Új Dunántúli Napló, 1993. június (4. évfolyam, 147-174. szám)
1993-06-06 / 152. szám
Gazdátlan kastélyok Somogy megyében Nemzeti értékek mennek veszendőbe Huszonhét kastélyt és kúriát tart számon Somogy megyében a műemlékvédelmi jegyzék. Szigetvári György a három évet élt Pannon Kastély RT. vezető építésze tragikusnak ítéli a jelenlegi helyzetet. Véleménye szerint húsz kastély sorsa bizonytalan, több közülük össze fog dőlni. Elsőként az alsóbogádi barokk kastélyt említi, ahol a volt tulajdonos Balatonlellén élő leszármazottja kérte vissza ősei lakhelyét, hogy nyugaton élő rokonai segítségével helyrehozza és szállodává alakítsa az épületet. A kezeléséért felelős állami gazdaság 160 millió forintot kért a lepusztult kastélyért. Azóta se törődik vele senki. Sokhelyütt csak tulajdonost talált egy-egy műemlék, gazdát azonban nem. Nagyatádon például egy budapesti kft. megvette az Erdészeti Tudományos Intézet által használt kastélyt, de nem sikerült pénzt fektetni az épületbe. Más típusú negatív példa: Bárdibükkön az állami gazdaság saját költségén restaurálta a kastélyt, a gazdaság azonban átalakult, és a gyönyörű épület egy éve üresen áll. Természetesen akadnak műemlékek, amelyek igazi gazdára találtak. A hencsei Márffy kastélyban például a műemléki előírásokat figyelembe véve egy ausztrál úr már négy éve saját erőből egy szabadidőközpontot alakít ki. A legnehezebb talán megfelelő funkciót találni a műemléki épületeknek. A Pannon Kastély Rt. eredeti feladata a dunántúli kastélyok megvétele, rendbehozatala és eladása volt, Ténykedését idén tavasszal megszüntette az Állami Számvevőszék. Szigetvári György nézete szerint mindegy, ki menti meg a nemzeti értékeinket, magyar vagy külföldi társaságok tulajdonába kerülnek-e múltunk emlékei, csak ne pusztuljanak el. Más országba úgysem lehet elvinni a kastélyokat. Végezetül álljon itt még egy jónak tűnő példa. A volt Soms- sich birtokon elhelyezkedő nagyatádi vadászkastély nem szerepel ugyan a műemléki jegyzékben, mégis értéket képvisel. Kápolnájával és fűrészüzemével nem tartozott igazán a Nagyatádi Mezőgazdasági Rt. profiljához, ezért már két évvel ezelőtt a kiadása, illetve eladása mellett döntött a közgyűlés. (Igaz, Horváth István elnök úgy nyilatkozott, ha pénzük lenne, ők is tudtak volna mit kezdeni vele.) A bérbeadás kudarca után tavaly ősszel egy komoly vevőhöz került a kétszintes épület, amely az utóbbi időkben randalírozók tanyájává vált. Az olasz-magyar kft. tulajdonosai készpénzben fizettek a vadász- kastélyért, az udvarán lévő fűrészüzemért valamint a hozzátartozó 9,5 hektár földért. A kapott 20 millió forint nem tűnik soknak, bár meghaladja az INKÖZ által becsült értéket. A fűrészüzem korszerűsítése befejezéséhez közeledik és több, mint 10 millió forintba került. Az olasz tulajdonos ezután, bár kötelezettséget nem vállalt rá, a kastély eredeti funkciójának helyreállítását is tervezi. Porth. E. A nagyatádi vadászkastély Fotó: Löffler Gábor Csak két faház árválkodik a gazos területen Fonyód gazdátlan holt tőkéje A többszázmilliós, félbehagyott építkezést gaztenger borítja Kaposvár püspöke Magyarország katolikus egyházmegyéinek átszervezése már közismert. II. János Pál pápa pünkösdi bullájába foglalt döntés csaknem valamennyi egyházmegyét érinti. Mindszenty bíboros már 1948-ban három új egyházmegye kialakítását tartotta Szükségesnek. A Magyar Püspöki Kar a II. Vatikáni zsinat kívánalmainak tett eleget, amikor előkészítette az egyházmegyék régóta tervezett átszervezését. Ennek eredménye a két új egyházmegye: a kaposvári és a debrecen-nyíregyhá- zi is. A szentatya kaposvári megyéspüspökké az eddigi veszprémi segédpüspököt, Balás Bélát nevezte ki. A főpap 1941. március 15-én született Budapesten. Teológiai tanulmányait az esztergomi Érseki Hittudományi >■ Főiskolán végezte. 1965-ben szentelték pappá. Lelkipásztori szolgálata kezdetén hosszú éveken át segédlelkészként működött, először Nagymaroson, később Nóg- rádmegyeren, majd különböző budapesti plébániákon, illetve Varsányban és Érsek vadkerten káplán volt. 1977-ben kapott plébánosi kinevezést Bajótra, ahol az általa felépített plébánia az ifjúság lelki központjává vált. Augusztus 10-dikén lesz egy éve, hogy II. János Pál pápa Fara di Maggiore-i címzetes püspökké, s egyben veszprémi segédpüspökké nevezte ki. A Magyar Katolikus Püspöki Kar 1992. december 10-dikén az Országos Ifjúsági Lelkipásztori Bizottság elnökévé választotta. Most, május 30-dikán II. János Pál Pünkösd ünnepén kelt bullájával Balás Bélát az újonnan létrehozott Kaposvári Egyházmegye első megyéspüspökévé nevezte ki. Püspöki jelmondata. „Számomra az élet Krisztus. ” M. A. Hat éve, a nagy üzlet reményében hatalmas lendülettel megkezdett 10,7 hektáros fo- nyódi üdülőfalu immár negyedik éve senki földje. A fényes jövőt ígérő területen most mindössze két faház árválkodik, az aszfaltutakkal körbezárt és behálózott területen burjánzik a gaz, a sokféle »vadon nőtt facsemete. A földben ott a háztelepítési tervek alapján épített csapadék- és szennyvízcsatorna, az ivóvíz gerincvezeték, az elektromos kábelrendszer, a terület szélén, a Berek söröző tőszomszédságában a két kihasználatlan trafóház. Elvetélt álom eddig vagy háromszázmillió forintért. Horváth Gábor, Fonyód polgármestere is szeretne már túl lenni ezen a csődtömegen, bár a hajdani nagyközség, négy éve már város anyagilag lényegében nem bukott az elúszott üzleten.- Az elképzelés az volt, hogy a fantasztikus tervvel előálló INART Művészeti és Szolgáltató Kisszövetkezet tervezi és bonyolítja a fonyódi üdülőfalu megszületését, minden kifelé szóló rendelést ők adtak le, a munkák zömét ők fizették, vagy azóta is tartoznak az árával. Ä hajdani nagyközségi tanácson felül harmadik partnerként a különböző bankkölcsönökkel az üdülőfalu üzemeltetésében üzletet látó Coophotels szállt be. A terület zöme a tanácsé volt, a magántulajdonosok területe kisajátítással került tanácsi tulajdonba. A jelenleg felszámolás alatt álló INART az indulásnál a tervezési és egyéb költségekért cserébe kapta meg a terület 34%-át. Ki tudja, miért állt le négy éve minden további munka? Ä rendszerváltás miatt eleinte visszahőköltek a lehetséges külföldi vevők, majd várakozó álláspontra helyezkedtek, aztán végleg visszaléptek. Idehaza meg nincs vevő.- Kinek kell ez a terület az eredeti koncepciót kiszolgáló méregdrága közművekkel? Ez így holt tőke - mondja a polgármester. Régi igazság: az érték csak akkor érték, ha eladható. De az üdülőfalu területe nem az. Kinek is kellene? Egészben biztosan nem talál vevőre. Ha meg kiparcelláznák, megfizethetetlen áron tehetnék csak, elvégre súlyos pénzekbe kerültek a közművek. Jó lenne lezárni végre ezt a herce-hurcát! A felosztási terv szerint a városé lenne a terület 30, az eddig kifizetetlen munkákat elvégző Délviépé 25%-a, míg a fennmaradó részen az INART és a Coophotels egymás között egyezkedhetne. A megosztást és a telekkönyvi bejegyzést követően a résztvevők azt csinálhatnak majd a tulajdonukkal, amit tudnak. De mit kezdhetnek vele? Murányi L. Családi álmok: üdülés kevés pénzből? Legolcsóbbak a kulcsos házak és néhány kemping A családok zöme még reménykedik: a kevéske, e célra megtakarított pénze mellé a tanév végéig még megüti a lottó főnyereményt, hogy egy-két hetet tölthessen legalább idehaza valahol víz mellett, netán valami nyugodt helyen, feledve a nyomasztó hétköznapi anyagi és egyéb gondokat. Ezzel szemben mi a valóság? Mondjuk, a kétgyerekes házaspár hova juthat el, mennyi időre és mennyiért? Ha van sátruk, Dél-Dunántú- lon napi 112-275 forintért felüthetik azt a csokonyavisontai Dráva, a balatonszabadi Gamá- sza, a siófok-sóstói Ifjúság, a gunarasi, a fadd-dombori, az abaligeti, a sikondai, a pécsi Mandulás, a harkányi és az or- fűi kempingekben. Ehhez jön még a személyenként és naponta fizetendő majd ugyanennyi, de a gyermekeknek kedvezményes szállásdíj és az üdülőhelyi díj. A faházak közül a legolcsóbb 2 ágyas napi 500-700 forintba kerül a vo- nyarcvashegyi, a keszthelyi, a zalakarosi és a fadd-dombori kempingben, a négyágyasnak Sikondán 1600, Harkányban 2500 forint az ára. S a szállás mellett hol vannak a napi étkezések, nyalánkságok, innivalók és egyéb kiadások? Elvégre lazítanánk! A falusi vendéglátás például a túronyi vendégházban teljes napi ellátással (jóllakásig ehető adagokkal, pálinkával, borral) személyenként kijön 1400, de csak reggelivel 800 forintból. A tíz év alatti gyerekeket féláron étkeztetik. A természetbarát szakosztályok alapvető komforttal ellátott, főzési lehetőséget is kínáló csendes, romantikus kulcsos házai személyenként napi 100-150 forintért, természetbarát tagoknak 20%-os engedménnyel adnak szállást. A Magyar Kemping és Karaván Klub (MCCC) az éves 200 forintos családi tagsági díjért cserébe ugyancsak kedvezményes sátras és lakókocsis (mindkettő tőlük is kölcsönözhető) üdülési lehetőséget biztosít. Á bajai Sugovica kempingben augusztus 13-19 között vízparti találkozót, míg a kecskeméti kempingben ugyancsak augusztusban (19-22) nemzeti találkozót rendeznek. A tavasszal alakult Pécsi Barátság Klub önköltséges alapon kínál hazai és külföldi utakat. Augusztus 14-én a Szegedi Szabadtéri Játékok Cigányszerelem előadására viszik a jelentkezőket, hétnapos görögországi utakat is indítanak, belföldi üdülő és gyógyüdülő programokat is szerveznek. Számoljunk csak! Kinek mi az olcsó, a még megfizethető, elérhető nyaralás? S ha egyik lehetőségre se telik, inkább otthon maradunk? Persze az sem a legolcsóbb megoldás. M. L. • • Ötszáz ember szakácsa Neményi Lili operaénekesnő 1914-es szakácskönyvét szeretné megjelentetni Első ránézésre senki nem gondolná a 28 éves szigetvári Balogh Jánosról, hogy szakács. 13 éve van a szakmában, ennek ellenére nem növesztett pocakot. Otthon a felesége főz, ő Neményi Lili operaénekesnő 1914-es kiadású szakácskönyvét próbálja ismét feldolgozni és megjelentetni.- Nagyon kevés példány maradt ebből a szakácskönyvből az elmúlt évtizedek során, pedig a benne lévő receptek még ma is aktuálisak. A könyv érdekessége, hogy sorra veszi a különböző országok néhány jellegzetes ételét. Minimális módosítással újra ki kellene adni ezt a szakácskönyvet, mert a régi tapasztalatokból, fűszerekből, alapanyagokból a mai ember számára valami egészen új ízhatás kerekedik ki. Részben ebben rejlik az újdonsága, illetve a különböző európai és más földrészek népeinek leghíresebb hagyományos ételeivel ismerteti meg a vállalkozó kedvű, főzést szerető háziasszonyokat.- Mit főzöl a legszívesebben és mi a kedvenc ételed?-Fiatal vagyok még, sokat kell tanulnom a szakmából, nagyon szeretem ezt csinálni. Minden szakács specializálódik valamilyen ételre a munkája során, hozzám a vadételek - fácán, szarvas, őz, vaddisznó - elkészítése áll a legközelebb, bármilyen formában sütve, spé- kelve, pörköltnek. Kedvenc ételemet édesanyám tudja a legjobban elkészítehi, ez talán a Bakonyi sertésborda galuskával. Ha én főzök, mindent megkóstolok többször is, az alapanyagokat nyersen, az ételt félkészen és készen, ezért már ettől jól lakom.- Nemrég érkeztél haza a Bakonyból. Balogh János- Volt olyan nap, amikor ötszáz emberre főztem, természetesen segítőim is akadtak, de szakács egyedül voltam. Nagyon keményen dolgoztunk, minden nap hajnali 4-kor keltünk, éjszaka 1 órakor feküdtünk. Jól ment a munka, de oda is figyeltem rá. Száz évre elég lenne az a dicséret, amit abban a néhány napban kaptam. Édesapám is a katonaságnál volt főszakács, a rokonságban más is ezzel foglalkozik, innen a szakma szeretete.- Hol dolgozol jelenleg? t~ Szigetvár mellett van egy szociális foglalkoztató, itt főzök. A szabadidőmben pedig különböző éttermekben segítek be. Több híres ember megfordult már Szigetváron is, akár koncertek, más rendezvények, alkalmával, akiknek főzhettem és nagyon ízlett nekik a vacsora. Igazi boldogsággal tölt el, ha jól sikerült a főzés és látom, hogy milyen élvezettel fogyasztják. H. Zs. A Balaton déli partján több helyen várják a családokat 1993. JÚNIUS 6., VASÁRNAP Új VDN 3 » > t á
