Dunántúli Napló, 1988. szeptember (45. évfolyam, 243-272. szám)
1988-09-21 / 263. szám
e Dunántúli napló 1988. szeptember 21., szerda Gyümölcstermelés — korszerűen A tárolási alma szüreti időpontjának meghatározása A téli alma tárolásának sikerét, eredményességét lényegesen befolyásolja a szüret időpontjának meghatározása, amely a lényeget tekintve nem más, mint az almagyümölcs érettségi fokának behatárolása, annak az 1-3 hét időtartamnak a megválasztása, amely időszakban a tárolást tekintve az alma optimális érettségi fokban van. Az ezt megelőző időpontú szedés esetén a gyümölcsben még nem alakulnak ki azok a tartalékanyagok, amelyekből az alma megkapja fajtájára jellemző íz-, aroma- és zamatanyagait, valamint jellegzetes színét. A késői szüretkor - annak ellenére, hogy ezek az anyagok kialakultak már - a gyümölcs nagyon gyorsan veszít értékéből, és a tárolás ideje így csak pár hónapra korlátozódik. Fontos tehát a szüreti időpontot optimalizálni. A kísérletek, tudományos módszerek eredményeit a kistermelő nemigen alkalmazhatja, de a több éves termelési tapasztalat ezeket képes pótolni, különösen, ha ezeket kiegészítjük néhány egyszerű, de hasznos tapasztalati megfigyeléssel. Mindenekelőtt a legegyszerűbb eljárás a kiskerttulajdonos számára, ha figyeli a teljes virágzással eltelt napok számát, ami tulajdonképpen □ gyümölcs korának megállapítása. A gyakorlati ismeretek szerint a jonatán fajtánál 130- 150, a golden deliciousra 140 —150 napot számíthatunk a szüret megkezdésére. Természetesen ez az eljárás sem abszolút pontos, hiszen már a teljes virágzás meghatározásánál is követhetünk el pontatlanságot, vagy befolyásolhatja az érést a rendkívüli időjárás, mint pl. 1988-ban a rendkívül aszályos nyár, azonban mégis jól kiegészítheti ez a módszer a több éves, vagy évtizedes gyakorlati tapasztalatot. A termés méretének növekedése is támpontot szolgáltathat, de figyelembe kell venni, hogy a gyümölcs mérete függ a fa berakodottságától. A magvak színe is utal a gyümölcs érettségi fokára, ha a magvak háromnegyed-négy- negyed része már barna, akkor szüretelhető. Hátránya a módszernek, hogy a teljesen bebarnult magvak már tovább nem adnak támpontot az érés előrehaladásá ra. A legszembetűnőbb a gyümölcs fedőszínének a változása. Tudnunk kell, hogy a fedőszín csők a fán alakul ki, a tárolás során mór nem színesedik az alma! A fán már teljesen beszínesedett alma tárolásra túl érett! Iránymutató az alapszín meghatározása is, eszerint a zöldből a sárgába hajló árnyalatoknak négy fokozatát kell figyelnünk. Ha az alma alapszíne zöldből zöldes- sárgára változik, akkor szedésre érett, ha sárgászöld, akkor érett, ha sárga, akkor túlérett a termésünk. A felsoroltakon kívül is alkalmazható módszerek - mint például a< húskeménység mérése, keményítőtartalom meghatározása stb. - a kiskerttulajdonosoknál már kevésbé jöhetnek szóba. A pécsi és baranyai fogyasztók leginkább a Duna-Tisza közén és Somogy, Zala megyékben termelt almát vásárolják fel. Az alábbi táblázat azt mutatja, hogy a három alapfajta ezeken a körzeteken melyik időpontban szedve tárolható a legnagyobb valószínűséggel jó eredménnyel. Fajta Duna-Tisza Somogy, köze Zala megye Jonatán IX. 7—IX. 27. IX. 9—IX. 29. Golden IX. 17—X. 7. IX. 19—X. 4. Starking IX. 22—X. 12. IX. 24—X. 14. Az ismertetett időpontok második szakasza célszerűbbnek látszik a szedésre, mert idén a szokottnál ne* hezebben színesedik az alma, mivel a hajnali harmatok eddig elmaradtak. Buzássy Lajos * Nőtt a töltősúly és az ár 5,6 millió tasak kertimag Dombóvárról Újdonság az alufólia tasak Két évig csírázóképes a mag Kerti traktor szovjet-magyar kooperációban A képen Nugzar Gogicsaisvili, a Grúz SZSZK KUTAISZI mező- gazdasági gépgyárának külkereskedelmi igazgatója és Nukri Kvirikasvili, a próbaüzem vezetője látható a Veszprémben gyártott Robi—55 típusú kerti traktorral. A szovjet—magyar kooperáció keretében a veszprémi ROBIX Vállalat a grúz Szuper—610 kistraktorhoz szállít motorokat, a grúz gyár pedig cserébe kisegítő egységeket, ekéket, kapát szállít a Robihoz. « -------------------'■------------Z ártkertben a tanácsnak tilos Útépítő kertbarátok A lakossági vetőmagellátás várható alakulásáról is tájékoztatták az újságírókat a dombóvári Vetőmag Vállalat szeptember 13-án megtartott sajtótájékoztatóján. Reisinger József termelési igazgatóhelyettes elmondta, hogy a közelmúltban több mint 600 elárusító egységet kerestek fel tasakolt vetőmag ajánlataikkal. örvendetes, hogy 584 bolttól - ezen belül Baranya 205 boltjából — már megrendelést kaptak, s ez jó garancia a lakosság jövő évi biztonságos vetőmagellátására, ugyanis minden a megrendelőkön múlik, hisz vetőmag szerencsére van bőségesen. A Baranya, Somogy és Tolna megyei boltok összesen 5 millió 332 ezer tasak gazdasági, 'konyhakerti, drazsíro»ott és viráq vetőmagot rendeltek a vállalattól az őszi—tavaszi vetésekhez. Ezen felül 6400 csomag virághagymát, mintegy 25 000 doboz vöröshagyma dughagymát, 4000 doboz fokhagymát és 1200 kiló ömlesztett dughagymát igényeltek a boltosok. A vállalatnak azonban olyan tartalékai vannak, hogy konyhakerti színestasako- lósú vetőmagból és gazdasági magvakból pótrendeléseket is elfogad. Ezt is beszámítva mintegy 5,6 millió tasakot hoz. nak forgalomba, ami megegyezik az ideivel. Néhány újdonságról is hallhattunk. A korábbi ún. vissz- óruzások elkerülése végett technológiát változtatnak és áttérnek a jó csíramegőrzésű alumínium fóliába csomagolt színestasakos kertimagvak forgalmazására. Ebben a csomagolásban a korábbi egy év helyett két évig megőrzi a csírázóképességét a vetőmag. Jövő tavaszi felhasználós 80 százalékát már Így forgalmazzák. Újdonság még, hogy szeptember hónaptól nemcsak tárolásra szállítanak vetőmagot. Eddiq ugyanis hivatalosan nem lehetett a vállalat tulajdonában levő magvakat ősszel for. galmazni. Mostantól viszont további 2 százalékos árengedményt adnak a boltoknak a szeptember—december közöt. ti szállításokra azzal a kikötéssel, hogy az áruátvételt követő 10 napon belül a vetőmag ellenértékét kiegyenlítik. Tehát a lakosság már ősszel is megvásárolhatja a tavaszi vetnivalót. Végezetül bejelentették, hogy lakossági kérésnek tesznek eleget, amikor növelik a szí- nestasakok töltősúlyát. A sárgarépa, a petrezselyem és a saláta tasakokba eddig 3,5 gramm magot töltöttek, ezentúl 5 grammot fognak. Háromról ötgrammosra növelik a cékia és a sóskatasak tartalmát. Az uborka és a tök töltősúlyát 4,5 grammról 5 grammra, a tasakolt hagyma- imag töltősúlyát pedig 3 grammról 4 grammra növelik. A nagyobb töltősúlyú és jobb minőségű tasakok fogyasztói ára a korábbi 4 forintról 6 forintra emelkedik. A számlákon legalábbis ezt a fogyasztói árat tünteti fel a vállalat. Előfordulhat azonban, hogy azonos termék ára üzletenként változni fog. A vetőmag tasakolása megindult. A bolti kiszállítások ezen a héten kezdődnek, így a kertbarátok most mór napokon belül megvásárolhatják kedvelt magvaikat. — Rné — Növényvédelem A megye egész területén erős a babzsizsik kártétele. A szárazbab tételeket ajánlatos ellenőrizni, hoqy a babzsizsik károsítását időben megakadályozzuk A bobzsizsik már kint a kertben megkezdi a kártételt, de a fertőzés mértéke ekkor még nem szembetűnő. A babszemeken 2 milliméter nagyságú lyukak láthatók. A zsizsik 4 milliméter nagyságú. Védekezésként a legjobb eljárás, ha a szárazbab tételt a mélyhűtőbe helyezzük pár napra, mert az alacsony hőmérsékleten a kártevő és a lerakott tojások elpusztulnak. A másik eljárás az lehet, hogy a babot pár óráro 70—80 Celsius fokra felmelegítjük. Ebben az esetben azonban a bab elveszíti csírázóképességét, csak étkezésre használható, vetésre nem. A nagyüzemeknél, felvásárlóknál tárolt nagyobb mennyiségű szárazbab tételeket gázosítani kell. Kisüzemekben a különböző vegyszerekkel való kezelés tilos! A köztudatban kialakult a hiedelem, hogyha a bab 'közé különböző növényi leveleket helyezünk el, az megvédi a tárolt babot. Fertőzés esetén azonban ez a módszer a zsizsikkártételt nem csökkenti. Dr. Frank József A felhőszakadás, ami egymás után kétszer is sújtotta a falut, elmosta az utat Kővágószőlősön a Mecsek utca folytatásában. Negyven zártkerti telek vált megközelíthetetlen- né. Mindez tavaly nyáron történt. Az út - lévén tanácsi - javítása ügyében a tulajdonosok felkeresték a helyi tanácsot, de ott azt a választ kapták, hogy a tanács a zártkerti külterületen lévő út felújításához nem járulhat hozzá a költség- vetésből, mivel ezt jogszabály tiltja. Ekkor úgy gondolták a gazdák, hogy saját maguk intézik tovább dolgaikat. Az „alvégen" Ernei László, a „felvégen" Bárácz István agitálta az embereket és megkezdődött a szervezett munka. Fiatalok, középkorúak, nyugdíjasok fogtak össze. Telkenként 1000—3000 forintot adtak be. A két fiatal főszervező szerzett anyagot, gépet. A telektulajdonosok pedig társadalmi munkában építették az utat a hétvégeken. A helyi tsz cserkúti kőbányájából 100 teherautónyi meddő követ hozattak alapnak, a bükkösdi kőbányából zúzalékot borításból. A tanács koordináló szerepet vállalt, a mozoiktelep rakodógépeket adott ingyen és szervezte a fuvart. A telektulajdonosok a készülő út mellé árkot ástak. A szorgalmas munka eredményeként tavaly év végére készen állt a 300 méter hosszú köves út. Mindenki boldog volt és örült az útnak. A történetnek azonban ezzel nincs vége. Mivel az út csupán kővel volt kirakva, az autók kijárták, elkoptatták az útról a követ. A két fiatalember, Endrei László és Bárácz István ismét mozgósította a gazdákat a közösen létrehozott út megmentésére. Újabb anyagi támogatást kértek az emberektől, s ha ezúttal már nehezebben is, de sikerült megint annyi pénzt összeszedni, hogy ragasztóanyaggal lássák el az utat. (gy most mór reménykedhetnek, hogy a sok pénz és munka nem veszett kárba, jó útjuk lett. Újabb felhőszakadás ellen azonban nincsenek bebiztosítva, a folyamatos fenntartáshoz pedig kimerültek a lakossági pénztartalékok. Dr. Morkovics Antal, a kő- vágószőlősi közös tanács elnöke szerint a tanács anyagi támogatást a jövőben sem tud adni, a koordináló szerepet azonban szívesen vállalja, ho az út állagromlása ezt szükségessé teszi. Ezt már csak azért is megteszik, nehogy úgy érezzék a telektulajdonosok, hogy az államnak befizetett adóért nem kapnak semmit. A jó példa követőkre talált. Kővágószőlősön, a szőlőhegyen a telektulajdonosok több csoportot alakítottak és közösen láttak neki, hogy teljesen saját erőből köves utat építsenek hétvégi telkeikhez. MAI MŰSOR tejÜiíHl FILM Petőfi: Kémek a Sasfészekben (f5, n8). Kossuth: Kémek a Sosfészekben (10, 6). Ifjú Frankenstein (2, 4). Park: Egy bizonyos őrület (f4, f6, f8). Komló: Az ördög jobb és bal 'keze (4. 6, 8). Komló, kamara: Gyertek el a névnapomra! (5). Mohács; Nagy zűr Kis-Kínában (6, 8). Vajszló: Aladdin (5). RÁDIÓ KOSSUTH RÁDIÓ 8.20: Eco-mix. 8.50: Az Állami iNépi együttes felvételeiből. 10.05: Rádiószinház. 10.52: Klasszikus operettekből 11.15; Fúvószene története Magyarországon. 12.45: Törvénykönyv. 13.00: Klasszikusok délidőben. 14.10. A magyar nyelv századai. 14.25: Operoslágerek. 15.00: Népzenei Hangos Újság. 16.05: •Miska bácsi levelesládája, ló.27: Alpacsino Kapecz Zsuzsa rádiójáték«. 1J.O0: Mi közünk hozzá? T7.30; Szöul *88. 17.50: Szélkiáltó együttes felvételeiből. 19.15: Szöul '88. 19.25. Világirodalmi Dekameron. 20.10: Bihari verbunkosaiból. 20.25: Külpolitikai rovat műsora. 20.58: Puccini: A Nyugat lánya. Háromfelvonásos opera. Közben: 22.00: Hírvilág. 22.30; Az opera- közvetítés folytatása. 23.45: Régi muzsika fúvós hangszereken. PETŐFI RÁDIÓ 8.05: Idősebbek hullámhosszán. 9.05: Napközben. 12.10: Halló, itt Szöul! 15.30: Zenerulett. 17.05: Kö- lyökrádió. 17.30: ötödik sebesség. 18.30; Garázs. 19.05: Nóták. 19.55: Albumajánlat. 21.05: Tanakodó. 22.00: Töltsön egy órát kedvenceivel 23.10: A dzsessz története. 23.50: Hotel Aranyszivárvány. Marks zenés játéka. 0.T5: Halló, itt Szöul! Tévétorna. 18.35: Cim-cim. 18.55: Esti mese. 19.10: Álljunk meg egy szóra. 19.25: Reklám. 19.30: Híradó. 20.00. Reklám. 20.05; Kék fény. 21.05: A hét műtárgya. 21.10: Reklám. 21.15: A nap lovagja — tévéfilm. 22.30: Híradó 3. MÁSODIK MŰSOR 17.33: Műsorismertetés. 17.35: Képújság. 17.40: Hírek német nyelven. 17.45; Telis-tele videó. 18.00: Dél-alföldi mozaik. 19.00: Ábrahám gyermekei. 19.30: Mendelssohn: C-dúr szimfónia. 20.00: Képújság. 20.05: Szöul '88. 23.35: Képújság. JUGOSZLÁV TELEVÍZIÓ 8.20: Műsorismertetés. 8.25. Hírek 8.30; Sorozat gyermekeknek. 9.0Ó: Művelődési program. 10.30: Hírek. 10.35: Művelődési program. 12.30: Hírek. 15.40: Műsorismertetés. 15.45: Hírek. 15.50. Plusz műsor — ismétlés. 16.50: Magyar nyelvű tv-híradó. 17.30; Sorozat gyermekeknek. 18.00: Művelődési adás. 1-3.30: Rajzfilm. 18.4C; Számok és betűk — vetélkedő. 19.00: Tv-kalendárrum. 19.10: Rajzfilm. 19.27. Ma este. 19.30: Tv-híradó. 19.50: Sport. 19.53; Időjárás. 20.00: Gyengéd irgalom — amerikai játékfilm. 21.30: Tv-híradó. 21.50: Útirajzriport. 22.20: Plusz műsor. 0.00: Hírek. MÁSODIK MŰSOR 14.25: Olimpiai játékok *88. — Bevezető. 14.50. ökölvívás (élő), plusz felvételről, selejtezők. 14.50: Evezés, felvételről. 15.05; ökölvívás. 16.00: Szemle — A. 16.30: Hírek. 16.35: Birkózás — felvételről. 17.05: Súlyemelés, felvételről. Döntő. 17.15: Torna (nők), csapat- verseny — felvételről. 19.00: Vízilabda. Jugoszlávia—USA, felvételről. 20.00: Szemle — B. 20.40: Úszás — döntő, felvételről. 22.40: Hírek. 22.45: A nap szemléje. SKY CHANNEL BARTÓK RÁDIÓ 9.08: Hernei régi zenei napok. 10.30: Perényi Miklós gordonkázik: 11i.'10; Händel. Vízizene. 12.00: Pikk Dáma. Csajkovszkij operájából. 13.05: Szonda. 14.00: Új lemezeinkből. T4.25: Rádiószínház. 15.36: Balettzene operákból. 15.00: Új Suprophon-lemezeinkböl. 17.10: Kopcsoljuk a stúdiót. 18.10: Operaáriák. 18.30. MR szlovák nyelvű nemzetiségi műsora. 19.05; Kórusok, hangszerszólók. 19.46: Herbert von Koraion fiatalkori lemezfelvételeiből. 21.00: Pophirllóm. 22.00: Kölni Musica Antiqua együttes felvételeiből. 22.30: Kritikus füllel. PÉCSI RÁDIÓ A Sky mai adása 07-től 03.30-ig tort. 'Ajánlatunk. 08.00; Ébresztő! DJ Kát álmosságűző öt perce. 09.CO: Dennis — víg játéksorozat. 13.00: Egy másik világ — amerikai filmsorozat. 1-5.30: Skippy, a kenguru. Madár a kézben. 16.00: Visszaszámlálás. — Európa első számú rockshowja. 13.00: Monkees. — A kém, aki a hidegből érkezett. 16.30: Jeannie-ről álmodom — vígjátéksorozat. 19.00: Hazel. — Hogyan lehet munkát találni úgy, hogy nem igazán akarunk? 19.30; Custer — westernsorozat. 20.30: Sötétebb a borostyánnál. 1970-ben készült gyors ritmusú amerikai bűnügyi film. 0.05: Új hangok — zenei magazin- műsor. 02.16: A divat története — befejező rész. SUPER CHANNEL 6.20—6.30 és 7.20—7.30: Informó- ciók Dél-Dunántúlról. 1*7.30: Déldunántúli magozin. Közben 18 órakor hírek, tudósítások. 18.30: Szerb- horvát nemzetiségi műsor. 19.00: Nemzetiségeink zenéjéből. 19.05: Német nemzetiségi műsor. 19.35: Műsorzárás. TELEVÍZIÓ MAGYAR TELEVÍZIÓ 3.53: Műsorismertetés. 3.55: Szöul ’88. 8.03: Műsorismertetés. 8.05: Tévétorna nyugdíjasoknak. 8.10: A Super mai adása 07.30-tól 01.50- ig tart. Ajánlatunk: 07.30: Super- time — gyermekműsor rajzfilmekkel. 09.00: Zenedoboz. 12.55: Ken Horn főzőműsora. Apró falatok. 13.30: Fiaink és lányaink — ausztrál filmsorozat. 14.00; Zenedoboz. 117.30: Élmezőny — válogatás slágerlistákról. 18.30: Koncentráljunk! — Kirakósverseny. 18.55: Kate és Aliié — komédia két elvált nőről. 19.30: Dick Turpin — kalandfilmsorozat. 20.00: Kenny Everett-show — szatirikus műsor. 20.30: Szürkületi zóna — a misztikus történetek mai epizódja: A mesemondó. 21.00; Barnaby Jones — o mai krimi; Halálos menedék. 22.30: Nyári olimpiai játékok — napi összefoglaló. 22.50: Nemzetközi futballfesztivál a Wemblyben. Tévétéka. 8.16: Hármas csatorna. 9.15. Képújság. 9.20; Reklám. 9.25: Szöul *88. 12.20: Reklám. 1-2.35: Fejezetek a magyar képírás történetéből. 15.28: Műsorismertetés. 16.30: Hírek. 16.35: RTV Közönség- szolgálat. 16.40: Útravaló. 17.10: Bujócsko. 17.15; Reklám. 17.20: Front kegyelem nélkül. NDK tévéfilmsorozat. 18.20: Reklám. 18.30: TV 5-OS A francia adás ma 16.05-tól 0.30- ig tart. Ajánlatunk: 16.10: A_ Maj- son Rouge-lovag; 16.30: Fózómű- sor: lekvárfőzés. 18.00; Az utolsó öt perc — bűnügyi filmsorozat. A csapda. 19.30: Divat, szépségápolás lakáskultúra. 20.00. Furcsaságok mogazinja. 22.30: Bírósági aktákból. A Heli Freymond-ügy. 0.00: Régi évjárat — a délnyugati borok. Sára Sándor monumentális filmeposza a bukovinai székelyek 200 éves hányattatásáról. Az egyes részek címei: Hazátlanok Hadak útján Keresztúton Hazatértek Bemutató: 22., 23., 24. és 25-én délelőtt és este a pécsi Kossuth moziban. Perlői János
