Dunántúli Napló, 1987. június (44. évfolyam, 149-178. szám)

1987-06-14 / 162. szám

A fogyasztó és a kereskedelem régóta várta A féltartós tej tartós sikere Táltos sikerre számíthat d féltartós tej. Az április végétől Baranyában is kapható újdon­ságból máris 9-10 ezer liter fogy naponta. Ez a termék; ékesen bizonyítja, hogy a fov gyasztó is hajlandó többet ál­dozni - a félliteres tartós tej egy forinttal drágább a ha­gyományosnál - ez a tasató kevésbé sérülékeny, ugyanak­kor tartalma 7 napon át szo­bahőmérsékleten, azaz hűtés nélkül is eltartható. És nincs1 benne semmiféle tartósítószer. Hogy mi a titka mégis? Ultra-, pasztőrözéssel készül és steril körülmények között töltik a vas­tagabb, jobb minőségű cso­magolóanyagba. Mivel ez a tej homogenizált — a benne levő; zsírgolyócskákat felaprítják —, így egy hét után sem csapódik ki a zacskón a tejzsir, ezáltal teltebb ízű és gusztusosabb is ez a fehér nedű. Cetli József, a Baranyatej termelési és kereskedelmi osz­tályának vezetője a féltartós tej „háttértitkaiba" is beavat. A Kaposvári Tejipari Vállalat újdonsága a 4 megye (Bara­nya, Somogy, Tolna és Zala) közös, mintegy 80 milliós fej-1 lesztésének köszönhető. A ka­posváriak kapacitása jelenleg (még) elegendőnek tűniki me­gyénk évente 4,2 millió litert kap, ez az összes kaposvári féltartós tej 28 százalékát je­lenti. A premier jól kezdődött. Baranya kvótája felmehet a napi 14-15 ezer literre is. S, ha már ez is kevés lesz? El­képzelhető, hogy idővel majd a Baranyatej is gyártani kezdi. Azt nem mindenki tudja, hogy a nyári időszakban (ápri­lis 1-október 31.) a hajnalban kiszállított tej csak aznap áru­sítható. Ami este megmarad, azt másnap féláron visszaveszi a tejipar, ha sértetlen a zacs­kó. (Tavaly a Baranyatej a tel­jes kiszállított mennyiség 2,4 százalékát, majdnem 6000 liter tejet vett így vissza a kereske­delemtől.) Tessék kiszámolni, hogy mekkora összeget vett' ki ez a félár a kereskedelem zse­béből. Június 15-től viszont teljerj egészében megszűnik a vissz­áru. A féltartós tejjel a keres­kedelem várhatóan 2 millió fo­rintot tud megtakarítani, úgy, hogy a 7 napos eltarthatóság-» gal, szinte- megszűnik a ko­rábbi nyomasztó rizikója. S az ellátás is javul, mert a legki­sebb bolt is kínálhat közvetlen a zárás előtt ebből a tejből. Ha nem fogy el, másnap nyugodtan kitehetik ismét a pultra. A féltartós tej tehát jött, lá­tott és győzött. Vele mindenki jól járt. (Nem hiába bombázta ez ügyben éveken át a tejipart a kereskedelem.) Megjelenésé­vel viszont a zacskós tejek át­rendeződése is felgyorsult. A korszerűbb, zsírszegényebb te­jek is egyre keresettebbek. Igaz, ma még a legtöbb a 2,8 százalékos zsírtartalmúból fogy - sokan veszik a 3,6 száza­lékost is - de az 1,5 és a 2,2 zsírszázalékos tej előretörése már-már megállíthatatlan. A féltartós tej 7 napos szavatos­sági ideje és egyéb előnyei alapján olyan, mint a népme­sék klasszikus fordulata: hetet egy csapásra. M. L. Országos bányabiztonsági konferencia A bányatüzek elleni védeke­zés hazai tapasztalatairól és a megelőzést szolgáló felada­tokról országos bányabizton­sági konferenciát rendeztek szombaton Oroszlányban. A tanácskozáson több mint 100 szakember vett részt: az ipar­ág központi irányító szervei­nek, a kutatóintézeteknek, és a hazai szénbánya vállalatok­nak képviselői. Á kiállítótermek kínálatából Néhány nappal ezelőtt még inkább az eső és a hideg elől bújtak az üdülővendégek a kiállítótermek, tárlatok biz­tonságába, a jó idő beköszön­tésével a tűző »nap és a for­róság miatt tehetik meg ugyanezt. Az idei nyár bala­toni művészeti kínálata vala­hogy elmarad az utóbbi évek színes, sokrétű, gyakran egye­dinek számító bemutatóitól. (Gondoljunk csak a Szántód- pusztán tavaly rendezett Bala- ton-kióllításra, amely a XIX. és XX. század legkitűnőbb magyar festőinek munkáit gyűjtötte össze). Siófokon, a Dél-balatoni Kulturális Központban szep­tember 20-ig látható a mai magyar ötvösművészek kiállí­tása. Ugyanitt a Galérián jú­nius 28-ig Kónya Kálmán fo­tóiból látható bemutató. Bogláron a Kék és Vörös Kápolnában június 22-ig lát­ható a Szépművészeti Mú­zeum XIX. századi francia és belga szoborgyűjteményéből összeállított tárlat. Lellén a Tóparti Galériában június 20-án nyílik és egy hó­napig tekinthető meg a szom­bathelyi Savaria Múzeum mí- nitexti Itc iállítása. Fonyódon a Nyári Galériá­ban június 5-től július 2-ig a Kecskeméti Kerámia Stúdió al­kotásait láthatjuk. A balatonfüredi Balatoni Galériában Jóna János, a ta­polcai Tóparti Galériában Vértesi Péter festőművészek tárlata vár megtekintésre ezek­ben a napokban. Szabadidőklub Méltán népszerű a helybe­liek s az üdülővendégek köré­ben a SIÓTOUR vízparti Sza­badidő Klubja Siófokon. A minden igényt kielégítő szín­vonalon működő létesítmény színvonalas koncerteknek, szí- nielőadásofcnak, kamaraestek­nek ad otthont — nemcsak a nyári szezonban, de az egész esztendő folyamán. A sport- barátok a mini . golfpályán játszhatnak, két teniszpálya áll rendelkezésükre, vagy a kondicionáló terem sportesz­közeit vehetik igénybe. Verebics János Óriás csúszda, horgásztó Gunarason, csúszda Harkányban A fürdeni, napozni, kikap­csolódni vágyókat Baranya, Somogy és Tolna megyében egyre szépülő, és több szol­gáltatást nyújtó fürdőhelyei, strandjai fogadják. Baranya megyében a Pé­csi Víz- és Csatornamű Vál­lalat tulajdona a pécsi Hul­lámfürdő, a Balokány és a Nagy Lajos uszoda. Mindhá­rom strand területén elvégez­ték az évi szokásos parkgon­dozást, és a szükséges javí­tásokat. Valamennyi vízszűrőt felújították, így most ivóvíz tisztaságú a medencék vize. A Hullámfürdő a tavalyihoz képest változatlan állapotban fogadja a látogatókat. Min­denki örömére megint működ­ni fog a „hullámverő" beren­dezés. Szezon végén viszont nagy munkába fognak: le­bontják a régi öltözőket és a Szendrey Júlia utca felé ke­let—nyugati irányban egy mo­dern épületet emelnek. Itt kap helyet a kondicionáló te­rem, a szauna, a zuhanyfür­dő és az öltözők is. Fent le­látó készül. Ezzel egyidőben újítják fel a versenymedencét. A Komlói Víz- és Csatorna­mű Vállalat magyarhertelendi strandjának teljes felújítása, medence rekonstrukciója az elmúlt évben készült el. Már akkor számítottak a strandolok számának növekedésére — eh­hez bizonyára besegít majd az orfű-magyarhertelendi út elkészülte — ezért a vízvissza­forgató valamennyi berendezé­sét elkészítették a medencék­hez. Sikondán is hiányzik a vízvisszaforgató. Tervezték, hogy a gyermekmedencét át­alakítják — idén ez nem va­lósul meg, mert nincs rá en­gedély. Tán jövőre. Az orfűi sportmedence falát és alját Három megye strandjai Elkészült az óriáscsúszda a gunarasi termálfürdőben újrafestették. A másik meden­ce oldalfelületének kezelésére jövőre kerül sor. A szolgálta­tást bővítették: megvásárolták a strand alján álló jurtát az Idegenforgalmi Hivataltól: itt hétvégeken pénztárt nyitnak. Ebben az épületben kapott helyet a kölcsönző is. A leglátogatottabb strandok egyike Harkány is megszépül­ve várja a napozni, lubickol­ni vágyókat. A jövő héttől is­mét üzemel a két felújított melegvizes nagymedence, melyhez visszaforgató is ké­szült. Július elsejétől a hideg- vizes medence mellett lévő kétpályás nagycsúszda a láto­gatók rendelkezésére áll. Megszépítették, felújították a szigetvári strandot is. Tolna megyében a Szekszár­di Víz- és Csatornamű Válla­lat május elsejével nyitotta meg a termálfürdőit. Legszebb, és legtágasabb valamennyi között a gunarasi. Most ké­szült el a Horgász- és csóna­kázótó. Aki nem szeret für­deni, jegyet válthat egy ponty, kárász, vagy keszeg fogására, esetleg vízibiciklizhet, vagy csónakázhat. A gyerekeknek óriási élmény a kétpályás óriáscsúszda. Mellette épül — és július elsejével adják át — a fiatalak medencéjét. Tamá­siban most újítják fel az egyik medencét. Napokon belül ezt is átadják a közönségnek. Itt új szolgáltatásuk az automata kétpályás kugli. A dunaföld- vári és a szekszárdi strandokat is felújították, megszépítették. A bátaszéki strandot a jövő héten nyitják ki. Somogy megyében szintén május elsejével nyitottak a melegvizes strandok. Csoko- nyavisontán elvégezték a szo­kásos évi karbantartást. Ka­posváron június 15-re készül el a termálfürdő. Kicserélték itt a belső burkolatot, és fel­újították a medencét. A stran- ra új ivókutat építettek, el­készült a teniszpálya és mű­ködik a kerékpárkölcsönző. Az igali strandon most dol­goznak a két fedett medence helyreállításán. Adóm Erika Keresik a „város lelkét" is A bajai főtér építészeti stíluskeveréke Építészeti alkotótábor Baján 1996-ban lesz a várossá nyilvánítás 300. évfordulója Fotó: Görbe Ferenc tömbűvé alakított vasútállomás unalmasra, arcnélkülire sike­redett tavalyi újjáépítése. Igaz, újabban tisztességes, átgon­dolt városrendezés és város­védelem nyomai is jelentkez­nek. Mégis időszerű: hogy alakul »Baja városrendezése? — Ha nem bővelkedünk mű­emléki épületekben, de sok a jellegzetes kisvárosi hangula­tot árasztó, régi ház - vála­szolta Barna György mérnök,a városi tanács elnökhelyettese. — A közéjük felhúzott mai épü­letek ezt a patinát, ezt a han. gúla tot enyhén szólva zavar­ják. Az ellentmondás feloldá­sára találtuk ki, .hogy építé­szeti alkotótábort szervezünk. A Magyar Építőművészek Szö­vetségén keresztül szétküldtük a jelentkezési lapokat. Mint­egy félszázan válaszoltak és jöttek volna. Kiválasztottunk közülük 15, nemrég végzett, fiatal mérnököt. Azért csak a fiatalokat, mert azt remél­jük, hogy az ő. alkotásba ve­tett hitüket még nem fertőzte meg, nem ingatta meg semmi. Kijelöltük a város kilenc, épí­tészetileg fontos, pontját, s ajánlottuk nekik, hogy ezekre a helyekre tervezzenek házat. A tavasszal már itt voltak há­romnapos ismerkedésre, be­mutattuk nekik a várost, el­mondtuk a gondjainkat, ada­tokat, régi fotókat bocsátot­tunk a rendelkezésükre.- Mikor lesz a tábor?- Július 10-től 19-ig a Víz­ügyi Főiskolán kapnak ven­déglátást. Ennek fejében ta­nulmányterveket készítenek. Ha meglesz a beruházás, ak­kor a iBajai Városi Tanács az alkotótáborban részt vevő fia­tal mérnökök tanulmányterveit javasolja majd felépítésre. A tanulmánytervből természete­sen már rendes díjért készíte­nek tervet. Még annyit: a mér­nökök megismerhetik a „város lelkét” is, mert esténként ér­dekes, jellegzetes, öreg ba- jaiakhoz visszük majd el őket beszélgetni.- Örök bajai építészeti kér­dés: mi legyen a lőtéren? — A városi tanács az ÉVM- mel, a Műemléki Felügyelő­séggel, a megyei tanáccsal és az idegenforgalmi hivatallal országos pályázatot ír ki a tér feladatának meghatározásá­ra, és a téren — a mellékelt fotón látható — földszintes épületek helyére történő épít­kezésre. A térrel kapcsolatban azt kell eldönteni, hogy han­gulatos bácskai piac legyen-e ott, mint régen, vagy parkoló, vagy egyik sem, illetve, hogy a kövezetét hogyan újítsuk fel és milyen legyen a tér forgal­mi kapcsolata. Baja 1996-ban lesz 300 éves város,, addigra szeretnénk ezeket ügyes pénz- gazdálkodással elvégezni. Földessy Dénes vasdmapi 3 ... Balatoni nyár '87 ................................................................................. ~ . F otó: Proksza László A féltartós tej hűtés nélkül is hosszabb ideig eltartható. Fotó: Proksza László »Baja, a patinás észak-bács kai város az elmúlt évtize dekben építészeti vegyesfelvá gott lett: modern és álmodern iházak keverednek a kedvesen ódon, de sokszor jellegtelenné átalakított épületekkel. Ennek legutóbbi szomorú példája a fél évszázada ízlélesen egy-

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom