Új Dunántúli Napló, 1991. március (2. évfolyam, 59-88. szám)
1991-03-19 / 76. szám
3 aj Dunántúlt napló 1991. március 19., kedd Gyű mölcstermelés — korszerűen A csemeték tavaszi ültetése A fajta meghatározása utáni gyümölcsoltvány (csemete) vásárlásánál két szempontot ajánlok figyelembe venni: az egyik, hogy részesítsük előnybe a suhángot, mert ebből bármely, a számunkra megfelelő koronaformát kialakíthatjuk, a másik, hogy ügyeljünk az egészséges, dús gyö- kérzetre, mert a gyenge, meg nem felelő gyökérzetből adódó hátrányt a fa csak igen lassan tudja kinőni. Forgatott és készre trágyázott területen elegendő csak akkora gödröt ásni, amekkorába a gyökérzet kényelmesen belefér, ekkor is szükséges azonban mindazt a műveletet elvégezni, mint amit a forgat- lan területbe való ültetésnél elvégzünk. Ha területet nem forgattuk meg, úgy legalább 100X100X80 cm-es gödröt ássunk, úgy hogy a feltalajt, ami kb. két ásónyomnyi földréteg - a gödör egyik, az altalajt a gödör másik oldalára tegyük. A gödör aljába keverjünk szervestrágyát (istállótrágya, komposzt, Szuperkomposzt stb.), és azt takarjuk le a feltalajjal, úgy hogy a gyökérzet közvetlenül a szervestrágyával ne érintkezzék. Az oltvány gyökerét metsszük meg, de csak annyira, hogy friss és a föld felé néző sebfelületet kapjunk, a beteg, sérült gyökeret ép részig metsszük visz- sza. A kert talajából készítsünk sűrű pépet, ebbe mártsuk bele a gyökérzetet, majd helyezzük el a gödörbe az oltványt olyan mélyen, hogy az oltás helye a talaj felszínével legyen egy- vonalban. Vigyázzunk, hogy a törzs kiindulási helye az alanyon mindig az uralkodó széliránnyal szembe álljon. A gyökérzetet takarjuk be mor- zsalékos talajjal, óvatosan, a törzset fogva tapossuk be a talajt, nehogy lejjebb tapossuk az oltványt, majd teljesen húzzuk be a gödröt földdel. Tavaszi ültetésnél feltétlenül öntözzük be a csemetét, annyi vizet használjunk, amennyit a talaj könnyen felvesz — ezt akkor is tegyük meg, ha az oltványokat az ültetés előtt 2-3 napig vízbe beáztattuk -, majd a későbbi kiszáradástól való megvédés érdekében az oltványt 30—40 cm magasan kupacoljuk fel. Tavaszi ültetésnél a felku- pacolással vagy a szervestrágyával történő talajtakarás elengedhetetlen! A talaj takarását őrizzük meg mindaddig, amig a kiszáradás veszélye fennállhat. A felsorolt műveletek közül egyetlen egyet se hagyjunk ki, mert a jól indított fák a későbbiekben ezt meghálálják, míg az ültetésnél elkövetett felületesség, mulasztás helyrehozhatatlan károkat okoz. Buzássy Lajos Produkt Menedzser Szolgáltató Bt. Biokertészeti újdonságok: mészkénlé, nyesedékaprító és komposztáló Tavaly lapunkban már bemutattam Szabó László csongrádi biokertész újdonságait: a házikerti nyesedékaprítót és a komposztálót, s megemlítettem, hogy a Csongrádi Á. G. rövidesen piacra dobja a mészkénlét, s e termékek forgalmazására, népszerűsítésére baranyai vállalkozót is keresnek. Nos, a pécsi Produkt Menedzser Szolgáltató Bt. (székhelye: Szántó Kovács J. u. 1/A.) bár mindenfajta kereskedelmi tevékenységre alakult a minap, elsősorban a biokertészetet, annak felkarolását tekintik fő céljuknak. Azaz, igyekeznek felkarolni és bevezetni a piacra minden új terméket, a gyártástól a forgalmazásig. Ezért vették fel a kapcsolatot Szabó Lászlóval és a Csongrádi Á. G. TIOSOL Kft.-jével és vették meg tőlük termékeik kizárólagos forgalmazási jogát Bara- nya-Somogy—Tolna megyére. A TIOSOL mészkénlé környezetkímélő, szabad forgalmú, kórokozók és kártevők elleni permetezőszer, kálcium-poliszulfid hatóanyaggal. Felhasználható nyugalmi időszakban (lombhullás után, rügypattanás előtt) : lemosó permetként 30 liter/ ha, illetve 5%-os permetlé-koncent- rációban, amikor is 10 liter vízhez 5 dl Tiosol kell. Gyümölcsösökben: lisztharmat, tafrina. levéllyukacsosodás, monília, szilva vörös levélfoltosság és pajzstetvek, takácsatkák ellen. Szőlőben: lisztharmat és atkakártevők gyérítésére. A vegetációs időszakban (rügyfakadás után) : állománypermetezésre 10 liter/h a, illetve 0,5—1%-os töménységben (10 liter vízhez 0,5—1 dl Tiosol kell). Gyümölcsösökben: lisztharmat, levél- lyukacsosodás, monilis és szilva vörös levélfoltosság kórokozói ellen hatásos, gyérítő hatású a pajzstetvek- re, takácsatkákra és levéltetvekre. A Tiosol mészkénlé gyenge méreg, a méhekre nem, a halakra közepesen veszélyes. Beszerezhető 1 — 5—10 literes kiszerelésben az Agro- ker-áruházakban, valamint a pécsi uránvárosi és a Búza téri mag-, illetve kertészboltban. A Szabó László-féle Csongrád 2 és Csongrád 3 típusú kézi aprítógépekkel a házikertek, gyümölcsösök, szőlők fanyesedékeit, szőlő- venyigéit és a zöld növényzetet lehet felaprítani komposztkészítéshez, s a házi komposztáláshoz ajánlják az 1,5 és a 3 m3-es komposztáló- kat. A biokertészek közvetlenül a bt.-nél rendelhetik meg az aprítógépeket és a komposztálókat, ahol is részletes tájékoztatást kapnak a komposzt készítésével kapcsolatban. M. L. Bálint gazda kazettáról Közérdekű ismeretterjesztő kazetták kaphatók Budapesten, a Dob utca 47. sz. alatti Műszaki Propaganda Kisszövetkezetnél (tel.: 142-2429). BÁLINT GAZDA TANACSAI. A tévés Bálint Gyuri bácsi mutatja be a teendőket kora tavasztól - szőlő-, faültetés és -metszés; betegségek - az őszi betakarításig, borkezelésig. 2x120 perc. HASZONÁLLATOK TARTASA ÉS TENYÉSZTÉSE. A ló, szarvasmarha, sertés, juh, nyúl, prémesek, baromfi, galamb, méh, csiga, giliszta tartástechnológiáját mutatjuk be 40-90-120 percben. ANYASAG, GYERMEK, EGÉSZSÉG. Az orvosi tanácsok, gyakorlati tudnivalók című 180 perces kazetta kismamáknak és az egész családnak ad hasznos információkat, szülész, nőgyógyász, orr-fül-gégész, gyermekorvos, ortopéd, fogorvos, szemész, élelmezéskutató professzorok segítségével. Babaápolás, torna, pszichológiai tanácsok, varrás, szépségápolás, főzési tanácsok, 36 féle ételbemutató szerepé még a műsorban. A mezőgazdasági témájú anyagok a Nagyváthy János Gazdaképző Egyesület közreműködésével készültek, melyeket a kis- és nagyvállalkozó is hasznosítani tud. Vásárolható a MOFA termésnövelő humusza Közel egy évet várt a mohácsi Farostlemezgyár a humusz forgalmazási engedélyére. A nagyhatású hozamot nö- ivelő anyagot számos vizsgálatnak vetették alá, mielőtt az értékesítésére áldását adták a szakhatóságok - és mindenütt kiválónak minősítették. A gyártáselőkészítésnél a fa aprításakor keletkezett hulladékot, faport, csirketrágyát és szalmát tartalmazó humuszt most már folyamatosan érlelhetik Mohácson. A rendelkezésükre álló 2600 mázsás prizma kiszállítását már megkezdték, egy részét ömlesztve viszik el a gazdaságok tajajjavításra, míg 40 kilós zsákokban a kiskertek tulajdonosai juthatnak hozzá. Megszervezték az értékesítési hálózatot, várhatóan folyamatoson a gyár melletti boltban mázsánként 450 forintért, de a városban több helyen lesz lerakatuk, sőt Pécsre is jut belőle. A kereskedelmi forgalomban lévő biohumuszokka,l szemben előnye a MOFA-humusznak, hogy egyáltalán nem tartalmaz gyommagvakat, a talajba juttatva nem fejt ki égető hatást, tehát a növény nem igényel többletöntözést, ezenkivül tenyészidőben is bármikor alkalmazható. A humusz értékesítéséből származó bevétel nem kimondottan meghatározó jövedelmi forrása a farostlemezgyárnak. Továbbfeldolgozással azt az anyagot hasznosítják, ami egyébként hulladék formájában köbméterenként 30 forintért foglalná a helyet a szeméttelepen. B. M. Jelenleg még kézi erővel történik a humuszos zsákok megtöltése Fotó: Szundi György A szakszerű metszés termést jelent S' íd&szerű tennivalók a szőlőben A lemosó permetezést ne hagyjuk el! A leglényegesebb tavaszi munka a szőlőben- a metszés. A metszés a tőkeforma kialakításának és fenntartásának eszköze, az egész évi rendszeres termés biztosításának a záloga. Lombhullatástól rügy- fa'kadásig lehet a metszést elvégezni. A téli és kora tavaszi metszésnél azonban kisebb az esélye annak, hogy a farontó gombák behatoljanak a tőke fás részébe, ez a tőke pusztulásához vezethet. Ezért most már feltétlenül hozzá kell fogni a metszéshez. A tőkeműveléstől függően a tőkértkénti rügyszámra, a rügyek elhelyezési , módjára ügyelni kell. A hagyományos, Ibalkművelésnél egy négyzetméterre 'körülbelül 10 rügy jusson. A modernebb művelésnél — függöny, ernyő, kordon — zöldvertelini és oportó esetén 5—7, királyleánykánál és olasz- rizliognél 8-12, tramini és cbardonnay fajtánál pedig 12-14 rügy kerüljön egy négyzetméterre. Ha tőkéket nagyon megterheljük, akkor a tőke meggyengül, a termés minősége rosszabb lesz, és végső soron a tőke korábban elpusztul. Azóknál a tőkéknél, amelyeket tavaly oz aszály erősen (megviselt, ajánlatos egyhar- madára, akár a felére csökkenteni az egy négyzetméterre ljutó rügyterhelést, hogy a tőke erőssége, kondíciója javuljon. A modernebb művelési imádóknál a szálvesszőket szabadon lehet hagyni, de a rügyek biztosabb kihajtása és az összes termés mennyiségének jelentős növelése érhető el, ha a vízszintes síkja alá lehajtjuk a vesszőket, ameddig lehet rögzítjük, azaz leíveljük. Ahol a múlt évben takácsatka, levélatka vagy fiszthar- imat fertőzés volt, tartani kell attól, hogy a betegség megismétlődik. Ezért a metszés utáni nyugalmi állapotban feltétlenül hajtsunk végre lemosó [permetezést, amikor pedig a hajtások 3-5 levelet eresztettek, a tavaszi kiegészítő permetezést kell megcsinálni. A szőlő tápanyagutánpótlá- sáról is gondoskodni kell. Ha az ősszel nem szórtunk ki istállótrágyát, foszfor és kálium tartalmú műtrágyákat, megtehetjük ezt most tavasszal is, azonban számítani kell arra, hogy a tápanyagóknak csak a 'kisebb része érvényesül az íidén. A gyorsan ható nitrogén műtrágyákat március, április isorán kell kiszórni, de csak a felhasználásra szánt mennyiség felét. A tavaszi talajmurtkák során la hagyományosan betakart /szőlők esetén elég a nyitás, fölásott szőlőnél középmély kapálást kell végezni március végén, áprilisban. Az elegyengetett és nedves talajra alapkezelésre alkalmas gyomirtó szeréket lehet kiszórni. A hasznos tanácsokat dr. Lisicza Istvántól, a Pannonvin főkertészétől kaptuk, aki maga is gyakorló szőlősgazda. Sz. J. Palánták a szigetvári melegágyakból A hivatalos meteorológiai tavaszt néhány napja a valódi enyhülés is követte. A napos, meleg időjárás kicsalogatta a jó levegőre a kiskert-tulajdonosokat, igazi szezonja van már a tavaszi metszésnek, veteményezésnek. Az előrelátó gazdák a magok elvetésével egy időben a palántanevelésnek is nekilátnak. Idő vagy hozzáértés hiányában ózonban nem min-, denki vállalja ezt a kényes, az egész éves termést befolyásoló műveletet. 5okan inkább megvásárolják a palántákat. Ki kistermelőktől, ki pedig nagygazdaságoktól. A Szigetvári Állami Gazdaság kertészeti főágazatában évtizedes hagyománya van a palántanevelésnek. Bár a részleg tevékenységében a közelmúltban nagyobb hangsúlyt kapott a vágottvirág-ter- mesztés, idén is szépen kelnek a februárban elvetett magok a termálvízzel fűtött melegágyakban. A telepen ezekben a napokban már kaphatók a tápkockás saláta-, paradicsom-, paprika- és uborkapalánták, melyeknek kihelyezése egyelőre még csak fóliasátrakba ajánlatos. Néhány hét elteltével, a kis növények megerősödése után a szigetváriak szálanként is megkezdik ezeknek a legkeresettebb palántáknak az értékesítését. A kiszolgálásban nem tesznek különbséget kis- és nagytermelő, esetleg hobbi-kertész között, a folyamatosság érdekében előzetes megrendeléseket is fölvesznek. Nem zárkóznak el a káposzta-, salátanövendékek magról felnevelésétől sem. Újdonságnak számít, hogy idén tőről hajtatott, 150—200 ezer gyökeres szegfűdugvány értékesítését is megkezdi az állami gazdaság kertészeti főágazata. A görög alanyokról szaporított virágtöveknek a telepítését június végére kell befejezni. Az értékesített zöldségpalánták és virágdugványok gondozásához folyamatos szakmai tanácsadással szolgálnak telepükön a kertészeti főágazat szakemberei. Igény szerint esetleg ki is szállnak iaz érdeklődő kis-, illetve nagytermelőkhöz, gondozási, termesztési módszereket, technológiákat javasolnak. K. E. KISTERMELŐK ROVATUNKKAL LEGKÖZELEBB ÁPRILIS 2-ÁN JELENTKEZÜNK A hajtatóház fóliasátraiban ezekben a napokban már az uborka is terem Fotó: Läufer László
