Dunántúli Napló, 1987. július (44. évfolyam, 179-209. szám)

1987-07-05 / 183. szám

Balatoni program­ajánlat A balatoni művészeti évad két rangos eseményére kerül sor ma Fonyódon és Balaton- füreden. A Nyári Galériában Wéber Klára és Szabados Já­nos munkáiból rendeztek be­mutatót, mely augusztus 2-ig látható, a füredi Balaton Ga­lériában pedig mától tekint­hető meg az augusztus 23-ig tartó vadászati kiállítás. A sió­foki Dél-Balatoni Kulturális Központban 20 óra 30-koi* nyáresti koncert kezdődik. Hétfőn ugyanitt délelőtt 10 órakor a gyermekeké lesz a né­zőtér: a Mackó Muki kaland­jai című előadást tekinthetik meg. Este 20 óra 30-kor pe-. dig zenekari koncertre várják a zenebarátokat. Lellén, a Sza­badtéri Színpadon 21 órai kez­dettel a Neoton lép színpadra. Keszthelyen, a Festetich-kas- télyban, a Kecskés együttes koncertjére kerül sor 20 órától. Kedden délelőtt a Lellén és Balatonberényben nyaraló gye­rekek találkozhatnak Mackó Mukival, s az Állami Bábszín­ház művészeivel. A Neoton ezen a napon 21 órakor a föld­vári Szabadtéri Színpadon lép fel. Tihanyban az Apátság or­gona hangverseny-sorozatában 20 órától az NSZK-ból érkezett Günter Berger estjére kerül sor közreműködik a Tomkins együttes. Szerdán Siófokon, a Szabad­téri Színpadon 21 órától a Magyar Állami Népi Együttes adia elő műsorát. Csütörtökön ugyanitt 21 órá­tól a Z'Zi Labor fog fellépni. A révfülöpi kiállitóteremben e napon zárul Szabóné Gémes Éva festőművész kiállítása. Pénteken 21 órakor a siófoki Szabadtéri Színpadon a KFT, a balatonfüredin a Neoton koncertezik. A bogiári Művelő­dési Házban Táncház lesz a Méta és Ti Fin kő együttesek közreműködésével. A kőröshe­gyi Műemléktemplomban 20 árakor Elekes Zsuzsa orgona­hangversenyére kerül sor, köz­reműködik a Szekszárdi Szö­vetkezeti Madrigálkórus Job­bágy Valér vezényletével. Szombaton Szántódpusztán, az Idegenforgalmi- és Kultu­rális Központ hobbiállat-be- mutatót rendeznek. Lellén a délelőtt folyamán kezdődik, s vasárnap is folytatódik a nép- művészeti kirakodóvásár. Ugyanitt e napon nyílik, s szeptember 13-ig látható a hódmezővásárhelyi Agyagipari Szövetkezet anyagából rende­zett bemutató. A révfülöpi ki­állítóteremben Pattantyús Jó­zsef grafikusművész kiállításá­nak megnyitására kerül sor. Vasárnap érnek véget a ba­dacsonytomaji Művelődési Házban rendezett, s július 1- jén kezdődött Matyó-napok. Verebics János Reggel 8 óra: beszállás a gunarasi szerelvénybe Fotó: Cseri László Gunarason járt a MÍVTOURS-VDN-vonat Két MÁVTOURS-VDN vo­nat indult útnak tegnap a pécsi vasútállomásról. Az egyik ismét Szentendrére, a másik 8 óra 20 perckor Dombóváron át Gunarasra. Már a beszállásnál nagy volt az izgalom: ki hová üljön, kivel tervezze a fürdést, na­pozást, csónakázást. Legha­marabb az 1. osztályú kocsi telt meg. „Nem mindennap utazhat az ember ilyen ké­nyelmes helyen” — mondta egy néni, miközben befész­kelte magát a párnás ülés­be. Igaz, a 300 utas zöme idősebbekből állt, azért ta­láltunk ifjú kirándulókat is. Ok már a dombóvári érkezés' előtt - megfogadták: leg­alább ötvenszer lecsúsznak a gunarasi csúszdán. Közöttük volt az ötéves Szabó Anita is, aki testvérével, Tamással és anyukájával, no meg a nagyszülőkkel utazott fürdőz­ni. Miután a különbuszok Dombóvárról beszállították a társaságot Gunarasra, ne­kik és még pár hasonló korú ifjúnak első dolguk vált, hogy megrohanják azt a bi­zonyos csúszdát és azután, amíg a nadrágjuk ki nem kopott, csúsztak, csúsztak ... Szüleik, nagyszüleik termé­szetesen a 38 Celsius-fokos gyógyvizet vagy a kb. 22 Celsius-fokos nyitott meden­cét választották. Voltak, akik csónakáztak, tollasoztak. Ebéd után, amelyet min­denki saját ízlése szerint vá­laszthatott a 80 forintos ét­kezési jegyért, ki-ki bokrok alatt, fák árnyékában hűsölt. Az egyórás, hazafelé veze­tő úton többek, köztük Szarka Jánosné és Ambrus Józsefné nyugdíjasok - akik most utaztak először a MÁV- TOURS—VDN-vonaton - is elmondták: nagyon tetszett nekik a program és ami fon­tos, olcsó is volt. Legköze­lebb is szívesen utaznának ilyen szervezésben. H.A. Balaton, Július eleje Áz éttermek gondjai az éterben A tó körüli három megye — Somogy, Veszprém és Zala — minden, a Balatonhoz vagy környékéhez kötődő eseményéről, történéséről, gondjáról és öröméről szól Földvárról a Balaton Rádió. Vasárnapi szakácstanács Derváli Csaba a fogadó konyhájában — Ma például — mondja Stelka István felelős szerkesz­tő — a nádról beszéltünk, teg­nap az építési tilalmakról. A Balaton Rádió a múlt év szülötte: akkor három hóna­pon keresztül szólt az adása, idén már hosszabb időn át: május 18-tól szeptember 18-ig. Műsoruk része a Napközben- nek, minden hétköznap kedd­től péntekig a délelőtti fél óra a Balaton Rádióé. — Vannak nagyobb lélegze­tű vállalkozásaink — mondja Stefka István. — Kéthetente pénteken háromórás műsort adunk innen a Balaton mel­lől. Most, 10-én a tóparti ven­déglátás helyzetéről akarunk keresztmetszetet adni, nemcsak arról, hány helyen hányán szórakozhatnak, hanem az árakról is, a különböző üzemel­tetési formákról, a nehézségek­ről, természetesen elsősorban a vendégek oldaláról közelítve a témát. — Lévén a. Balaton Rádió „nyáridős", azt hihetnénk, hogy elsősorban szórakoztatni akar, cseverészni, zenélni. — A Balaton Rádió lepna- avobb támogatója a BIB. Ebből is eredően nekünk va­lóban ügy a Balaton, éspe- diq kritikai hangvétel alapján. Ez programunk, hozzáteszem, abban az esetben is, ha ép­pen a Balatoni Intéző Bizott- sáa tevékenysége késztet ben­nünket kritikára. A másik meg­határozó: szolgáltatni szeret­nénk. Nvóri programokról, az utakról és forgalmukról, az időiórásról, a piaci árakról, a szállodai és eavéb vendéa- látó helyekről, telítettségükről, csarnokban egy műszak alatt. Meglepő módon a legnagyobb értékeket a közeli Somlyó he­gyen mutatták a műszerek. A környező dombokról és a völgyből ugyanis ide verődik vissza a hang. Ezen a helyen a későbbiekben üdülőkörzetet kívántak létesíteni, ezt az eredmények kiértékelése után most nem javasolják a szak­emberek. Az említett két köz­ségben pedig nem a futam alatt, hanem azt megelőzően és követően volt nagyobb a zaj. Célszerűnek látszik a pá­lyához vezető egyes útvonalak módosítása is. Az idei munkálatok egyéb­ként ezeket még nem érintik. A legfontosabb változás, hogy a főbejárattól a starttribün mögötti közönségkiszolgáló a vitorlázásról — és még hosszan sorolhatnám. Pénteken, 10-én> tehát a vendéglátás helyzete kerül te­rítékre. Itt említjük meg, hogy a Vasárnapi Dunántúli Napló programajánlatában a Ba­laton Rádió műsorát is jelez­zük, illetve a BR lapelőzetesé­ben tájékoztatja péntekenként a tóparti vendégeket: mi olvasható majd a VDN leg­közelebbi számában.- Becslések szerint július 5 -augusztus 20-25. között nap­pal a téli 25 ezerrel szemben 150 000, éjszaka 100 000 em­ber van a városban — mond­ja Szarka József, a Siófoki Városi Tanács városgazdálko­dási osztályának vezetője.- Hány ember dolgozik ér­tünk?- Siófokon 13—14 000 a dolgozók száma, ó0 százalé­kuk a szolgáltatásokban ke­resi kenyerét, további 6—8 000 vidékről bejáró vállal itt mun­kát, sokan közülük 40 kilomé­terről jönnek minden nap. Ke­vés azonban ez a létszám is.- Ezt az is igazolja, hogy majdnem mindenütt sorba kell állni.- A somogyi átlag az el­adóterületet illetően 1000 la­kosra 530-540 négyzetméter, több mint 600 négyzetméter. Siófokon ez a szezonon kívül a szezonban azonban alig ha­ladja meg a másfélszázat. Ez már önmagában szüli a zsú­foltságot. Annak ellenére is, hogy a nyitva tartási idő 20— 25 százalékkal hosszabb a megyei átlagnál. Ezt is lehet­ne még nyújtanunk — ha len­ne szabad munkaerő az élel­területen keresztül egészen a D kapuig — összesen 15 ezer négyzetméternyi felületen - szilárd burkolatú járdát épí­tenek, így biztosítva a gyalo­gos közlekedést egy esetleges eső idejére. Idén nem lesz nagyszabású ünnepélyes meg­nyitó, de lesz teljes körű fő­próba, augusztus elsején. A FiSA szigorú értékelő rendsze­re szerint az összes pálya kö­zött a miénk végzett tavaly az első helyen 96 ponttal, és ilyen magas pontszámot a sportág 37 éves történetében még egy rendező szerv és ország sem ért el. Idén termé­szetesen nem lehet más a cél, mint megerősíteni abszolút el­ső helyünket. Ennek egyik föl­tétele a tavaly kifogásolt miszer-kereskedelemben. Jelen­leg ugyanis csak ebben az ágazatban 200 ember hiány­zik... Utánanéztem: ha va­laki csak a mindennap szük­séges cikkekért megy el egy élelmiszerboltba, kettő, kettő és fél órát kell a vásárlásra fordítania. — Vagyis: a tömegigényeket mind nehezebb Siófokon ki­elégíteni. — Pontosan erről van szó: a tömeges igényekről, éspedig minden területen. Mi is a mi­nőségibb turizmusban sejtjük a megoldást. Vagyis: keve­sebb vendég, több pénzzel. A II. osztályú áron működő éttermeink kihasználtsága csak 50—70 százalékos . .. Úgy tű­nik, ma már csak az egyik vendégkör rovására bővíthető a másik. Csökkentehi akarjuk az olcsó szálláshelyek számát. Az Aranypart Camping-ben például 40 százalékkal már levettük. — Az ellátás egyik lő gond­ja: a viz. — Óriási az aránytalanság az infrastrukturális háttér és a vendégek száma között. Több vizet pedig már képte­lenség adnunk. Van olyan ré­sze a városnak - több is —, ahol órákra kimarad a vízszol­gáltatás. Emiatt tavaly több vendégünket vesztettük el. — Idén? — A vízbázis a régi. Igyek­szünk a Siófokot célzókat más­felé irányítani. A jelenlegi adottságaink mellett ugyanis minőségi turizmusról beszélni il­lúzió. Megint csak azt mon­dom: a teljes értékű ellátás biztosítósa kevesebb vendég mellett lenne lehetséges. Vagy­is lépéseink iránya meghatáro­zott. M. A. Nysa-mentők felének fölváltá­sa Mercedes modellekkel. A gyorsmentési szolgálatban a hazánkban hamar népszerű­vé vált Narex-csapat lép a nyugatnémet ONS helyébe. A Tatra kocsikkal segítő cseh­szlovákok mindenben megfelel­nek az előírásoknak. A nézők gyorsabb közlekedését pedig a rendőrség segíti, a tavalyi sta­tisztika szerint az érdeklődők­nek ugyanis csak egyharmada érkezik a tömegközlekedési eszközökkel. Végezetül a je­gyekről; valamennyi sorsjegy­nek számít, a fődíj ausztráliai utazás a Forma-I. zárófuta­mára, a november 15-i Auszt­rál Nagydíjra. A nyeremények összértéke egyébként megha­ladja a félmillió forintot. Idén először lesz diákjegy is, a 18 éven aluliaknak, illetve az egyetemisták, főiskolások fél áron juthatnak belépőhöz. Sz. Koncz I. Közbe akartam vágni... Igaz, az üszögpusztai Bat- thyány-fogadó teraszának pi­ros-fehér csíkos ernyői alatt vi­szonylag tűrhetőbb volt a me­leg, de azért Hawaii-jal kezde­ni egy ételajánlatot ebben a kánikulában! Derváli Csaba, a fogadó konyhájának helyettes vezetője azonban türelemre int: — Éppen ez az! — mondja. — Hideg levesről van szó. Sipos Béla, az étterem fő­nöke leszűkíti a kört: — Csak olyan ételről beszé­lünk, amelyekhez a szükséges „alkatrészek" minden nehéz­ség nélkül beszerezhetőek. — A Hawaii leveshez is? — Természetesen - válaszol­ja Derváli Csaba. - Gyümölcs­lé - mondjuk 4 deciliter -, vagy juice, 1 deci tejszín, va­níliáscukor, kevés triple-sec, vagy más alkoholos ital, friss gyümölcs vagy befőtt - bármi­lyen féle, kivétel a szilva, mert az alkalmatlan ehhez a leves­hez —, főzni sem kell, csak ösz- szekeverni, lehűteni.­— Csakhogy a konyha felől most egészen más illatok jön­nek. Hús, olaj. . . — Majdnem minden pénte­ken és szombaton esküvői ren­dezvényünk van. így volt ez tegnap este és ma, szombaton is. Este több mint 60 vendé­günk lesz, hagyományos eskü­vői menüvel várjuk őket. — Mi a hagyományos ben- ,ne? — Például az Ujházy-tyúkle- ves — mondja Sipos Béla. - A főtt húst háromféle mártással - közöttük fokhagymával - tá­laljuk, de természetesen van sült hús, vadétel, vegyestál .. . — Keresik már a Batthyány- logadó éttermét? — Azon vagyunk, például az­zal, hogy II. osztályú az étter­münk — hangulatossága sze­rintem magáért beszél —, ugyanakkor áraink a III. osz­tálynak felelnek meg. Azt sze­retnénk, ha a tranzitutasok kedvenc helye lenne, megpi­henni néhány félórára ebben a szép fogadóban. Derváli Csabával a nyárnál maradunk.- Olyan ételeket ajánlok, amelyek nem megterhelőek. Vegyünk például egy teljes na­pot. Ébredés után reggelire ke­firt, tejtermékeket javaslok, legfeljebb egy-két péksüte­ménnyel. Nem kell ebben a melegben bő reggeli! Délben - a már mondott Hawaii le­ves után sertésborda fogadós módra legyen a második fo­gás. Négy személyhez a re­cept: 40 deka sertéskaraj, 30 deka vese vagy máj, ízlés sze­rint majoránna, só, bors, pet­rezselyem zöldje, kapor, illetve laskagomba. Ez utóbbiról any- nyit: figyelje csak meg, hogy milyen nehezen szokja meg a magyar konyha, pedig vélemé­nyem szerint a legjobbak közé tartozik, s úgy leszünk majd vele, mint korábban a pacal­lal: azelőtt kevesen szerették, ma slágerétel! Egyszóval: a karajt olajban éppen hogy csak átsütjük, külön tálba tesszük, az olajba kerül a vese vagy a máj, lepirítjuk félnyers­re, hozzáadjuk a fűszereket, le- forrázás után a kaprot, kevés vízzel vagy húslevessel felen­gedjük, hozzátesszük a gom-- bát, a petrezselyem zöldjét, kis tejszínnel besűrítjük a már­tást. A köret lehet hozzá kap­ros burgonyafánk, most bőven van kapor. Ennyi az egész — teszi hozzá a fiatal séfhelyet­tes -, négy személynek össze­sen 100 forintból, negyedóra alatt. Mészáros Attila A Forma-I Mogyoródon Diákjegyek — fél áron A Somlyó hegy és a zaj ¥ fnonmnm a VCIoCii i ujpi Tekintettel a melegre Hol van már az az idő, ami­kor a vasárnap esti televíziós politikai magazin főszerkesz­tője az autóssportot Nyugat- Európában is halódó cirkusz­nak nevezte, mondván, hogy kár volna majmolnunk? Azóta □z autósport polgárjogot nyert, és a Forma—1 sem egy ver­seny csupán, hanem — mint a héten egy Budapesten tartott sajtótájékoztatón Nagy Ervin közlekedési miniszterhelyettes fogalmazott — nemzeti ügy. Nemcsak anyagi, hanem első­sorban presztizskérdés, hogy □ magyarországi futamon telt ház legyen. Márpedig ha telt ház lesz, zaj is lesz, s hogy mekkora, ennek előre yetitésére a KTI főmunkatársa, dr. Bite Pálné vállalkozott lapunk kérésére. Ök ugyanis méréseket végez­tek a tavalyi versenyen Szifas- ligeten, Mogyoródon, valamint a Hungaroring közvetlen kö­zelében. Az eredmények meg­nyugtatók, a pálya mellett he­lyet foglaló nézőket ugyanis semmivel sem éri nagyobb ár­talom nyolc óra alatt, mint egy gépekkel tűzdelt üzem-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom