi arab orvosok különböző betegségek gyógyítására használták. Gyógyászati jelentősége később is megmaradt, az 1600-as években például még mintegy százféle készítményben szerepelt a fokhagyma. Gyógyhatását mi sem bizonyítja jobban, mint hogy például a Koch-bacilust a fokhagyma leve 1/1500-as hígításban is elpusztítja. Gyógyászati tulajdonsága mellett táplálkozási jelentősége is igen nagy. A fokhagyma ugyanis egyik legnagyobb táplálóértékű zöldségnövényünk. Értékét elsősorban a nagy szárazanyag- és fehérjetartalma adja. Szárazanyag-tartalma 3436%, ebből a fehéije-vegyüle- tek 5-6%, cukortartalma 17%. Kellemetlen szagát a benne lévő olajtól (allilszulfid) kapja. A fokhagymának több típusa van. Őshazájában (Közép- és Nyugat-Ázsia) még évelő típusa is megtalálható. Nálunk két típus teijedt el, az őszi és tavaszi fokhagyma. Az őszi típusnak most kell a talajt előkészíteni és október közepéig a gerezdeket elduggatni. Talajelőkészítés A talajt mélyszántással - ásással - megforgatjuk. A talajelőkészítés során szervestrágyát ne használjunk. Ellenben foszfort és kálit bőségesen, míg nitrogént a tenyészidőszak során szakaszosan adagoljunk. Ezt a munkát szeptember utolsó dekádjáig el kell végezni, hogy a talaj az ültetésre kellően leülepedhessen. Ültetés előtt ágyá- sokat készítünk, amelyekbe kb. 30 cm sortávolságra - a művelőeszköztől függően - 8-10 cm tőtávolságra duggatjuk el a gerezdeket. Gerezdekre bontás A fokhagyma gerezdekre bontását két menetben kell elvégezni. A hagymát átválogatjuk, a sérült, kihajtott fokhagyma nem alkalmas szaporításra. A hagymáról eltávolítjuk a borító leveleket, majd közvetlen ültetés előtt bontjuk gerezdekre a hagymát. Az önálló gerezdek ugyanis nem tárolhatók hosszabb ideig. Egy négyzet- méterre kb. 20-22 dkg gerezd szükséges. A növényápolási munkák főleg a gyakori gyommentesítésből állnak. A fokhagymának ugyanis kicsi a lombfelülete, ezért a terület hajlamos a gyo- mosodásra. Van ugyan a fokhagymának is kémiai gyomirtószere, de a kiskertekben ez az eljárás egyáltalán nem javasolható. Az őszi fokhagyma termesztése gazdaságossági szempontból előnyösebb, mivel nagyobb termést hoz a tavaszi ültetési típusnál. Ezen túlmenően az őszi ültetéssel elkerüljük a tavaszi munkacsúcsot. Van még egy nem elhanyagolandó előnye is ott, ahol kettőstermesztést folytatnak, nevezetesen hogy az őszi ültetés már júniusban lekerül a területről, így az másodtermesztésre kiválóan alkalmas lesz. Fajtaválaszték Az őszi B-15-ös dús lombú, erős növekedésű fajta. Hagymái nagyok, magszárat képeznek. A növény magassága 90- 120 cm. Makói őszi. Levelei középzöld színűek. A növény magassága 40-60 cm. Mindkét fajta a hideget jól tűri, októberi ültetésnél még ebben az évben kifogástalanul begyökeresednek, és így tavasszal korábban szedhető a piaci áru, a fokhagyma. Dr. Tamcsu József
