Dunántúli Napló, 1987. július (44. évfolyam, 179-209. szám)
1987-07-23 / 201. szám
Dunántúli napló A tapasztalatok vegyesek Az Aranykacsa vendéglőben minden rendben ... Fotó: Kóródi Gábor A nyár nemcsak idegenforgalmi szezon, de a fokozottabb ellenőrzések időszaka is. A városi KÖJÁL szakemberei nemrégiben hat belvárosi vendéglátóipari egységet jártak végig. Volt, ahol az izgatottságtól remegő kézfogás jelezte: nincsen minden a legnagyobb rendben. Máshol viszont határozott, magabiztos, a teljes rend tudatában lévő üzletvezető fogadta a vizsgálódókat. Az Aranykacsa étteremben frissen mosott kő, lemosott hűtőszekrények, semmi ételmaradék, s a tűzhelyen tiszta fazekakban lassan fortyogó pörkölt illatoznak. Hasonló volt a rend a vásárcsarnok lángos- sütőjében, ahol az eddig kézzel szórt reszelt sajtnak is találtak „csipeszt”. A Napsugár cukrászdában a kenyérvágó deszka és a fagylaltkönyv előkerítésére 5-10 percet kellett várni. Hőmérőt a fagylaltpultba már nem tudott tenni a vezető, s ezt sérelmezték és jegyzőkönyvbe is vették a KÖJÁL szakemberei. A Dóm étteremben a KÖJÁL ellenőrei felfedezték: a zöldségelőkészítőben tésztát gyúrnak az alkalmazottak, akik közül az egyiknek egészségügyi könyvé sem volt. Nem volt különösebb probléma a Kalamáris étterem konyháján. Csak a zománcozott edények kopottsága szúrt szemet, de mint azt az üzletvezető-helyettes elmondta, ezeket az edényeket a boltokban sajnos csak ritkán lehet beszerezni. A belvárosi vizsgálódás utolsó helyszíne a Virág cukrászda volt. Itt kellemes befejezésül meglepően jó, higiénés szempontok alapján is kiválónak minősíthető, korszerű gépekkel felszerelt cukrászdát ta? Iáitok a városi KÖJÁL élelmezésegészségügyi csoportjának munkatársai. H. A. Fokozódó nyári terhelés a Balatonon Napok óta Közép-Európa kánikulai menedékhelye a Balaton. Az üdülőtelepek összné- pessége most már kis ingadozásokkal állandóan 800 ezerre tehető, amely a hétvégeken tovább fokozódik és eléri az egymilliót. Az ország lakosságának egytizedét jelentő vendégsereg viszonylag szűk körzetben, a part 40 településén, s ezen belül is javarészben a 4 városban és néhány idegenforgalmi központban összpontosul. A 104 fizető és szabadstrand 190 ezer embernek nyújthatna ideális fürdő- és napozóteret, ehelyett azonban hétköznapi látogatottságuk meghaladja a 420 ezret. A tartós kánikula önmagában is fokozódó terhet ró a tó hibrobiológiai egyensúlyára, s ezt tovább fokozza az idegenforgalommal járó környezetszennyezés. Kánikulában szinte telhetetlen az üdítőitalok felvevőpiaca: ha a termelők kétszer annyit gyártanának, mint amennyit ma a kapacitásuk enged, talán még az is elfogyna az utolsó csöppig. Az üdítőital-gyártással legalább hetven különböző méretű cég foglalkozik az országban. Az első tíz között van a pécsi Pannónia Sörgyár mind a mennyiség, mind a választék tekintetében. Elég bekukkantani a Pannónia Sörgyár üdítőitalgyártó üzemének udvarára, hogy igazolva láthassuk; csúcsüzem van. Javarészt rés- nyi széles labirintusszerű folyosón lehet közlekedni a rakodásra váró tehergépkocsik között. A napi forgalom százezer darab literes palack, amelyek csak rövid ideig pihennek a raktárban, mert az üdítőital még előállításának napján az üzletekbe kerül. — Húsz—huszonnyolcán dolgoznak egy műszakban, köztük ilyenkor öt-öt diák is. Foglalkoztatásuk már régóta Pénzintézetek nyilatkozata az értékpapír-kereskedelem elősegítéséről Diákturizmus Huszonkét magyar pénzintézet közösen elhatározta, hogy a magyarországi értékpapír-kereskedelem elősegítése céljából olyan megállapodásokat köt, amelyek együttműködésüket szabályozzák. Ezen szándékukról nyilatkozatot adtak ki. A közös nyilatkozat rámutat, hogy a magyar gazdasági szerkezet átalakításának, korszerűsítésének gyorsítása, a gazdasági-társadalmi kibontakozás programjának megvalósítása megköveteli a fejlesztéshez rendelkezésre álló pénzeszközök hatékony átcsoportosítását. A fejlődő értékpapír- piac erősítheti ezt a folyamatot. Ennek elősegítése érdekében a nyilatkozatot aláírók elhatározták, hogy a jövőben rendszeresen és szervezetten együtt kívánnak működni a magyarországi értékpapírpiac kiszélesítése és egységesítése, a forgalom fellendítése és az értékpapír-kereskedelem összehangolása céljából. Közösen kialakítják az értékpapírkereskedelem rendjét, magatartási normáit, összegyűjtik, feldolgozzák és közzéteszik az értékpapírokkal kapcsolatos információkat, valamint összehangolt erőfeszítéseket tesznek a szükséges technikai feltételek megteremtése, illetve fejlesztése érdekében. Az együttműködés feltételeit az általuk aláírt megállapodásban rögzítik. A megállapodás teljesen nyílt, ahhoz bármely pénzintézet bármikor csatlakozhat, illetve abból kiléphet. , A nyilatkozatot a következők írták alá: AGROBANK, Állami Biztosító, Általános Értékfor galmi Bank Rt., Általános Vál lalkozási Bank Rt., Befektetési és Forgalmi Leánybank, BU DAPEST Bank Rt., Citibank Bu dapest Rt., Épitőipari Innová ciós Bank Rt.. HUNGÁRIA Biz tosító, INNOFINANCE Altalá nos Innovációs Pénzintézet, INTERINVEST, Pénzügyminisztérium, INVESTBANK, Ipari Szövetkezeti Fejlesztési Bank, KONZUMBANK Rt., Magyar Hitelbank Rt., Magyar Külkereskedelmi Bank Rt., Magyar Nemzeti Bank, MEZŐBANK Rt., Országos Kereskedelmi és Hitelbank Rt., Országos Takarékpénztár, TECHNOVÁ, UNIC- BANK Rt., Magyar Kereskedelmi Kamara. A Magyar Nemzeti Bank hitelfelvétele Július 22-én Budapesten a Magyar Nemzeti Bank és 39 külföldi bank képviselői 400 millió dolláros konzorciális hitelmegállapodást írtak alá. A hitel lejárata 8 év, kamatozása a mindenkori londoni bankközi kamatláb plusz háromnyolcad százalék. A bank- konzorcium szervezői a világ legnagyobb és legismertebb bankjai közé tartoznak: Arab Banking Corporation, Bahrein; Deutsche Bank, Luxemburgi SA.; The Long-Term Credit Bank of Japan Ltd., Tokio; Morgan Guaranty Trust Company er New York, valamint a National Westminster Bank plc, London. A hitelműveletben angol, bahreini, egyesült államokbeli, francia, japán, kuvaiti, német szövetségi köztársaságbeli, norvég, olasz, osztrák, portugál és svéd bankok vettek részt. Intézik a tárgyi feltételek biztosítását Vágják a salokgyapot paplant a tetőtérben kialakítandó új tanterem hőszigetelésére Valamennyi felújításra, bővítésre szoruló oktatási intézményen ilyenkor, a nyári szünet alatt végzik el a szükséges munkálatokat. így van ez most; a Pécsi Vegyipari Gépészeti Szakközépiskolában is, ahol a diákok nyári szabadságát kihasználva a Mecseki Szénbányák épitőbrigádja dolgozik. Az épület keleti oldalán a régi jól bevált — mondja Kis Károly, az üdítőgyártó üzem vezetője a technológiai sor kezdetének egyik ágánál, ahol nők rakják szalagra a kereskedelemből visszaérkezett üres palackokat. Közben bosszankodni is lehet: ki tudújabb technológiai ágon a szörp készül: a cukor oldása, a koncentrátum, a tartósító és a különféle ételsavak adagolása és összekeverése automatákkal. Ugyancsak automata berendezés hígítja fői a szörpöt az előkészített vízja milyen megfontolásból, de nagy számmal kupakostul küldik vissza a palackokat, ami csak felesleges többletmunkát jelent. A palackok innen indulnak 48—50 perces vándorútjukra, amelyből 40 percet a tisztítóban, mosóban töltenek, miután túlesnek az átvilágító - sós mechanikus vizsgálaton. A technológiai folyamat másik kezdőpontja a gyártáshoz használt ivóvíz továbbfertőtle- nítése, lágyítása, majd aktív szénnel való szűrése. Egy zel 8—11 százalék cukortartalmú italig, amelyhez automatikusan adagolja a széndioxidot. Ezután találkozik oz üdítőital az üveggel a sza- lágrendszeren: a palackok töltését, a zárókupakok fel- csavarását, a címkék felragasztását gépek végzik. Műszakonként csak egyféle italt gyártanak és palackoznak, mert csak így gazdaságos. Például tegnap délelőtt a Gyöngy üdítőcsaládból a narancs ízű volt soron, délután a Pepsi Cola. A gyárnak nincs keverőraktára: oz üzletekbe tehát a napi termelésnek megfelelő. féle üdítő jut. — Idén a tavalyi mennyiségnél 15 000 hektoliterrel többet, összesen 330 000 hektoliter üdítőt gyártunk a pécsi és a szekszárdi üzemünkben. Júniusban 35 500 hektolitert gyártottunk, s júliusban is ekkora lesz a mennyiség. A 18-féle üdítőitalunk közül a legkedveltebb a Pepsi Cola, ebből az első félévben 83 000 hektoliter volt a termelésünk. Tavaly sikerült újabb ho.sz- szabb távú megállapodást kötnünk az amerikai céggel, így a Pepsi Cola mennyiségét, termékszerkezetünkbeni arányát növelni tudtuk. A mennyiségi rangsorban az első félévi 70 000 hektoliterrel a Gyöngy üdítőcsalád áll. Köztük a legnépszerűbb a narancs ízű. A 18-féle üdítőből nem, vagy csak visszafogottan gyártjuk azokat, amelyekre kevés.az igény. D. I. helyett új bejáratot alakítanak ki, míg a padlástéren az eddigi holt tér kihasználásával, csoportfoglalkozásokra alkalmas nyelvi tantermeket létesítenek. A bejárat már tanévkezdésre, a két nyelvi tanterem pedig az év végére készül el. Az említett munkák a diákok oktatásának körülményeit te-, szik jobbá. A közelmúltban azonban előtérbe került egy nagyobb fejlesztési terv is. amely ha sikerrel jár, komoly változásokat eredményez az iskola profiljában. A mai napig hazánkban csak Tatabányán foglalkoznak középfokú bányaipari képzéssel. Az itt képzett szakemberek azonban nem felelnek meg teljességgel a pécsi igényeknek. Ennek a helyi munkaerőgazdálkodási gondnak a megoldását eredményezheti a középfokú bányaipari képzés bevezetése Pécsett. A két illetékes szerv, a Művelődési Minisztérium és az Ipari Minisztérium támogatta az elgondolást. Mivel a városban annak idején a vegyi-gépész iskola lépett a megszűnő bányaipari technikum örökébe, most észszerűnek látszik az, hogy az újonnan létesített tagozatot ez az intézmény fogadja vissza. Ez természetesen az iskola eddigi profiljának alapos megváltozását eredményezi, annál is inkább, mivel a tervek szerint ide kapcsolódna a geodéziai középkáderek képzése is. A tárgyi feltételek biztosítására jelenleg folynak a tárgyalások. K. E. Mire jó a nemzetközi diákigazolvány? Külföldre utazni jó, de nem mindegy, hogy mennyiért, főleg a diákok esetében nem. Nekik saját megfelelő lehetőségeket, kedvezményeket teremt igazolványaival a Nemzetközi Diákszövetség, illetve a Nemzetközi Diákturizmus irodája. Az iskolai diák- igazolvány felmutatásával az EXPRESS utazási irodákban és a KISZ-bizottságokon váltható fényképes NDS igazolvány a szocialista, az ISTC pedig a kapitalista országokban jogosít fel kedvezményes vasúti jegy váltására, szállásdíjra, múzeum vagy kiállítás belépőre. A váltóhelyeken valamennyi ország azon diákszálláshelyei, ahova érvényesek az igazolványok, összegyűjtött, több nyelvű katalógusban tekinthetők meg. Az EXPRESS Ifjúsági és Diákutazási Iroda Baranya megyei kirendeltségén a szezon első napjaiban naponta átlag 15—20 igazolványt adtak ki, ami mutatja, hogy ismert a fiatalok körében és igénybe is veszik. Ezt bizonyítja következő, rövid beszélgetésünk is, melyet Pécs kollégiumai közül a — külföldieket is fogadó — Universitas utcaiban és a Pollack Mihály Építőipari Szakközépiskola kollégiumában készítettünk. Noha az utóbbiban hiába mutatták föl. A külföldiek az építőtábori hotelekben nem kapnak kedvezményt. A KISZ KB Építőtáborok Bizottságánál ugyanis megtudtuk, hogy az olcsó, már eleve diákzseb're szabott árakkal a belföldi turizmust szeretnék fellendíteni. Ennek ellenére szívesen látnak külföldieket is, akiknek a kedvezmény nélkül is megéri igénybe' venni szolgáltatásukat. — Négy éve tanulok Pécsett és azóta van NDS-iga- zolványom mondja a lengyel Urszula Scierzynska, aki a Közgazdasági Egyetem hallgatójaként a nyári gyakorlat ideje alatt is az Universitas Kollégiumban lakik. Most fogok majd 16-szorra hazautazni, s ezalatt már négy utazás teljes költségét spóroltam meg a kedvezményen. Egyszóval jónak tartom, csak kár, hogy repülőgépre nem érvényes, így ha az*al utazom haza Varsóba, arra egy külön igazolást kell kérnem. — Szerintem is nagyon jó — erősíti meg barátnőjét Malgorzata Sábát, — A barátommal már voltunk vele NDK-ban, Bulgáriában és még a strandra is olcsóbban mehettünk be. Sajnálom, hogy ha már nem fogok tanulni az érvényét veszti. Kalmár László, az EXPRESS utazási iroda szervezője elmondta, hogy nem tanuló fiatalok is kaphatnak kedvezményeket, ha „Nemzetközi Ifjúsági Házak Igazolványát" váltanak, ami nincs korhatárhoz kötve. N. A. 1987. július 23., csütörtök Bővül a Vegyipari Gépészeti Szakközépiskola Bányaipari és geodéziai szakembereket is képeznek Pécsett KÖJÁL-ellenőrökkel belvárosi vendéglátóhelyeken Az előírásokat nem tartják be mindenütt Naponta 1900 hektoliter üdítőital
