Dunántúli Napló, 1989. március (46. évfolyam, 60-90. szám)
1989-03-01 / 60. szám
e Dunántúli napló 1989. március 1., szerda Szabadidőnadrág Otthonra, kirándulásra, üdüléshez érdemes ilyen nadrágot varrni a hozzáértőknek. A nadrághoz 80 centi széles anyagból 'kétszer a szabásminta szerinti 'hossza, és a felhajtáshoz -f 5 centi szükséges. A szabásmintát 10x10 centiméter négyzethálós csomagolópapírra rajzoljuk fel, a megadott méret 102-es csipöbősé- gig alkalmas, a derékbőséget gumrrozás szabályozza. Mivel nincs külső oldalvarrás, a szabásminta alapján két darabot szabunk ki: a nadrág jobb és bal oldalát. Mint rajzunk is ábrázolja, többféle zsebet is tehetünk rá. A kiszabásnál másfél centit hagyunk a varrásokra a krétavonal mellett. Először készítsük el a zsebeket, és gépeljük a helyére. Ezután varrjuk össze a nadrág- szárakat. Vasaljuk szét a varrásokat, mo'jd állítsuk össze a két részt. A gumi'házat a nadrág derekára úgy készítsük el, hogy a szaggatott vonal mentén visszahajtott anyagot a belső oldalon legépeljük. Rövid cipzárat csak akkor tegyünk az eleje varrásba, ha a csípőbőség 102 centiméternél nagyobb. Végezetül a nadrág- szárak alsó szegélyét is begumizzuk, lehetőleg — mint a derekánál — másfél centi széles gumival. Egyszínű nadrágra más, elütő színű és mintájú zsebet, mintázott nadrágra egyszínű zsebet is varrhatunk. Rajz és szöveg: Bányai Katalin Lábfájás Serdülőkorban a gyermeket a lúdtalp kialakulásának veszélye fenyegeti. Ilyenkor hirtelen növekszik, fejlődik, testsúlya számottevően több lesz. Ez a súlytöbblet felborítja a láb teherbíró képessége és megterhelése körött addig meglévő egyensúlyt, s a lóto- fej deformálódni kezd. A rendszeres gyógytorna, a láb méreteihez készült betét teljesen rendbe hozhatja a kezdődő lúdtalpat. Serdülő- és felnőttkorban lúdtalp kialakulásához vezethet a nem megfelelő cipő is. A 'keskeny, kényelmetlen, magas sarkú, a lábboltozat ívéhez nem alkalmazkodó cipők előbb-utóbb súlyos deformációkat okozhatnak. Szülök számára egy fontos szabály: ne adjunk kinőtt cipőt a gyermek lábára, még akkor sem, ha csak egy kicsit nyomja is elől a nagyujjót! A felnőtt korban kialakuló lúdtalp okai három fő csoportba oszthatók: az elhízás, a terhességgel járó súlytöbblet és a foglalkozással járó megterhelés. A lábápoláshoz ma már sokféle kozmetikumot találunk az illatszerboltokban. Kitűnő készítmény például a Richtofit gyógynövénykrém, a Pédi-Re- lax lábápoló sorozat. Éljünk a lehetőséggel, lábunk egészsége védelmében. Szinte naponta találkozunk a divat különféle szakkifejezéseivel, egy-egy ruhadarab idegen hangzású megnevezésével. Talán nem érdektelen, ha ismerjük ezek eredetét is, főleg, azo- két, amelyeket jóformán egész évben viselünk. a) Blézer - eredetileg ang. liai 'klubkábát, amelyet kezdetben csak férfiak hordtak, utóbb az angol leányiskolákba és kollégiumokba is bevonult. A 60-as évek elején váratlanul nagy divat lett férfiaknál, nőknél, minden korosztálynak egyformán. b) Redingot - a XVIII. század közepén alakult ki Angliában, lovaglásra szántók (ri- ding — lovaglás + coat = kabát). Hamarosan elterjedt Franciaországiban, a nők is átvették, de nem lovagláshoz, hanem nappali kabátnak. Dereka karcsúsított, ki'hajtós gfal- lérja van, egy- vagy kétsoroson gombolódik. Ma is viseli mindkét nem a redingot különféle változatait. c) Trencskó — a divatkreátorok az egyenruhát is nagy lelkesedéssel ültetik át a civil öltözködésbe. így terjedt el a 20-as években a nők körében is az eredetileg lövészárkokban hordott katonai esőkabát. Jellemzője a ragián szabásvonal, a sok tűzés, felső részén a lebegő elő- és hátlap. d) Blúzon — vagy zubbony; eredetileg bő, csípőig érő, vászonból készült munkakabát. Munkások és katonák viselték, ma a sportos öltözködés jellegzetes darabja. Pulykahús - sokféleképpen A pulyka, avagy az indián- kakas jó négyszáz évvel ezelőtt került Európába, őshazája az amerikai Indiana állam, innen kapta harciason csengő nevét is. Kezdetben a pávához hasonlatosan csak főúri kastélyok díszmadara volt, mígnem valaki rájött, hogy megsütve, tálon jobban „mutat”, mint a kertben sétálgatva. Bár a pulyka a legnagyobb baromfi, hosszú ideig csak a mellét, szárnyát, meg a belsőségeket tartották élvezhetőnek, mert hosszú, inas lábai szinte elcsontosodtak. Manapság azonban jóformán csak a gyorstápon nevelt zsenge húsú, úgynevezett bébi- pulykáikkal találkozunk az üzletékben, A pulyka valaha kifejezetten ünnepi, főként karácsonyi eledel volt. Külön erre az alkalomra hizlalták, tömték dióval, néhol kukorica közé kevert ánizsmaggal, kakukkfűvel, korianderrel, hogy a húsa minél ízletesebb legyen. Nekünk nem kell karácsonyig várni, hiszen egész évben kapható. Igaz, ára elég borsos, de a combját, aprólékot olcsóbban mérik. Ez utóbbi ezekben a napokban engedménynyel vásárolható a Konzum ABC-ben. Nagyon sokféleképp elkészíthetjük. A pulyka nehezebben puhul meg, mint a többi szárnyas, ezért legjobb, ha előzőleg beáztatott cseréptálban sütjük, vagy alufóliába többszörösen betekerve fektetjük tepsibe. A szabály az, hogy ahány kilós a pulyka, annyi óra alatt puhul meg. Végül a fedőt, illetve az alufóliát levéve róla, a húst megpirítjuk. Legváltozatosabban a mellét készíthetjük el. Mindenekelőtt azonban tudnunk kell, hogy a mellehúsa meglehetősen száraz, ezért ajánlatos szalonnával sűrűn megtűzdelni, vagy rostjaira merőlegesen bevagdosni, hogy a pecsenyelét jobban beigya. Nagyszerű pecsenyét kapunk, ha a füstölt szalonnával bőven megtűzdelt pulykamellet cseréptálba fektetjük, kétmaroknyi megmosott aszalt- szilvát szórunk 'köré, és így sütjük meg. A pecsenyelében duzzadt, párolódott lilás-feke- te aszalt szilva pompás kísérője a hófehér húsnak. Egyszerű főtt rizst adunk hozzá. A kicsontozott és felszeletelt mellet meg is tölthetjük. Először a hússzeleteket sűrűn bevagdossuk, és sós tejben egykét óráig áztatjuk. Ezután a tejet leitatjuk róla, és mindegyikre egy-egy szelet vékony füstölt vagy gépsonkát terítünk. Egy kis darab vajat, vagy egy szeletke sajtot teszünk rá, és a hússzeleteket összegöngyöl/ük. Fogpiszkáló- val vagy hústűvel megtűzzük, és a szokásos módon lisztbe, felvert tojásba meg zsemle- morzsába forgatva bundázzuk, majd bő forró olajban ropogósra sütjük. A töltött pulykamell egyszerűbb változatához, a tejben megáztatott, majd leitatott hússzeletéket vajban kisütjük, és egy tűzálló tálra egymás mellé fektetjük. A pulyka májából vagy gombából jó fűszeres tölteléket készítünk, és minden szeletre kis halmot rakonk belőle. Tetejükre egy- egy vékony füstölt szalonnaszeletet fektetünk, és sütőben pirosra sütjük. Az egészben sült töltött pulykát is ajánlatos szalonnacsíkokkal megtűzdelni. A tölteléket vagy a mell és a combok bőre alá, vagy a hasüregébe töltjük, de kívülről mindenképpen burkoljuk szalonnaszeletekbe, hogy zamatosabb legyen. A hagyományos gesztenyésen kívül készíthetünk a belsőségekből is tölteléket. Ehhez füstölt szalonna zsírján apróra vágott hagymát futtatunk meg, beletesszük a felaprított zúzát, szivet, májat, és félig megpárolják. Ezután egy-két megáztatott, kinyomkodott zsemlével ledaráljuk. Sóval, borssal, csipetnyi piros- paprikával fűszerezzük, és belekeverünk három egész tojást, meg egy csokor apróra vágott petrezselymet. Végül a combból és az aprólékokból fokhagymás ragut készíthetünk. A kicsontozott húst és az aprólékot feldaraboljuk. Olajon apróra vágott hagymát pirítunk, és a húst átsütjük rajta. Bőven teszünk bele zúzott fokhagymát, megsózzuk, és ujjnyi vizet öntve alá, fedő alatt puhára pároljuk. Tálalás előtt tojássórgá- val 'kevert tejföllel behabar- juk, és bőven megszórjuk vágott petrezselyemmel. SZÍNHÁZ Nemzeti Színház: Antonius és Kleopátra (este 7 órakor). Illyés bérlet. HANGVERSENY Sásd, általános iskola: Ifjúsági bérlet III. hangversenye (10 órakor). Komló, Színház- és Hangversenyterem: Ifj. bérlet III. hangverseny (13 és 14.30 órakor). FILM Petőfi: Túsztörténet (f4, fó, f8). Kossuth: Mary Poppins (10, f3), Ritz fürdőház (6, 8). Park: Madonnák háborúja (f4, fó, te). Komló: Matador (4, 6, 8). Komló, kamara: Szállodai szoba (5). Mohács: Fehér feketében (6, 8). Siklós: ördögűző (5, 7). Vajszló: Négybalkezes (5). Villány: Elszabadult indulatok (7). Hosszúhetény: Hegylakó (ó). RÁDIÓ KOSSUTH RÁDIÓ 8.20: Gazdasági magazin. 8.50: Nótacsokor. 9.47: Beszélni nehéz. 10.05: Hermán Ottó és a népköltészet. 10.30: Tom Scott dzsesszegyüt- tese játszik. 11.14: Híres előadóművészek felvételeiből. 12.45: Törvény- könyv. 13.00: Klasszikusok délidőben. 14.10: A magyar nyelv századai. 14.25. Opera-lágerek. 15.00: Zengjen a muzsika. 15.30: A szovjet hegedűiskola. 16.10: Belle és Sebestien. Rádiójáték. 17.00: Olvastam valahol. 17.30: Táncházi muzsika. 19.15: A szarvasfiú. Rádiójáték. 19.58: Filmzene. 20.25: A külpolitikai rovat műsora. 20.55: Mi a titka? Julian Bream művészete. 21.37: Újdonságainkból — népzenei felvételek. 22.00: Hírvilág. 22.30: Lemezmúzeum. 23.17: Az MRT énekkara énekel. PETŐFI RÁDIÓ 8.05: idősebbek hullámhosszán. 9.05: Napközben. 12.10: Fúvószene. 12.30: Postabontás. 13.05: A tegnap slágereiből. 14.00: Pihenőidő. Zenés délután nyugdíjasoknak. 15.30: Kör- kapcsolás bajnoki labdarúgó-mérkőzésekről. 16.30: Columbiai útiműsor. 17.05: Kölyökrádió. 17.30: ötödik sebesség. Csak középhullámon: 18.30 —19.00: Körkapcsolás bajnoki labdarúgó-mérkőzésekről. Az URH-sávban: 18.30-19.00: Garázs. 19.05: Ryszard Skibinski felvételei. 19.35: Többnyelvű énekszó. 19.55: Albumajánlat. 20.50: Könyvszemle. 21.05: Kapaszkodó — gyógypedagógiai szerviz. 21.30: Közkívánatra. 23.15: A dzsessz története. 23.35: Virágénekek. ^ BARTÓK RÁDIÓ 9.09: Operorészletek. 10.07: Két versenymű. 11.10: A hóember. Zenés mesejáték. 11.47: Új lemezeinkből. 12.35* Cperaáriák. 13.05: A Húsvét-szigetektól a Stone-Henge-ig és tovább . . . 13.25: A magyar muzsika múltjából. 13.55: Évszázadok vonószenéje. 14.25: Slágerről slágerre - külföldi újdonságok. 15.05: Zenekari muzsika. 16.20: Kapcsoljuk a stúdiót. Hangverseny Debussy műveiből. 17.25: Händel: Saul - oratórium három részben. Közben 18.30: Az MR szlovák nyelvű nemzetiségi műsora. 19.05: Diákfélóra. 19.35: Az oratórium közvetítésének folytatása. 20.53: Top-les - válogatás hazai és külföldi slágerekből. 21.35: Zenekari operarészletek. 22.18: Kiegyezés. Rádiójáték. PÉCSI RÁDIÓ 5.55: Hajnaltól reggelig Dél-Du- nántúlon. Jó reggelt! (Kossuth) - Dél-dunántúli krónika - Lapszemle- Útinform - A tegnap krónikája.- 7.00: Jó reggelt! (Kossuth) - Lapszemle. Időjárás - ügyeletek jelentik — Útinform — Dél-dunántúli krónika - Sporthírek - Program- ajánlat. 8.00: Műsorzárás. 18.30: Szerbhorvót nemzetiségi műsor. 19.00: Magyar nyelvű hírek. 19.05: Német nemzetiségi műsor. 19.35: Műsorzárás. TELEVÍZIÓ TV 1. 8.58: Műsorismertetés. 9.00: Képújság. 9 05* Tévétorna nyugdíjasoknak. 9.10: hcnmas csatorna. 9.55: A vad Írország. Angol rövidfilm. 10.45: Stúdió '89. A Televízió kulturális hetilapja. 11.30: Képújság. 16.48: Műsorismertetés. 16.50: Hírek. 16.55: Déli videoújság. A szegedi körzeti stúdió műsora. 17.05: Hírek szlovák nyelven. A szegedi körzeti stúdió műsora. 17.10: Kézenfogva. Értelmi fogyatékosok érdekvédelmi műsora. 17.25: Sorstársak. A pécsi körzeti stúdió rehabilitációs magazinja. 17.45: Műsorajánlat. 17.50: Reklám. 17.55; Telistele-video. A Televideo tavaszi kínálata képmagnósoknak. 18.10: A fáraó írnoka. Ismeretterjesztő film. 18.55: Ismétlés a szilveszteri műsorból. Ez nem vicc. Vicsek Ferenc műsora. 19.20: Reklám. 19.25: Közlemények. Műsor- ajánlat. 19.30: Híradó. 20.00: Reklám. 20.05: Randevú Budapesten. Bűnügyi tévéfilm. 21.20: Reklám. 21.25: Eindhoven-Real Madrid. Bajnokcsapatok Európa-kupája labdarúgó-mérkőzés. Közvetítés Eindhoven- ból. A szünetben: Reklám. 23.10: Híradó 3. TV 2. 17.00: Képújság. 17.15: Tv 2. Benne: Riportok - Időjárás - Tévétorna - Zene - Reklám. 17.45: BUMM! 11 Telefonos játék. 18.00: Telesport. 18.25: Tv 2. 18.30: Gyerekeknek. 1. Hóemberkék. Csehszlovák bábfilm. 2. Michaela és az óra. Román rajzfilm. 3. Mirr-murr. Magyar bábfilm. 18.56: Tv 2. 19.00: A jövevények. Lengyel filmszatíra. 20.30: Tv 2. Benne: Szép magyar tánc. 20.45: Adó-kulcs. Tanácsadó műsor, önálló gazdasági munkaközösségeknek. 21.00: Híradó 2. 21.20: Tv 2. 21.30: Történet név nélkül. Froncia tévéfilm. 22.51 • Napzárta. JUGOSZLÁV TELEVÍZIÓ 8.10: Műsorismertetés. 8.15: Hírek. 8.20: Tv-naptár. 8.30: A szuperöregasszony (gyermekműsor). 9.00: Iskolai program. 10.30: Hírek. 10.35: Iskolatelevízió. 12.30: Hírek. 12.35: Műsorismertetés. 12.40: Elmulasztották. nézzék! 15.15: Éjszakai program (ism,). 16.30: Magyar nyelvű tv-híradó. 16.45: Oktatóműsor. 17.15: Tv-nopló. 17.35: Gyermekműsor. 18.05: Számok és betűk - vetélkedő. 18.25: Dokumentumműsor. 19.10: Rajzfilm. 19.15: Időjárás. 19.30: Tv- napló - A mai sport. 20.00: Filmest. 22.35: Tv-napló. 22.55: Éjszakai program. 0.55: Hírek. 1.00: A csütörtöki műsor ismertetése. MÁSODIK MŰSOR 17.40: Műsorismertetés. 17.45: Tv- naptár. 17.55: Hírek. 18.00: Bjelo- vari, gospiói, karlovaci, siseki és varazdini krónika. 18.45: A nap műsora. 19.30: Tv-napló. 20.00: Sportszerda. 22.30: Hírek. 22.40: Időjárás. 22.45: A csütörtöki műsor ismertetése. SKY CHANNEL 6.30: üzleti hírek. 7.00: DJ Kot show. Gyermekműsor rajzfilmekkel. 7.05: Dennis. Vígjátéksorozat. 9.30: Skippy. Kalandfilmsorozat egy ausztrál rezervátum lakóiról. 10.00: The Lucy show. Vígjátéksorozat. 10.30: Visszaszámlálás. 11.30: Sky-krónika. Magazinműsor. 12.30: Suflivanék. Filmsorozat. 13.00: Egy másik világ. Amerikai filmsorozat. 14.00: Landscape Chonnel: Zene, táj — délután. 15.00. Változó világ. Filmsorozat. 16.00: Szeretni. Filmsorozat. 16.30: Családi ügy. Vígjátéksorozat. 17.00: Visszaszámlálás. 18.00: Az Eurosport műsorismertetése. 18.30: Eurosport. 0.00: Az Eurosport műsorismertetése. 1.30: Az Arts Channel műsorai. 4.30: Landscape Channel: Zene — táj - hajnaltájt. 1.30: Interjú Michael Holroyddal. 2.00: Iróország - Kelta örökség. 2.40: Shirley Verret. Filméletrajz a fekete énekesnőről. 3.50: Pavarotti és Julliard. 4. rész. 4.20. Műsorzárás. SUPER CHANNEL 8.00: Egyveleg. Zenés összeállítás, óránként hírekkel. 15.30: European Top 40. Negyvenes európai slágerlista. 16.30: Fotró drót. Élő telefonos showműsor. 18.30: Élve vagy holtan. Westernsorozat. 19.00: Lányok o magasban. Három légikisasszony égi és földi kalandjai. 20.00: Szerda esti westernsorozat. A fcldrabló. Amerikai westernfilm. 21.45: Hírek. 22.00: Benny Hillshow. 23.00: A profik. Akciófilmsorozat. Vállalkozót keresünk kb. 20 000 m3 föld, váltakozó mélységű, mai. 5 m mély térszintig való kitermelésére. Érdeklődni a pécsi 13-222/297 számú telefonon 7.45-től 12.00 óráig. A ZSOLNAY PORCELÁNGYÁR GYAKORLATTAL RENDELKEZŐ ah (ff ar fi Ín! KÉPESÍTETT KÖNYVELŐT KERES FELVÉTELRE. /6äf JELENTKEZÉS: a vállalat személyzeti és munkaügyi osztályán. Telefon: 25-266/222. Otthonunk és környéke
