Új Dunántúli Napló, 1992. április (3. évfolyam, 91-119. szám)
1992-04-23 / 112. szám
10 üj Dunántúli napló 1992. április 23., csütörtök VÁLLALKOZÁSOK — ÜZLET Bemutatjuk Új IBM szervezeti forma Hamerli üzletház / Érdemes újra felfedezni! A Mutex Kft. IBM Rendszer Ház -Magyarországon elsőként A pécsi Király utcában minap furcsa volt a Hamerli üzletház kirakatába kitett felirat: újjáalakítás miatt zárva. A tábla eltűnt, az üzletház azóta kinyitott, s bent körülnézve örömmel állapítottam meg: a Hamerli üzletházban a tehetősebbeknek és a vékonyabb pénztárcájúaknak is érdemes körülnézni, mert ki-ki magtalálja azt a márkás avagy kommersz árucikket, amire saját, vagy ajándékként más konyhájában, háztartásában szükség van, lehet. Schlichter Józsefné (Ilike), a Hamerli üzletház vezetője - több évtizedes kereskedői múlttal a háta mögött - az új arculat kialakításával majdnem maradéktalanul elégedett. A „majdnem” azt jelenti, hogy még nem érkezett meg jónéhány csodaszép áru. De sebaj! A vitrinekben, üvegasztalokon és polcokon így is annyi termék kelleti magát, hogy nehéz választani. Segítségével megpróbálom rendszerezni a kínálatot, hogy megkönnyítsem a nézelődők, vásárlók dolgát. Háztartási gépek: hagyományos és filteres kávéfőzők, kávéőrlők, fritőzök, gyümölcscentrifugák, kenyérpirítók, fóliahegesztők, mixerek, elektromos tojásfőzők, villanyborotvák. Márkás porcelánok és ólomkristályok (az Amfora támogatásával): Zsolnay és Hollóházi porcelánvázák, tálaló-, étkező-, mokkás- és teáskészletek mellett a csodaszép ólomkristály vázák, tálak, pohárkészletek (likőröstől a pezsgősig). A Hackman Magyar-Finn Kft. termékei: skandináv réz és rozsdamentes tálaló és főzőedények, evőeszközök, Graffetto rozsdamentes evőcsipeszek. Főző- és tálaló edények: zománcozott főző- és tálalóedények, rozsdamentes és aluminium kivitelű olasz és hazai kukták különféle méretben, nagy választékban. Arcopal, mikrohullámú sütőbe való üveg (és kerámia) főző- valamint sütőedények, tálalóedények. Vereco üvegáruk: díszes kivitelű szögletes, öblös és mindenféle formájú készletek (likőröstől a pezsgősig). Prestige osztott tálak, kompótkészletek, hűtőbe való kancsók. Zenker torta- és kuglófsütők, különféle sütőedények, hőálló műanyag keverőkanalak, a ritkaságszámba menő bögre formájú lisztsziták. Pedrini olasz konyhafelszerelések és kiegészítők nagy választéka: gázgyújtók, szárnyas konzervnyitók, tojásfőzők, kézi szeletelők, csirkevágó ollók, húsklopfolók, fagylaltkanalak). A mindennapi használatra is ízléses alföldi, német és cseh porcelántányérok (készletben és darabonként is), bögrék, leveses és húsos tálak, mokkás és teáskészletek, valamint műanyag termékek (virágcserepek és cserépburkolatok is), konyhai és evőkések, lézerkések, mokkás-, merő- és tálalókanalak, konyhai mosogatókendők és tisztítószerek mellett kínálnak mindenféle alkatrészt kuktákhoz, kávéfőzőkhöz, szóda- és habszifonokhoz.- Már nagyon várjuk az olasz . W ¥/ Inoxriv, arany mintájú, rozsdamentes edénygarnitúrák, az ezekhez kiegészítőként használatos kacsasütő tálcák, az olasz hűtőtáskák, szennyestárolók, hőpalackok és a kiránduláshoz való műanyag palackok, a szobai és kerti műanyag virágedények, valamint a francia Octime 37 részes étkező garnitúrák és a többi Arcopal termék beérkezését is - mondja az üzletház vezetőasszonya, aki a német vásárlókkal anyanyelvi szinten beszél. (Egyik kolléganője szerb-horvát nyelven tud tárgyalni a vevőkkel.)- Az újjáalakítás óta valóban megváltozott a Hamerli üzletház jellege, vevőcsalogató profilja is teljessé vált.- A vevők a szebb árukat is keresik, nekünk a kínálattal, a kedvező árainkkal is alkalmazkodnunk kell az igényeikhez, mert ez a legfontosabb. így nyugodt szívvel ajánlhatom bárkinek: fedezze fel újra a Hamerli üzletházat - mondja kedvesen Schlichter Józsefné. A Hamerli üzletház, a Baranyaker Rt. üzlete munkanapokon 9-13 és 13.30-17.30, szombatonként 8-13 óra között várja vásárlóit. Telefon: 10-586. Az IBM, a világ legnagyobb számítógép vállalata, Magyarországon eddig még nem használt szervezeti forma megjelenéséhez adta hozzájárulását a közelmúltban. Az IBM Rendszer Ház (System Center Dealer) megtisztelő címet hazánkban elsőként a Mutex Kft. nyerte el. Az erről szóló okiratot a bécsi székhelyű IBM Eastern Europe illetékes vezetője, Stefan Hlous úr ünnepélyes keretek között adta át a Mutex ügyvezető igazgatójának, dr. Rudas Lászlónak. Az IBM System Center Dealer (Rendszer Ház) egy új, az IBM üzleti kapcsolatrendszerében magasabb fokú szervezeti forma, amelyet eddig még nem alkalmaztak Magyarországon, s amelynek nagyon szigorú minőségi - szervezeti előfeltételei vannak. Mit jelentenek a Mutex Kft. IBM Rendszer Ház szolgáltatással a partnerek, felhasználók, a fogyasztó számára? Nem egyszerűen gépeket, hanem megoldásokat, komplett rendszereket, hálózatok kialakítását; Hot-Line (forró drót) hibaelhárítási szolgáltatást; oktatást, szakmai tanácsadást és további magas szintű szolgáltatásokat, továbbá átfogó szakmai támogatást (PS/2, AS 400, RISC 6ooo). A Mutex Kft. mindezek biztosítására rendelkezik: IBM rendszer-mérnöki képesítéssel (PS/2, AS 400, RISC 6000), élő számítógépes kapcsolattal az IBM világhálózathoz (Diai Contact a PS/2 és AS 400-hoz egyaránt). Már épül Budapesten, a Lánchíd utcában a 150 négyzetméteres exkluzív bemutató és oktató terem. Az 1000 db-os konszignációs raktárkészlet és az ehhez kapcsolódó külkereskedelmi szolgáltatás lehetővé teszi az azonnali szállítást forintért és devizáért egyaránt. Mindez hosszú fejlődési folyamat eredménye, amelyben a mostani esemény mérföldkövet jelent. A Mutex Kft. 1989-ben alakult a MUTE csoport tagjaként. A MUTE csoport tevékenysége labor és computer technikai szolgáltatásokra terjed ki, amelyen belül a Mutex osztrák-magyar szolgáltatásokra terjed ki, amelyen belül a MUTEX osztrák-magyar vegyesvállalat az IBM forgalmazója, az osztrák fél pedig, a LAB-COM Gmbh, IBM GeneralMarketing Agent AS 400 és RISC 6000 területen. A MUTE csoport és az IBM kétéves üzleti kapcsolatának eddigi eredményeképpen több mint 1 milliárd forint értékű IBM termék kerül a hazai piacra. A cég az új státusz elnyerésével egyidőben jelentette be, hogy az IBM-el kötött legutóbbi üzletük eredményeként több, mint 1000 db hálózati és egyedi felhasználásra alkalmas IBM PS/2 számítógépet ajánl Magyarországon. Bemutatjuk A Kandler-ház asszonyai Cukrászda Marcaliban - mesterség művészi fokon A Újonnan vállalkozók figyelmébe Húsz százalék hirdetési árkedvezmény A kéthetente jelentkező „Vállalkozások - Üzlet” mellékletünk jelen oldalát elsősorban az újonnan vállalkozók figyelmébe ajánljuk. Az itteni bemutatkozással széles körű nyilvánosságot célozhatunk meg, hiszen az Új Dunántúli Napló naponta csaknem 95 ezer példányban jelenik meg, lapunkat több százezren olvassák. Ha Önt érdekli ez a reklámlehetőség, és az általa nyújtott gazdasági információk, kérjük, fizesse elő lapunkat, ami Önnél költségként elszámolható. Amennyiben vállalkozását a kéthetente megjelenő „Vállalkozások - Üzlet” mellékletünkben kívánja bemutatni, első alkalommal 20 százalék hirdetési árkedvezmény mellett teheti. Ezzel kapcsolatban kérjük, keresse meg marketingvezetőnket, Baranyai Józsefiét. (Telefonja: 15-000/160-as mellék) Munkatársunk segít a hirdetés megszervezésében, megírásában, szükség szerint újságírót és fotoriportert biztosít. Nem mindennapi gesztus a gusztusnak; Marcali önkormányzata a várossá avatás évfordulóján a Marcali Városért kitüntetést adományozta a Kandier cukrászdának, amely évtizedek óta öregbíti a település hírnevét is. Méltán, ugyanis a vendégkör „interkontinentális”. Hódoltak már a Kandler-fagylaltnak New Yorkból és a Közel-Keletről is. A vendégkönyv „nagy nevei” és bejegyzései között olvasható, hogy ez a mesterség immár művészi. Aki először keresi fel a nevezetes cukrászdát s türelmesen kiváija a mindig hosszú sort, mindenekelőtt a kínálat megejtő sokféleségén lepődik meg. Titokzatosak is, gyanúsak is a fantázianevek - mint például: afrikander, moszkváner, grillás, mákos .. . Mindig legalább tizennyolcféle ... Gyanús attól, hogy ez valóban ennyi vagy pedig néhány alapkrém variációja? A tapasztalás azonban elűzi a gyanakvást: mert a változatos elnevezések valóban igen változatos, különleges karakterisztikus zavatok finom kavalkádját jelölik. Az ínyenc tobzódhat az érzéki örömökben. S ha megadatik, hogy visszatérő vendég legyen, már eleve kívánt kedvenceit kéri, s gusztusa szerint tölteti a kelyhet. Élvezheti a vállalkozó ízek-aromák ajándékát, melyek fölött a mindig kifogástalanul friss, nem túlcukrozott tejszínhab teremt harmóniát. A gazdag összhangzatban a somogyi kertek jól beérett, gondosan feldolgozott gyümölcsei találkoznak az originális csokoládék, vaníliák, puncsok patinás családjával, s fogadják maguk közé az egzotikus likőrök eszenciájával megkeresztelt pikáns gombócokat. Vélné a vendég: a Kandler-házban cukrászdinasztiák mesterről segédre, apáról fiúra hagyományozott titkai és tudása ölt testet. Pedig nem így van. A harmincas években kezdődő mesterhetória inkább egy e századi környezetbe ágyazott céhműhely-alapításra emlékeztet. Néhai Kandier László vasvári ügyészcsaládból származott, a szülők Somogyszobra látogattak. ott született gyermekük. Aki később mondogatta is: Somogyszobon születtem, Fenyvesen lakom, és Marcaliban dolgozom ... Vagyis Marcaliban tanulta a mézesbábos mesterséget, s ezzel együtt járó gyertyaöntő tudományt, s amikor felszabadult, jó ideig nem elégedett meg a mesterlevéllel. Akár a hajdani céhlegények, útnak indult a világban. Megtapasztalta az olasz ínyesmesterek műhelyeit, tanult és dolgozott a Gerbeaud-nál (ismertebb formában: Zserbónál), a híres Hauemél. A történet így természetesen igen hézagos, sőt a mesterséget tovább folytató Kandier Edit szerint van még felderíteni való a családi múltban, ezidőtájt foglalkoztatja is a gondolat. Ugyanis a céget megözvegyült édesanyjával, m.i ketten „viszik”. Kandier Lás/Ióné emlékezete őrzi a régi napokat, éveket. Először alkalmazottja volt a fiatal mesternek, s utána lett hűséges társa is. Ő idézi fel a kezdeteket, amikor a mézesbáb, a gyertyaöntés, a mézsör és a márc mellett szélesedett a sütemények választéka, mígnem jött és hódított a Kandler-fagylalt. No, nem mindjárt a jól felszerelt cukrászdában, hanem télen-nyáron, esőben, napsütésben sátorral járva a búcsúkat, a vásárokat; triciklivel, lovaskocsival és motorbiciklivel a környéket. Lépésről lépésre, tengernyi munka árán, a nappali kiszolgálást az éjszakai előkészítéssel tetézve. Lepihenni rendszerint csak hajnaltájt tudtak. Az édes életnek, pontosabban az édességek életének éjt nappallá tevő munka és sok megpróbáltatás volt a fedezete. Ahogy nőtt a hírnév, úgy bővülhetett a műhely is. Mígnem megadatott, hogy már nem a cukrászmester járt a vásárlók után, hanem azok jöttek a fagylaltkedvelők „szentélyébe” - Marcaliba. így vált lehetségessé, hogy a széles skálájú süteménnyel, szaloncukorral, nápolyival kirukkoló kínálat a fagylaltban teljesedett ki. Mégpedig a gondosan kidolgozott főzött fagylaltban! Edit asszony külön a lelkemre kötötte, adnám tudtuk a Kandler-fagylalt ma is főzött! Igaz, most már a Carpigiani cég modern gépeivel. Ez adja jellegét és ennek alapján „működnek” azok a titkok, amelyek még a Carpigiani-képviseletből is elismerést váltottak ki. A két asszony körülbelül száztíz fagylaltreceptet őriz fejben, temérdek süteményrecept mellett. Köztük olyant, amelyet csak itt készítenek a világon. Egyik titkuk az, hogy nem szabad semmit kispórolni... Kandier Edit már kilencéves korában a pult mögött állt, és mérte pajtásainak a fagyit. Ahogy mondja, őt inkább taszította a mesterség; az a rengeteg küszködés, amelyet apja, anyja mindennapjaiban látott. Zongoraművészi pályára vágyott, nem sikerült a felvételi, vegyipari technikumot végzett, s a szlők már szomorkásán a bolt bezárására gondoltak. A hetvenes években azonban megtört a jég. Edit visszatért a szakmába - úgy tartja, hogy ez igenis kisipar és nem divatos vállalkozás -, megtanult minden megtanulhatod A műhelyben apa és leánya együtt találták már ki - mit kitalálták? alkották! - az újabb és újabb fagylaltokat. A Kandler-ház szorgos asszonyai most a húsvét utáni nyitásra készülnek: 24-én lesz. Tröszt Tibor HUNGEXPO kiállítások SZÉPSÉG ÉS EGÉSZSÉG. 1. Nemzetközi Fodrász, fodrászkellék, kozmetika, egészséges életmód és bizsu szakkiállítás. Április 23-26. IFABO BUDAPEST. 2. Nemzetközi számítástechnikai, iroda- és kommunkiáció-technikai szakvásár. Április 27-30. BNV ’92 TAVASZ. 95. BUDAPESTI NEMZETKÖZI VÁSÁR. A beruházási javak szakvására. Május 20-27. 8. NEMZETKÖZI IMMUNOLÓGIAI KONGRESSZUS. Augusztus 23-28. BNV ’92 ŐSZ. 96. BUDAPESTI NEMZETKÖZI VÁSÁR. A fogyasztási cikkek szakvására. Szeptember 18-27. HOVENTA. 11. Nemzetközi kereskedelmi és vendéglátótechnikai szakkiállítás. Szeptember 18-27. COMPFAIR ’92. 5. Nemzetközi számítástechnikai szakkiállítás és vásár. Október 13-17. BUDATRANSPACK. 12. Nemzetközi anyagmozgatási és csomagolási szakkiállítás. Október 27-30. BIET. 1. Nemzetközi elektrotechnikai és ipari elektronikai szakvásár. Október 27-30. medIKAL+dental Budapest. 1. Nemzetközi kórházi, orvosi, laboratóriumi, gyógyszerészeti rehabilitációs, fogorvosi és fogászati laboratóriumi szakvásár. Október 27-30. XXII. Magyar Reklámfilmszemle Gazdasági életünk egyik legközvetlenebbül érzékelhető megnyilvánulása a reklámfilm. A Magyar Gazdasági Kamara évek óta arra törekszik, hogy időszakos seregszemléken értékelje a szakma helyzetét és sikereit. Úgy tapasztalták, hogy az 1991. év döntő változást hozott e területen is. Ezért most a Magyar Gazdasági Kamara, a Magyar Marketing Szövetség, a Magyar Public Relations Szövetség, a Magyar Reklámszövetség és a Reklám Világszövetség Magyar Tagozata együttműködésével új szellemben hirdetik meg a XXII. Magyar Reklámfilmszemlét, amit az eddigiekhez képest kiemelt körülményekkel és jelentős értékű díjazással is demonstrálni szeretnék. A szemlét Budapesten, 1992. június 1-jén rendezik meg. A „Vállalkozások - Üzlet” oldalainkkal legközelebb május 7-én jelentkezünk Oldalaink megírásában közreműködött: Mészáros Endre, Murányi László
