Dunántúli Napló, 1986. augusztus (43. évfolyam, 210-239. szám)
1986-08-10 / 219. szám
OjraföVwa A Ménesgazda Kinek a lelki-ismerete szólalhatott meg tegnap este a Kovács András filmrendező Sorozatában vetített Ménesgazda élménye után?! Ha nem is a félelem éveinek filmbeli hatására, legalább a pokoli zárókép láttán, amikor köznapi életünk hű társai, az ártatlan kutyák ráfutnak az aknamezőre és testüket meg emberbarát hűségüket ember telepítette taposóaknák tépik szét!? Mert talán ez a kutyahűség is hivatalból üldözendő, tehát széttépendő volt! Kovács András nyolc esztendeje mutatta be ezt a filmet, félelem-tanulmányai sorában a legigazabbat. A Hideg napok fagyos félelme és a sikerből nemzeti önérzet miatti kitaszí- tottsáqa, a Falak láthatatlan börtönfalakat érző gyanakvó félelme, avagy a Nehéz emberek dacos gyanakvásai után a Ménesgazda történelmi, társadalmi igazsággal döngette tegnap este a lelkiismeretet. Nem azt írtam, hoqy a mi lelkiismeretünket. Hiszen mi, mai küszködő, jobbat akaró emberek nem azonosítjuk a lelkiismeretünket -a személyi kultusz lelkiismeretével, ha egyáltalán volt vagy van ilyen. Hiszen a törvénysértések mögött mindig ott áll a betonkemény gőg, a gátlástalan úrhatnámság és száműzik a lelkiismeretet. Akkor hát kinek a lelkiismerete szólhatott meg? A filmben háttérben maradt elkövetők általános leíkiismerethiányban éltek, s ami nincs és nem volt, az nem szólalhat meg. A mai középkorú és fiatal tisztes embereknek pedig csak az apái, nagyapái szenvedték végig a törvénysértéseket. Akkor hát negyedszázad után kinek a lelkiismeretéhez fellebbez ez a film? Mégiscsak a mienkhez! Nem a felelősség okozta lelkiismeretünkhöz, mert nem vagyunk felelősek az apákkal, nagyapákkal szemben elkövetett törvénytelenségekért. De a számontartás felelősségének meg kell szólalni bennünk. Hogy tovább adjuk, hogy tovább adtuk-e a törvények tiszteletét. Az egészséges gyanakvásunknak minden önkényeskedő helyzettel, pillanattal szemben. A ménesgazda sérelmeiért nem felelős, sőt a már rég megtisztultabb légkörben élő ember jövőért felelősségét támaszthatta fel ez a film tegnap este. Földessy Dénes Vadkempingezők és bunyó Orfűn Egyszemélyes boyszolgálat NINCS ELÉG IDEJE? SOK ELINTÉZNIVALÓJA VAN? HÍVJON, SEGÍTEK! — hirdeti a reklámcédula. — Magánemberként már túl vagyok a nyugdíjkoron, de mint boy, rflost let- . tem csupán öthetes — mondja nevetve Dénes Sándor. — íróasztal mellől mentem nyugdíjba, éppen egy éve. A pécsi Dohánygyárban dolgoztam, pénzügyi osztályvezető, majd a számítástechnikai csoport vezetője voltam. Nyomasztott a tétlenség, ezért elhatároztam, hogy belefogok valamibe. Gondolkoztam, mit is csinálhatnék, míg végül eszembe ötlött, hogy feladok egy hirdetést a Dunántúli Naplóba. Idén májusban jelent meg, körülbelül ezzel a szöveggel: nyugdíjas, sok szabadidővel. telefonnal és egy Trabant Combival elfoglaltságot keres, „minden érdekel" jeligével. Egyetlen levél érkezett mindössze. A kertvárosi boyszolgálat vezetője írta, s felajánlotta, hogy társuljunk. Ekkor határoztam el, hogy én is megalapítom a magam boy- szolgálatát az Uránvárosban, ahol lakom. Természetesen felkerestem a kertvárosi boy-t, akivel véd- és dacszövetséget kötöttünk. Elég nagy ez a város kettőnknek, segítjük is egymást: ha az egyik nem ér rá, ajánlja a másikat. Az iparengedélyemet 1986. július elején kaptam meg a Pécsi Városi Tanácstól. Ezzel egy időben adtam fel a Naplóban egy újabb hirdetést, ez már a boy-szolgálat címszó alatt jelent meg. Az öt hét alatt hat megrendelés futott be, amely- lyel hatszáztizenhét forintot kerestem. A legkisebb összeg harmincegy forint volt: csomagokat szállítottam a pályaudvarra. A legnagyobb százhatvanhét forint, ezért egy kerékpárt fuSzombaton talán egyetlen csendes, nyugodt hely akadt Orfűn; a Malommúzeum. Ki lett volna kíváncsi ebben a melegben a prehisztorikus kórból származó örlőkövekre -, melyek amúgy is lassan őrölnek. Volt őrlés a kempingben, strandon, tóparton; ember-ember hátán súrlódott, többezren választották időtöltésül e kies kirándulóhelyet. Már úgy tűnt, hogy a régi mellett új kempinget nyitottak, de aztán Lázár Róbertné kempingvezető megmagyarázta:- Nincs szívem elküldeni az embereket, de nem tehetek mást. így mennek a túloldalra, szabadkempingez- ni. . . - Mutat a recepció ablakába kifüggesztett táblára, melyen a felírás: „Megtelt!”. — Vízzel nem bírjuk, sajnos, vízzel! Nemrégiben telefonáltam a Vízműnek, hogy csináljanak valamit. Egyre duzzad tehát a vadkempingezők száma, csak néhány autós ácsorog a recepció előtt arra, hogy valaki kijelentkezzen, s azonnal lecsap a helyre. Nehéz dolog lesz. A strandon hasonló zsúfoltság, a pecsenyések, Waf- fel-sütők és italárusok feltehető örömére. Van, aki az enyhülést adó vizet keresi, van, aki az izgalomra voksol; ökölvívómeccset néz. Az Orfűi Sportegyesület most rendez első alkalommal nemzetközi ökölvívótornát a strand területén felállított ringben; látvány ez is a javából, pedig csak ifi és serdülő srácok püfölik egymást. Nagy Ferenc, sportkör-vezető nem titkolt örömmel mondja: — Vagy ezerötszáz embert látok itt a ring körül. Érdemes volt idehozni ezt a mérkőzést, s nem Komlóra! A bajor fiatalok válogatottja most találkozik másodszor, rövid időn belül, a Központi Sportiskola csapatával. Néhány napja 10-8-ra a hazai gárda nyert, s most a visszavágón a tét; sikerül-e a revans az NSZK-s fiataloknak? (Az eredményt a holnapi lapunkban közöljük.) K. F. varoztam Magyarszékre. Hát, igen, kevés ez az összeg, még távolról sem jött vissza, amit az üzletbe befektettem. Pedig mindent vállalok: heti vagy havi bevásárlást, virágok, koszorúk, ajándékcsomagok kézbesítését, háztartási gépeket szállítok szervizbe és vissza, javíttatok defektes pótkereket, alkatrészeket, autó-akkumulátorokat, a műtrágyát kiviszem a telekre, az üres gázpalackot kicserélem telire. Be tudok szerezni szinte mindent, amire igénye lehet a megrendelőnek. Olcsón dolgozom — gondolom ez a fenti árakból is kiderül. Természetesen vidékre is megyek, ha kérik. Telefonon vállalok megbízást reggel’6—9-ig és este 18-—22 óra között a 21-249-es telefonon. Levélben vagy személyesen elérhető vagyok: Pécs, Szántó Kovács János u. 8/B. Van rendszeres elfoglaltságom is. Vasárnaponként felcsapok újságárusnak, a VDN-nel járok házról házra. Kötöttem egy szerződést ■ a postával, amelyben kötelezem magam, hogy az elvitt lapok árával egy bizonyos időn belül elszámolok. Kétszáz példányszámmal kezdtem, de az igények egyre növekedtek, úgyhogy most már ötszáznál tartok. Ennek fele rendszeres, állandó kuncsaftom. A másik felét úgynevezett utcai árusként adom el. Minden példányon ott van a bélyegzőm a nevemmel és címemmel. A legnagyobb hasznom eddig a múlt héten volt, háromszázhatvan forint. De ha azt nézzük, hogy mennyi időm megy erre rá, akkor bizony csak huszonöt forint jön ki óránként. Hogy miért csinálom? Mindig vállalkozó szellemű ember voltam. Bízom a sikerben. Óvári Zsuzsanna Würtz W Adám jubileumi kiállítása Tamásiban Würtz Adóm Munkácsy- ■ díjas Érdemes Művész öt- | venedik önálló kiállításá- j hoz érkezett, és kívánságára ennek szülőfaluja, azaz most már városa, Ta- ■ mási ad helyet. Würtz Adóm festőművész 1927- ben született Tamásiban. Pályája során a hazai ki- I áilítótermeken kívül Brüsz- ; szel, Bécs, Frankfurt, Varsó, Krakkó, Prága, Mont- | real, Kelet-Berlin, Helsin- ' borg, San Francisco kiállítótermei, galériái is megnyíltak előtte. New York városában nyolc alkalommal szerepeltek Würtz Ádám művei. A jubileumi, ötvenedik I kiállításnak Tamási város galériája ad otthont, ahol a művész grafikáit, festményeit, kerámiáit mutatják be. A kiállítást augusztus 13-án, szerdán 16.30-kor dr. Gyugyi János, az MSZMP Tolna Megyei Bizottságának titkára nyitja meg. Würtz Ádám tamási kiállítása szeptember 10-ig lesz látható naponta 14— 18 óra között. Csoportos látogatásokat előzetes bejelentés alapján délelőtt is fogadnak. Balatoni programajánlat Vasárnap a siófoki Szabadtéri Színpadon 21 órától az R-GO együttes lép fel. Bala- tonlöldvár vendége ezen az estén a balatoni turnéját kezdő Első Emelet lesz. Hétfőn Fonyódon bábelőadás lesz a kicsiknek: az Állami Bábszínház művészei a Rosszcsont Peti című darabbal lépnek fel.- A héten még fő- idényi menetrenddel közlekednek a balatoni zenés sétahajók: Keszthely, Balatonlüred kikötőjéből mindennap 21 órakor, Siótokról 19 és 21 órako' indul egy-egy hajó. • Kedden Siótokon lesz Első Emelet-koncert. A balatcmlöld- vári Szabadtérin gálaműsort láthatnak az operettkedvelők. Tihanyban, az Apátsági templomban Gergely Ferenc orgonahangversenyére és a Budapesti Madrigálkórus fellépésére kerül sor, Szekeres Ferenc vezénylete mellett. Ezt az előadást szerdán is megismétlik. Szerdán a siófoki Dél-balatoni Kulturális Központban lesz operett-gálaműsor. Az Omega e napon Balatonlellén kezdi turnéját. Csütörtökön Kóbor Jánosék a siófoki Szabadtéri Színpadon lépnek fgl 21 órától. A szerdai szünnap után újraindulnak a siófoki Lézerszínház előadásai, melyek sora augusztus 19- én ér majd véget. Pénteken Balatonlöldváron koncertezik az- EDDA. Kőröshegyen, a műemléktemplomban 20 órai kezdettel orgonahangverseny kezdődik. Szombaton Balatonlellén Markos—Nádas-kabaré lesz, Fonyódon' EDDA-, Balatonfüre- den Omega-koncert. Vcrebics János Barcs a nemzetközi rézfúvószene házigazdája Tizennyolc csoport részvételével zajlik augusztus 1. óta Barcson a III. Nemzetközi, rézfúvós kamarazenekari tábor, hangverseny és fesztivál. Először-a hazai rézfúvósok mérték össze tudásukat a kamara- zenekari versenyen, majd kurzusokon gyarapították ismereteiket. A nemzetközi rézfúvás- verseny elő- és középdöntői után ma, vasárnap 10 órától zajlik az összes eseménynek otthont adó Bjrcs Városi Sport- csarnokban a döntő, , amelyen este fél nyolckor hirdetnek eredményt. Utána gálakoncerten mutatják be programjukat a verseny legjobbjai. Ma este fél kilenckor kerül sor a nemzetközi fesztivál ünnepélyes megnyitójára a Sportcsarnokban, ahol dr. Kormos Sándor, a Művelődési Minisztérium közművelődési főosztályának vezetője mond köszöntőt. NSZK-ból, Belgiumból, Franciaországból, Nagy-Britanniá- ból, Finnországból érkezett rézfúvósok koncertjeit, továbbá a Budapest Rézfúvóskvintettet hallgathatja a közönség ezekben a napokban Barcson. Két kiállítás is kíséri ezeket az eseményeket: a Dráva Múzeumban Boczán Béla lantkészítö mester hangszertörténeti kiállítása látható. A rendezvények helyszínén, a Városi Sportcsarnokban hangszer- és kottakiállítást rendeztek a program házigazdái. Vasárnapi szakácstanács Csirkekoktél a Fia kerben Ékelek fogyókúrázóknak Olasz gépekkel készített különleges fagylaltok: Szibérione és mexikói Egy feketeköpenyes fiatalember tekerte itt a bejáratnál a jó öreg kintornát, és e századfordulós utcai muzsikával hívta fel a „nagyérdemű" figyelmét: megnyílt Pécsett, a Felsőmalom utca 7. szám alatt a Fiáker nevű vendéglő. Ez még a tavasszal volt, s mert a ház néhány lakója nem nagyon szívlelte — az utcai forgalomtól amúgy is szolid hangú zenét — a kintornás elvonult. Ám a vendéglőt megkedvelték nemcsak a környékbeliek, hanem a hazai és külföldi turisták is, akik betérnek ebédre, vacsorára, vagy egy-egy adag speciális fagylaltra. Az üzletvezető Tibold Zita • mondja, hogy olasz gépekkel készül naponta a saját főzésű, tejszínes, illetve gyümölcsfagylalt: körülbelül húszfélét tudnak előállítani, bár a „fagylalt-étlapon" természetesen csak az igényeknek megfelelő izek szerepelnek. A legkedveltebb például a Szibérione (alapja vanília, csokládédarab- kákkal), vagy mondjuk a mexikói-fagylalt, amely rumos-ma- zsolás-csokoládés alapra, készül. A vendéglő étlapján viszont naponta szerepel öt-hat fogyókúrázóknak ajánlott — étel is. —- Egyébként hétfőtől új étlapunk lesz. A hagyományos ételeknek — mint’például a pörkölt, rántott szelet v®gy a vagdalt hús — helyet kell adnunk, ez a vendégek egy részének kívánsága. A kakaspörkölt túróscsúszával változatlanul napi ételünk. De meghagyjuk a franciás ételeket is, mint például a Savoyard-sertéssze- let, amely natúr hús, ráolvasztva egy darabka sajt és pirított hagymával díszítve. A kímélő ételek közül a szakácsnő, Wiandt Péterné ajánlja a háziasszonyoknak a kitűnő csirkekoktélt, öt személy részére kell hozzá egy kisebb csirke, amelyet besózunk, majoránnával enyhén bedörzsölünk, majd egészben megsütünk. (Lehet grillben is sütni.) Közben főtt burgonyát karikára vágunk, két darab karikára vágott kemény tojással dúsítunk, majd majonézzel, törött borssal összekeverjük. Ezután a sült csirkét kifilézzük, és vékony csíkokra vágjuk. A Fiáker vendéglőben kelyhekben tálalják, de otthon nagyobb jénai tál is megfelel. Az edény aljára salátalevelet helyezünk, erre rakjuk a majonézes burgonyát, majd a tetejére a csirkehúst. Legfölül karikára vágott kemény tojást, toyábbá paradicsomgerezdeket teszünk, köréje lehet még díszítésként paprika vagy uborkaszeleteket elhelyezni. Másfél-két órás hűtés utón, hidegen fogyasztható. Még egy könnyű hideg étel: sonkás karfiol. Egy kiló karfiolt rózsáira szedve, enyhén sós vízben megfőzünk, lecsurgatjuk. Harminc deka gépsonkát apró kockára, vágunk, majd elkeverjük a lehűtött karfiollal. A salátaöntet: cukor helyett édesítővel ízesített citromlé. A gépsonkával, lével összekevert karfiol tetejére keménytojás-sze- leteket és paradicsomgerezdeket helyezünk. Hűtés után tálaljuk. R. F. vasárnapi 5F
