Dunántúli Napló, 1986. január (43. évfolyam, 1-30. szám)
1986-01-12 / 11. szám
fi Holnap Háziállata, a gímszarvas A húsáért tenyésztik Látogatás a gálosfai szarvastolepen Múlt év nyarán nyitották meg a kontinens első szelídített szarvastelepét a zselici erdőktől övezett, festői fekvésű Gólosfa határában. A helybeliek legjobb tudomása szerint a világon csak három helyen, a Brit-szigeteken, Skóciában, a távoli Új-Zélandon és Magyarországon az erdős-dombos Zseiicségben működik olyan szarvastelep, ahol a gímszarvast háziállatként tartják. A falutól egy kilométerre húszhektáros legelőt, hozzá egy darabka erdőszéli cserjést kerített be a helyi tsz. A külső drótkerítés jó magas, hogy a vad gímszarvasok be ne ugrálhassanak. Belülről három szálas villanypásztor őrzi a szelíd állományt. Sanyi, Bandi a két fiatal bika alig félévesek és a nyolc kis üsző, mint a kezesbárányok, úgy követik Papp István állatgondozót, aki kérésünkre óramtalanítja a villanypásztort. Ahogy a fotóriporter belép, a szarvasok azonnal körülveszik, kíváncsian szagolgatják, nyalogatják a válltáskáját, nyakukat nyújtogatják a fényképe, zőgép felé. — Pedig az anyjuk még vad — mondja Papp István, szeretettel simogatva a kedves gí- meket —, ezek is vadon születtek a zalai, a dél-somogyi, a gyulaji erdőkben, kettő kivételével. Két kis gímszarvas a pécsi állatkertben látta meg a napvilágot. Az újszülötteket a Kaposvári Mezőgazdasági Főiskola vásárolta meg. A főiskolán ifjabb Horn Artúr irányításával kezdődött meg a dom- szetikációs program. A szopós gímeket a gímszarvas tejösz- szetételével egyező speciális tápszerrel nevelték fel 120 napos korukig. A receptúrát dr. Csapó János dolgozta ki. Kaposváron önként jelentkezett főiskolások gondozták éjjelnappal a borjakat, s közben egy sor technológiai-etológiai megfigyelést is elvégeztek. A szentbalázsi Surjánvólgye Tsz adott végleges otthont a jövő új háziállatainak. Háromhónapos korban érkeztek Gálosfára, akkor fülszámot kaptak, ami az utódok származását igazolja majd. Eddig legelő füvön, szénán és zabon éltek, január elején kapták az első silótakarmányt. A, szemes takarmányt a főiskola adja, a többit a termelőszövetkezet. Kaposváron már nevelik az újabb gímborjakat — Papp István mondja, hogy vadászoktól, magánszemélyektől is vesz újszülötteket a főiskola. Az egy-hét napos üszőkért 4000, a bikákért 2500 forintot fizetnek. Gálosfán most újabb 100 hektárt kerítenek be, ez év végéig már 150, a következő évben pedig 300 szarvasuk lesz. Egyelőre a létszám felszaporítása folyik. Külföldön kelendő a törzskönyvezett élőállat is. A végső cél mégis a nagyüzemi szarvashústermelés. A szarvas húsa kiváló minőségű, nagyon ízletes, a marhánál kevésbé zsíros. Külföldi adatok szerint egy 135 kilós, 2 éves gímszarvasbika vágott tömege 80 kiló, zsírja mindössze 11 százalék. Vágási százaléka 60 százalék, jobb, mint a marháé vagy a juhé. A program egy éve indult, a kezdet biztató, s bár a gyakorlati alkalmazás még elég távoli — egyelőre a program kísérleti stádiumban van — a magyar zoológusok úgy vélik, hogy Európában a dunántúli dombvidéken van- leginkább reális esélye a húsirányú gímszarvas tenyésztésnek, mint új exportorientált állattenyésztési ágazatnak. — Rné — n* _ • f « rI rI r I r r ■ Pisti es a túlélés dramaja Tegnap este Nincs szívfacsaróbb történelmi korszak, mint amikor egy nép legfontosabb gondolata, — a túlélés. De nincs szívderítőbb, csodálatosabb élmény, mint amikor ez a túlélés, géppisztolyok és tankok, bombázások és megszállások után sikerül. Az este vetített Pisti a vérzivatarban című Örkény István remekmű, az egyszeméiy- ből több személyre változó Pisi ti történelmi szerepei és szenvedése révén vált társadalmitörténelmi drámává. Mindannyiunk múltjának drámájává. Talán sok néző, furcsán ült a képernyő előtt, amikor egy nevet, egy személyiséget — Pistit — annyiféle színész formált meg, annyiféle embernek. Hiszen lelki alakváltozásainkat, környezetünk okozta, jellemtöréseinket ugyanazon fizikai testben, ugyanazzal személyes arccal, fizimiskával éljük túl. Örkény, a groteszk látásmód révén kapott élesképek egyéni tollú írója, a Pisti-ben, a legrettenetesebb történelmi hatásokat tárja elénk — önmagunkról. Azt a hatást, amikor a külső erőszak, a szemünk színét, a hangunk tónusát is átformálja. Megöli eredeti egyéniségünket, hogy a teljes győzelem gyönyörével láthassa a helyette gyúrt másikat. Csakhogy mindenféle Pisti — a nagy orrú és a bajuszos, a testes és a sovány, a gyáva és a hős, a félszeg és a rámenős — mégiscsak ugyanaz a Pisti. Az általános ember — mondaná a németes megfogalmazást: „Das Mann". De sem a biológiában sem a lélektanban nincsen általános ember, csak sokszáz millió egyéniség van. Aki az Örkényi szenvedés szerint ha semmi másban, de egy valamiben mégis egyéni és azonos, — a túlélésben. Ez a kisember halhatatlansága: képes túlélni, a rossz történelmet is! Téli vonatozás, lovasszánkózás, gyalogos és autóbuszos túra, borkóstoló Olcsó téli hétvégi programok Nógrádi István már tóflásHatt pincéi« a pécsi „Grinzigben* s Bagoly-dűlőben. A családok, baráti társaságok legtöbbje szívesen kirándul közösen a hétvégeken. Vannak akiik ugyanarra az útvonalra mennek gyalog, vagy kocsival, míg mások szívesen vállalkoznak olyan túrára, ahol a még ismeretlen baranyai, vagy szomszédos megyei tájakkal ismerkedhetnek meg. Természetesen ennek legfőbb kívánalma, hogy viszonylag kevésbe kerüljön az út. Baranya megyében az IBUSZ megyei Irodája változatos kikapcsolódási lehetőséget kínál. Legkedvezőbbek a gyalogos és autóbuszos séták a törökkori és a római kori emlékekhez, az új városrészekben, a Mecseken idegenvezetővel együtt. A vidámságot kedvelőket a pécsi szőlősgazdák zenés délutáni, esti borkóstolóra, szalonnasütésre invitálják. Félnapos és egész napos barangolásokra hívják azokat, akik még nem jártak a jellegzetes baranyai-ormán- sági, szigetvári, siklósi, villányi, harkányi, mohácsi, me- cseknádasdi — tájakon. Szerveznek harkányi, szigetvári és magyarhentelendi fürdőtúrákat kulturális programmal és étkezéssel. A Baranya Megyei Idegen- forgalmi Hivatal február 28-ig kedvezményes áron — 560 Ft/ fő — háromnapos pihenést ajánl a kikapcsolódni, pihenni vágyóknak a siklósi Tenkes, a mohácsi Csele és a harkányi Dráva Szállóban. Ebben az összegben a félpanziós ellátás is szerepel. A Baranya Megyei Vendéglátó Vállalat a reumás betegségekben szenvedőknek március 15-ig a harkányi Napsugár Szállodában kedvezményes üdülést ajánl. Somogy megyébe látogatóknak a Siótour kínál változatos programot. A téli lehetőségek — szánkózás, korcsolyázás, fakutyázás - teljesen az időjárástól függnek. Ezért most a december végén átadott új, siófoki 'szabadidőklubba várják a vendégeket. Itt tekézni, szaunázni, soláriumozni és a kondicionáló teremben edzeni lehet. Szállást a klub közelében levő aranyparti üdülőben biztosítanak. Belső Somogybán — Barcson a Boróka Szállóban és Kaposváron a Csokonai fogadóban — játékterem, automata tekepálya és söröző áll a vendégek fogadására. A Tolna megyébe látogatóknak a Tolna Tourist ajánl téli programokat. Feledhetetlen élményt nyújt a téli vonatozás a gemenci erdőben. A kisvasút naponta kétszer — 10.30 és 14.00 órakor — indul a Keselyűsből. Az induláshoz 20 fő előrendelésre van szükség. Mórágyon szánkópályát építettek ki. Ezenkívül gyalogtúrák tehetők a környező erdőkben, és korcsolyázni is lehet a csónakázótavon. Szállás a falusi turizmus keretében vehető igénybe. Főként gyermekes családoknak szervezték az őcsényi ilovasszánkázást. A felnőtt csoportok pedig a tsz pincéjében forralt bort ihatnak. Hétvégi — két- és háromnapos — üdülést kínálnak Dombóvár-Gunarason és Szek- szárdon, a Sió kemping területén levő lakosztályokban. A E. Nemzetközi galamb- és díszmadár-kiállítás Pécsett Ma még megtokinfheto Burukkoló, csivitelő, pittyegő és kukorékoló hangok töltik be a pécsi vásárcsarnokot péntek reqgel óta. Most, január 10— 12-e között rendezte meg a Pécsi Galamb- és Kis- óllattenyésztő Egyesület az ötödik nemzetközi galamb- és díszmadárkiállítást jugoszláv, bolgár és román egyesületek részvételével. Közei 1400 galambot és 100 díszmadarat mutatnak be az érdeklődőknek. Az egymásra helyezett ketrecekben némán, vagy buruk- kolva sétálnak, mozgolódnak a galambok. Egyik szebb mint a másik. A szakembereknek mindent elárul a fej, és csőrformájuk, tollazatuk rajzolata. A laikus csak azt látja, hogy gyönyörűek. Van, amelyiknek egészen picike a csőre, a másiknak teljesen fodros a tolla, nagy testű, vagy óriási begyű, esetleg pávafarka, vagy szemölcsös csőre van. A színek pedig lenyűgözőek. Hófehér alapon fekete cserépminták, aranybarnán galambszürkék, opart- és popart-utánzatúak.. Van közöttük kopasznyakú, és parókás tollazatú is. Akad, amelyik nem búg, burukkol, hanem ugatásszerű hangot ad. A galambok között kapott helyet többféle krédli, nagy testű díszkakas, fácán és japánmintás kacsa is. Kicsit arrébb papagájok, díszgerlék ugrálnak a ketrecekben. Csak keveset tudnak bemutatni a hely szűkössége miatt. Suvák György, a Pécsi Galamb- és Kisállattenyésztő Egyesület titkára elmondta, hogy igen jól sikerült az idei kiállítás. Megismerkedhettek olyan galambokkal is, melyek hazánkban eddig ismeretlenek voltak, illetve az azonos fajták tenyésztési tapasztalatait megvitathatták. Kirukkoltak egy eddig ismeretlen, mini változatú King-galambbal is. A szabadkai tenyésztőket a Szabadkai Galamb- és Kisállattenyésztő Egyesület titkára, Crokovic Kalman képviselte. Egyesülete legnagyobb Jugoszláviában. Több mint nyolcszáz tagjuk van. Újdonságként Szabadkai keringőt és Szabadkai rezgőt hoztak. Ezenkívül szívesen bemutattak volna különböző kisállatokat — nut- riát, nyulat, pávát, pánit, rókát - ha nagyobb lett volna a terület. A Zombori Galamb- és Kisálattenyésztő Egyesület képviselője, Vilim Franyo is újfajta galambokkal érkezett — Zombori rövid csőrösökkel, no- vinádi gatyásokkal és szerb magasszállóval. Első próbálkozásaikat — a különböző díszbaromfiakat — is elhozta mutatóba. A Nagyváradi Galambtenyésztő Egyesület titkára, Sáfrány Imre is teljesen új fajtákkal érkezett. Érdekesek a román kopasznyakú galambok, a galaci pergő, az erdélyi duplakontyos és a Ploesti Ciung. Ugyancsak ritkaság az Indus berber, a Lahora és a Szalontai galamb. Bulgáriából, Russeből érkezett Milko lljev Dami’anov. Ö a Galambtenyésztő Egyesület díszgalamb-szakosztályának titkára. Európai fajta galambokkal érkezett, de néhány újdonság is akad a 'ketreceiben — így a lengyel rövid csőrű, vagy a volgai keringő. A kiállítás ma, vasárnap reggel 8-tól 17 óráig tekinthető meg. Ádám Erika vasárnapi 3
