Új Dunántúli Napló, 1996. június (7. évfolyam, 148-177. szám)
1996-06-12 / 159. szám
1996. június 12., szerda A Mai Nap Dunántúli Napló 3 Közmeghallgatás Garé ügyében A Baranya Megyei Közgyűlés a garéi veszélyes hulladék égető és salaklerakó létesítésével kapcsolatosan - a megyében élő állampolgárok és érdekelt szervezetek véleményének megismerése végett - 1996. június 17-én (hétfő) 9 órai kezdettel közmeghallgatást tart. A közmeghallgatás helye: Pécs, Papnövelde u. 5. a Baranya Mgyei Közgyűlés díszterme. Rögtönzések színháza A pszichodrámával közös gyökerekből táplálkozik a playback színház. A színészek a közönség történeteit játsszák el a pantomim, a zene, a tánc és a párbeszéd segítségével. Hazánkban 1992-ben alakult az első ilyen társulat Rögtönzések Színháza elnevezéssel. A Pécsi Blayback Színház április 25-én tartotta első előadását. Június 13-án este fél nyolckor ismét közönség elé lépnek Pécsett a Művészetek Házában, amelynek vendége lesz Kiss György Ádám is, aki hazánkban elindította ezt a mozgalmat. Pécs és Komló levegője Az ÁNTSZ adatai szerint a június 10-én mért 24 órás átlagértékek alapján Pécs légszennyezettségét a következő mutatók jellemezték az egészségügyi határérték (100%) százalékában: kéndioxid 16,7%, nitrogéndioxid 33,6%, szénmonoxid 18,5%, szálló por 87,7%, ózon 38,5%. A város belterületeit a szálló por többször határérték feletti koncentrációban szennyezte kora reggeltől késő estig. A nitrogéndioxid és a felszín közeli ózon mennyisége a belvárosban többször megközelítette az egészségügyi normát. A kéndioxid és a szénmonoxid értékei a megengedettet nem lépték túl, de a kéndioxid 24 órás átlagértéke a város északi és déli területein az előző napokhoz képest emelkedett. Komló adatai: kéndioxid 2,9%, nitrogéndioxid 14,1%, szálló por 28,7%, ózon 30,4%. Erdészeti múzeum Erdészeti múzeummá avatták a Kőszegi hegységben a „Stájer házak” néven ismert egykori erdészházak egyikét, közel a Dunántúl legmagasabb pontjához, az írott-kőhöz. Vajon mit ettek honfoglaló őseink? Dr. Cey-Bert Róbert, volt buddhista szerzetes az ételekróí, ízharmóniáról Miután előételként kövön sült fácánérméket kóstolgattunk kölessel, majd ugyancsak „bevezetőként” baranyavári libamájpástétomot kentünk kenyerünkre, érkezett a titokzatos tu- rulsolymász tikmonylé kunko- rodó csücsürrel, a főtáltosi rös- tölt fogas citromfűmártással és gyömbéres makaróval, majd Berényi Imre főszakíjcs másik meglepetése, a hunor és magor szarvastar-pecsenye tatárkával, aszuszilvával. A gasztronómia élvezetetek sorát méztejjel loccsantott rózsakásával zártuk. Néhány nappal korábban a pécsi Kalamáris vendéglő mil- lecentenáriumi vacsoraestjének étlapja a hozzá nem értők számára még igencsak rejtélyesnek tűnt. Az étel elnevezésekről azonban dr. Cey-Bert Róbert Gyula, a Gasztronómiai Világ- szövetség alelnöke „emészthető”, a szakértő precizitásával megfogalmazott tájékoztatást adott minden fogás előtt.-Most úgy érezhetjük magunkat mintha honfoglaló őseinkkel egy asztalnál ültünk volna? - kérdeztük Cey-Bert urat a vacsora végén.- Határozottan állíthatom, hogy igen. Elődeink ugyanis kedvenc elfoglaltságuknak, a vadászatnak köszönhetően rendszeresen fogyasztottak húst, és nem hiányzott étred- jükből a hal, a tej és a méz sem. Szívesen vadásztak például fácánra, amit akkor még „vad- tik”-nak neveztek. Szerették a májat is, ugyanis Közép-AzsiáDr. Cey-Bert Róbert (balról) és az est főszakácsa ban, a Bajkál és az Arai tó környékén igen sok vadlúd élt annak idején.-Ön az életének nagy részét a gasztronómiai kutatásoknak szentelte. Mint a vacsora során is említette, e téren alapvetően ázsiai és európai hagyományokról beszélhetünk.- Igen. Az ázsiai ételek elsősorban a főzésen, míg az európaiak a sütésen alapulnak. Sikerült alapos ismeretekre szert tennem, ugyanis az egész világot bejártam. Különösen a Távolkelet vonzott. Voltam buddhista szerzetes, de alapos kutatásokat folytattam a sámánizmus, az ősmagyar vallás területén is. Szeptemberben jelenik meg egy könyvem a honfoglaláskori fejedelmi konyháról, melyben mint mondottam a főtt, párolt ételek játszották a főszerepet.- Konkrétabban? A feláldozott állatok húsát mindig növényekkel, fűszerekkel főzték össze. Jellemzőek voltak tehát a pörkölt-szerű, le- ves-jellegű fogások. A pörköltet valószínűleg úgy találták fel, hogy aki a levest főzte, elfeledkezhetett a „konyháról” és az ételnek elforrt a leve. így született meg a pörkölt. A bajai halászlé például az áldozati ételnek, az áldosnak minden bizonnyal a legközelebbi rokona.-Az áldos receptje?- Vízben, sok felvágott hagymával szarvashúst kell összefőzni. Ehhez kell hozzáadni az évszak friss zöldségeit és a fűszerfüveket. Az étkek elkészítésekor az ízek harmóniájára kell ügyelni. Elődeink esetében ez az édes és a savanyú íz harmóniáját jelentette. Balog Nándor Régi műhely - új eszközpark A kapott fogyasztásmérők, mágneskapcsolók és kismegszakítók az adományozókkal és az iskola vezetőivel fotó: tóth Nyugat-Európa „levetett” dolgairól nem egyszer derült már ki: a külhoni selejt a határon innen bizony még évekig jó szolgálatot tehet... Az ország kilenc nagyvárosában, egyebek között Pécsett is ügynökséget létesített Merlin Gerin Vertesz Villamossági Rt. azonban korunk legmodernebb színvonalát megjelenítő eszközökkel ajándékozta meg a pécsi Angster József Ipari Szakmunkásképző Intézet és Szakközépiskolát. A százezer dolgozót foglalkoztató Groupe Schneider tagjaként is ismert Vertesz nem csak a piaci igények kielégítését, hanem a szakma tájékoztatását, az elméleti segítségnyújtást is feladatának tekinti. Dr. Herbert János, az iskola igazgatója megjegyezte, kapcsolatuk három esztendeje során ezúttal harmadik alkalommal támogatta intézményüket a cég, amelynek jogelődje az ötvenes évektől vállalt szerepet a hőerőművek, a villamosenergia hálózat, a MÁV, a Paksi Atomerőmű berendezéseinek gyártásában. Az iskola csaknem 300 villamosipari szakmunkás és szakközépiskolás diákja a 10- 15 éves gépek helyett ezután korszerű technikai háttér birtokában készülhet leendő szakmájára. A megújult tanműhely milliós nagyságrendű berendezései nem csak számukra, hanem az új - a Phare-tól 105 ezer ECU támogatást nyert - világbanki tantervű elektrotechnikai szakközépiskolai osztály szeptemberi indulásához is roppant segítség. A diákjainak viszonylag jó elhelyezkedési esélyeket teremtő intézmény tanműhelye, a Kézműves Kamarával történt előzetes megegyezésük alapján a jövőben villanyszerelő mestervizsgáknak is otthont adhat majd. Tröszt E. Emlékművet avattak Mattyon a hétvégén a II. világháború áldozatainak emlékére. Az emlékmű az ön- kormányzat támogatásával és adományokból jöhetett létre. FOTÓ: LÖFFLER Iskolagondok Pécsett (Folytatás az L oldalról) Dr. Vonyó Józsefné, a Köztársaság Téri Általános Iskola igazgatója úgy gondolja, hogy bár megérti a szomszédos középiskolák problémáit, mégsem elfogadható számára a gondok oly módon való megoldása, mely további gondokat teremt. Ugyanis a színvonalas pedagógiai munkát folytató, egyetlen francia tagozatos általános iskola megszüntetése újabb gondok forrása lenne: hiszen a törvény biztosítja a jogot a gyerekeknek, hogy amit elkezdtek, azt be is fejezhetik. Márpedig Baranyában a francia nyelvet tanulók száma alig nyolcszáz, s közülük több, mint a fele azt ebben az iskolában tanulja. Az iskola máshol nem helyezhető el, tehát a tanulók szétszórása más iskolákba nagy számú pedagógus elbocsátásával járna, míg az Esztergár átirányítása a Bánkiba gyakorlatilag vérveszteség nélkül megoldható. Hétfőn este újabb szülői értekezletet tartottak az Eszter- gárban. A szülők egy része nagyon határozott volt, mindenképpen az iskolában maradás mellett voksolt. Többen úgy határoztak, hogy az iskola költözése esetén mindenképpen elviszik gyermekeiket harmadik iskolába; osztályonként 3-4 gyerekről van szó, amely a kisebb létszámú osztályokban problémát okozhat. Ruppert Edit igazgató levelet írt a polgármesternek és a képviselő-testületnek azzal a kéréssel, hogy szót kaphasson a közgyűlésen, amennyiben napirendre tűzik a közoktatás racionalizálásnak kérdését. Troska Gyula, a közoktatási bizottság elnöke szerint bár nyilvánvaló, hogy a Rét utcai- Köztársaság téri középiskolai tömb nagyon szimpatikus megoldás lenne, de a Köztársaság téri iskola a belváros frekventált iskolája, a többi belvárosi iskolához hasonlóan tömve van, megszüntetése elképzelhetetlen. Nem valószínű, hogy a szülők, akiket munkahelyük zömmel a belvároshoz köt, uránvárosi vagy kertvárosi iskolákba vinnék el gyerekeiket, s nem lehet őket á Petőfi utcai iskolaépületben sem elhelyezni, mert nem férnének el. Ezért megoldásként marad az Esztergár úti iskola áthelyezése a Bánkiba. Ehhez eddig az érintett öt iskola helyi szakszervezetei közül négy egyetértését adta, már csak a Radnóti szak- szervezetének egyetértése szükséges ahhoz, hogy a csütörtöki közgyűlésen a közoktatási bizottság előterjeszthesse javaslatát. Ugyanis, ha a Radnóti szakszervezeti bizottsága ragaszkodik a törvényben biztosított 15 nap átfutási időhöz, az átszervezés elfogadott határozat híján csúszni fog. Troska Gyula elmondta azt is, hogy a csütörtöki közgyűlésen kéri majd egy önkormányzati biztos kinevezését, mert csak ebben az esetben látja biztosítottnak a nyár folyamán az átszervezés lebonyolítását. Cseri László Családjogi szakjogászokat avattak Pécsett (Folytatás az 1. oldalról) A pécsiek elkészítették a tematikát, a népjóléti tárca pedig azzal támogatta a képzést, hogy állta a tandíj felét és a tananyag költséget. A hallgatóknak pszichológiai, nemzetközi családjogi, nemzetközi gyermekvédelmi, szociális ismereteket is oktattak. A frissen avatott szakjogászok közül kettővel beszélgettünk. Dr. Németh Évával, a Győr-Sopron-Moson Megyei Közigazgatási Hivatal vezetőjével, és dr. Kovács Zsuzsával, a Baranya Megyei Köz- igazgatási Hivatal gyámügyi tanácsosával, a Magyar Gyámügyi Társaság elnökével. Mindketten a képzés érdemének tartják, hogy egységes szemlélet alakulhat ki a gyámügyi munka területén, ami rendkívül fontos, hisz a készülő törvény lényege a családközpontú gyermekvédelem. A gyermekjóléti teendők vélhetően az önkormányzatok feladatai lesznek, a szülői jogkört érintő kérdések viszont a gyámhivataloké, ahol felkészült szakemberek dolgozhatnak. A képzés folytatódik. Az újabb évfolyamon azonban már nem csak jogászok, hanem pedagógusok, szociális munkások tanulnak, és kihelyezett oktatási igényt jelzett Szombathely, illetve Kalocsa. T. É. Képernyő Előtt Jegyzet Mi szemnek-száinak ingere Valamikor lenn a jugó tengerparton, valahol Rijeka alatt - szépséges Bar, Crikvenica! - mi, magyar srácok, arra kértük szelíd tekintetű, különös beszédű holland társainkat, káromkodjanak már valami zaftosat az anyanyelvükön. Mert a mi fülünk úgy sejtette, azon a nyakatekert hullámzású, szelíd, szőke nyelven nem lehet káromkodni. Gyöngécske, szűzlányos kísérleteik után rögvest elő is hozakodtunk a miénkkel, hogy nagyhatalmi gőgünkben mindent elmondjunk, amit a nemi tevékenység színeiről tudhat a magyar. Elsöprő fölényünket érezve talán akkor döbbentünk rá, hogy minden egyes nyelv titkos tudás, kiválasztottak számára megszólaló mágia. Legalábbis megátalkodott büszkeséggel álltunk a mólón, ringó hullámoktól, női csípőktől megszédült tekintettel. De ösztönösen felmentettük magunkat, kamaszfejjel is sejtve, hogy közönségességünk helyiérték nélküli játék a szavakkal, kaland - nem ettől sérülnek az álmok. Tán még azt is sejtettük, hogy a legjámborabb angyalföldi fuvaroshoz képest is csak fűzfapoéták vagyunk. Dehát hol vannak ezek a szép idők? Ázóta piár meghódítottuk Amerikát rs. Ma már egy közepes szombat esti akciófdm hősei is1- Jack, Joe, Bill - a mi ékes magyar nyelvünkön szidják egymás anyját. Jack csak úgy tudja belemártani a kést Bilibe, ha közben üvöltözve felszólítja az emberiséget közösülésre, Bili kurvaanyázva ül le a nokedlihoz, kurvaanyázva törli meg a szája szélét, böfög picinkét, úgy indul randevúra vagy robbantgatni. Egyáltalán feltűnő, milyen rosszul fizetik a felügyelőket nyugaton: többségük csak alhasi és zsigeri élményeit megosztva képes levezetni az idegességét, a legfeszültebb pillanatokban - hevederfelcsatolás, bevetés - pedig egyre nagyobb lesz a férfi és a női ivarszervek keletje. A pszichológusok szerint ez a nyíltság kevésbé káros mint az ellentettje - és ez igaz lehet. Feltűnő, hogy az új „Cat- tani”-filmben alig káromkodnak. Ebben egy megerőszakolt, narkós lány szerepel, aki az apjától szül gyereket, s akiket meggyilkolnak; egy önfeláldozó se nő, se férfi szerepel; egy kábítószer-csempész bandához tartozó nő szerepel, a nő fia szerepel, aki ámokfutóként az apját késeli meg; és a háttérben nyüzsgő keresztapákon kívül egy szomorú Cattani- utód - egy végtelenül átejtett ám végtelenül elszánt - felügyelő is szerepel. Vagyis egyetlen épeszű, normális ember sincs a történet hősei közt, aki tisztességesen tudna anyázni. Bóka Róbert
