Dunántúli Napló, 1985. július (42. évfolyam, 178-208. szám)
1985-07-31 / 208. szám
6 Dunántúlt napló 1985. július 31., szerda Zöldség a kiskertekben Pontos szállítás, jó takarmány Fejezzük be a másodvetéseket! A letermett növényektől és a gyomoktól tisztítsuk meg a területet! A növényi maradványokat komposztáljuk. A letisztított területet mélyen kapáljuk meg és gereblyézzük el. Ha talajunk ülepedett, kemény vagy erősen letaposott, akkor szükséges az ásás. Kis szeletekben ássunk, hogy minél kevesebb nagy rög keletkezzen, a keletkezőket pedig az ásással egy menetben aprítsuk fel. Az ásás befejezése után azonnal gereblyézzük simára a talajt, ami az ásás „lezárása” érdekében nagyon fontos. A száraz talajt a kelés elősegítése végett öntözzük meq. Az öntözést jobb a vetés előtt elvégezni, így a magvak már nyirkos földbe kerülhetnek. A vetés után öntözött talaj általában összeáll, kemény és cserepes lesz és a magvak nehezebben kelnek ki benne. Száraz talajon a rotációs kapa használatát mellőzzük. Magunk is tapasztalhatjuk, hogy a többször megrotált száraz talaj elveszíti morzsás szerkezetét, szinte porrá daráljuk a talajt. Az elporosodott talaj mindenképpen hátrányos és káros. A jól előkészített talajba vethetünk még uborkát, céklát, téliretket. Vethetjük folyamatosan a spenótot és a sóskát, valamint a korai fajta (rövid tenyészidejű) borsókat. Az endivia salátát is most vessük el. A vetések talaját tartsuk nedvesen. Ha a talaj kiszárad, öntöznünk kell a többi zöldséget is. Az uborka gyökerei sekélyen helyezkednek el a talajban, a szárazságot gyorsan megsínyli, levelei lesórgulhat- nak. Emiatt gyakrabban kell öntözni. Egy-egy alkalommal 20—25 liter vizet juttassunk ki négyzetméterenként. Meghálálja a frissítő öntözéseket is. A paprikát nagyobb vízadaggal (35—40 mm) öntözzük és úgy, hogy a talajt ne hűtsük le túlságosan. A paradicsomot 30—35 liter, a zellert 35 liter, a céklát 25—30 liter, a fejes és kelkáposztát, a bimbóskelt, a karfiolt 30-40 liter vízzel öntözzük meg négyzet- méterenként és hetente. A felhasznált víz lehetőleq ne leaven „kemény" és hideg. A tűző napon ne öntözzük, ih- kább a kora reggeli vagy a késő délutáni órákban. Tóth Attila Növényvédelem Lisztharmatveszély A száraz meleg hatására az almamoly, keleti gyümölcsmoly, barackmoly, valamint a szőlőmoly kártétele fokozott mértékben jelentkezhet a szőlőben és gyümölcsösben. A gyümölcs- és szőlőmolyok ellen a Chinetrin 25 EC vagv a Decis 2,5 EC szert javasoljuk. A lisztharmat a különböző kertészeti növényeken: uborkán, zöldségen, valamint a szőlőben nagyobb mértékben észlelhető. A lisztharmat elleni védekezéshez ahol az élélme- zésegészségügy várakozási idő rövid, a tiszta kén tartalmú szereket javasoljuk, melyek munka- és élelmezés-egészségügyi várakozási ideje 0 nap. Ilyen kén tartalmú szerek a Thiovit, Microthiol Special, Kén 800 FW, Kolosul vagy a Ventilált kén por. A dísznövényeken levő lisztharmat ellen a hosszabb hatású szerekkel ajánlatos permetezni. Az előrejelzés szerint a káposzta bagolylepke rajzása az egész megye területén erős volt. A hernyók kártétele a káposztán, karfiolon, valamint a sűrű állományú zöldségféléken augusztus első felében várható. A káposztán és karfiolon a kártétel a levelek külső felületén észlelhető, majd később a hernyók a káposztába, illetve karfiolba rágják magukat. A hernyók mélyebb növényi részekbe való berágás után már nem pusztíthatok eredményesen, ezért a megelőző védekezésekre kell törekednünk. A védekezéshez Decis 2,5 EC vagy Chinetrin 25 EC szert iavaslunk a hernyók kártétele kezdetén. Dr. Frank József Zöldség-gyiimölcs- szárftó társulás Mikercoop (Mezőgazdasági, ipari, kereskedelmi együttműködés) néven gazdasági társulást alakított a Zöldért Somogy megyei Vállalata és a batéi November 7. Termelőszövetkezet. A szerződés értelmében a termelőszövetkezet egyik eddig kihasználatlanul álló gazdasági épületében zöldség-gyümölcsszáritót és aszalóüzemet szerelnek fel. Kaportól a legkülönbözőbb gyümölcsökig szinte mindent szárítanak, aszalnak, évente mintegy huszonöt—harminc- millió forint értékben. Az üzemet a környék gazdaságai és a batéi termelőszövetkezet látja el alapanyagokkal. A mintegy húszmillió forint beruházást igénylő üzem kialakítása megkezdődött. A termelés a jövő év májusában indul. Borsosék broilerállománya Élénkül az érdeklődés a broiler iránt Nagy tételekben — Egy átlagos férfikereset — Nagyobb korrektséget az átvételnél! Abban nem egységesek a pécsváradiak, mennyit lehet keresni a broileren, de abban igen, hogy megéri és csinálják tovább, s abban is, hogy mind új vagy újjáépített házban laknak és nagy tételben nevelnek broilert évek óta. M ühl János hegesztő a MEZÖGÉP-nél, felesége női fodrász. — 1981-ben kezdtük — mondja Mühl János. — Többen csinálták itt Pécsváradon, gondoltuk megpróbáljuk mi is. Úgy néz ki, megtaláltuk a számításunkat. — Hol sikerül, hol nem. Ez szerencse dolga — véli a felesége. — Meg az állományé. Volt hogy 13 hónapig itt maradt ... — S most? — Órára pontosan szállítják el és napra jön a naposcsibe is. Van elhullás, de a 2 százalékba belefér. Mühlék 2000 broilert tartanak, négy turnust nevelnek fel. „Kell, hogy az ól egy kicsit pihenjen". Az ólat egy garázsból és nyári konyhából alakították át. Érdekes: Pécsváradon mindenki két szinten — 1,60-ra egymástól — neveli a csibét. Az állományt háromhetenként telepítik szét de újból csak kétszintesre osztott istállókba. És faforgácson nevelnek. Mühlék a siker feltételének a tisztaságot tartják. Takarítás után mindent lemosnak, klór- mésszel meszelnek, formalin- gőzzel fertőtlenítenek. Az edényeket naponta kimossák. — Hogy mennyi tiszta pénzzel lehet számolni? — 6—7 forinttal. Fischer Menyhért és felesége előbb latolgatja a választ, Mennyi is a nyereség? Kilenc forint? — Nem mindig. Nyolc — az biztosan megvan egy broiler után. Ők 3500-at tartanak két és fél éve. A férfi asztalos, felesége csak broilerrel foglalkozik. Nézzük először, mivel nincsenek megelégedve! — A legutóbbi szállítmánynál 5 százalékot vontak le. A zalaegerszegiek itt is minősítenek és levonnak 3 százalékot. Aztán jön az elkobzás: 30, másodosztályú 120, pedig a kicsiket fel sem rakom. Ez sok. Aztán legutóbb 90 naposcsibe elhullott. Igaz, a többi meg nagyon szép lett. — S amit jónak tart? — A baksaiak pontosan hozzák a tápot, és nem panasz- kodhatom ró. Fischerék a hajdani istállót és pajtát alakították át. Csak fenyőforgácsot használnak. „Ez jobb nedvszívó". A legutolsó turnust 1,75 kg átlaggal szállították el, az 52. napon. Az utolsó másfél héten kukoricát kevernek a tápba, két vödörrel egy zsákhoz. „Szép sárga lesz a bőre”. Borsos Sándorné úgy véli, óvatosan kell bánni a kukoricával, könnyen visszafogja az állományt. Volt 4000-es turnusa, ahol 20 mázsa kukoricát etetett, a legutóbbi 3500-zal azonban csak négyet. Borsosné ugyancsak főfoglalkozásban nevel broilert. Három éve csinálja, s ha a szakiskolában tanárra lenne szükség, őt nyugodt lelkiismerettel felkérhetik, ritkán találnak ilyen megalapozott, precíz szaktudást. — Levegő, levegő, levegő — ez az első, ami az eredményt meghatározza. Srófolni vitaminnal lehet őket. A BAV-t a naposcsibével együtt kapjuk Boksáról. Én emellett Filazol-Com- bit is adok. Ha prüszköl, Tet- ravitot kap, s ha véres a széklete, Ficocint. Nátha ellen — ez a pestis elleni kezelés után jelentkezik — Lincospektint ajánlok. Drága, de nagyon jó. Aztán ne feledkezzünk meg a Zeovitról. Az első naptól két- három dekagrammot teszek egy vödörbe. Az istállót és pajtát alakították át. Télen a nagy pajtakapura fóliafüggöny kerül és fóliával zárják el a szénapadlást is. — Olajkályhával és infra- lámpával fűtünk rá. És csak a 3—4. hét után telepítjük át a csibét. Akkorra már maga termel hőt, érzi, hol fázik és a melegre megy. Borsosné is szóvá teszi a minősítést. — Nekem úgy tűnik aki itt minősít, köteles levonni két százalékot. Semmi kifogást nem talált, a csibék tiszták, valamit azonban mondani kellett, hát azt monda: porzott az alom. Bőven elég lenne a vágóhídon minősíteni, itt vegyék át 100 százalékban. Aztán gyanúsak a számok. Mindig ugyanazok jönnek vissza: 38- 40 elhullás, 130-135 másod- osztály. — Mennyi pénz van most a broiler nevelésben ? — Egy átlagos férfikereset. 7—8000 forint. De nagy a lekötöttség. Ezt éveken ót nem lehet csinálni. Ahol nagymama van, aki be tud dolgozni, ott igen. S abbahagyni — az sem megy. Ha a felszerelés megvan, nehezen számolja már fel az ember. Másfél évig azért dolgoztam, hogy visszakapjam azt amit befektettem. — Tehát nem könnyű pénz. — Naqyon oda kell figyelni. Volt, aki az első nevelésnél 11 000 forinttal adós maradt. Én keresni szeretek rajta, s az ember igyekszik vigyázni. S ugyanaz a pénz általában minden turnusnál bejön. Gyümölcstermesztés — korszerűen n lein í Az utóbbi években termesztésbe vont fajták közeli rokonai botanikus kertjeinkben már régen megtalálhatók voltak, de a köztermelésben nem terjedtek el. Az 1981-től Magyarországra behozott fajták közül a legkorábban érő Abbott fajtával érdemes leginkább kísérletezni. Majd érési sorrendben a Monty és a Bruno fajták jöhetnek szóba. Legnagyobb gyümölcse a Hay- iyardnak van, de kései érése miatt még kísérletezni is kockázatos vele. Ne próbálkozzunk termesztésével az erősen meszes talajokon, mert a termőhelyre érzékeny. Feltétlenül jó levegő- zöttségű talajt biztosítsunk számára, mert gyökerei oxigénigényesek. Fekvés-igényére a füge ter- meszthetősége útmutató. Érzékeny a fagyra, ez hosszú te- nyészidejével magyarázható. Károsítja az őszi és a tavaszi fcrgy is, ezért termőhelyének kiválasztása nagy gondosságot igényel. A szőlőnél kb. kéthét- tel korábban fakad és tavaszi hajtáskezdeményeit már egykét fokos fagy is elpusztítja. Bár a téli nyugalmi ideje alatt kevésbé érzékeny, azért azt állíthatjuk, hogy a téli fagyokra körülbelül a szőlővel hasonlóan reagál. Csavarodva kúszó, liánszerű növény, amiből az következik, hogy a támberendezése iránt legalább olyan teherbírású igényt támasszunk, mint a kordonszőlő esetében. Metszési igénye is a szőlőhöz hasonlít, ügyeljünk arra, hogy a két vagy ennél idősebb fás részekből nőtt vesz- szők a termékenyek. Szaporítható magvetéssel is, de az így nyert utódok döntő többsége hímivarú. A nőegye- dek kiválasztása hosszadalmas és körülményes, nagy gyakorlatot igényel. Mindenképpen két egyedet - legkedvesebb két egyedet — ültessünk, mert kétlaki növény, külön porzó és külön termős virágú példányai vannak. Ha nagyobb területet ültetünk be, úgy számítsunk, hogy egy porzós virágú egyed (hím virágú) négyöt termős virágú (nővirágú) egyedet képes megtermékenyíteni. Kísérletező kedvű kiskerttulajdonosok próbálkozzanak meg a félfás dugványozással. 2—3 ízközű dugványt készítsünk nyáron, felére kurtított egy-két levéllel, lehetőleg gyö- keresedést segítő serkentőszerrel kezeljük és külön-külön edénybe tőzeg- és perlitkeve- lékben próbálkozzunk gyöke- reztetésével. Ismeretes a fásdugvánnyal és gyökérdugvánnyal történő szaporítása is, de ezek kevésbé kecsegtetnek eredménnyel. Hasonlóan nehézkes a bujtása az idősebb egyedről. Legelterjedtebben oltással szaporítható, ahol célszerű magoncot használnak alanynak. Februárban szedjük meg az oltócsapokat. Ezeket nagy páratartalom mellett 2 Celsius fokon kell tárolni az oltás idejéig, március-júliusig, amikor is kecskeláb-ékezéssel, vagy angol nyelves párosítással végezzük el az oltást. Termőre fordulása a kiültetés után 2—3 év. Kétségtelenül legbiztosabb a készen vásárolt szaporítóanyag, de ennek beszerzése most még roppant nehézkes, körülményes. Az érett — tojás formájú, de annál kisebb — termés barnásvörös, szőrös, vékony héjú. Könnyen hámozható. A héj alatt áttetsző, zöld lédús hús van, amely kellemesen aromás, emlékeztet a szamóca és az ananász zamatára. Nyersen fogyasztva is kitűnő, de pompás dísze a krémeknek, tortáknak, pudingoknak. Magas a C-vi- tamin- és a kalciumtartalma. Jóslatom szerint inkább a pécs—baranyai kertek érdekessége, dísze, éke lesz, mintsem általánosan termesztett gyümölcsünk. Buzássy Lajos Pécsi utcák — híres emberek Károlyi Mihály Születésének 110., elhalálozásának 30. évfordulója, nemkülönben feleségének, András- sy Katinkának halála a „vörös gróf"-ra irányítják a figyelmet, aki — ha rövid ideig is — Magyarország köztársasági elnöke volt. A Károlyi család a honfoglalókkal jött Kaplon-nemzetség- ből származtatta magát, s csak a nagykórolyi birtoktestek királyi adományozása után vették fel a Károlyi nevet. Mihály mind apai, mind anyai ágon (Károlyi Gyula—Károlyi Georgina) a Károlyi családból származott. Édesanyja hároméves korában megholt, s ekkor a két testvér - Mihály és Erzsébet — nagyanyjuk fóti birtokára került, ahol a kastély könyvtára csakhamar — nagyanyjuk fóti birtokára került, ahol a kastély könyvtára csakhamar lekötötte a beszélni alig tudó fiú figyelmét. Tizennégy éves koráig torz szájpadlása miatt nem lehetett érteni a beszédét. A sikeres operáció után magára talált serdülő Foton sokan olvasott, lovagolt és kártyázott. Az egyetemen jogot tanult. Tanult? Csak a vizsgakérdéseket! A vizsgákon jeles eredménnyel átment. Egyedül Mariska Vilmos professzor „merte" megbuktatni a feudális Maqyarorszóq eqyik leggazdagabb családjának nála vizsgázó taaját. Károlyi Mihályt eleinte erősen érdekelte a szövetkezetszervező munka, majd ország- gyűlési képviselő szeretett volna lenni, de nem választották meq. Ekkor viláakörüli útra indult, bejárta Indiát. Ceylont. Megkapta a trópusi lázt, amelyből csak évtizedek múltával gyógyult meg. Láthatta a maharadzsák szinte végtelen vagyonát és a páriák embertelen nyomorát. Talán ekkor fo- gamzott meg benne annak tudata, hogy saiát hazájában, a grófok országában is meg kell változtatni a társadalmi rendet. Hazatérve rádöbbent arra is, hogy az országgyűlés valójában az urak szemfényvesztése, öncsalása. 1912-ben a Justh Gyula vezette Füqgetlen- ségi Párthoz csatlakozott, amelynek rövidesen elnöke lett. Követelte az általános választójog bevezetését, s helytelenítette a monarchia háborús politikáját. Az 1918. október 1-i polqá- rj demokratikus forradalom legnépszerűbb politikusa, a Nemzeti Tanács vezetője. IV. Károly király e néotömeaek nyomására 1918. október 31- én miniszterelnökké nevezte ki. Ezután már gyorsan pereqtek a történelmi események: IV. Károly lemondása, a köztársaság kikiáltása, majd 1919. március 21-én a Magyar Tanácsköztársaság qyőzelme. Köztársasági elnökként Károlyi Mihály megkezdte a polgári demokratikus reformok megvalósítását, a földreform bevezetéseként kiosztotta saját kálkáoolnai birtokát. Mivel a háború után a Vyx-jegyzék úiabb és úiabb területi elsza- kításokkal lépett fel, Károlyi lemondva, békés úton átadta a hatalmat a munkásosztálynak. Ezután a buidosás évei következtek feleségével és három gyermekével: Split, Dubrovnik, majd London. Közben olyan rémhíreket terjesztettek a „Vörös . Katinká-ról, hogy saját szüleit kivégeztette. Ennek ellenére meqhívtók Amerikába előadások tartására. Férje nem mehetett vele, mert egy baleset során lábát törte. Újabb állomások: Párizs, 1931- ben Moszkva. A felszabadulás után Károlyi Mihály megkapta a legnagyobb állami kitüntetést, amelyet csak Rákóczi és Kossuth kapott halála utón. Hamvai a Kerepesi temető mauzóleumában nyugszanak — most már feleségének urnájával együtt. Tóth István dr.
