Dunántúli Napló, 1986. július (43. évfolyam, 179-209. szám)
1986-07-06 / 184. szám
Goya-grafikák a Vasember-házban A spanyol festőóriás Francisco Goya (1746—1828) grafikáiból látható kiállítás e héttől kezdve augusztus 10-ig Nagykanizsán, a Vasemberházban levő városi galériában. A több száz Goya-rézkar- cot a Szépművészeti Múzeum óHította ki saját, gyűjteményéből. A nagykanizsai^- Thúry György Múzeummal való kapcsolatuk rendszeres, ennek keretében a múlt ősszel a holland gyűjtemény mintegy 200 festményét láthatták a nagy- kanizsaiak. Goya több száz grafikai lapja korának Spanyolországáról és a művész súlyos konfliktusairól ad megrázó erejű képet. Művészete annak idején éppen a külföldre is eljutó rézkarcok által vált ismertté. Goya négy híres grafikai sorozata, az ötletek, A háború borzalmai, a Bikaviadal, a Balgaságok lapjai láthatóak most a Vasember-ház termeiben. Goya életében csak az ötletek és a Bikaviadal jelenhetett meg, a másik kettő publikálására a politikai helyzet miatt csak halála után kerülhetett sor. E rézkarcokon különös látomások, jelenetek villannak fel megdöbbentő erővel, a képek jelentése, a címek és magyarázatok ellenére is talányos, titokzatos. A napóleoni háborúk, a polgár- háború, az inkvizíció által meggyötört Spanyolországot, a kor Európájának egyik legelmaradottabb országát állítják elénk. Ugyanakkor egy művészóriás belső vívódásait, gondolatait. A Goya-grafikákat augusztusban, a nagykanizsai kiállítás után Keszthelyen mutatja be a Szépművészeti Múzeum. G. O. Hatezeréves agyagszobor A Mórágy-tűzkődombi hatezer éves temetőben végzett ásatások az idén a Sorosalapítvány anyagi támogatásával folytatódnak. A nagy jelentőségű munka, amely az újkőkori település teljes feltárását célozza, ezúttal egy ritka lelettel is szolgált a szekszárdi Béri Balogh Ádám múzeumnak: égetett agyagszobor, istennő-figura került elő. Eddig több mint 80 sírt tártak fel az úgynevezett len- gyeli kultúrának ezen a különösen gazdag lelőhelyén, és rézből hidegen formált ékszereket sokkal nagyobb számban találtak, mint Közép- Európa más részein, a hasonló korú és kultúrájú emberek sírjaiban. A már az őskorban kibontakozott kereskedelem révén jutott rézhez az újkőkori ember, és ékszereket formált belőle. A zsugorított csontvázas sírokból az emberi maradványok mellett igen sok kőszerszám, továbbá agyagedény és réz-, illetve tengerikagyló- ékszer került elő a Tolna megyei ásatáson, ahol a földrajzi és domborzati viszonyok miatt is , jelentős település- központ lehetett az újkőkor- ban. Gemenci József A Dunántúli Napló Szerkesztősége Magyar Lajos (Istvándi, 1891—1937., SZU) író, újságíró, tudós, politikus; a magyar és a nemzetközi munkásmozgalom kimagasló alakja emlékére, születésének 95. évfordulója alkalmából tehetségkutató pályázatot hirdet. A pályázat témája, egyben a pályamunka címe: Magyar Lajos harcos életútja. A Pécsről elszármazott fiatal újságíró alig 20 évesen már a Világ c. neves polgári radikális napilap munkatársa. Az I. világháborúban haditudósító. Az őszirózsás forradalom idején a Nemzeti Tanács végrehajtó bizottságának a tagja, s főtitkára az újságírók szabadszervezetének. Könyvet ír a forradalomról. A Tanácsköztársaság alatt a Világ megszűnése utón a Népszavánál dolgozik s vezetője a Szocialista—Kommunista Újságírók Direktóriumának. A bukás után perbe fogják, és sajtó útján elkövetett izgatásért tíz évi börtönre ítélik. 1922-ben fogolycserével a SZU- ba kerül. Különböző magas beosztásokban dolgozik, könyveket ír, fordít, a huszas években Kínában sajtóattasé. Könyvet ír Kína mezőgazdaságáról, kereskedelméről és iparáról. Szovjet és nyugati marxista lapokban, folyóiratokban jelennek meg cikkei rendszeresen. Gyakran jár külföldön. Magas állásokat tölt be; Moszkvában tanít a Keleti Egyetemen, s a munkatársa a KOMINTERN vezetőségének. 1934-ben koncepciós vádak alapján őt is letartóztatják; 1937-ben meghalt... 1956-ban rehabilitálták. Pécsett és Budapesten utcát, Islvándiban művelődési házat neveztek el róla. A Kerepesi temető panteonjában márványtábla őrzi emlékét. Életéről, munkásságáról első feleségével, Péchy Blankával folytatott levelezése alapján tudunk, amelyet az írónő Regény c. kötetében adott közre. A pályázat beküldési határideje: 1986. november 1. Kitűzött célja szerint nem aktiv újságírók: érettségi előtt álló fiatalok, főiskolai és egyetemi hallgatók, illetve pályakezdő értelmiségiek írásaira számítunk elsősorban; Elbírálás után négy (5000, 4000, 3000 és 2000 Ft-os) díjat szándékozik kiadni á bizottság, s a legjobb pályaműveket megjelenteti a Dunántúli Naplóban. A pályázat részletes feltételeit s a javasolt forrásmunkák jegyzékét lapunk 1986. jún. 28-i, szombati számában közöltük. A szerkesztőség Tehetség- kutatás a DN-ben Pályázati felhívás Balatoni programajánlat Közgazdász-vándorgyűlés: az ország sorsa a vállalatok kezében van VASARNAP A Magyar Ebtenyésztők Országos Egyesületének siófoki szervezete rendezésében a SIOTOUR szántódpusztai Idegenforgalmi és Kulturális Központjában munkakutya-bemutatóra és -vásárra kerül sor. A délelőtti bemutató után - melyen 15 németjuhász kutya vesz részt és méri össze tudását — a felhoztaltól függően fajtiszta kiskutyák vásárlására is lehetőség lesz. Este a Szövetkezeti Néptáncosok XI. országos találkozójának és versenyének gálaműsorát Siófokon láthatjuk. 18 órától a Szállodasoron menettánc kezdődik, majd 20 óra 30 perctől c Szabadtéri Színpadon a legsikeresebb produkciókból ösz- szeállított program szórakoztatja a nézőket. HÉTFŐN Évadnyitó bemutatót tart a Bogiári Nyári Színház. Az Al- kesztisz című előadásukat kedden és szerdán is megismétlik. Fonyódon a sportcsarnokban 21 órától „Happy Coctail" koncertjével a Dolly Roll lép fej. KEDDEN A siófoki Szabadtéri Színpadon 21 órától Markos György és Nádas György „A magunk részéről" című estjükkel lépnek a közönség elé. Ba- latonföldváron,’ a Szabadtéri Színpadon 20 óra 30 perctől operettműsor kezdődik. Tihanyban az Apátsági Templomban 20 órától Kovács Endre orgonahangversenyét rendezik meg, ugyanezt szerda este is meghallgathatjuk. SZERÜÁN 21 órától a siófoki szabadtéri színpadon lesz operettgála. CSÜTÖRTÖKÖN: Kezdődnek ■ a veszprémi színház balatoni vendégjátékai. A nyár folyamán valamennyi nagyobb északi parti üdülőhelyen bemutatják Táborin mester című népi komédiájukat. Ezen a napon Tapolcán 15 órától játszanak. Verebics János (Munkatársunk telefon jelentése.) Mi az oka annak, hogy a 'magyar gazdaság kibontakozása ennyit késik? A közgazdászok minderre többféle magyarázattal szolgálnak, a kiútra más és más megoldást javasolnak, egy azonban biztos, az országnak a sorsa a vállalatok kezében van. Különböző viták folynak arról, a vállalatok mozgástere rendkívül beszűkült, a gazdaságirányítás ott is beavatkozik, ahol * nem kellene, s hogy a vállalati magatartást jelenleg döntően nem a piac alakítja, hanem a szabályozók. Szüneteltetni kellene ezt a vitát, s véget vetni az egymásra mutogatásnak, az irányítás és a vállalatok is inkább keressék saját gyenge pontjaikat, s ki-ki igyekezzen azokon javítani. A. tegnap Miskolcon véget ért XXXV. jubileumi közgazdász-vándorgyűlés erre vállalkozott, amikor kétnapos tanácskozásának homlokterébe a vállalati magatartás és mozgástér kérdéséit állította, azt a kérdést, hogyan lehetne nagyobb teljesítményeket elérni, hiszen ezen múlik a magyar gazdaság kivezetése a jelenlegi rendkívül súlyos helyzetéből. A vándorgyűlés három szekciójában élénk viták kerekedtek, majd a résztvevők a tegnapi összefoglalók végén Csikós Nagy Béla, a Magyar Közgazdasági Társaság elnöke magas röptű, magával ragadó előadásának tapsolhattak. Csikós Nagy Béla egyebek mellett hangsúlyozta, a növekedés feltételei megteremtéséhez elengedhetetlen, hogy mind a tőkés, mind a szocialista országokkal másfajta kapcsolatrendszert kell kiépíteni, új piaci'módszerekkel dolgozni, s mindez bonyolultabbnak tűnik, mint a termelési szerkezet átalakításának kérdése. Megemlítette továbbá, folytatódik a gazdaságirányítás korszerűsítése, 1988. január elsejétől érvénybe lép az adó-, vám- és fogyaszténár-reform, a vállalatok a hozzáadott értékadóval dolgoznak, s ezzel szerinte megteremtődnek azok a feltételek, amelyek elindíthatják az új növekedési pályán a gazdaságot. Elindultunk, elindulunk tehát egy új úton, ám — tette 'hozzá Csikós Nagy - az út nagyobbik fele még előttünk van. Miklósvári Z. A legjobban a legifjabbak érezték magukat Bányászjuliális Macskacápák, kígyófejű gébek az Állatkertben A napokban újabb tengeri állatokkal gyarapodott a Fővárosi Állat- és Növénykert tengeri akváriuma. Az elöregedett állomány pótlásán kívül néhány szép, nagy méretű kagylóévá tengeri csillag teszi színesebbé a bemutatót. Ismét láthatók macskacápák és simacápák. Érdekesség még a szobadíszként közismert fésűs kagyló, amelyről a Shell embléma készült. Érkeztek újabb kígyófejű gébek, hollóhalak, sziklahalak, gyűrűs sügérek és baráthalak is. A szabadtéri rendezvények legjobb szövetségese a szép, napos idő. Ezren vettek részt a Mecseki Szénbányák Pécs- Bányaüzemének tegnapi ju- liálisán, a Malomvölgyi Szabadidő Parkban. Nemcsak horgászni "lehetett, hanem focizni is. Kilenc brigád kispályás focicsapata vetélkedett a legjobb címért. A gyermekprogramok is sok résztvevőt vonzottak. A legtöbb nézőt talán a Sopiana Gépgyár karatézőinek látványos bemutatója kötött le. Délután N. Szabó Gábor és Unger Pálma, a Pécsi Nemzeti Színház művészei, a Somogyi citerazenekar és a Nevelési Központ dzsesszba- lett csoportja szórakoztatta a szénbányák dolgozóit. De volt itt léggömb- és vattacukorárus, büfé, lacikonyha, bár sok brigád helyben, bográcsban főzte meg az ebédjét. A legnagyobb bográcsban Pető Pál brigádja báránypörköltet főzött. Igazán finom ebéd volt. — Több programot kellene szervezni a szabadba - mondta a origádvezető. - Jól érezzük magunkat így együtt. Vasárnapi szakácstanács Macedón töltött szelet a Milánnál „A Milán" — akinek neve a hazai vendéglátói-fogyasztói körökben már-már fogalommá vált — július elsején nyugdíjba vonult. Ám mindjárt megnyugtatjuk a törzsközönséget: a vendéglő — Pécsett, a Tompa Mihály ideában — változatlanul továbbra is nyitva tart, felesége irányításával, fia közreműködésével. Radivoje- vics Sándor — aki egyébként édesapja emlékére nevezte el Milánnak a vendéglőt, bekerült két neves vendéglátós szakember. Sivó Tibor és Szigeti Andor közelmúltban r megjelent kis szakkönyvébe is, eképpen: „Közismert és nemzetközileg kedvelt magánvendéglő ... A hangulatért, a szakmai bizalomért, a válogatott ételekkel való jóltartásért keresik fel a csendes, kertes utcában a vendégek...” E tisztes népszerűséget — amelyet mindenképpen kitűnő konyhájával szerzett meg — tanúsíthatja a vaskos, több kötetes, vagy tizenötkilónyi vendégkönyv is, amelyben még távoli földrészekről származott nevek és vélemények is szerepelnek. Életkorát illetően még ugyan messze van a nyugdíj korhatártól, de az orvos közbeszólt: „Kímélni kell a „motort", csak könnyű munkát végezhet, sok pihenéssel. . .'* Természetesen továbbra is „ellenőrzi" a vendéglő „lelkét", vagyis a konyhát, ahol a már eddig is ismert — különböző nemzetiségű — ételeket készítik a vendégeknek. A „Milán- étlap” jellemzője: sok hús sok zöldséggel, salátával, minél kevesebb szénhidrátot tartalmazó körettel. Ősszel új étlapot tervez, amelyen már helyet kap több — például búzakorpás, búza- csírás — kímélő étel is. A ros- tonsültek továbbra is vezetnek. A szerb, orosz, bolgár, cseh és német ételek bővülnek a lengyel tájjellegű konyhai remekekkel. * Milán házi könyvtárában körülbelül száz szakácskönyv található. Akár ezekből is választhattunk volna egy receptet, de ezúttal Radivojevics Sándor és Ilona asszony kedvenc ételét kínáljuk most a háziasszonyoknak. A neve: „Macedón töltött szelet". Tíz szelet sertéscombot kiverünk, félreteszünk, 40 deka marha- és 20 deka sertéshúst ledarálunk, sóval, törött borssal, kevés pirospaprikával és fokhagymával fűszerezünk. A masszával megkenjük a hússzeleteket, összegöngyöljük, hústűvel rögzítjük, majd forró zsiradékban kisütjük. De süthető faszéntüzelésű roston is, úgy, ahogy a macedónok készítik. Tálalásnál pépesített fokhagymával kevert étolajjal a göngyölt húsokat megkenjük. A köret: sok-sok párolt zöldség vagy nyers és vegyes saláta. Még egy egyszerű, de nagyon ízletes recept: Húslevesbetét: tojással, túróval, búzadarával, cseppnyi sóval és apróra vágott kaporral kevert gombócok. ifncnmnni VuoUi l lupi m «
