Dunántúli Napló, 1986. március (43. évfolyam, 59-88. szám)
1986-03-29 / 87. szám
Elebe m enni a külpiaci igényeknek Kelendőbb bőrruhák Stúdiórendszerű modelltervezés a Hunornál Együtt a marketinges, a divatszakember, a kalkulátor, a tervező és a technológus Kezdődik a próbaüzem Új termékek a baromfi- feldolgozóból Húszmillió forint beruházással továbbfeldolgozó üzem Virsli, párizsi, mortadella, később pácolt, füstölt húsrészek A bőrruházati termékeknél is igaz, sokkal kifizetődőbb, ha a gyártók maguk veszik rá a vevőt, hogy miből rendeljen. Magyarán: a saját tervezés mindenképpen hasznosabb, mint „csak" a megrendelések teljesítése. Erre már évekkel ezelőtt rájöttek a Hunor Pécsi Kesztyű- és Bőrruházati Vállalatnál. Három évvel ezelőtt megkezdték a stúdiórendszerű modelltervezés szervezését. o Király Ferenc, a Hunor fejlesztési főosztályvezetője — mielőtt a tíztagú stúdió öt tagjával belevágnék a beszélgetésbe - elmagyarázza, hogy mi az alapvető különbség a hagyományos és a stúdiórendszerű modelltervezés között, ami a hazai bőrruházati iparban mindenképpen újdonság. Lényege: a piaci információkból kiindulva tervez és zárt rendszerként a vevőkontrollig kíséri végig a termékek útját. Piaci, műszaki, gazdasági kritériumok alapján.komplexen értékel, elemez, és az így szerzett információkat felhasználja az új termékek kialakításánál. Közérthetőbben: a terméktervezésnek és fejlesztésnek a kereskedelmi vonalhoz kell tartoznia. (Azt kell gyártani gazdaságos an, amit biztos haszon- nal el lehet adni!) A stúdiórendszerben egységes irányítás mellett együtt dolgozik a marketing szakember, a kalkulátor, a divatszakember, a tervező és a technológus. Tehát együtt, a közös célért: a gazdaságosan gyártható és a jó áron eladható termékekért. — Már végleg tudjuk, hogy hosszú távon ez az egyetlen, minden szempontból biztos jövőt ígérő, járható út — állítja Király Ferenc. — Rájöttünk, s az élet igazolja is, úgy kell átcsoportosítanunk az erőnket, hogy a szerteágazó területek szakemberei együtt tudjanak dolgozni. Q A stúdió művészeti vezetője Mészáros Éva, aki egyben a Maayar Divat Intézet konfekció stúdióvezetője. Korábban alkalmi munkakapcsolat fűzte a pécsi bőrruházati gyárhoz, de a gyáriak felkérésére mellékfoglalkozásként elvállalta ezt a szakmában, hazai viszonylatban is újszerű kezdeményezést. Az ügynek megnyert maga mellé két iparművészeti főiskolát végzett tervezőt is.- A stúdiórendszer előnye az, hogy mindig adott a cél, amelynek meg akarunk felelni termékeinkkel: árban, anyagban és piaci vonatkozásban. Mindig a legfrissebb divat, be- beszerzési és sok más nélkülözhetetlen információ birtokában kezdjük el a közös munkát. — Egyértelmű a siker?- Most már lemérhetjük: hogyan megy, vagy menne még íjobban ez a kollektív munka. Amióta stúdióként, összehangoltan tevékenykedünk, több a saját tervezésű, tőkés piacon értékesített termékünk. A stúdiósok eddig három pályázaton indultak és mindegyiken nyertek. A Hunor teEgy közelmúltban készült tanulmány szerint 1982 és 2000 között a Mecseki Szénbányák szakember utánpótlása érdekében 447 bányaipari aknász és gépész villamos technikusra volna szükség. A magasnak tűnő számot a nyugdíjazások mellett az új technológiák bevezetése is indokolja. Javítani kellene az általános műszaki színvonalat, és ez is megkövetelné a bányász középkáderek képzését. Nincs a köztudatban, de érettségi vizsga után is jöhet vájártanulónak az, aki kedvet érez. Az oktatási idő másfél év. A már érettségizett szakmunkások számára kétéves akhát jól választott, hozzáértő szakemberekkel erősítette a csapatát. — Itt megvalósíthatjuk az elképzeléseinket, a piachoz is közel vagyunk, az ember kipróbálhatja saját magát is — mondja a stúdióvezető. A két „vendégtervező” közül Sáska Ildikó nem tudott eljönni a beszélgetésre, így Hídvégi Éva tervezőt faggatom a lehetőségeiről: mit jelent számára a stúdió? — Az iparművészeti főiskola elvégzését követően, 1984 októberétől ez az első munkahelyem. Újszerű és izgalmas ez a feladat. A női táskák korábban önállóan készültek, most a bőrdíszműárukat is mi tervezzük. Így összhangban van a kiállított vagy felkínált ruha és a táska, s kedvező esetben ez is együttesen biztosabb, hogy megnyeri a megrendelő tetszését. Tehát a piacon mindenképpen előnyösebb, ugyanakkor a gyárnak gazdaságosabb is, mert a bőrruhaszabászatnál leeső darabokból tudjuk tervezni és elkészíttetni a táskákat. o Nagypálné Hellényi Katalin modellező tavaly májustól, a stúdió indulásától tagja a csoportnak. Feladata kettős: megvalósítani a vevő (megrendelő) kész elképzeléseit, illetve a saját tervekből elkészíteni az egyedi mintadarabokat. — Megkapjuk a rajzokat, megbeszéljük a tervezőkkel, és vászonból elkészítjük az alapmintát. Ezt újra átnézzük a modell tervezőjével, s ha kell, változtatunk. De végig bőrben gondolkodunk. nász tagozat működik, ezen kívül folyik hagyományos, négyéves bányaipari technikusképzés. Mindent összegezve, 223 leendő dolgozó tanítására volna szükség, de 125-höz még a felsorolt formák mellett sincs fedezet. Mindez azt jelenti tehát, hogy évente 20-25 tanuló beiskolázása kellene, de Pécsett immár tizenöt éve nincsen technikusképzés. A gondokat látva a Baranya Megyei Tanács művelődési osztálya a Szénbányák kezdeményezésére ilyen jellegű iskola létrehozását évek óta szorgalmazza. Az elképzelésekhez minden támogatást biztosít a- Négyen vagyunk modellezők a stúdiónál — veszi át a szót Fábosné Simon Valéria. — Bőrruhamodelleket készít még Sperczel Jánosné és dr. Princz- né Szeri Erika, míg a pécsbá- nyatelepi üzemünkben, ahol a tervezőink megálmodta táskák készülnek, Kiss Márta a modellőr. — Már akkor belép a technológus is — veszi át a szót Farkas Zsolt anyagnorma technológus —, amikor készülnek a tervek. Tudom, hogy milyen bőr áll a rendelkezésünkre és azt is tudnom kell, hogy abból hogyan lehet rrlinél gazdaságosabban kihozni, vagy ki lehet-e egyáltalán gazdaságosan hozni a terméket. Azt is tudnom kell, hogy milyen modellnél kell társított szabást szerveznem, tehát egyszerre két típust kiszabni ugyanabból a bőrből.- Gazdaságossági szempontból hiúsitott már meg modellt?- Volt már rá példa. De nem lehetek merev, hisz ez csapatmunka. Mindegyikünk a másik fejével is igyekszik gondolkodni. Csak így, együttműködve tehetünk meg valamennyien mindent a célért. o Ismét Király Ferenc:- Korábban kevés volt a saját tervezésű modellünk — tavaly már rekordot állítottunk fel a tőkés exportban, ugyanakkor a belföldi piacot is több, divatos termékkel látjuk így el. Szeretnénk tovább javítani a saját tervezésű termékeink részarányát. Nem a meglévő termékeinket kell eladnunk, hanem jól eladhatct kell gyártanunk — és ebben a stúdióMűvelődésügyi Minisztérium, annál is inkább, mivel hasonló tervekkel foglalkoznak a borsodi szénmedencében is. Az elképzelt oktatási intézmény az általános iskola nyolc osztályát végzetteknek biztosítana ötéves tanulási lehetőséget. A pécsiek korábban készített óratervét az Ipari Minisztérium illetékesei megtárgyalták, az Országos Pedagógiai Intézet Szakképzési Igazgatósága pedig elfogadó pedagógiai, szakmai értékelést adott a napokban. Most folyik az engedélyeztetés, és remélhetően a közeljövőben megindulhat az oktatás a Vegyipari és Vegyipari rendszerű modelltervezésé a főszerep. A Hunor bőrruházati gyára már a divatirányitó országokba is betört. Szállítanak Angliába, Svédországba, NSZK-ba, Ausztriába, Dániába és az USA-ba, most készül egy kol- Jekció. mellyel Franciaországban szeretnének piacot hódítani. Tavaly már bőrdíszműárukkal is túlléptek az országhatárokon, az igényes szovjet vevőket is megnyerte az első mintakollekciójuk és azóta folyamatosan vásárolnak. A bőrruházati gyár a tavaly- előtti nehéz évük után az elmúlt évet már 308 milliós árbevétellel és mintegy tíz százalékos nyereséggel zárta. Tőkés export rekordjuk forintértéke megközelítette a 170 milliót. o A stúdió tervezői minap kapták meg az egyik legrangosabb hazai szakmai elismerést, a formatervezési nívódíjat. Fiatalabb hölgyeknek szánt tavaszi és téli változatban elkészített öltözékcsoportjuk - tehát bőrruha táskával kiegészítve — méltán nyerte el az igényes bírálók tetszését. — Ez a rendszer hatékonyabb, gazdaságosabb és mozgékonyabb, gyorsan képes reagálni a piaci igényekre. A stúdiót szeretnénk megvalósítani a kesztyűgyártásnál is. Nálunk még nem önálló munkaszervezet a stúdiórendszerű modelltervezés. A vállalatvezetés most dolgozza ki a saját tervezésű és gazdaságosan értékesített termékek új prémium- rendszerét. A stúdiósok eddig már bizonyítottak — összegez Király Ferenc. Gépészeti Szakközépiskola keretein belül. A korszerű elektrotechnikai és hidraulikus felszerelés kialakításában a három bányavállalat — a Szénbányák és az Ércbányák mellett az Aknamélyítő is — közreműködik. Számítógépeket, pneumatikus eszközrendszereket, szemléltető berendezéseket vásároltak, és tervezik komplett hidraulikus vizsgáló és gyakorlópad beszerzését. Az iskola fogadóképessége szinte határtalan. Szívesen vesznek a bányászati es bányaművelő ágakhoz adott bárminemű segítséget. Sz. K. I. Új színek és izek a baranyai termékpalettán: a Baromfifeldolgozó és -forgalmazó Közös Vállalat megkezdi a baromfihúsból készülő töltelékáru: a virsli, c párizsi, a mortadella, később a pácolt, füstölt baromfirészek gyártását is. A vállalat 20 millió forintért hozta létre az új feldolgozórészt, mely a legmagasabb higiéniai követelményeknek is eleget tesz. Április 1-én kezdődik a próbaüzem. Biznak benne, a'6 millió forint értékű külföldi és hazai géppark jól fog vizsgázni. Mellesleg a nyugatnémet Vemag és Seydelman cég, a monori és o pécsi Mezőgép, az Élgép teljesen vagy félig automatizált speciális berendezéseit nagy becsben tartják. Az öt alapgépen magasan képzett baromfi- és húsfeldolgozó szakmunkások, 16 fős kollektíva dolgozik, többségüket a BOV más termelőhelyéről irányították át. — Februártól tartanak az előkészületek, az átképzések — mondja Margittal Piroska üzemvezető, aki korábban meóvezetőként teljesítette feladatát. — A debreceni testvérvállalatunknál tanulmányúton jártunk. A legjobbakat válogattuk ki a jelentkezők közül, 20—30 év közötti nőket, férfiakat. Úgy vélem, az április 1-től tartó egyhónapos próbaüzem alatt mindnyájan kitűnően begyakorolnak. A vállalkozás tétje igen komoly. Az évi 25—30 milliós árbevételből jelentős összegű nyereséget akarnak elkönyvelni, ami akkor lehetséges, ha hozzák a napi 10—15 mázsás teljesítményt. Ekkora mennyiségű áru piaci teritése mellett már kifizetődő vállalkozni. Az újdonságok kifejlesztésével, a húsipari technológia bevezetésével új fejezet veszi kezdetét a BOV történetében. Emelkedik a feldolgozás színvonala. Alacsonyabb árfekvésű alapanyagokból, így baromfinyakból és farhátból jól értékesíthető termékeket állítanak elő. A gyártás is jövedelmezőnek, nyereséget fokozónak ígérkezik. Először, tehát már április— májusban a rövid szavatosságú töltelék-, vagy vörösárukkal jelennek meg. Ilyenek a párizsi, mortadella, virsli, a szár- nycs felvágott. Hozzájuk a felhasznált alapanyagok döntő részét a csirke és a pulyka teszi ki. Várhatóan még idén piacra kerülnek a pácolt, füstölt baromfirészek is, egyebek között a libamell, ezenkívül a pulykaszalámi. Fokozatosan áttérnek a kacsa- és libazsírsütésre is. A kacsazsír hazai viszonylatban is újdonságnak számít. Egy-két év múlva szá- laz áruval, elsősorban kolbász- szál, stifolderrel rukkolnak ki, amennyiben a töltelékféleségek megnyerik a vásárlók tetszését. — Most minden attól függ, hogy mennyire válnak kelendővé a töltelékáruk — mondja Deme lános termelési főmérnök. — Nem véletlen, hogy felvettük Zidarics Ádámot, a Baranya Megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat nyugdíjasát szaktanácsadónak, aki a fűszerezés elismert mestere. A Húsiparitól még hozzánk került Spengler lánosné művezető is. Kislaci Zoltánná személyében külön fűszerraktárost jelöltünk ki. A kitűnő minőség felelőseinek tekintjük őket. Ök készítik a recepteket, a számjegyvezérlésű gépekhez a programokat. Modern vezérléssel irányítják a föző-füstölőt is, amelynek kezelését ottjártunk- kor Tamás Gábor tanulta. A műszer rögzíti is a folyamatok főbb jellemzőit, a hibák okait pontosítja. Érzékelhető, hogy minden téren felkészült a vállalkozókedvű kisüzem közössége. Korábban például teTmékelőállítási kísérletek folytak a Bólyi Mezőgazdasági Kombinát húsüzemében. Megfelelően zárult az alapozás. Derűlátóak a vezető szakemberek is, köztük Békés Lajos műszaki főmérnök. Viszonylag gyorsan fejeződött be az építkezés és a szerelés. A 330 négyzetméteres üzem kivitelezésében részt vett a Mecsekép, a Pécsszer gmk, egy vállalati gazdasági munkaközösség, valamint több külföldi szakember. A beruházás pénzét hitel felvétele nélkül, saját erőből teremtette elő a BOV. Tímár Sándor kereskedelmi osztály- vezető is jelenleg a legfontosabbnak azt tartja, hogy minél hamarább erős piaci pozíciókat szerezzenek, főként Baranya megyében. Nem könnyű dolog ez, mivel megyénkben hasonló termékeket kínál a szekszárdi, az orosházi és a szentesi BOV. A felzárkózás óriási feladatot ró a pécsi EOV-ra. Előnyt jelent, hogy túrajáratai eljutnak a távoli ófészes üzletekbe is. Sokat számít majd a versenyben az is, hogy a pécsi Sopiana Gépgyár hamarosan legyárt — svájci licenc alapján — egy csomagológépet. Az újdonságokat így csomagolva is árusíthatják. Csuti J. HÉTVÉGE 5. Murányi László Újjáéled Pécsett a bányaipari technikusképzés A Hunor díjnyertes kollekciójának egy része a központi mintateremben. Erb János felvétele Készen állnak a munkára a baromfifeldolgozó töltelékkeverö gépei. Fotó: Erb János
