Új Dunántúli Napló, 1997. szeptember (8. évfolyam, 239-268. szám)
1997-09-10 / 248. szám
1997. szeptember 10., szerda Kistermelők Dünántúli Napló 7 Gazdahírek Tőkepótló támogatás kistermelőknek is. Már a Nemzeti Agrárprogram ismertetésekor elhangzott, a kormány a mezőgazdasági termelés jobb pénzügyi feltételeit tervezi megteremteni, A szándék nemrég vált valósággá, mert megjelent a földművelésügyi miniszter (51/1997. VIII. FM. sz.) rendelete, amely egy mező- gazdasági tőkepótló hitel- konstrukció bevezetését tartalmazza. Forgóeszköz/!) beszerzését lehetővé tevő hitelfelvételről van szó, tehát mindenképpen pénzintézettel kell kapcsolatot teremteni, és a hitelezés feltételeit velük tisztázni. Minden hitelfelvételhez fedezetet kell felajánlania a kérelmezőnek. Ez az őstermelőknél, az egyéni és társas vállalkozóknál sokszor gond. Ezért ebben a konstrukcióban a hiányzó fedezetre a Agrárvállalkozási Hitelgarancia Alapítvány és a Hitelgarancia Rt. vállal kezességet, a teljes összeg legfeljebb 80%-áig. Ez a fajta hitel kamattámogatásban, garancianyújtásban és garanciadíj-támogatásban részesül abban az esetben, ha a pénzintézetek és a garanciaintézmények a részükre előírt feltételeket megtartják. A kamat-támogatás mértéke változó, de átlagosan 50%. Az évenkénti mérték 50-70-50-40-20,10%. A hitelkérelmeket folyamatosan lehet a pénzintézetekhez benyújtani. Ezt megelőzően a telephely, illetve a lakhely szerinti FM hivatalban záradékoltatni kell. Ez a támogatás elnyeréséhez szükséges nyilvántartásba vételt jelent, amit a megyei Agrárfejlesztési Bizottság döntése alapján lehet megtenni. Az oldalt szerkesztette: MIKLÓSVÁRI ZOLTÁN Kistermelők rovatunkkal legközelebb szeptember 24-én jelentkezünk HUSQVÁRNA LÁNCFŰRÉSZEK ENGEDMÉNNYEL A TEUES TÍPUSCSALÁD Pl.: HQ 40*72360* 57.300 Ft FŰNYÍRÓK, KAPÁLÓGÉPEK ÉS EGYÉB KERTI GÉPEK SZEZONVÉGI KIÁRUSÍTÁSA SAlC^TAlUÁMKMYHÁlCWPAaÓK 33.500 frri AGRO-GÉPCENTER Pécs, Szigeti út 94. Tel.: 72/312-891 Az őszi spenót és sóska vetése Az idei évben a zöldségféleségek felhozatala kielégítő. Választék van bőven, de a fogyasztói árak bizony sokszor okoznak meglepetést a vásárlónak. A kiskerttulajdonosoknak tehát minden alkalmat meg kell ragadniuk, hogy minél több zöldségféleséget saját maguk állítsanak elő a család számára. Az őszi spenót és sóska ezt a célt szolgálja. Spenót Rendkívül hasznos tápanyagokat tartalmazó zöldségféleség. Ezt „eleink” már rég felismerték, ezért termesztették és fogyasztották. A gyerekek fejlődéséhez elengedhetetlen kálcium (mész) tartalma igen magas (130 mg/130 gr). Ezen túlmenően magas a kálium, foszfor és a B2 vitamin tartalma is. Érdemes tehát termeszteni és a kiskorú családtagokkal „megszerettetni”. Újabban a humántoxikológiai vizsgálatok behatóan foglalkoznak a spenótban felhalmozott nitrát tartalommal. Az élelmiszemövényekben felhalmozódott nitrát ugyanis a gyomorban és bélben nitritté redukálódhat, ami csecsemő és gyermekkorban betegséget okozhat. A spenót levélnyele több nitrátot tartalmaz, mint a levéllemez. (Előbbi 414, utóbbi 114 mg/100 gr). Ezért a gyerekeknek a levélnyélnélküli (tisztított) spenót elkészítését javasoljuk. Magvetés A kertben az elővetemény lekerülte után a területet letisztítjuk, majd a talajt előkészítjük. Érett komposzttrágyával a talaj tápanyag egyensúlyát helyreállítjuk. (Az elővetemény sok tápanyagot vett ki a talajból.) Újabb vizsgálatok szerint a spenót lényegesen jobban hasznosítja a nitrogént, ha nem a gyökerén, hanem a levélen át kapja. Ezért a nitrogénutánpótlás lombtrágya formájában javasolható. A jól - porhanyósan - előkészített talajba 20-30 cm sortávolságra, 2-3 cm mélyre vetjük a magot, 10 m2-re 15 grammot. Nem árt egy jó kelesztő öntözés. A kikelt növényeket gyommentesen tartjuk. A Matador őszi és tavaszi termesztésre egyaránt alkalmas fajta. Ha szakszerűen végeztük a vetést és növényápolást, úgy késő őszig szedhetjük a saját termesztésű friss spenótot. Sóska Évelő növény. Egyszeri szaporításból 4—5 évig nevel elegendő levelet. Ezért a kert olyan részébe telepítsük el, ahol több éven keresztül háborítatlanul fejlődhet. Táplálkozási értékét elsősorban a magas C vitamin tartalma adja. Egyes ásványi sókból is többet tartalmaz a többi zöldségféleségeknél. Étrendi hatását már az ókori görögök és rómaiak is felismerték és előszeretettel - még nyersen is - fogyasztották. Magvetés A spenótnál leírtakkal megegyező talajelőkészítés után, ugyancsak 30-40 cm sortávolságra, 10 m2-re 3 gr magot vetünk el. A vetés mélysége: 1-1,5 cm. Itt sem árt a kelesztő öntözés. A növényápolás a terület gyommentesen tartásából áll. Fajtája a Pallagi nagylevelű, amely világos színű, felálló leveleivel még gépi betakarításra is alkalmas. Kiváló, savanykás ízű, őszi és tavaszi telepítésre egyaránt alkalmas fajta. Ha most, szeptemberben elvetettük a magot, tavasszal már szedhetjük a friss sóskát. Dr. Tamcsu József Kiskerttulajdonosok kérdezték - a kertész válaszol Diószüret pelékkel Hegyszentmártonban lévő kert tulajdonosa panaszolja, hogy számos diófája van ugyan, és ezek jól is teremnek, termése mégsincs, mert a dió jelentős részét a pelék megeszik, elhordják. Kérdése, miután a pelék védett állatok és így el nem pusztíthatja, hogyan lehetne elriasztani őket? Hazánkban és szűkebb környezetünkben, Baranyában több pelefajta él, pl. a nagy pele, az erdei, a kerti és a mogyorós pele. Életmódjuk és a kertben történő károkozásuk nagyon hasonló, valószínűsíthető, hogy ez esetben a nagy pele okozza a táplálék megszerzésével a kárt, amely igen tetemes lehet, lévén meglehetősen falánk állat, és ősszel még téli készletet is gyűjt üregébe. Nagyon ügyes és óvatos állat, szívesen keres és talál menedéket ember által ritkábban látogatott, vagy elhanyagolt épületek tetőtereiben, padlásain, így pl. présházak környékén, ahol táplálék is van a kertben, gyakran fellelhetőek és bizony nagyon felszaporodnak. Mivel csak éjjel közlekedik és táplálkozik, és mert hosszú téli álmot alszik, nagyon nehéz felderíteni fészkét, bár az éjszakai megfigyelés eredménynyel járhat. Valóban védett állat, elpusztítani nem szabad. Természetes ellensége a menyét, a nyest, a görény, az erdei és a füles bagoly, de megfogja a jól vadászó házi macska is. Elriasztani alig lehet, vannak, akik széljárásnak kitett helyre fütyülő hangot adó cserépedényt, palackot helyeznek el, a magas hang valóban elriasztja őket, no de a szél sem fúj mindig. A patkánymérget megeszik, de védett állatok, így ez nem alkalmazható. Házilag készíthető, óriási drót-egérfogóhoz hasonló csapdával viszonylag könnyen befoghatok - illatos gyümölcsöt használva csalinak -, amelybe könnyen belebújnak, de a drótszálak elrendezése miatt kijönni már képtelenek. Az így összefogott pelék aztán máshol szabadon engedhetők, de meg kell érdeklődni a Természetvédelmi Hivatalnál, hogy ez szabályos eljárás-e. Történeti érdekességként megemlítem, hogy az ókori római társadalomban a peléket a mai értelemben vett tenyésztő telepeken tenyésztették és szabályosan hizlalták őket makkal és gesztenyével, mert a sült pele a gazdag ínyencek legkiválóbb falatjai közé tartozott. Buzássy Lajos Miért magas a dinnye ára? A minden áron koraiságra való törekvés megbosszulta magát Az ősz közeledtével mind több termelő és kiskerttulaj- donos teszi fel azt a kérdést, hogy az idei évben felszaporodott károsítok milyen mértékben veszélyeztetik a következő termelési ciklust, illetve hogyan lehetne elkerülni a következő évben az idei év járványait. Megsemmisíteni a maradványokat Ez a probléma minden évben visszatér. Tudnunk kell, hogy egy-egy járvány kialakulásának alapvető feltételeként az időjárási viszonyok mellett a kórokozó jelenléte is meghatározó, gondoljunk például a szőlő lisztharmat vesszőfertőzöttségre, vagy a moníliás gyümölcsmúmiákra. Elsődleges növényvédelmi szempontból ezeknek a primer fertőzési forrásoknak a megszüntetése. Ennek egyik legegyszerűbb módja a vetésforgó kialakítása mellett a beteg növényi részek megsemmisítése. A növényi maradványok megsemmisítésének egyik módja a maradványok összegyűjtése, talajba ásása legalább a művelési mélység alá (min. 40 cm mélységbe), de ennél sokkal hatékonyabb a beteg növényi maradványok összegyűjtés előtti magas nitrogéntartalmú oldattal történő beöntözése. Ettől a beöntözés- től a növények zöld részei elszáradnak, a növények felületén lévő kórokozók elpusztulnak. Erre a célra felhasználható a KARBAMID műtrágya 10 %-os oldata mellett a sokkal egyszerűbben, akár permetezőgéppel is kijuttatható DAMISOL N lombtrágya 20 %-os oldata. A leter- mett zöldségnövényeknél azért is javasolt e módszer, mert a növényi maradványok lebomlása felgyorsul. Ezt követően már a kezelt növényi maradványok a talajba ásha- tók. A fertőzési gócok kialakulása mérséklésének másik lehetősége a gyümölcsfákon és a bogyósgyümölcsűeknél a beteg növényi részek eltávolítása. A levágott növényi maradványok ebben az esetben a zöldségnövényeknél javasolt technológiával sem használhatók fel komposztálásra. A levágott nyesedék megsemmisítése csak talajba ásással, illetve forgatással történhet. Az említett eljárás csak a lombhullás után javasolható. Az 1997-es évben nagyon sok különböző vélemény hangzott el a kabakosok köztük a dinnye - magas áráról is. Lényegében két dolog indukálta a kialakult helyzetet:- A termesztési folyamat során több olyan termesztést közvetlen meghatározó tényező játszott kiemelt szerepet, mely kiegyenlített - szokványos - időjárási viszonyok között nem okozott volna növénypusztulást. A minden áron koraiságra való törekvés megbosszulta magát. A gyors felmelegedést követő lehűlés már önmagában is komoly veszélyt jelentett a kiültetett melegigényes palántákra. Az ezen időszak alatt lehullott nagy mennyiségű hideg eső a kialakult pusztulást tovább fokozta.-A Kertészet és Szőlészet folyóiratban egyetlen baktériumos betegségnek tulajdonított tőpusztulás nem megalapozott, mivel a fentiekben említett feltételek közül egyiket sem elégíti ki 100 százalékosan, mivel említés sem kerül arról, hogy milyen agrotechnikai munkákat végeztek a károsult dinnyetermesztők, vagy a kiültetés előtt milyen mértékben volt jelen e betegség. Nem is szólva arról, hogy a lehűlést követő felmelegedéskor a növény számára szükséges hő- mérsékleti igények kielégítéséhez milyen mértékben járultak hozzá „a nagy szakértelmet” bizonyító termesztők. Szakmai hiányosságok-A szakmai felkészültség hiánya, illetve annak alacsony szintje megkérdőjelezheti annak megbízhatóságát, teljesítő képességét. Elszomorító, hogy például a dinnye minél korábbi éréséhez olyan anyagokat is használnak egyes termesztők, melyek sem növényvédelmi, sem egészség- ügyi vonatkozásban nem indokoltak és nem engedélyezettek. Ez a szemlélet rontja az ormánsági termesztő körzet jó hírnevét és a piac megtartásának esélyeit. A zöldnövények körében új, a termelők számára kedvező folyamat is beindult, mely technológiai szinten termeltet, illetve a megtermeltetett árut felvásárolja, valamint a termesztési költségek nagyobbik hányadát megelőlegezni, ezzel lehetőséget teremtve olyan növények (például az uborka) termesztésére, melyek viszonylag kis területeken is gazdaságosan termeszthetők az előírt technológiák alkalmazásával. Czigány Csaba Gyümölcstermesztés - korszerűen Rovatunk előző megjelenésekor a szilvafajták áruérték tulajdonságait mutattam be, a mostani táblázat (forrás: dr. Gyúró Ferenc szerk.: Gyümölcstermesztés) a fajták termesztési tulajdonságait foglalja össze, ismerteti: A két táblázatból megismerhető tulajdonságok összevetése jó eligazítást ad, segít a fajta kiválasztásához, ami bizony a kis- kerttulajdonos számára nagyon fontos döntés, hiszen sok évre szól. Buzássy Lajos A szilvák tulajdonságai Sorszám Fajta Vírusérzékenység Virágrügyek fagyállósága Növekedési erély Termőre fordulás Termőképesség Terméshozás rendszeressége Virágzási idő Öntermékenyülés Javasolt pollenadók 1. Ruth Gerstetter toleráns közepes erős középkésőn kicsi szakaszos középidejű önmeddő 2,3,4,5, 8,9, 10 2. Cacanska rana kicsi közepes közepes közép időben nagy rendszeres középidejű önmeddő 5,6, 8,12 3. Cacanska lepotica kicsi kicsi gyenge korán közepes-nagy rendszeres középidejű önterm. 4. Althann ringló kicsi közepes közepes korán nagy rendszeres középidejű önmeddő 8,9,10,11 5. Cacanska najbolja toleráns közepes erős későn nagy rendszeres középidejü önmeddő 3,6, 8,12, 14 6. Cacanska rodna közepes közepes közepes korán nagy szakaszos középidejű önterm. 7. Tuleu gras kicsi közepes közepes korán nagy szakaszos kései himsteril 8,11,12 8. Stanley toleráns közepes közepes korán nagy rendszeres kései önterm. 9. Olasz kék nagy nagy közepes középkorán kicsi szakaszos kései önterm. I 10. Ageni toleráns közepes nagy korán közepes.-nag) szakaszos középidejű önterm. 11. Besztercei szilva nagy nagy erős későn közepes szakaszos kései önterm. 12. Bluefre toleráns kicsi közepes korán nagy rendszeres középidejű önterm. X ■3 13. Debreceni muskotály kicsi közepes erős korán közepes-nagj szakaszos korai önmeddő 9,10 14. President kicsi nagy közepes korán nagy rendszeres korai önmeddő 5, 8,12
