Új Dunántúli Napló, 1997. augusztus (8. évfolyam, 209-238. szám)
1997-08-17 / 225. szám
6 Ääntüli Napló Magazin 1997. augusztus 17., vasárnap Hobbikertészeknek)! Tavaszi virágok A nyár végén, a természet alvásához közeledve egy kicsit belekóstolhatunk a következő évi megújulásba. Ilyenkor ül- tethetők azok a virághagymák, amelyek elsőként bújnak ki a földből, megjelenítve a reményt, hogy tényleg itt a tavasz. Augusztus végén, szeptember elején jó ültetni a tulipán, a jácint, a krókusz, a nárcisz és a császárkorona hagymáit. Az őszi hónapokban még van idejük gyökeret ereszteni. A virághagymákat lehetőleg úgy ültessük, hogy felettük kétszer olyan vastag földréteg legyen, mint a hagymák átmérője. A tavaszi hagymás virágok szeretik a jó minőségű, tápanyagdús földet, ezért ha megtehetjük adjunk nekik Florasca földet, amelynek a csomagolásán feltüntetik azt is, hogy milyen virághoz ajánlják. Ha erre nincs lehetőségünk, akkor a nagyon kötött, illetve a laza, homokos talajt tőzeg bekeverésével dúsíthatjuk. A legtöbb virághagyma csomagolásán feltüntetik a vetési és virágzási naptárt, az ültetési mélységet, valamint a számövekedés magasságát. Mindez nagyon hasznos útmutató a virágoskert tervezéséhez, illetve garancia arra, hogy valóban az a virág pompázzon majd abból a gumóból, amit ott szeretnénk látni. Nem tart sokáig, nem egy fáradságos munka, viszont nagyon hasznos, ha a nyár végén elültetett virághagymák helyét bejelöljük, nehogy a tavaszi buzgóságunkban valami mást is ugyanoda akarjunk ültetni. T. É. Csaknem százféle virághagymával, kerti földdel várja vásárlóit a Kertbarátok Boltja, amely Pécsett, a Béri Balogh Adám u. 1. sz- alatt található. Telefon: 313-961. (x) Főzzünk változatosan! Zöldbab hidegen. Tetszés szerinti mennyiségű zsenge zöldbabot megtisztítunk, fölaprítunk, és üvegekbe tesz- szük. Vizet forralunk, és hagyjuk teljesen kihűlni. A forralt hideg vízzel leöntjük a zöldbabot, úgy, hogy éppen ellepje. A tetejére olajat vagy olvasztott zsírt öntünk, legalább másfél centis rétegben. Ha a zsír megdermedt, lekötjük. Nem elég a csavaros tető, celofánt is tegyünk alá. A zöldbab se sót, se ecetet, se tartósítószert nem tartalmaz, mégis eláll. Ugyanígy tehetünk el tölteni való paprikát. Szép sárga húsos paprikát ki- csumázunk, szorosan egymásba csúsztatjuk őket, üvegekbe helyezzük, majd a fenti módon öntjük fel. Tökdzsem. Kevés és drága a barack, érdemes az olcsóbb tökből dzsemet készíteni. Érett, de nem öreg tököt lehé- jazunk, kikaparjuk a magos belsőt és legyaluljuk. Tisztán mérve, kilónként összekeverjük 30 deka cukorral, és 14 órán át állni hagyjuk. A magokat kiszedve, hozzákariká- zunk egy citromot, és addig főzzük, míg üvegessé nem válik. Forrón üvegekbe töltjük, a tetejére késhegynyi szalicilt szórunk, lekötjük, és szárazgőzben hagyjuk kihűlni. Készíthetjük úgy is, hogy a citrom sárga héját a tökhöz reszeljük, és a levét belecsurgatjuk. Ugyanígy ízesíthetjük egy naranccsal, pár szem szegfűszeggel, darabos fahéjjal, vaníliával. W. M. Királyné-víz Az ókortól a felvilágosodás koráig rengeteget írtak csodás hatású szépítő-, illetve illatszerekről. Akkoriban a kenőcsös és illatszeres tégelyeket többnyire Hügiea, a gyógyítás görög istene leányának ,képmása” díszítette. A hajdani kozmetikumok és illatszerek közül nem egyet ugyanis gyógyászati célokra is használtak. Sőt akadt köztük egy, amely országunkat reklámozta a lovagkor és reneszánsz idején a jómódú hölgyek körében: A magyar királyné vize. Ezt a középkorban egyenesen univerzális csodaszerként hirdették, pedig csak egyszerű illatszer volt az Aqua Regináé Hungáriáé: rozmaringvirág és -levél szeszes kivonata. Egyes források szerint egy marseille-i vegyész kezdte árusítani, mások szerint a barcelonai egyetem gyógyszerésze. A lovagkorban viszont regék teijengtek az illatszer körül. Leginkább az, hogy Árpád- házi Szent Erzsébet jelent meg álmában a magyar Erzsébet királynénak - Róbert Károly feleségének - , hogy elmondja e vará- zsos gyógyszer receptjét. Általa a királyné ki is gyógyult köszvé- nyéből. Innen származik ,A magyar királyné vize” név. Ám nemcsak köszvényre ajánlották - be- dörzsölésként - ezt a szagosvizet, hanem fejfájástól pestisig majdnem mindenre. 1320-tól szinte valamennyi európai gyógyszer- könyvben szerepelt. És itt a bökkenő: a lengyel Lokietek Erzsébet pont 1320-ban lett magyar királyné, a mai felfogás szerint igen fiatalon, alig felserdülten. A csoda illatszer elteijedésekor aligha volt még köszvénye. Ám a reklámok igazságtartalmát már akkoriban sem volt szokás firtatni. D. I. SZÓKIRAKÓ zott négyzetekbe kerülő betűket számsorrendben összerakva egy értelmes szót kell kapni, melyet küldjön el levelezőlapon címünkre: Új Dunántúli Napló 7601 Pécs, Pf: 134. Beküldési határidő: 1997. augusztus 22. (péntek). Rejtvényünk megfejtése az alábbiakban megadott szavak megfelelő helyre történő beírásával lehetséges. A szavak helyét meghatározza részben a betűszám, másrészt a keresztező szóval (vagy szavakkal) közös betű(k). Á számo9 betűs szavak: GYENGESÉG, PARLAMENT. 7 betűs szavak: HATÓSÁG, SOROZAT, TÖRVÉNY, VAKOLAT. 6 betűs szavak: ADAGOL, FEKETE. 5 betűs szavak: ARÁNY, BATÁR, BÁTOR, DAJKA, GARAT, HASÁB, RADAR, RADÍR, SOROS, TÁLAL. 4 betűs szavak: GYÁR, GYÉR, KEZE, KÉSZ, SZÁR, SZER, SZÉP, SZÍT. Múlt heti rejtvényünk helyes megfejtése: „CSERÉN Y” Nyerteseink: Krammer Ferencné - Szigetvár, Simon Ká- rolyné - Szentlorinc, H. Tóth Erika - Pécs. Szókirakó Harcsa, a magányos farkas Ez a hal nem szereti a közösséget. Nem csapatban vadászik, hanem egyedül, megbújva a meder mélyedéseiben, tuskók, bemosott part alatt várja áldozatát. Búvóhelyéről ritkán mozdul ki, úgyhogy aki erre rátalál, csak az számíthat eredményre. Legalábbis Kiss László pogányi horgásznak ez a tapasztalata. Márpedig neki lehet hinni, hiszen már az idén a Pogányi tóban két kapitális bajuszos ragadozót sikerült akasztania. Egyik volt 75, a másik 48 kilogrammos. Továbbra is módszeresen kutat a mederben, mert szerinte még él a vízben néhány óriásira nőtt harcsa. Jelenleg ugyan wobblerrel horgászik (9 vagy 11 centiméteres Sadrap) ám kedveli a ku- tyogtatással, valamint csalihallal történő horogra csalogatás módszerét is. A 3 méteres, 40-80 grammos, tehát tulajdonképpen nem túl erős rakós b^.^. ajánlja leginkább, ugyanis az óriás halak fárasztásához ezek a legalkalmasabbak. Ugyancsak vékony, de nagyon erős, 20-as fonott zsinórt használ, ennek szakítószilárdsága már bírja az óriások esetleges kirohanásait. A horog természetesen háromágú, de nagyon jóminőségű, mert annál nincs kellemetlenebb, amikor akasztás után kiegyenesedik vagy kampó. A csalira vonatkozóan nincs biztos receptje. Nem kell félni viszont a csalihal nagyságától. A 30-40 dekás kárász vagy más keszegféle kedvenc falatja a harcsának, az apró csalihalakat nemigen veszi észre. Sokan esküsznek a nadályra és a piócára, meg a lótetűre, de a folyami rák is jó csalinak, ám ez védett állat. Mások az esőgiliszta csokrot ajánlják, meg a büdös csirkemájat - kinek hogy tetszik. Fogtak már mindegyikkel nagy harcsát, ki lehet próbálni. B. G. eltörik a Olaszy Gábor horgászverseny Dunafalván Következő héten szerdán, augusztus 20-án ismét benépesül a Mohácsi szigeten lévő dunafalvai versenypálya, ugyanis ekkor rendezik meg a hagyományos Olaszy Gábor nyílt, országos versenyt. Evek óta nagy népszerűségnek örvend ez a rendezvény nemcsak a helyi, hanem a megyén kívüli horgászok körében is. A Pécsi Horgász Egyesület által szervezett halfogó bajnokságon tehát bárki részt vehet, nemcsak az egyesület tagjai. Az Olaszy Gábor emlékversenyre nevezni lehet 6-tól 7 óráig a dunafalvai kompkikötőben, de ugyancsak be lehet jelenteni a részvételi szándékot 7.30- tól 7.45-ig a verseny színhelyén is. (I) RÁDIÓ MELLETT JEGYZET Külföldi magyar nyelvű - lapban olvasom: bizonyos Liz Charrat (37) nevű angol hölgy egy hattyútojást talált a kertjében. Csipogást hallott a tojásból, hát elhatározta, hogy megmenti a kis élőlényt: majd ő kikölti s erre az akcióra fölöttébb megfelelő helyet talált: a melltartóját. Ott őrizte a jövendő hattyúkat és csak akkor vált meg tőle rövid időre, amíg a fürdőszobában tartózkodott, addig viszont a férj vállalta a kotlós szerepét és a tojást bedugta a hóna alá. Még szerencse, hogy a férj nem valamiféle skót dudás, aki tudvalevőleg a hóna alá szorított bőrzsákból eregeti a levegőt a sípokhoz. Engem persze nem ez a tény ingerelt röhögésre, hanem az, hogy az asszony hogyan közlekedett az utcán nyári ruhában nagyobb méretűre kerekedett fél mellével. E fenti kis hír jelzi, hogy a nyári uborkaszezon micsoda blődli történetekre ösztönzi a derék újságírókat. Hiába, a lapot el kell adni. Nálunk persze nincs uborka- szezon. A napokban - ismerősöm - a megye egyik városkájának buszpályaudvarán tolakszik fölfelé elképesztően nagy utazótáskával és két kitömött reklámszatyorral. A följárót felező korlát csak megnehezítette a dolgát. Az első ajtónál. A sofőr egykedvűen támaszkodott a kormánykerékre, csak a kaiját kellett volna kinyújtania a csomagokért, de nem mozdult. A lány idegesen csak annyit mondott: „Igazán segíthetne rajtam...” - mire a sofőr faarccal ennyit mondott: „Jha kérem, aki főzni akar, annak korábban kell felkelnie ...! - jelezve, hogy miért nem jött ki már hajnalban a pályaudvarra. Amikor Pécsre érkezve átszállt már a helyi - 30-as - buszra, a középkorú sofőr kilépett a fülkéből, átvette a csomagokat, keresett egy üres kettes ülést: „Foglaljon helyet kislány ...” Ennyi. Két sofőr, két jellem. Az emberi természet különbözőségének plasztikus példája. Pedig a két buszban egyforma meleg volt: legalább 35 fok. Uborkaszezon? Hallhattuk a rádióból, hogy néhány órára megszakadt a telefon-összeköttetés néhány nyugati országgal. Az első hír még Ausztriában vélte a hiba forrását, de már helyesbítettek: a „hiba” nálunk találtatott. Valahol Tata környékén a fővonalból vagy százmé- temyi kábelt elloptak akkor éjjel. Üvegszálas kábelt, tehát semmi másra nem használható. De ellopták. Ez a hír nem volt blődli: szégyenteljesen igaz volt. De a rádió közel sem foglalkozott ezzel annyit, mint néhány nap múlva az MTK pályán történt „katasztrófával”, miszerint az esti közvetítés során hirtelen kialudtak a fények. Nem tudták befejezni a nagy nemzetközi mérkőzést. Rettenetes. Ha lett volna kardom, beledőlök. A rádió minden híradásában ismertette az eseményt, másnap reggel a tévé Napkeltéjében már vallatták is egyik fő em-té-kás vezetőt: „Ki a felelős ezért?” - tette fel nem is egyszer a szigorú kérdést a két sportriporter. A kék-fehérek képviselője nem tudott magyarázatot adni, mondván, ilyen előfordul, volt ilyen eset Portugáliában is egy alkalommal, különben is ami működik az egyszer - előbb vagy utóbb - de elromlik, vagy elromolhat. Különben pedig szerinte az áramszolgáltató cégé a felelősség. A rádió egész nap szerepeltette a hírt az óránkénti hírekben. Egyik országos lap másnap terjedelmes cikkben számolt be a sportkör és az áramszolgáltató közötti veszett vitáról. En már untam. Alig hogy lezajlott, újra orrba-szájba kaptuk a hírt, éjjel nappal, már két napon át: az egyik pártelnök nem volt ügynök. Rendben van, tiszta dolog. Végre vége a vesszőfutásnak. De napokon át a vízcsapból is a hír ömlik, ez már sok. Persze, nálunk nincs uborka- szezon. Híradások orrba-szájba a mélységes imalomig...
