Dunántúli Napló, 1986. október (43. évfolyam, 270-300. szám)
1986-10-05 / 274. szám
Wk magyarok s’&ggGli Sttspcif ja A „rádiós Pintér" R eggel, amikor ráébredünk az életünkre, benyomjuk a rádió gombját, és gyakran egy jóízű hang szól ki a dobozból: Pintér Dezső hangja. Megszoktuk, megszerettük, s várjuk, hogy gondolati-hangulati hátországot teremtsen életünk aznapi meccseihez, „A rádiós Pintér" azonban csak mellékfoglalkozásként rádiós, máskülönben az ország jelenleg talán legmozgalmasabb napilapjának, a Magyar Hírlapnak belpolitikai rovatvezetője. — Somogyi vagyok, Jákó kisközségben születtem 1949- ben — mondja. - Édesanyám most is ott él, édesapámat sajnos már elvesztettem és azóta kicsit csonka vagyok. Ahogy múlik az idő, még jobban kötődök Jákóhoz, Pest nekem otthont, barátokat, já kollégákat, jó munka- körülményeket adott, de egyre gyakrabban gondolok a jákóiakra: iskolatársaimra, barátaimra, a rokonokra, ismerősökre és mióta édesanyám egyedül maradt, többet járok haza házkörüli munkára. — A hallgatók legjobban azért szeretnek, mert a naptárhoz kapcsoltan nemzeti önbecsülésünket élesztgeted, a félperces „történelemórákkal". A nagy szülőföld szere- tete tehát a szűkebb szülőföldről, Jákóról ered?!- Igen! Jókon minden emberi értéket a kétkezi munka teremtett meg. Megtanultam: azért a földért dolgozni kell. Láttam, mit jelent a ragaszkodás a földhöz, ahol élünk, s mégis: ennek a ragaszkodásnak hosszú időn keresztül nem volt hangja. A nemzeti önbecsülés kifejezésének azonban már hosszú évek óta méltóbb helye van közéletünkben, bár változatlanul szükség van a megfontoltságra. De több nemzedék - részben iskolarendszerünk miatt — nem ismerhette fel, hogy nem vagyunk alábbva- lók semmilyen európai népnél. Történelemtudatunk táplálásában történejmi tényeket és egyben következtetéseket kell felmutatni, máig tartó tanulságokkal. Nagyon fontosnak tartom, hogy a Kárpát-medencében velünk együtt élő népek, egyáltalán minden nép sorsáról, értékeiről szó essék. Hiszen egymás megbecsülésére csak tények birtokában és azok felhasználásával serkenthetünk. — Sokat kutatsz egy-egy igazán jó félpercért? — Nem esik nehezemre, mert a történelem a szenvedélyem. Kedvelt korszakom a máig nagyhatású 1848—49-es szabadságharctól a kiegyezésig terjedő korszak. Szerkesztőségi szobám falára Széchenyi és Kossuth képe mellé most keresek egy Deák Ferenc arcképet. Egyébként írom a disszertációmat: a magyar—amerikai kapcsolatokból szeretnék doktorálni. — A rádió hangja legyőzi az államhatárokat. Mekkora területről kapsz leveleket?- Amekkora a Kossuth Rádió sugárzási körzete, akár Bácsból, Brassóból, akár Eperjesről is. Sokan tanácsot kérnek, hol olvashatnak részletesebben a történelmi korszakokról.- Milyen zenei igénnyel szerkesztesz?- Mindig van zenei elképzelésem. Más kérdés, hogy néha éppen csak eldúdolom, hogy a szöveghez, gondolathoz mit kéne hozzájátszani, de a mindig kiváló zenei szerkesztő kollégák nagyszerűen veszik a lapot.- Végül; mit üzensz a rádióhallgatóknak?- Remélem, sok-sok év alatt valamelyest rászolgálok majd a biztatásra, amit a hallgatóktól kapok. Úgy érzem, ha százhúsz évig élek, akkor sem tudom méltó módon megköszönni a levelekben küldött biztatásokat. Földessy Dénes Fitt vagyok? Fitt vagyok! Edzésprogram - személyre szólóan Fitt=1. Képességeinek teljes birtokában levő (versenyző). 2. jó erőben levő, munkabíró, friss (ember). Ezt írja az idegen szavak szótára. Megnéztem pontosan, mielőtt bejelentkeztem fittségi vizsgálatra és tanácsadásra a testnevelési Főiskola Kutatóintézetébe.- Üdvözlöm, már vártuk - nyújtja kezét az asszisztensnő. — Mőst az adatfelvétellel kezdjük, kérem, őszintén válaszoljon. Természetesen megőrizheti inkognitóját, ez esetben a neve helyett szám- vagy betűjelet használunk a nyilvántartásban. ló, tehát legyen ,,1938". írom. Életkora? 48 év. Testmagassága? 164 cm. Súlya? 67 kg. Gyermekei életkora? 13 és 8 év. Foglalkozása? Szellemi. Mennyit mozog? Néha úszik, néha fut. Kertje van? Igen. Kávé? Napi kettő. Szesz? Alkat- mankint. Cigaretta? Nem. Panasza? Rosszul alszik. Gyógyszert szed, mert magas a koleszterinszintje. Míg átöltözöm a melegítőbe, egy kicsit izgatott vágyók. Ke- resztbe-kasba kötnek drótokkal, aztán felülök a biciklire. Hárman nézik a műszereket: dr. Apor Péter, az orvostudományok kandidátus», Tamás István testnevelő tanár és Gyi- mesi Ferencné asszisztens. Nyomom a pedált, a képernyőn ugrálnak az ábrák, a gép ír. Időnkint mérik a vérnyomásomat, ők hárman összesúgnak. Pihenhetek, újra kezdem. Aztán megint. Végül, amikor csurog rólam a víz, és remegnek a lábaim, elküldenek zuhanyozni. Közben konzílium, elkészül az értékelés és a személyre szabott tanács: hogyan törődjek magammal ezután. Részben írásban, részben Apor doktor és Tamás Istváp szóbeli kiegészítésében.- Az ön izomzata nincs rendben tartva. Életmódja mozgásszegény, a myolib- rózis szindrómát állapítottuk meg, az elhanyagolt izomzat miatt az idegek egy-egy pontban túlságosan érzékenyek. Ha szúrni kezd úszás vagy futás közben, bizonyára ön is leáll. Holott tovább kellene fárasztania magát, hogy az izmok jobban megterheltek legyenek, ön já teljesítményt nyújtott, a terhelhetőséget korlátozó tényezőt nem találtunk. Vagyis: növelje a fizikai terhelés tartamát és gyakoriságát egészen az elfáradásig. A mi korunkban - 40 és 60 között — örömből kell mozogni és el is kell fáradni. Rövidebb ideig, de többször és rendszeresen úsz- szon vagy fusson, amelyik jobban esik, a pulzusszám 120—130 között legyen. Relatív testtömegként 105 százalékot mértünk, ez a magyar normák felső határában van. Az amerikaiak szigorúbbak. De ha fogyni akar, szolgálhatunk diétával. Kérdése van? Cigaretta? Nem ajánljuk. Kávé? Kettő-három. Alkohol? Szolidan. Szex? Már a régi görögök is a mértékkel élést ajánlották. A TF intézetében 1973 óta mintegy 2000 embert szűrtek meg terheléses EKG segítségé- gel és adtak nekik személyre szóló edzési programot. Az edzés azonban itt nem a szokásos sportértelmezésben szerepel - azt is jelentheti, hányszor kell a kutyát sétáltatni este vagy reggel, és milyen mesz- szire. Búcsúzóul megtudom, hogy egy ilyen vizsgálat 450 forintba kerül. 1938 Szüreti rekord Szekszárdon A későn érő fajták is édesek A szekszárdi történelmi ■borvidéken az idei szüretet többszörös rekordként jegyezhetik fel a szakemberek. Még soha nem szedték le a szőlőt olyan korán és gyorsan, mint most, ráadásul a minőség is újabb csúcsot jelent. A Tolna Megyei Tanács szakembereinek felmérése arról ad számot, hogy október elején már az utolsó táblákat szüretelik a szőlőtermelő nagyüzemek és a kistermelők többsége is végzett a munkával, holott más években október végén is hangosak még a szőlőhegyek. A szőlő érésének rendkívül kedvező időjárás annyira megédesítette még a későn érő fajtákat, az olasz- rizlinget és a kadarkát is, hogy szeptember végén már mindenütt 18 cukorfok fölött volt a szőlő ezen a hires borvidéken. A szokásosnál három héttel korábbi érés nagy erőpróba elé állította a termelő üzemeket. Ha a megszokott ütemben takarították volna be a termést, a túlérettség miatt gyengébb lett volna a borok savtartalma. Ezért minden lehetséges segítséget igénybe véve meggyorsították a szüretet. Katonák és több ezer diák is segítette Tolna megyében a szőlő betakarítását. Kesztyűsmesterség Világviszonylatban is egyedülálló kiállítás nyílt e hét végén. a Hunor Pécsi Kesztyű- és Bőrruházati Vállalat ipartörténeti emlékeiből a siklósi vár lovagtermében. A kesztyűsmesterség és a kesztyűdivat történetét az államosításig. 1948-ig bemutató állandó kiállítást abból az alkalomból nyitották . meg, hogy éppen 125 éve alapított» meg Pécsett kesztyűsműhelyét Hamerli János mester. Egy tisztes mesterség emlékeit, egyszersmind egy kor ízlésvilágát felidéző, különböző rekvízitumok összegyűjtése Déri János, a vállalat kereskedelmi propaganda- vezetője lelkes munkájának köszönhető. Jo hírek a háziasszonyoknak A Konzum Áruház a bajai hűtőháztól kapja a mélyhűtött árukat Fotó: Proksza László Újdonságokat kínál a hűtőipar Jön a brokkoli- püré, a leveles paraj, a gesztánye- tártá Pillanatokon belül kész, fogyasztható, nem igényel sok munkát - ugyanakkor nem a legolcsóbb dolog. Tömören így jejlemezhetnénk a hűtőipari termékek összességét. Viszont lemondani róluk nem lehet, mert a tél derekán friss zöldségeket, gyümölcsöket ehetnek az emberek. Körülnéztünk a Dél-Dunántúl ellátásában jelentős szerepet játszó, a Magyar Hűtőipari Vállalat gyáregységeinél, hogy miből, mennyire készültek fel az őszi-téli szezonra, és szá- mithatnak-e új termékre a fogyasztók? A Bajai Hűtőház igazgatóba, Mari Tibor elmondta, hogy gyümölcsből a tervezettnél többet sikerült feldolgozni. Viszont meggyből a vártnál 30 százalékkal kevesebb, százhetven tonna érkezett be. Sárgabarackból a számított mennyiség fele, 73,7 tonna futott be. Szilvából 150 száza- ' lékkai többet, 460 tonnát, és őszibarackból 147 százalékkal többet, 350 tonnát dolgoztak fel. Eperből is kaptak, de keveset. Az aszály ellenére sikerült a kedvelt morzsolt és csöves csemegekukoricából felvásárolni 1500 tonnát. Jelenleg már a zöldségfeldolgozás történik: eddig 8800 tonna zöldborsó, zöldbab, lecsónak való zöldpaprika és paradicsom, paraj került a ta- sakokba. Csíkozzák és kockázzék a paradicsompaprikát — exportra kerül az egész meny- nyiség. Várják a másodvetésű zöldbabot — 500-600 tonnát — amint beérkezik, megkezdődik vele a munka. Jelenleg zeller, hagyma, karfiol, kelbimbó van a futószalagokon — nagykiszerelésben leves készül belőlük. Rövidesen kísérleteznek a brokkolival: püré és krémleves lesz belőle. Próbálkoznak a teljesen konyhakész parajfőzelékkel és a köretként tálalható leveles parajjal. Mindezekből küldenek mintát a vásárlóiknak is — ha megtetszik, elfogadják, akkor gyártani fogják. A zalaegerszegi gyár igazgatója, Farkas Sándor elégedett. összességében teljesíteni tudták a kitűzött tervet. Ezer tonna kiváló minőségű málnát, 220 tonna szedret dolgoztak fel. Sajnos a szamóca minősége olyan voit, hogy dzsemnek lehetett elkészíteni, csupán 11 tonnát sikerült lefagyasztani. Most kezdődött a gesztenyeszezon. Tizenöt tonna gesztenyéből — fele hazai, fele jugoszláv import- — 25 dekás, és ryagy kiszerelésű, két—négy kilós masz- sza készül. Ekkor próbálkoznak- majd a gesztenyetortával is. (Remélhető, hogy a karácsonyi asztalokra jut belőle^) E hónap közepén pedig hozzáfognak a burgonya szeleteléséhez, csomagolásához. A székesfehérvári gyár igazgatója, Berczeli Béla arról számolt be, 'hogy most folyik a gyökérzöldségek és a félkész levescsaládok, valamint a kilós ’kiszerelésű kocsonyahúsok, szilvásgombócok csomagolása, szállítása. Náluk most egy nagy rekonstrukció folyik: teljesen modernizálják a húsz éve épült nyolcezer tonna tárolóképességű hűtőházukat. Ezenkívül egy fagy- icltgyáiat szeretnének építeni — most keresik a partnereket hozzá . . . A. E. Ünneplők Nagykanizsán A Nagykanizsai Ipartestület ezelőtt 100 évvel, 1886-ban alakult meg, melynek alkalmából a jogutód, a KIOSZ helyi szervezete a múlt emlékeit bemutató -centenáriumi kiállítást nyitott. Az ünnepségen Mózes Pál tanácselnök elevenítette fel a város iparának fejlődését, Gál Róbert, a városi pártbizottság első titkára emléktáblát leplezett le. Az érdeklődők november 30-ig tekinthetik meg a KIOSZ nagykanizsai székházában nyílt kiállítást, amelyen - többek között — négy századele- ji, teljesen berendezett iparosműhely is látható. vasämapi 3
