Új Dunántúli Napló, 1995. május (6. évfolyam, 118-147. szám)
1995-05-07 / 123. szám
1995. május 7., vasárnap Magazin Dunántúli Napló 7 Hibás gén okozza a tbc-t Hibás gének is okozhatják, ha a szervezet tébécében megbetegszik. 113 évvel a tuberkulózis kórokozójának felfedezése után brit kutatóknak nemrég sikerült hat vizsgált gyermeknél és azok családtagjainál bebizonyítani, hogy a szervezet védekező képességéért felelős örökítő anyagok mértékadó szerepet játszanak a betegség lefolyásában. Míg igen sok embernél az első fertőzés újabb fertőzések elleni immunitáshoz vezet, a genetikailag terhelt egyéneknél a kórokozó hosszabb idő után újra aktívvá válik. Ezen talán valamikor majd a génsebészet segíthet. Fogyási mánia Mind több nő szenved súlyos táplálkozási zavarokban. Egyesek addig éheznek, míg már csak csont és bőr marad belőlük, mások éhségrohamaikban hatalmas mennyiségű ételt nyelnek el, s azután kihányják. Mindkettő kóros. Orvosi becslések szerint a 15-35 éves nők öt százaléka szenved táplálkozási zavarokban. A betegség „tipikusan női”, de egyre több férfit is érint. Az esetek tíz százalékában a betegség (anorexia) halállal végződik. A táplálkozási zavarok pontos okai még nem eléggé tisztázottak. Többek között genetikai, szocio-kulturális és pszichológiai tényezőkről vitatkoznak a szakértők. Bizonyos azonban, hogy az anorexia legtöbbször a serdülő korban lép fel. Némely tudós ezért a betegséget a női nemi szerep öntudatlan tagadásaként magyarázza. Ez érvényes az érintett férfiakra is. Feltűnő ugyanis, hogy a táplálkozási zavarokban szenvedő férfiak a húszas éveik közepén sem rendelkeznek még szexuális tapasztalatokkal, mert elutasítják a férfi szerepet. Az anorexia főként a magasabb képzettségű és kedvezőbb szociális helyzetben lévő rétegeknél fordul elő. A gyümölcs véd a nyelőcsőráktól Mind több férfi szenved nyelőcsőrákban: a megbetegedések száma 1976 óta megháromszorozódott. A washingtoni Nemzeti Rákkutató Intézet munkatársai úgy vélik: ennek oka, hogy az erősebbik nem kevés gyümölcsöt és zöldséget fogyaszt. 174 rákos és 750 egészséges férfi táplálkozási szokásait vizsgálták meg. Feltűnt, hogy a betegek túlnyomórészt súlyfelesleggel kínlódtak. Az is kiderült, hogy elsősorban a nyerskoszt hiánya okozza a rákos megbetegedést. A gyümölcsben és zöldségben található nagy mennyiségű ballasztanyag nemcsak a gyomor- és a bélrákot, hanem a nyelőcső daganatait sem engedi kifejlődni. Két meztelen német férfi tüntetett a közelmúltban egy tervezett atomhulladék-tároló ellen. A kezükben tartott táblán a felirat: „Meztelen tároló”. A tengerparti szállodákban menekültek tízezrei élnek A magyar-horvát kereskedelmi kapcsolatokat nagymértékben hátráltatja, hogy egyelőre nincs a két ország között szabadkereskedelmi egyezmény. A forgalom visszaesése a magyarországi vámpótlék bevezetése óta különösen érzékelhető - nyilatkozott Jadranka Oreskovic, a 20 éve Magyarországon működő horvát Astra kereskedelmi és idegenforgalmi cég ügyvezető igazgatója. A háború előtt, 1990-ben még több mint 10 millióan látogattak Horvátországba, s a turizmus bevétele 3-3,5 milliárd dollárt tett ki. Az idén ismét szeretnék elérni ezt a szintet. A tengerparti szállodákban menekültek tízezrei élnek, s nincs is szándékukban elköltözni. Noha a kormány - külföldi segítséggel - kolóniákat létesített, az otthonukból elűzött, kibombázott családok úgy nyilatkoznak, hogy ha nem térhetnek haza, nem mennek sehová. A szállodások bíznak abban, hogy a szezon elejére megoldódik a helyzet, erre azonban nem sok remény van. A történelmi városok képe sem túl biztató: Tro- girban például a kikötő „látványossága” egy torpedóromboló; Zadar műemlékeit homokzsákokkal bástyázták körül; a tengerparttól Karlovácig lerombolt házak és légvédelmi ágyúk szegélyezik az utakat a hegyek között. ENSZ-konvo- jok keresztezik a turistaútvonalakat, s több helyütt feltűnnek a A rovinji szállodákban, apartmanokban is felváltották a menekültek a turistákat fotó: Tóth László terepszínű ruhába öltözött horvát katonák is. A teljes képhez hozzátartozik, hogy - legalábbis a tengerparton - nincs háborús hangulat Horvátországban. A tavernákban, diszkókban, partmenti szórakozóhelyeken ugyanúgy zajlik az élet mint 5- 10 évvel ezelőtt, legfeljebb az árak magasabbak. Az ország új pénze, a kuna, 0,36 német márkát ér, ugyanannyit, mint bevezetésekor, egy évvel ezelőtt. B. G. Főzzünk változatosan! Tavaszi túrógaluska. Hozzávalók: 25 deka túró, 2 egész tojás, csöpp só, annyi liszt, amennyit a túró és a tojás felvesz, só, egy csokor zöldhagyma, 1-2 szál zsenge póréhagyma, 1 zöldpaprika, 1 csokor zsenge kapor, olaj, ételízesítő', 2 deci tejföl. A túrót szitán áttörjük, elkeverjük a két egész tojással, sózzuk, majd annyi lisztet teszünk hozzá, hogy kemény galuskatésztát kapjunk. Az apró lyukú szaggatón áttört galuskákat sós vízben kifőzzük, leöblítjük és félre rakjuk. A fölkarikázott zöldhagymát, póréhagymát és zöldpaprikát 3 evőkanál olajon vagy margarinon félpuhára pároljuk, kis ve- getával vagy fél belemorzsolt leveskockával ízesítjük. Elkeverjük benne az apróra vágott kaprot, a 2 deci tejfölt, és fölforrósítjuk, de már nem főzzük. Ezzel a forró hagymás-kapros mártással öntjük le a tányérra rakott apró túrógaluskát Savanyútojás. Egy vöröshagymát apróra vágunk, 3 ek. olajon megdinsztelünk. Ha a hagyma puha, megszórjuk 2 púpozott evőkanál liszttel. Egy ek. cukrot megpirítunk, fölolvasztjuk 4 deci vízzel, és a rántásra öntjük. Teszünk hozzá fél I. tejet, sót, 1 babérlevelet, kevés mustárt, majd összeforraljuk. Beleütjük a tojásokat és lassú tűzön 5 percig főzzük. W. M. Jubilál a Casino Imperial Júniusban nagyszabású műsor és sorsolás Változatlanul érdemes betérni Dél-Dunántúl egyetlen kaszinójába, a pécsi Casino Imperial- ba. Április utolsó napján egy 30 ezer forintot érő utazást sorsoltak ki az Elefántos-házban az Ikarosz Utazási Iroda támogatásával, és május 1-től a kaszinó vendégei továbbra is sorsjegyet kapnak a belépőhöz. Á legközelebbi tombolahúzás a június végi jubileumi ünnepségen lesz, amelyen a pécsi Imperial már fennállásának 4. évfordulója alkalmából köszöntheti vendégeit. Árvái László igazgató ez alkalomra színes programot, változatos műsort és az eddigieknél is értékesebb utazási lehetőséget ígér a játékosoknak. A legutóbbi sorsolás nyertese egy főiskolás fiatalember volt, aki november óta 47 alkalommal látogatott el a pécsi kaszinóba. O is azon vendégek közé tartozik, akik nem a mindenáron való nyerés céljából váltanak jegyet az Imperialba. A görcsös nyerni akarás ugyanis előbb utóbb jelentős mértékű bukáshoz vezethet. A kaszinó varázsát azok érezhetik igazán, akik úgy indulnak az Elefántos- házba, mintha színházba mennének. Csinos ruhát öltenek magukra, társalognak az elegáns környezetben, no és természetesen (a többség józanul, anyagi lehetősége függvényében) kockára is tesznek néhány márkát a rulett-asztalokon, a Black Jack-en, vagy a játékautomatákon. (x) goto 12 A szerencse ezúttal Erzsébetnek kedvezett, aki arra kíváncsi, sikerül-e megismerkednie valakivel, akinek esetleg a társa lehet? A rövid válasz: igen! Ehhez azonban az szükséges, hogy szépen lassan dolgozza föl magában azokat a szomorú emlékeket, melyek régi férfiakhoz kötik. Fél egy esetleges veszteségtől, főként attól, hogy otthona, megteremtett anyagi biztonsága is veszélybe kerülhet egy felelőtlen férfi hatására. Ha azt reméli, hogy bármilyen munkakapcsolatból születhet házasság, látnia kell majd, hogy ez nem járható út, a kollégákat hagyja számításon kívül. Más módon fog találkozni egy megfelelő férfival, akivel érdekes élményekben lesz része, különösen az elején, amikor is úgy látszik majd, mintha esküdt ellenségek lennének, később viszont kiderül, ebből a kapcsolatból sokkal többet is várhat. Az sem jelent majd akadályt, hogy a férfinak valószínűleg gyermekei is vannak. A sikerhez azonban szükséges, hogy szakítson az idősödő nő szerepkörével, aki már nem sok jót remél az életétől. Igenis vannak jó esélyei, ki kell tartania! Csak közbevetőleg jegyzem meg: nézzen utána, vajon ezt a pesszimista szemléletet nem édesanyja hatására tette-e magáévá. Ha igen, ha nem, akkor is szakítson a borúlátással! A tanfolyammal kapcsolatban, melyet végez, elmondhatom, hogy sikeresen zárul, bár lesz egy rövid, átmeneti, csalódással teli időszak, ez elsősorban írásos munkáival kapcsolatos. Ön szóbeli feladatok megoldásában jobb. Öreg sas arra kíváncsi, fenntartható-e még egy nála 20 évvel fiatalabb lánnyal való kapcsolata. A találkozásokra jó esély van, de a szexben előbb-utóbb feszültségek jelentkezhetnek. Mindez a szakítás felé mutat, partnere azonban különös módon újra és újra átgondolja a dolgot, ezzel mintegy meghosszabbítva kapcsolatukat. Döntse el, önnek mi fele) meg jobban, magyarul: mennyire vastagok az idegei. Titkos imádónak üzenem, hogy a férfi, akiről kérdez, addig érzi jól magát, míg titokban maradhat. Mindig is vágyakozni fog magára, de valószínűleg megijedne, ha leleplezné. Ne tegye, egyszerűen csak örüljön neki, hogy ilyen hű lovagja akadt. Hodnik Ildikó Gy. Várjuk olvasóink jeligés leveleit. A borítékra ragassza rá a Kártyafaggató címet. Símontomyáról Atlantába Azért edzenek két Tolna megyei általános iskola diákjai, hogy közülük a legjobbak jövőre Európán át az olimpia amerikai helyszínére, Atlantába fussanak. Az előző olimpia évében nagy feltűnést keltő sportsiker volt: Tauker Tamás simontor- nyai testnevelő tanár tizenkét diákjával Barcelonába futott. Most szakályi kolléganője, Schiszlemé Tóth Ildikó tanítványaival társult az akcióhoz és közösen határozták el: Tolnából Barcelonába futnak, ott hajóra ülnek, átmennek Amerikába, ahol a part mentén Atlantáig szaladnak. Mint azt a szaÁ Szép házak című folyóirat ez- évi 2. száma tartalmát az építkezőknek, lakásfelújítóknak ajánlja. A szerkeszőség Olvasót köszöntő jegyzetében úgy vélekedik, hogy talán a tavasznak is köszönhető, hogy a folyóirat a szokásosnál jóval vastagabb. Ezt többek között azzal is indokolják, hogy a termékeiket, szolgáltatásaikat közzétenni akaró cégeknek megfelelő helyet igyekeztek biztosítani. Remélik, hogy ezért nem neheztel meg az Olvasó, mert noha a hirdetések száma nőtt, a reklámok mind az építkezőknek, mind a szakembereknek hasznosak. A folyóiratban sok olyan hazai cég bemutatkozik, amelyek termékei részben kiválthatják a mind drágább importot. Igen nehéz a gazdag tartalomból válogatni, inkább csak az érdeklődést érdemes felkelteni a folyóirat iránt. Szabó Ildikó tervező képekkel illusztrált írásában azt mutatja be, hogyan valósult meg régi, gyermekkori álma, amikor lehetősége nyílt egy Balaton-felvidéki régi falusi házat elképzeléseinek megfelelően átalakítani, mely egyaránt lett alkalmas lakásnak és nyaralónak. A TRI-STEEL könnyűszerkezetes technológiájú családi házak csak most kezdenek elterjedni hazánkban. A SYST-AM Kft. ezúttal több kályi tanárnő elmondta, szeretnék, ha az amerikai oldalon amerikai gyerekek társulnának melléjük. Kezdeményezésüket a Magyar Olimpiai Bizottság támogatja, s egyúttal felkérnek minden olyan személyt vagy vállalatot, aki egyetért a céllal, segítse anyagilag is a Futva Atlantába Alapítványt. A számlájukat a simontomyai OTP fiókja kezeli, a számlaszám: 469- 98107 vagy a 849-2716. A gyerekek futását úgy tervezik, hogy a két kontinensen hozzávetőlegesen 5000 kilométert tennének meg 24—26 nap alatt. K. F. Szép ház, szép környezetben lehetőséget mutat be. Érdekes írást olvahatunk az otthoni úszómedencék építésének lehetőségeiről. Folytatódik a korszerű energiahordozókról az előző számban megkezdett sorozat, melyben a napenergiát felhasználó lehetőségekkel foglalkoznak. A szép házakról igen szép képeket találhatunk lapozgatás közben. / i i 1 Szép házak - kész házak
