Új Dunántúli Napló, 1997. június (8. évfolyam, 148-177. szám)
1997-06-29 / 176. szám
Magazin 1997. június 29., vasárnap / Érdemes még vetni! Más zöldségek kerülhetnek a leszedettek helyére fotó: laufer l. A korai zöldségféléket már elfogyasztottuk, vagy a mélyhűtőben várakoznak. Vétek lenne a helyüket üresen hagyni, itt a másodvetés ideje. A gondos talaj-előkészítést követően mindenki igény szerint választhat, mi az, amire még szükség lenne. A választék természetesen nem olyan széles, mint tavasszal. Másodvetésre ajánlott a zöldbab, az őszi káposztafélék - fejeskáposzta, kelkáposzta, vöröskáposzta, karalábé, karfiol, a rövid tenyészidejű sárgarépa, az uborka, a fejessaláta valamint a fekete retek. Most jó elvetni a bimbós kelt és a póréhagymát is. Ezek télálló zöldségfélék és mindig csak annyit kell felhasználni belőlük, amennyi a konyhára szükséges. A bimbós kelt és a póréhagymát jobb palántázni, vagyis aki most veti a magot, még nincs elkésve, ha palántaként akarja kiültetni. Ami a gyümölcsösöket illeti, sajnos megjelent a körtelevél- bolha, az egyik legnehezebben leküzdhető kártevő. Gyorsan, tömegesen szaporodik a körtefákon, olyan látszatot keltve, mintha mézharmat lepné el a leveleket. Ez a velük együtt megjelenő anyag táptalaja lehet a korompenész nevű gombabetegségnek, ami sötétszínű lepedőkkel vonja be a körtéket, megkezdődik a rothadás, pené- szesedés. Megszüntetésére a Dimilin nevű környezetbarát rovarölő szert ajánlják a szakemberek. Növényvédő szerek, vetőmagok széles választékát kínálja Pécsett a Kertbarátok Boltja, amely a Béri Balogh Ádám u. 1. sz■ alatt található. Telefon: 313-961. (X) Titkolt régi varak A dunakömlődi castrumot a Duna áztatja, a paksi és baracsi erődítmény pedig a lösz miatt rogyadozik. Sárbogárd őskori földvár-gyűrűiben lőszerraktár létesült, amely azóta megszűnt, és a pusztítás nyomai most látszanak igazán. A mezőfalvai bronzkori földsáncokban az egykori tsz juhhodályt alakított ki, ami felett szemet hunytak a hatóságok. Félő, hogy folytatódik a pusztulás, mivel a földvásárlások során több földvár-maradvány dombja legelőként vagy erdőként magánkézbe kerül. A régészek tartanak a fémkeresőket alkalmazó sírrablóktól, akik ellen most még senki sem lép fel. Kedvenc leletszerző helyük továbbra is például Duna- szekcső és a pécsi Jakab-hegy. A Fejér és Tolna megye határán lévő venyimi homokbánya kelta-eraviszkusz pénzverdéjét végleg kifosztották. A közelben Rác Jankó, rác vándotjuhász sírjára is hasonló sors vár, hisz kövét kidöntötték, és készülnek elvinni, hogy egy majdani ház alapjába beépítsék. Dr. Miklós Zsuzsa régész, aki főként Tolna megyében kutatja a nemesi várakat, kétszer rendezett kiállítást leletmentései anyagából Bonyhádon, de egyszer sem szemléltette a bemutatott vázlatos térképen az ásatási helyeket, így próbált védekezni a lelőhely-fosztogatók ellen. Jó lenne, ha működne mindenütt a mezőőr- és csősz-szolgálat, és tagjai felügyelnék a műkincs- és fémkereső tolvajok látogatta határrészeket is, ahol napjainkban már lokálpatrióta, erdész, agronómus, kiránduló sem figyeli a kallódó emlékeket. Csuti J. Sharon Stone, a nem mindennapi jelenség Szívesen bújik el a hegyek közötti villájában Sharon Stone nem mindennapi jelenség sem a filmvásznon, sem a magánéletben. Ennek megfelelően szokatlan helyszínen, szokatlan személynek, szokatlan interjút adott. Húga, a 35 éves Kelly, a londoni televízió szerkesztője kérdezte a filmsztárt. Sharon villája a hollywoodi hegyek között bújik meg. Az Art Deco és az ázsiai régiségek keverékével berendezett hóbortos házban Ralph Lauren divat- diktátor terve alapján alakítottak ki egy házimozit, ahol a sztár egyedül, vagy vendégei társaságában tekinti meg a legújabb filmeket. Az interjúra is itt került sor.- A filmiparban dolgozol és élvezed is, hogy szórakoztatod az embereket. Mégis, inkább ide hozod a barátaidat, minthogy elmenj velük. Miért ?- Egy éttermi vacsora vagy mozilátogatás számomra egyáltalán nem kikapcsolódás. Megtörtént, hogy egy étteremben a mellettem ülő asztalnál magnóra vették a beszélgetésünket, vagy még a mellékhelyiségre is kikísértek, hogy lefotózhassanak. A legjobb megoldás, ha én hívom meg azokat, akikkel találkozni szeretnék. A múlt héten apával és anyával néztük meg a Fargot, ők nem voltak oda érte, de másnap harminc barátomnak vetítettem le és őrült jól éreztük magunkat.- Gyermekkorodban szégyenlős voltál és már akkor is inkább elbújtál az emberek elől.- Leginkább arra emlékszem a gyerekkoromból, hogy szerettem egyedül lenni. A nyarakat a nagymamánál töltöttem, aki hagyott, hogy csöndben fes- tegessek, vagy olvassak. De mindig is reméltem, hogy valahogy közel kerülhetek a mozihoz.- Melyik filmet láttad először? Emlékszel még rá?- A Dzsungel könyvét, amely azóta is a kedvencem. Amikor a Casinot forgattuk, meséltem erről a rendezőnek, Martin Scorsesenek, aki megígérte, ha „jól viselkedek”, kapok belőle egy kópiát. Megtartotta a szavát.- Mi volt a legfontosabb élményed a sztárrá válás rögös útján ?- Egy beszélgetés kollégámmal, Tony Danzával. Ez a karrierem elején történt, amikor már kezdtem ismertté válni. A járókelők felismertek az utcán, bekopogtak a szélvédőn, hogy autogrammot kérjenek. Zavarban voltam, nem tudtam, hogyan viselkedjek. Ekkor adta Tony a leghasználhatóbb tanácsot. Azt mondta, legyek nagylelkű. Ha már nem tudod, hogy mit csinálj, légy nagylelkű legalább magadhoz és meglátod, minden jól fog elsülni. Igaza volt, ez emelt sztárrá.- Mire készülsz most?- Egy tudományos-fantasztikus thrillert forgatunk Sphere címmel Dustin Hoffmannal. A másik film, amiben játszom, a Freak the Mighty egyfajta áttörés: megkaptam életem első anyaszerepét. Ezt a legtöbb színésznő tragédiaként fogja fel, én viszont élvezem. Ezenkívül rendezői ambícióim is vannak, de még nem akarom igazi nagy fába vágni a fejszémet. Először egy videoklipet fogok rendezni, a zenészek nevét nem árulom el. Legyen még neked is meglepetés! Újabb világvége jóslatok Viccparádé Állati. „Önnek valóban ilyen nedves a lakása?” „Nem túloz?” „Egy cseppet sem, mert ma például halat találtam az egérfogóban.” (Beküldte Rébék Józsefné, Kozármisleny) Változat. Az egyik ápolt pórázon cipőt húz maga után. Az orvos: „De szép kutyus!” Az ápolt: „Ez nem kutya, cipő?” „Akkor miért tartja pórázon?” „Mert harapós.” Változat 2. Az egyik ápolt pórázon cipőt húz maga után. Az orvos: „Jaj, de aranyos, szokott ugatni?” Az ápolt: „Maga viccel, látott már negyvenkettes cipőt ugatni?” Egy ugrás. A bolha apuka maroktelefonja meg- csörren, a feleség a vonal másik végén: „Drágám, kívánlak, haza tudnál ugrani?!” Rutin. „Öreg bátyám, látott már medvét?” „Egyet igen, de az se az vót.” Jóslat. Egy jó vátesz mindent jóvá tesz (B. L.). Pech. Sündisznók találkoznak. „Mi történt a lábaddal?” „Egy kis baleset, megvakartam a hátam.” Talány (vagy tafiú). Hogy hívják a meg nem született rókát? Hányinger. Várjuk vicceiket szerkesztőségünk címére. Összeállította: Bozsik László A kaliforniai Gondolatgyár nevű jövőkutató intézet alapítóigazgatója, Peter Schwartz azt jövendöli, hogy 2013 január 30-án eljön a sokszor beharangozott, de eddig még szerencsére mindig elmaradt világvége. Ezen a napon ugyanis Kazahsztánban titokzatos robbanás történik majd, ami „kiégett sivataggá változtatja többek között a tengizi olajmezőket is.” Ezt követően az olajárak órákon belül hordónként száz A bibliai özönvíz megtörtént voltára vélt bizonyítékot találni egy orosz oceanográfiai kutatóhajó személyzete, amely fúrásokat végzett a Fekete-tenger északi partközeli mederszakaszain. A talajminták arról tanúskodnak, hogy mintegy 7500 évvel ezelőtt tört be a Földközitenger sós vize az addig zárt édesvízi beltengerbe. Az irdatlan víztömeg a két tenger közti földsávot áttörve (?) zúdulhatott be az emberi kultúra egyik késő kőkori bölcsőjébe. 100 ezer km2 került víz alá, miután a vízszint 150 méterrel megemelkedett. Csakhogy a gigantikus áradás eredeti okát az orosz hajó kutatói nem feszegették. Pedig érdemes. Az egész Földet elbodollárra emelkednek és a civilizált világ helyzete nagyon nehézzé válik, különös tekintettel arra, hogy a Perzsa-öbölben már régen a fanatikus iszlám fundamentalisták vették át a hatalmat. Edward Cornish, a Világjövő Társaság elnöke sokkal „objek- tívebb” előrejelzéseket sugall. Az ő kutatói, matematikai modellezéssel mutatják ki, pontosan mikor fogynak el Földünkön a meghatározó nyersanyagok és ennek nyomán mikor hal rító árvíz története nemcsak az Ószövetségben maradt az utókorra, hanem megtalálható a görög, az indiai, az ősi mezopotámiai mitológiában - Gilgames eposz! - csakúgy, mint a közép-amerikai, vagy a polinéziai népek őstörténeteiben. Vagyis - ha csak nem feltételezünk több, afféle regionális vízözönt - egy valóban globális természeti katasztrófát okozó kozmikus csapás húzódhat meg a háttérben. Egyes régészeti, geológiai leletek arról tanúskodnak, hogy az sokkal korábban történt, mint amiről az orosz hajó kutatói beszélnek. Erre vonatkozóan az ókoriakon kívül - Platon i. e. 9570-es dátumot adta Atlantisz pusztulásának! - ismeretesek újabb elki az emberiség. Folyóiratuk, a Futurist büszkén közli: összesítette a fél évszázada megjelent jóslatokat és úgy találta, hogy azok hatvan százaléka azóta megvalósult. Nem rossz arány. Különös tekintettel a legfrissebb jövendölésekre. Ezek szerint a kitágult világban megszűnnek a nyelvi problémák. Száz országot köt majd össze egy olyan autósztráda-rendszer, amelyen robot sofőr vezette autók sokasága száguld az előre betáplált cél felé. méletek, számítások. Az egyik szerint i. e. 8498. június 5-én egy kisbolygóval ütközött a Föld. A másik elmélet azt állítja, hogy a Halley-üstökös egy levált része csapódott a Földbe i. e. 9546-ban. Mindkét változat azt jelöli következményként, hogy bolygónk kimozdult addigi sarkaiból, átrendeződtek rajta az éghajlati övezetek, egy csapásra befejeződött egy jégkorszak, a tengerszint megemelkedett, a Földet olyan árhullám járta körbe, amely szinte minden élőlényt elpusztított kb. 5000 méter magasságig. Érdekes, hogy a Bibliában Noé bárkája az Ararát hegyén kötött ki, amelynek csúcsa ma 5165 méter magasan van a tenger szintje fölött. D. I. Noé bárkája és a kozmikus csapás Pontyhorgászat gilisztával Van, aki a növényi csalikra esküszik. Ezt azután minden változatban felkínálja: kenyértől, búza- és árpaszemeken keresztül, krumplis nudliig minden van a választékban. Ez persze érthető is, a ponty növényevő - általában. Mert ennek ellenkezőjét is tapasztalhatták már a horgászok. Nem számít ritkaságnak, hogy a pikkelyes rárabol a rablóknak felkínált csalihalra, sőt olyan esetről is hallani, hogy az éjszakai harcsára „büdös” májjal próbálkozók .. . kapitális tükröst akasztottak. A giliszta nem számít különül legességnek. Megszokott, hogy a keszegfélék többsége szívesen fogyasztja a vékony trágyagilisztát. Ha a falánk dévér vagy jászkeszegtől hozzájut, a ponty is szívesen fogyasztja. Van viszont esv módszer. amely a hajnali nádi pontyozásnál eredményesen alkalmazható. A 30-as zsinór végére csak egy 1-es horgot kell kötni, rá a vastag esőgilisztát, s bedobni a nád elé. A nyári napsütéstől felmelegedett vízben ugyanis a pontyok szívesen bóklásznak a víz felszínén, egészen addig, míg a „csörtető” horgászoktól vagy kirándulóktól megriadva a mélyebb részekre nem távoznak. Ezt figyelembe véve óvatosan kell megközelíteni a partot, vizsgálni, hol vannak túrások vagy a felszínről hangos cuppanással táplálkozó tükrösök. Itt a dobás után azonnal kapás van, ilyenkor arra kell nagyon vigyázni, nehogy a hal berohanjon a nádasba, mert annak csak a zsinórszakadás a véae. B. G. - Fotó: Laufer Főzzünk változatosan! Pikáns nyári fokhagymaleves. Hozzávalók:30 deka sertéshús vagy baromfihús, 1 evőkanál zsír vagy 2 evőkanál olaj, 4 gerezd fokhagyma, 1 szál zöldhagyma, 2 púpozott kávéskanál liszt, 2 deci tejföl, egy leveskocka, só, cukor, 1 közepes citrom. A húst ki- sujjnyi csíkokra vágjuk, forró zsiradékban átsütjük, majd a fölkarikázott zöldhagymával és a péppé zúzott fokhagymával kevés ideig együtt pároljuk. Megszórjuk egy kávéskanál liszttel, megfuttatjuk, és fölöntjük másfél liter vízzel, amibe egy húsleveskockát morzsolunk. Amikor már majdnem kész, ízlés szerint sózzuk, fél citrom héját belereszeljük, az egész citrom levét belecsurgatjuk, kevés cukorral pikánsra ízesítjük. Végül egy kávéskanál liszttel elkevert tejföllel behabaijuk és összeforraljuk. Ünnepi alkalmakra is megfelelő ez a különleges leves. Zöldpaprika sörtésztában. Négy darab nagy, vastag húsú zöldpaprika magházát kivágjuk, hosszában hat részre szeljük. Két tojás habját keményre verjük, hozzákeverjük a sárgákat, egy púpozott evőkanál lisztet, fél deci olajat és fél deci sört. Csipetnyi sóval ízesítjük. A paprikaszeleteket előbb lisztbe, majd a sörtésztába forgatjuk, és forró zsiradékban aranysárgára sütjük. A felesleges olajat leitatjuk róla és köretként vagy sörkorcsolyaként tálaljuk. W. M.
