Új Dunántúli Napló, 1991. július (2. évfolyam, 178-208. szám)
1991-07-03 / 180. szám
IO aj Dunántúli napló 1991. július 3., szerda Hároméves program lllöuenyuedelmí tanácsadó Eredetvédelmi rendszer a baranyai borvidékeken A fejlett szőlő- és bortermelő országokban már két évtizede jól működő eredet- védelmi rendszerek hazai bevezetésének számos sürgető oka létezik. A rendszer működését megköveteli a Közös Piaccal kötendő társulási szerződés és ez az érdeke a külföldi tőkének is, amely a hazai borszektorban kiván befektetni. .Növekvő piaci gondjaink is indokolják, hogy eredet- védelmi garanciával ellátott boraink növekvő áron a régi piacokat megtartsák, illetve új piacokat hódítsanak meg. A hazai borpiac differenciálása szintén a rendszer bevezetése mellett szól. TERMELŐI ONKORMANYZAT A Földművelésügyi Minisztérium támogatásával a KÉÉ Szőlészeti és Borászati Kutató Intézet (Kecskemét) ökonómiacsoportjának vezetésével, a Szőlő- és Bortermelők Szövetségének együttműködésével indul el a hároméves országos program. A borvidéki programok felelősei és közreműködői a helyi szőlészeti és borászati egyesületek. Jelenleg 8 egyesület 13 borvidék képviseletében vállalkozott arra, hogy termelőivel országosan kb. 12 000 ha szőlő- ültetvénnyel és a hozzá kapcsolódó borásza1 pincékkel részt vállal a programban. A rendszer önkéntes, tehát a termelők saját elhatározásán és vállalásán alapul. Ugyanakkor egy-egy eredetvédelmi körzet (a borvidékeknél kisebb területi egységek) megalakulása utón a termelők által meghozott szabályokat szigorúan be kell tartani és tartatni. Ez azt jelenti, hogy a nemzetközi és az országos szabályok és törvények mellett létezik majd a borvidék ön- szabályozása is, amit a termelőknek és egyesüléseiknek kell megalkotni és betartani. A szőlő termőhelyének, az ültetvények és a pincék szigorú ellenőrzésének eredményeként a termelők „Védett Eredetű és Megnevezésű Ter- mék"-et hozhatnak forgalomba és ez a palack címkéjén is látható lesz. A borpiac fejlődésével a nemzetközi piacon ezen termékek háromszoros, néha tízszeres árat is elérhetnek. A követelmények azonban szigorúak, ezért nem minden termelő fogja vállalni a rendszer többletmunkáját. Az eredet- védelmi rendszer tehát szelektálni fogja a termőhelyeket, a termelőket, a borokat, így a piasot és a fogyasztókat is. Az eredetvédelmi rendszer nyílt rendszer, a csatlakozáshoz mindig nyílik lehetőség, ugyanakkor a jogokat a szakmai normák be nem tartása esetén el is lehet veszíteni. A mecsekaljai és a villány- siklósi borvidéken várhatóan 800—1000 ha kerül az eredet- védelmi rendszer ellenőrzése alá. Ez magába foglal magántermelőket, szövetkezeteket és az állami szőlőket is, hiszen a rendszer szektorsemleges, mindenki számára azonos követelményekkel lép fel. A borvidéken azt várjuk, hogy már az induláskor több termelő, így magántermelők is csatlakoznak a rendszerhez. Ez lehetőséget adna arra is, hogy a borvidék új termelői önkormányzata megerősödjön, egy, a borvidék számára is elengedhetetlenül fontos program kapcsán fejlődjön. OT KÖRZETBEN A Szőlő- és Bortermelők Baranya Megyei Szervezete (Pécs) is indítani szándékozik ezt a programot 1991-ben. A megyénk két híres borvidékén, valamint Szigetvár város és Helesfa község borhelyeken. A következő mikrokör- zetek kialakítását javasoljuk a megyében az új bortörvénnyel szinkronban: 1. Pécsi körzet: Cserkút, Hosszúhetény, Kővágószőlős, Pécs és Pécsvárad. 2. Versendi körzet: Babarc, Bár, Dunaszekcső, Hásságy, Lánycsók, Mohács, Monyoród, Olasz, Szajk, Szederkény, Versend. 3. Villányi körzet: Villány, Villánykövesd. 4. Siklósi körzet: Diósviszló, Harkány, Hegyszentmárton, Alapítás előtt a Lombard-Ház A Közraktározási Vállalat négy másik hazai céggel közösen rövidesen aláírja az Első Magyarországi LombardHáz Részvénytársaság megalapításáról szóló szerződést. A részvénytársaság kedvező kamatozású úgynevezett Lom- bard-hitel (kézizálog-hitel) felvételét teszi lehetővé olyan vállalatok számára. amelyek jelentős exportáru-alapokkal rendelkeznek, és nagy készletlekötéssel működnek. A részletekről Szász Sándor, a Közraktározási Vállalat vezérigazgatója tájékoztatta az MTI munkatársát. Elmondta: az előnyös hitelfeltételekre az ad módot, hogy a hitelt az árualap, illetve az erre kibocsátott értékpapír, a közraktárjegy fedezi. Az értékpapír forgatható, nemzetközi forgalomképessége a lehetséges legolcsóbb refinanszírozást teszi lehetővé. A hitelező számára az árufedezet, illetve az azt megtestesítő értékpapír csökkenti az árfolyamkockázatot, ami szintén mérsékelheti a hitelkamatot. A vezérigazgató megjegyezte, hogy a közraktárjegy intézménye Magyarországon mindig is létezett, s nem igazak azok a híresztelések, miszerint újonnan alakult vállalkozások az értékpapírnak ezt a formáját most szándékoznak feléleszteni. Tény viszont, hogy miután cf bankokkal igencsak döcög az együttműködés, meglehetősen kevés közraktárjegy kelt el, tavaly mindössze 50—60, s ennek zömét is külföldiek vitték el. A cégnek korábban a Befektetési és Forgalmi Leánybankkal volt megállapodása. Ezt azonban felbontották, mert a bank a rendelkezésére álló árufedezet ellenére indokolatlanul sok garanciát kért, továbbá rendkívül magas kamatokat számolt. Körülbelül egy évvel ezelőtt állapodtak meg a Közép-Európai Nemzetközi Bankkal, s itt már kikötötték, hogy a közraktárjegy- tulajdonosok évente legalább 200 millió forint hitelt kapnak. Azonban ez a vállalkozás sem hozta meg a várt eredményt, mert az ügyfelek változatlanul igen magas kamatok mellett kaphatnak csak hitelt. Ügy tűnik, hogy a Lombard- Ház Rt. megalapítása elé is a leendő részvényesek közül éppen a bank gördíti az akadályokat, miközben külföldi - egyebek közt svájci -, pénzintézetek szívesen belépnének az üzletbe. Számukra garancia a cég eddigi működése, a tavalyi 450 millió forintos árbevétel, az 5Ó millió forintos nyereség. Kisharsány, Márfa, Nagyharsány, Nagytótfalu, Siklós. 5. Szigetvár és heleslai körzet. A fenti helyeken gazdálkodó szőlőtermelők csatlakozását várjuk az eredetvédelmi rendszerhez. Jelentkezni lehet a Szőlőés Bortermelők Baranya Megyei Szervezeténél, (7625 Pécs, Apáca u. 15. (Geister E. u.) levélben vagy személyesen, az I. emelet 9-es szobában, minden hétfőn 13-16 óráig. Továbbá a körzetek szervezőinél : 1-5. körzet: dr. Lisicza István, Pécs, Apáca u. 15., 7625. 2. körzet: Újvári András, Töttös, Jókai u. 12., 7755. 3. körzet: Máder Tibor, Villány, Tolbuhin u. 69., 7773. 4. körzet: Laczkovich Miklós, Siklós, Göntér, Pf.: 41., 7800. Az eredetvédelmi felvételezés és cím elnyerése hároméves program keretében történik. Első évben az ültetvények kataszteri felvételezése lesz október 31-ig, második évben a szőlőfeldolgozó és tárolóhelyeké, az ún. pincekataszter készül el, a harmadik évben pedig a szőlőtermesztés és bortechnológia leírása következik a termőhelyi körzetekben, a borvidéken belül, ill. a megkülönböztető jelzés kiadása történik. Az induló programról belföldi és külföldi lapokban is hírt adunk, megindítjuk ezzel is a várható eredetvédett borok reklámozását. A programhoz csatlakozó gazdák, s gazdaságok a szövetségen belül önmaguk alakítják ki a körzetek imageját, emblémáját, azt, hogy várható piaci szempontból milyen fajtákat vagy típusborokat kívánnak a körzetben ere- dettvédetté nyilvánítani. Fontos, hogy a csatlakozó gazdák szavazóképes tagjai legyenek a megyei szervezetnek, akkor megy jól az ellenőrzés és akkor tudják saját érdekeiket védeni. A tervezett rendszer bevezetése az anyagi ráfordításokon kívül több odafigyelést, gondosabb munkát, fegyelmezett technológiát, esetleg a termés mennyiségének a beszabályozását is megkívánja a termelőktől. Az előzőekben leírtaktól azt is reméljük, hogy a kölcsönös érdekek, illetve a közös cél megvalósítása során a gazdák, a hegyközségek tagjai a Szőlő- és Bortermelők megyei Szervezetében összekovócso- lódnak. Fekete Károly, a Szőlő- és Borművelők Baranya Megyei Szervezetének elnöke növényvEdOszer Növény fenológia Károsító Neve Forg. — 10 l.permetlé- hez szüks. Megjegyzés »o 1—1 »o N CD C 'CD-P D cn 'CD N Dl 'CD U •H > Szürkerothadás SUMILEX 50 WP R0NILAN WP ROVRAL Sz. Sz. Sz. 1.5 dkg 1.5 dkg 1.5 dkg 0RTH0-PHALTAN MIKAL 75 WP RID0MIL COMBI F0LPAN 50 WP BUVICID F F. F. F. F. F. 2.0 dkg 4.0 dkg 2.0 dkg 2.0 dkg 2.0 dkq Peronoszpóra ellen is véd Peronoszpóra DITHANE M-45 ANTRAC0L WP P0LYRAM COMBI BUVICID K MERPAN 50 WP 0RTH0CID 50 WP SAND0FAN Z Sz. Sz. Sz. Sz. F. Sz. Sz. 2.0 dkg 2.0 dkg 2.0 dkg 3.0 dkg 3.0 dkg 3.0 dkg 3.0 dkg Réztartalmú szerek csak virágzás után 3 héttel használhatók Lisztharmat THI0VIT S SYSTHANE 12 E SÁPRÓL RUBIGAN 12 EC MICROTHIOL SPFfTAI nedvesíthető kén Sz. Sz. Sz. Sz. Sz. Sz. 3-4 dkg 2 ml 8 ml 2 ml 4.0 dkg 4.0 dkg T0PSIN M-45 Sz. 1,0 dkg Szürkerothadás ellen is hatásos Takácsatkák, levélatkák MITAC 20 EC Sz. 3n ml 0MITE 57 E Sz. 15 ml 20 Cu felett oázhatású NE0R0N 500 EC Sz. 15 ml DANITÓL L0 EC UNIF0SZ 50 EC Bi-58 EC KARATE 5 EC F. Sz. Sz. Sz. 10 ml 10 ml 10 ml 3,0 ml Szólómoly ellen is hatásos Gyümölcsfák c n cn '0 • CJ TD r—1 0 :o jc E 0 :d > >>:o CD c Levéltetvek PIRIM0R 50 DP UNIF0SZ 50 EC DECIS 2,5 EC CHINMIX 5 EC Sz. Sz. Sz. Sz. 1.0 dkg 10 ml «■ 5.0 ml 3.0 ml Körtelevél — bolha DIMILIN 25 WP MITAC 20 EC DECIS 2,5 EC Sz. Sz. Sz. 0,5 ákg 60 ml 3,0 ml + 30 ml AGR0L Toliseprű Keresztnévkultusz A játszótéren felhangzik a kemény családanyai szózat: — Szebasztián, gyere ki a homokozóból! — Barbara, megint veszekszel!? Eleinte külföldi gyerekekre gyanakodtam, de aztán kiderült, hogy a játszó fiú magyar, csak a szülő nagyzás- hóbortja adatta számára a Sebestyén (magasztos, fenséges) név helyett annak latin változatát, a Szebasztiónt. Ugyanígy találkozhatunk Dó- minik (Domokos, Domonkos), a Martin (Márton), a Krisztián (Keresztély) fiúnevekkel. Az újabban erősen elterjedt Barbara keresztnév görög eredetű és műveletlent, idegent jelent. Magyar változata, a Borbála hangtanilag hatásosabb és magyar jelentése is van. Használata régi, hisz tudjuk, hogy Janus Pannonius édesanyja is ezt a nevet viselte, minden bizonnyal magyar nyelven ekként szólitották. A latin-görög eredetű leánynevek közül kedvelt a Cin- tia, Szilvia, Diána, Viktória, a Dorottya és annak Dóra változata. Ez utóbbinak jelentése: Isten ajándéka. Az ajándék szó azonban keresztnévként már egy 1137-es oklevélen olvasható ,,Aianduc" formában. Kár, hogy kiveszett keresztneveink közül. Sok szülő csalódva gyermeke kívánt nemiségében (fiút vártak leány helyett, vagy fordítva), hirtelenjében nem tudja, milyen nevet adjon gyermekének. Ilyenkor segítenek a szülőszoba nővérei, a mellette szült gyerekek édesanyái, esetleg a születéshez legközelebb eső, elfogadható naptári keresztnév. Főleg akkor van így, ha a kismama előre nem beszéli meg a névadást a gyermek apjával. Ez eléggé gyakori eset, főleg, ha több gyermek lévén leányka születik a régen várt fiú helyett. Utóbbi időben a külföldi regények, főleg a folytatásos tévéjátékok idegen nevű szereplőinek hatására, elterjedt többek között a Dávid és a Dániel név. E neveket azonban nem az előbb irt formában ejtik, hanem Dévidnek, hanem Deniellnek. Biró Ágnes, aki a Magyar Tudományos Akadémia Nyelv- tudományi Intézetének mai nyelvi osztályán osztogatja vagy megtagadja a rendkívüli neveket, hivatásának tekinti a magyar nyelv védelmét, az idegen hatások visszaszorítását, a nemzeti, nemzetiségi és vallásos hagyományok őrzését. Szívesen engedélyezi a bibliai nevek bejegyzését, de szembeszáll az angolul nem tudó, de gyermeke számára a Tom, a Christopher, a Nancy, az Elisabeth vagy a Samantha névhez ragaszkodókkal. Érthetetlen ez a különcködés azért is, mert sok szép magyar keresztnév áll rendelkezésére a boldog szülőknek. Csak fel kell ütni Ladó Jánosnak eddig már több kiadást megért, Magyar ' utónévkönyv című, gazdag névgyűjteményét, amely igen sok anyakönyvezhető keresztnevet tartalmaz. Tóth István dr. A szőlő virágzás utáni védelme A száraz, meleg időjárás kedvezett a szőlő virágzásának. Az elvirágzott ültetvényeken megindult a gyors bogyónövekedés. Ebben a fenológiai állapotban a folytonosan növekvő bogyók érzékenysége - károsítom és növényvédő szerre egyaránt - szükségessé teszi a növényvédelmi beavatkozást a peronoszpóra, szürkerothadás és lisztharmat ellen. A permetezés előtt győződjünk meg a szerek keverhetöségéről (a felhasználásra szánt szereket kis mennyiségben összekeverjük, ha csapadék képződést észlelünk, akkor a tervezett szerkombinációt ne használjuk). Lehetőleg mellőzzük a lombtrágyák permetszerrel együttes kijuttatását is, a perzse- lési veszély miatt. A szárazabb területeken gyakori ebben az időszakban a vas- és magnéziumhiány tünete. Ezeknek a tüneteknek a megszüntetése csak a speciális egy komponensü vas ragy magnézium levéltrágyákat alkalmazzuk. Több komponensü lombtrágyák alkalmazásával a hiánytüneteket fokozhatjuk. A magnéziumhiány a tőke alsó, idősebb levelein jelentkezik először. A levelek széle zöldessárgára, krémsárgára szineződik, majd tovább terjedve behúzódik a főerek érközi mezőibe is, és csak a főerezetet környező keskeny szövetrész marad zöld színű, élesen körülhatárolva. A sárgára szinezödött szövet a nyár folyamán enyhén barnássárga lesz, majd helyenként kisebb-na- gyobb foltokban a szövet elhal. Ez a tünet a fehér fajtákra jellemző. A vörös fajtákon a tünet nem kloro- tikus (sárguló), hanem vörös vagy barnásvörös színű. Nagymérvű hiány együtt járhat a fürtkocsány bénulással. A magnéziumhiány 2%-os magnéziumszulfát oldat kipermetezésével eredményesen gyógyítható, 3-4 permetezéssel június-július hónapban. A magnéziumszulfát (keserűsó) csak réztartalmú szerekkel kombinálható (Réz- oxiklorid, Rokkol, Champion stb.), Vashiány-mészklorózis: szőlőink talajaiban általában mindig található a szőlő számára elegendő vas, de ezt egyes helyeken a talaj magas szénsavas mész vagy sziksó tartalma a szőlő számára felvehetetlen állapotban megköti. Ilyen talajokon a szőlő tavasszal zölden fakad, de júniusban az új levelek már kicsik maradnak, cöldessárgára, sárgára szinezödnek, csupán az erezet vagy az erezet menti 1-2 mm-es szegély marad zöld. Ez a szegély nem élesen körülhatárolt, hanem finoman „bemosott" az érközi mezők sárga színével. A vashiányban szenvedő tőkék a permetező szerekre érzékenyebbek (főleg a réztartalmúakra) I Ezeken a tőkéken a fürtök kicsik, törékenyek, a bogyók kifejlődése vontatott, és nem érik el a fajtára jellemző nagyságot. A klorotikus levelek július, augusztus hónapban lehullanak, a hajtások felső része lekopaszodik. A nagyon erősen beteg tőkék nem hoznak fürtöt sem. A hiánybetegségben szenvedő tőkéket SEQUESTREN 138 FE, valamint FITOHORM FE készítmények kipermete- résével eredményesen gyógyíthatjuk. A zsenge bogyók perzselési veszélye nagy, ezért csak 20 C-fok alatti hőmérsékleten permetezzünk. Czigány Csaba
