Dunántúli Napló, 1986. október (43. évfolyam, 270-300. szám)
1986-10-25 / 294. szám
Fogyasztok fóruma Vigyázat, hamisítvány! „Hazai" Puma, Nike, Adidas A világ minden táján üldözik a hamisítványokat. A baranyai üzleteket járva mégis úgy tűnik, ezen a vidéken még nem érkezett el a nagy számonkérés ideje. Ugyan mivel magyarázható mással, némely pécsi, mohácsi, siklósi, vagy komlói butik „márkás” kínálata. Mohács főutcáján épp oly gyakori látvány az ilyen áru, mint Pécs belvárosában. Az ismert márkajellel díszített ruhaféléket árusító kereskedők sem mind tapasztalatlan fiatalok. A mohácsi boltban kiszolgáló, ősz hajú asszony például több évtizedet töltött a pult mögött és aligha hihető, hogy mit sem tud az áru útjáról, valódi értékéről. Az Országos Kereskedelmi Főfelügyelőség már évekkel ezelőtt kiadott egy körlevelet, amelyben pontosan leírták, melyek azok a címkék, amelyek alkalmasak arra, hogy a fogyasztókat félrevezessék. A nemzetközi védjegyek hamisítása azonban mégsem csökkent. Sőt, a baranyai ellenőrzések során hiába vontak felelősségre évente 20—25 kereskedőt, egyre több a csalás, vagy ahogy a szakemberek fogalmaznak: mind gyakoribb a védjegybitorlás. A hamis áru — farmernadrág, szoknya, póló, ing, pulóver — újabban nemcsak a fővárosban készül. Baranyában folyik eljárás olyan kisiparos ellen, aki saját készítményeit látja el nemzetközi védjeggyel. Az álmárkák persze nem mindig teljesen azonosak az eredetivel. Előfordul, hogy egy-egy betűt, vagy ábrát kissé megváltoztatnak, ám a megtévesztő jelzésért is büntetés jár. Régebben a Jakson, a Laris Azzaro, vagy a Kim top line címke dívott. Az egyik egy bécsi, a másik egy párizsi, míg a harmadik egy milánói cég védjegye. Mostanában inkább a Puma, a Nike és az Adidas márkajelek koppintása a divat. A megbízható minőséget jelző felirat újabban megjelent a melegítőkön, szabadidőruhákon, sőt a cipőkön, csizmákon, papucsokon és a táskákon is. Változó kereskedelem Az Elnöki Tanács nemrég kiadott törvényerejű rendelete változtatott a belkereskedelemről szóló 1978. évi I. törvényes, sőt ezzel egy időben a magánkereskedelmet szabályozó törvényerejű rendeletén is. Nagyító alatt Baromfihús és -felvágott — Kérek egy zacskó csirkemájat és szivet.' — Sajnos, nem tudok adni, már régóta nem kaptunk. A fenti párbeszéd naponta hangzik el pécsi ABC-kben és élelmiszerboltokban. Megkérdeztünk néhány nagyobb üzletet, honnan szerzik be a baromfikészítményeket. — Az Orosházi Baromfifeldolgozó Vállalattól kapjuk a barpmfifelvágottat és a -virslit, a közkedvelt „Orsi"-t is — mondja Münszter Andrásné, a Konzum Áruház áruforgalmistája. — A Pécsi Baromfifeldolgozó csak néhány hónapja jelentkezett. Tőlük a pulykaifelvá- gottakat vásároljuk rendszeresen. A Baranya Megyei Baromfifeldolgozó és -forgalmazó Közös Vállalat több mint hetven féle késztermékkel jelentkezik a piacokon. A fagyasztott és előhűtött csirke bármikor kapható. Gondokat inkább az aprólék és belsőség ellátása jelent, mert a vásárlók elsősorban az olcsó húsféleségeket keresik. Kedvelt termék a pulyka alsó- comb-szelet, a hízott liba és mulard kacsa, tálcás combhús, valamint a negyedelt kacsa. Új termék a baromfi párizsi, a mortadella, a szárnyas felvágott, á libazsír. A Zöld Alma ABC-ben csak október harmadik hetétől vásárolhatók a Baranya Megyei Baromfifeldolgozó termékei. A kertvárosi Piros ABC-ben a fagyasztott és a frissen vágott csirke is Pécsről érkezik. A vevők a frissen vágott csirkét, de többen inkább csak a combot és a mellet keresik. Egy ideig a boltban darabolták a csirkét, de a KÖJÁL megtiltotta. Az uránvárosi Supermarketbe hetente két alkalommal is érkezik áru a , pécsi Baromfifeldolgozótól1. Egész csirke, osztályon kívüli kacsa és liba is kapható. A csirkecomb és -mell van, azzal nincs is gond, de mint Lieb Péter boltvezetőtől megtudtuk, egész évben hiánycikknek számít a máj, a szív, a zúza és qz aprólék. A frissen vágott csirkét a helyszínen darabolják, s így a mell és comb mellett aprólékot is árusítanak. A baromfifelvágottak közül a parizert és a virslit vásárolják rendszeresen. 10. HÉTVÉGE A két korábbi jogszabály átalakítását, kiegészítését a gazdasági életben időközben bekövetkezett változások tették szükségessé. Például a belkereskedelmi törvény megjelenése óta létrejött a vállalatirányítás új rendszere, elterjedt az üzletek szerződéses üzemeltetése, a vendéglátásban és a kereskedelemben általánossá vált a jövedelemérdekeltségi rendszer. De szükségessé tette a korábbi rendelkezés felülvizsgálatát, hogy jelentősen növekedett a magánkereskedők száma és tovább bővült az általuk gyakorolható tevékenységek köre. Ugyanakkor a gazdaságipiaci viszonyokban bekövetkezett változások, vagy például az idegenforgalom növekvő népgazdasági szerepe, a magánkereskedelem bizonyos jelenségei is egyre sürgetőbbé tették a jogszabályok korszerűsítését. A módosított törvény részletesen foglalkozik a belkereskedelem feladatával, amit egyébként a keresletnek megfelelő árukínálat kialakításában, a kereskedelmi, vendéglátó és idegenforgalmi szolgáltatások bővítésében jelöl meg. De az alapvető tennivalók között szerepel az áru útjának gazdaságos megszervezése, a vásárlási körülmények javítása, a korszerű fogyasztás felfétle1- ■nek kialakítása is. A törvényerejű rendelet figyelemre méltó vonása, hogy nem tesz különbséget az állami, a szövetkezeti és a magán- szektor között és kimondja, Változatlanul nagy érdeklődés kíséri a Fogyasztók Baranya Megyei Tanácsa és a Dunántúli Napló közös akcióját. Naponta érkeznek a szavazatok, amelyek között egyre több az alapos értékelő elemzés is. Sok vásárló — a mindennapi tapasztalatok alapján — igen körültekintően értékeli a boltok nyújtotta szolgáltatást. Ezek után nem meglepő, ha a beérkező, értékelőlapokon nem mindig szerepelnek a maximális pontszámok. Sőt, néha az általában legjobbnak ítélt üzletekről is kiderül, hogy hogy a belkereskedelmi tevékenységet az erre jogosult jogi és magánszemélyek, ezek társaságai, — összefoglaló néven a kereskedők — folytathatnak. A jogok és kötelezettségek tehát mindenkire egyaránt vonatkoznak. Van persze kivétel is: a magánkereskedő nem folytathat nagykereskedelmi tevékenységet. Az üzletek elnevezéséről szóló rendelkezés, vagy a nyitva- tartás meghatározása, a fogyasztói érdekvédelem, a minőségi kifogások intézésének szabálya minden kereskedőre egyformán vonatkozik. Az állami, a szövetkezeti és a magánkereskedők feladata, hogy a fogyasztók érdekeinek megfelelően járjanak el az áruforgalmi folyamat minden szakaszában. Vagyis, ha a kereskedő tudja, hogy az áru hibás, ne hunyjon szemet, ne vegye át, és ne próbálja rásózni a vevőre. Annál is inkább, mivel a módosításban ott szerepel az a mondat is, hogy a „kereskedők és a termelők a fogyasztók érdekeinek védelmében kötelesek együttműködni”. A változó világban az ugyancsak változó szabályozásnak persze csak akkor lehet majd érvényt szerezni, ha tovább szigorodik az ellenőrzés, ha nem csökken a számonkérés. ott is hibázhatnak. Volt olyan szavazó, aki először csupa jó „jegyet” adott kedvenc boltjának, később viszont módosította korábbi véleményét. Az akció tehát folytatódik. Kérjük, továbbra is küldjék el szavazataikat. A beküldött értékelőlapok alapján decemberben megtudjuk, hogy melyik üzlet kapja a Fogyasztók Kiváló Boltja címet. A szavazólapok sorsoláson vesznek részt, karácsony előtt több tucat tárgyjutalmat, vásárlási utalványt sorsolunk ki a szerencsés nyertesek között. Az akció folytatódik Szavaz az olvasó Ajándékot nyerhet, aki beküldi az értékelőlapot A butikholmik többségén embléma, is az igazi márkás áru. felirat. A vevő nehezen igazodik el, hogy valójában melyik Megújuló vendéglátás Tányér bisztrótól a Gasztro-Coop Megkérdeztük: Hova lett a bébiital? Az elmúlt években egyre több kismama kereste az üzletekben a bébiitalokat és -ételeket. Ezen a nyáron azonban hiába járták végig a boltokat. Jelenlég sem teljes a választék. Piros Alma ABC, Pécs: „A vásárlók keresik a bébiitalokat, de a Füszérttől már régóta nem kapunk" — mondja Bari Gáborné. A legtöbb pécsi boltban ugyanez a 'helyzet, sőt Tolna megyében és az Alföld déli részén is hiánycikk ez a termék. Az okokról Szakái ;Be- nőnét, a Kecskeméti Konzervgyár kereskedelmi osztályvezetőjét kérdeztük: — 1980Jban kezdtük meg a ibébiital és -étel gyártását. Évente 5000 vagonnyit készítettünk és szállítottunk a kereskedelemnek. Ez az első év, almikor bét hónap alatt 100 vagonnal többet adtunk el, mint máskor egész esztendőben, örülünk, bogy nőtt 'az érdeklődés termékeink iránt, de ez most nagy gondot Is jelentett. Október "6-án kezdtük a bébiételek és -italok gyártását. Ez a mennyiség várhatóan már a hónap utolsó hetében az üzletekbe kerül. IMin- dennop más étel- vagy italféleséget gyártunk, hogy legalább 8—10-ifélé- vel ú'jból megjelenihessünk piacon. Baranya megyében az idei év első felében 3,4 százalékkal emelkedett a vendéglátóipar forgalma. A legjelentősebb fejlődést az alkoholmentes italok és a kávé eladásával érték el. üdítőital 73 millió, kávé 21 millió forint értékben fogyott. A növekedés mértéke a szeszmentes italoknál 5,4, a kávé esetében 6,2 százalék. Ételekre a vendégek 401 milliót, szeszes italra 416 millió forintot költöttek. A hazai vendéglátásról évek óta tartó szakmai vitában egyre gyakrabban hangzik el, hogy változtatni kell az eddigi gyakorlaton. A kialakult vélemények szerint a tradicionális magyar konyha és vendéglátás jó hagyományainak megőrzése mellett mindinkább törekedni kell a napjaink életritmusának megfelelő, gyorsétkeztetés kialakítására. Az irányzat képviselőinek egy része az egytálételekben látja a hazai vendéglátás jövőjét. A budapesti Junior Vendéglátó Vállalat például Tányér bisztró néven (hozott létre olyan újszerű vendéglátó egységeket, ahol naponta szolgálnak fel olcsó, meleg egytálételt. A fővárosi üzletek kínálatában bográcsgulyás, babgulyás, Jókai-bableves, székelykáposzta és hasonló jellegű ételek egész sora szerepel, egységesen 25 forintos áron. Az ételt egy központi konyhán főzik, speciális ételszállító ládában viszik a helyszínre. A tányér, az evőeszköz műanyagból készül, használata után eldobható, mosogatni nem kell. A Dél-budai Vendéglátó Vállalat üzleteiben burgonyape- hely alapanyagú, a korszerű táplálkozás feltételeinek is megfelelő ételféleségeket kínál. A Krumplis Fáni — bár elterjesztése évek óta napirenden van — nem hozott átütő sikert, a vendégek csak lassan barátkoznak a burgonyás ételekkel. A Duci Bucit, a kenyértésztában sült füstölt csülköt a BNV-n mutatták be először az érdeklődő nagyközönségnek. Elképzelések szerint a Pest Megyei Vendéglátóipari Vállalat az új termék forgalmazására üzlet- hálózatot létesít. Az első Duci Buci pavilont Érden nyitják. A tetszetős kis alapterületű üzle~ tek a gyors étkezést szolgálják, a Duci Bucin kívül üdítőitalokat, kávét, tejet is forgalmaznak. Az újszerű kezdeményezések híre természetesen eljutott Baranyába is. A pécsi Borostyán étteremben működő Diáktanya céljául is a gyors, olcsó étkeztetés feltételeinek megteremtését tűzték ki. A Baranya Megyei Vendéglátóipari Vállalat egymillió forintos támogatást kapott az országos hálózat részeként kialakítandó Diáktanya létesítéséhez. Időközben azonban a központi támogatás megszűnt, a forgalom visszaesett. A város legolcsóbb éttermét —, ahol egyébként igen ízletes egytálételeket is árusítanak — már jó ideje főként nem azok látogatják, akiknek kedvéért létrehozták. Az étteremben 12 óra körül rendszerint telt ház van, délelőtt és este viszont alig akad vendég. A meqyék vendéglátásának megújulásához az elmúlt években a leqtöbb segítséqét a SZÖVOSZ adta. Az idén be- feieződött hároméves rekonstrukciós proqram, lehetővé tette, hogy a szövetkezetek — pénz- üqyi lehetőségeik átcsoportosításával — az éttermek korszerűsítésére is Lobban figvelienek. Jgen hasznos volta „kulturált szövetkezeti vendéqlátó egység” néven meghirdetett országos pályázat is, amely számos üzlet munkájában hozott pozitív változást. A feltételek között ugyanis csupa olyan tennivaló szerepelt, amelv mindenképpen megújulást kíván a résztvevőktől. A szövetkezeti mozgalom keretében jött létre az első országos vendéqlátó 'hálózat, a Gasztro-Coop is. Az eay éve működő szövetkezeti étteremlánc egvséaes kínálattal jelentkezett. Az ételeket azonos receptora alapián készítik, sőt a teríték is teljesen azonos. A vendéq színes, több nyelven íródott étlapról rendel, a minő- séa mindenütt eavforma, erre a hálózat irányítói nagyon ügvelnek. A pécsi központi szövetkezeti étterem hálózat eddigi működésének tapasztalatai kedvezőek. Bár vannak anró gondjaik, mégis úqy tűnik, hogy az egvséaes piaci fellépés, a közös reklám, az azonos megielenés, eredményes lesz. F. D. Sz. K. Értékelőlap A bolt neve, címe: Sorszám Értékelési szempontok: kiváló (5) jő (*) megfelelő (2) rossz (1) 1. A dolgozó magatartása (se* gitőkészség, udvariasság, pontos mérés, számolás, reklamációk N intézése stb.) 2. A vásárlási körülmények (árukihelyezés, rendszerezettség, csőm. anyagok, kiszerelt áru, üvegvisszaváltás stb.) 3. Az áruválaszték 4. Az árfeltüntetés az árun, a gondolán, a kirakatban l 5. A pénztárosok munkája (árak ismerete, pontos blokkolás) 6. A bolt és környezetének tisztasága Pontszám összesen: A beküldő neve: életkora: címe •
