Dunántúli Napló, 1986. április (43. évfolyam, 89-118. szám)
1986-04-01 / 89. szám
1986. április 1., kedd Dunántúli napló Kielégítő volt a hétvége kenyérellátása Péntekről szombatra virradóra a helyszínen, éjszaka tettünk látogatást a Pécsi Sütőipari Vállalatnál, ahol megállás nélkül dolgozott az éjjeli műszak. Az egyes üzem egyik gépvonalán alföldit, a másikon simát, középen pedig Pannon kenyeret gyártottak. A zsemlegyártó soron 100—110 ezer darab péksüteményt készítenek. Mindössze két ember felügyeletével, tizedannyi idő alatt 10—13 ember munkáját végzik el. Ezen az éjszakán minden rendben ment, sehol nem volt fennakadás. Az igényeknek megfelelően 750 mázsa házi, 204 alföldi, 126 sima, 1000 darab vikend, 400 sima rozs, 900 pedig fűszeres rozscipó került ki az üzemből. A 88 ezer zsemle és 60 ezer kifli mellett, a cukrászüzemben 5000 darab beigli, ugyanennyi kakóscsiga és túróstáska, 1000 lekváros, 400 darab foszlós kalács, a félkész piskóta és csokoládés tortalapból pedig 6000 darab készült az ünnepekre. Ez a szombat már csak azért sem volt egyszerű hétvége, mert a vállalat két újdonságával is bemutatkozott: a cukorbetegek részére készült búzatöretes, diabetikus és a Budapest után Pécsett is gyártásra került tartós kenyérrel. Az üzletek időben megkapták a megrendelt készleteket. A vásárlók részéről sem a mennyiségre, sem a minőségre nem volt kifogás. Annak ellenére, hogy a közhiedelemben az él, hogy az ünnepek előtti kenyeret is értékesítik az üzletek — vasárnap délben a Pécsi Kenyérgyárban ismét megindult a termelés, hogy ma friss kenyér legyen az üzletekben. Április 4-re pedig reméljük, ugyanilyen gördülékeny lesz az ellátás, és nemcsak kenyérből. N. A. Lvov-kertvárosi hangulat Bérnyuszi- és bárány- sétáltatás Találkozás, szórakozás Húsvéti népi hagyomány Bolyban Jó ételek és italok a pincesoron A derékig iszaptól csöpögő kislányt végül is fotóriporter kollégám szállította haza átöltözni, mert az egész pincesoron egy jogosítvánnyal rendelkező ember sem akadt, aki addig ne ivott volna. Nem is lehetett volna ezt ezen a délutánon megtenni - mármint- hogy megtartóztatni magát vameri az egész falut. A pince előtt haladók mindegyikéhez van pár szava, pajzánul tréfálkozik, pedig közelebb van már a 100-hoz mint az 50-hez. A bólyiaknak tegnap szerencséjük volt, az Emauszt ragyogó tavaszi meleg napsütésben tölthették. S. Zs. Szabadtéri gyermekfesztiválnak hatott a pécsi lvov- kertvárosi húsvét. Körhinták és színes papírsárkányok vonzották az ünneplőket. A megszokottnál kevesebben locsoltak. A kölnivízzel kedveskedők kis csapatokban meg párosán vonultak kora- délelőttől. Elvétve magányos köszöntő is akadt. Találomra mentek, nem számított nekik, hogy ki nyit ajtót és már a küszöbön fújták: „Itt a húsvét, itt a nyúl, magyar—brazil három null." A tojás- és édességgyűjtögetés nem vitte el a pálmát ezen a húsvéthétfőn, az élő nyuszi-mutogatás és -sétáltatás nagyobb sikert aratott. Néhol felmasnizott báránykát sétáltattak. Egy bácsi a Piros ABC-nél bérbe adta nyuszikáit és vagy tucat apróság alkalmi gazdákra lelt. A vándormutatványosok zenéje elnyomta az utca zaját. A ringlispilek mellett célba lőttek. Vattacukrot eszegettek. Sikongtak, vi- háncoltak süldőcsapátokba verődve a lányok. Kipirult az arcuk, ahogy megbeszélték, hogy kihez hány locsolkodó, : régi és új udvarló jött el. Csuti J. lakinek a bortól — hiszen a bólyiaknak az egész húsvétból a húsvét hétfő délutánja a legnagyobb ünnep. Ilyenkor van az Emausz, vagyis az a vallási eredetű népi ünnep, amikor Boly lakói kivonulnak a falu körüli pincékbe családostul, rokonostul és az egész délutánt késő estig, éjfélig vidám beszélgetéssel, finom ételek kóstolgatásával, borozgatással, szomszédolással töltik. A betérő vendégeket mindenütt szíves szóval, finom süteményekkel és jó borral kínálják. A gyerekek pedig játszanak. így történt a baleset is, a pincesor előtti réten játszadozó gyerekek közül csúszott bele egyikük a vízesárokba. Neidhardt József mondja, hogy pontoson már nem is tudja mi ennek az ünnepnek az eredete, csak azt, hogy nagyapja, dédapja idejében is kijöttek ide, minden húsvét hétfőjén. — Annyira kedveltté vált ez az ünnep, hogy más vidékről is eljöttek a barátaink — szól közbe fia, az ifjabb Neidhardt József. — Én nem erről a vidékről származom, Bolyba csak férjhez jöttem - meséli Kőrszdorf Ferencné. - Én ezt a szokást azelőtt nem ismertem, nem is tudtam, hogy létezik. De nagyon jó, nagyon hangulatos. Körszdorfék vendége Czett Józsi bácsi bizonyítékul bólogat és mondja, kisgyerek kora óta ilyenkor mindig itt van, hol egyik, hol másik pincénél. IsEgy percért 20000 forint Divat a videózás. A reklám-' fogás egyik eszköze tért hódít. Létezik olyan fővárosi videófilmező gmk, amelyiknek az egy perces kész anyaga 20 000 forintba kerül. Másoknál a percenkénti átlagköltség 6—8000 forint. Az éles árkülönbség mellett is a videófilmezés a legolcsóbb reklámozási mód. Baranya megyében már két videós gazdasági munkaközösség működik, a Viton, valamint p Fonovid. Legelsőként még 1984-ben a Viton alakult meg Pécsett Uitz Béla utcai telephellyel. Csak többszöri nekifutás után kapta meg az engedélyt. A szigorú előírások azóta sem változtak. Népesebb tábort alkotnak a zug-videósok. Munkájukat egyébként igénylik a lakosság, sőt a termelő helyek is, pedig az árból ők sem engednek. Fennmaradásuk valószínű titka, hogy túlzottan is figyelembe veszik a filmgyártó, tók ízlését. Nem kényesek a szerkesztésben, a hang- és' filmanyag minőségét illetően sem finnyásak. Arra a tényre építenek, hogy majdnem mindenki szereti, ha hangos és mozgó filmen örökítik meg egyebek között eljegyzésen, esküvőn és névadón. Most ezek a divatos filmeztetési területek. Jellemző, hogy az esküvői felvételeket már a lakodalmi vacsorán lejátsszák egy-egy fogás között. A „kalóz-filmesek" jelenléte egyfajta kihívást jelent a gmk-k számára, verseny- szellemet vált ki. Mindegyik (él újabb piacok megszerzésére törekszik. Napjainkra komoly filmkészíttető réteggé váltak a butikosok, a külföldre utazó csoportok, az ékszereiket, nagy értékű vagyontárgyaikat féltő magánszemélyek. Közülük számoson kérik gyűjteményük le- filmezését, hogy így igazolják betörés, tolvajlás esetén az eltűnt darabokat. A kiránduló társaságok szívesen veszik egy- egy alkalmi operatőr jelenlétét. Az iskolák közvetítő lánc kiépítését igénylik. Ezt a lehetőséget is elsősorban a zugszerelők aknázzák ki, aminél nagyobb gond, hogy nem vállalják a rendszeres karbantartást. Jelenleg nincs is még cég, gmk, kisiparos, aki erre a feladatra teljes mértékben vállalkozna. A Viton is csak részben nyitott ebben a profilban. Nem vesznek részt a vevőért indított versengésben a vállalati videós közösségek. Magas színvonalú filmrendezői stábbal rendelkezik például a DÉDÁSZ, a DDGáz, a POTE, a JPTE. A feldolgozott főbb témáik között egyebek között a kutatás, a konferenciák, a balesetvédelem, a termék- és gyárbemutatás, munkamozzanat-elemzés szerepelnek. Fősláger a terméknépszerűsítő film, ami nem mindegy, hogy miként fejti ki hatását, vagyis eléri-e célját. Érdekesség ilyen vonatkozásban a diszkólubokban vetített gazdasági témájú videókisfilm. Így reklámozza például magát a Mecsektaxi. Baranyában közvetítői szándékkal csak a Konzum Áruház mutatja be más cégek videóalkotásait. Az újkeletű szolgáltatást dél-dunántúli üzemek is igénybe veszik. A videós filmalkotások egységes tárolására és forgalmazására még nem akadt vállalkozó. Csuti J. Elégtelen Mi jót tojt a húsvéti nyuszi? Eltekintve a kissé rágós füstölt húsoktól, a tojáscukor-drazsétól, amibe a tapsifülesnek is beletörött volna a foga, a húsvéti idényáruk minősége javult az előző évhez képest. Legalábbis ez derül ki a Baranya Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer Ellenőrző Állomás szokásos havi gyorsjelentéséből, melyből közreadjuk tallózásunkat. Az elmúlt évben a csokoládéknál szélsőséges izhibók fordultak elő. Ilyet most nem tapasztaltak, a minőség javult, ámbár a tejcsokoládéknál továbbra is gyakori a tejporos, kissé állott, enyhén fanyar íz. A csokoládéit mind a tej-, mind az étcsokoládénál gyengébben érződött. Cukordrazséból meglehetősen szűkös a választék. A Duna Csokoládégyár tojáscukor-drazséja külsőleg tetszetős, ám állaga kemény, illata jellegtelen, Ízesítése gyengébb, emiatt kisebb élvezeti értékű volt. Kedvezőbb állományúnak és ízhatásúnak találtatott a Szerencsi Csokoládégyár 10 dekás zselétojás cukordrazséja. Ennél a csomagolással volt baj, ugyanis a csomagolóanyag festése lepattogzott, a festékfoszlányok a cukorkát is szennyezték. A gyártókat figyelmeztették. Az állomás a húsipar termékeiből 21 mintát vizsgált, ebből kettőt kifoqásolt. A Baranya Megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat pácolt, füstölt termékeinél kisebb minőségcsökkentő hibák előfordultak: kissé sötétebb és egyenlőtlen szín, kissé puha állomány, erősebb füstszag, rágós- ság. Bulen termékük szaga, ize savanykás volt, érzékszervi tulajdonságai nem feleltek meg a követelményeknek. A Kaposvári Húsipari Kombinát füstölt, darabolt combja idegen mellékszagú és kesernyés mellékizű, szine a jellegzetesnél sötétebb, állománya rágó- sabb. A gyártókat figyelmeztették. A mezőgazdasági szektorban előállított termékek közül a Bólyi Mezőgazdasági Kombinát jól formázott, gondosan megmunkált pácolt, füstölt húsai hívták fel magukra leginkább a figyelmet. A somberek! és a kétújfalui termelőszövetkezetek húsüzemeiben gyártott termékek megfeleltek a szabvány követelményeinek. Kisebb hibák azonban itt is előfordultak: kissé sötétebb, egyenlőtlen szín, erősebb füstszag, némi rágósság. M. Z. Igazi húsvéti meglepetés: végre elkészült az alagút, mely a pécsi Aradi vértanúk útja folytatásaként új nyomvonalon viszi tovább az ún. északi érintő utat. Ezzel jelentős szakasza zárult le annak a több éve tartó munkának, mely a város közlekedési viszonyait hivatott gyökeresen megjavítani. Ugyan az alagút fölötti csi- nositási munkálatok még hátravannak, természetesen a kissé megroggyant bástyát is helyreállítják, a forgalom ma reggeltől kezdve már zavartalan. A mostani mellett egyébként még egy alagutat fúrnak, mégpedig a Kálváriadomb alatt. A város ugyanis tervbe vette a trolibusz-közóiké szilit az alagút, mától zaimrfalaa a ktizbhfrips lekedés megindítását a Bá- licstól Meszesig kiépítendő vonalon. Erre az ad lehetőséget, hogy a pécsiek túljegyezték a tehát, Így lakossági hozzájárulással javulhat a közlekedés. Az alagutat robbantással mélyítik majd, erre a nyári hónapokban kerül sor, a lakosságot mindenesetre időben értesítik. Azért várnak a meleg időre, mert robbantáskor a lakóházak ablakait nyitva kell tartani, nehogy a légnyomás kárt tegyen az épületekben. Előre is kérik a lakosság megértését. Az alagút a mostaninál jóval szélesebb, belmagassága másfélszer nagyobb lesz, így két trolibusz biztonságosan eltér egymás mellett. llideóxds lakodalmi vacs or űrt Cészül a videoreklám a Konzum Aruház konfekcióosztályán. Proksza László felvétele
