Dunántúli Napló, 1985. július (42. évfolyam, 178-208. szám)
1985-07-28 / 205. szám
BorHuszonhatféle vizsgálat botrány Gyűrűzik az osztrák bor- botrány. Ez riasztotta a hazai borszakmót is, bár mi nem importálunk Ausztriából. Ennek ellenére kellemetlenül érinti a hazai borforgalmazókat az NSZK-ban kipattant osztrák borhamisítás. Félő, hogy a németek gyanakvóbbak lesznek — annak minden kísérőjelenségével. Márpedig a PANNONVIN nyugati kivitelének 99 százalékát az NSZK-ba küldi. — A kiesett osztrák tételek ellenére nem számítunk arra, hogy köny- nyebb lesz szállítani. Bizalmatlanok lesznek a külföldi borok iránt és nehéz lesz megfelelnünk a szigorú minőségi követelményeknek — mondja Óhegyi János, a PANNONVIN Borgazdasági Kombinát műszaki és borászati igazgatója. Az NSZK-ban eddig is 26-féle vizsgálati módszert alkalmaztak. A bor nemes ital. Hamisítása, tiltott eljárások alkalmazása a minőség javítására mindig is megbotránkoztatta a borivókat. Különösen súlyos vétség, ha az egészségre ártalmas anyaggal próbálkozik a termelő. A legutóbbi nagy botrány Olaszországban volt, ökörvérrel színezték- javították a szőlőnedűt. — Hogyan védjük mi a borok kifogástalan minőségéi? — Most különösen nagy gondot fordít az Országos Borminősítő Intézet az ellenőrzésekre. De ezt teszik a felvásárlók is. A PANNONVIN a feldolgozott bor egyharmadát kistermelőktől veszi át. Eddig is gyakorlat volt, hogy minden tételt laboratóriumi vizsgálatnak vetettek alá: nézik az ital alkohol-, sav- és szárazanyagtartalmát. Ezek összetételéből megállapítható, hogy természetes, vagy hamisítvány, boridegen anyaggal van-e kezelve. A PANNONVIN termelői évtizedes partnerek, érdekük a biztonságos szerződés. A felkínált bornak mindössze egy-két százalékát nem veszik át minőségi kifogás miatt. Magyarországon két éve szervezték meg az Országos Borminősítő Intézet felügyelői hálózatát, amely tulajdonképpen az egykori hegyközségek jól bevált gyakolatát alkalmazza. Az ötvenes években is működött még a történelmi borvidékeken a szőlősgazdák érdekvédelmi szervezete, amely éberen őrködött az egységes szőlőművelési, borkezelési hagyományokon. — A jól működő ellenőrző hálózat garancia arra, hogy megőrizhessük a boraink hitelét — mondja Óhegyi János — hiszen az NSZK kereskedők tizenöthúsz éve vásárolnak tőlünk borokat. Eddig nem vált minőségi kifogásuk. G. M. Hol, mit, mennyiért? Szomszédolás magánalapon Ö tmillió-négyszázezer magyar utazott tavaly külföldre — jelentős részük nem szervezett utazás keretében. A főszezonban napirenden a kérdés: mire elég a magyar turista valutaellátmánya, mivel kell számolnia? A szocialista országokba — utazók évente legfeljebb tízezer forintot válthatnak át. Ebből az összegből általában kijönnek. A nyugatra utazók e háromszáz dollárból már kevésbé. A kérdés tehát: hol vannak olcsó szálláshelyek, étkezési lehetőségek? A jugoszláv utazási irodák prospektusai dollárban és márkában adják meg borsós áraikat. Az első osztályú szállodai szobák árait nem a mi pénztárcánkhoz szabták — 55—60 dollár félpenzióval. A fizetővendég szobák mintegy 20—25 százalékkal olcsóbbak. Ez utóbbit vagy a kempinget érdemes választani. Privát szállás biztosítósával a Tourist Büro foglalkozik, amelynek az egész országban vannak irodái. Aki pedig kempingezni szeretne, az a Dalmácia Touristhoz forduljon. A Split melletti trogieri Solina kempingben viszonylag olcsón lehet egy háromszemélyes lakókocsihoz jutni, amelyben háló- és zuhanyfülke, társalgó és konyha hűtőszekrénnyel, gáztűzhellyel — van. Főszezonban 1 j! 000 dinár a bérleti díj, augusztus 17-től pedig 10 400 egy hétre. Az ebédet még másodosztályú étteremben is meg kell gondolni. Egy négytagú család ebédje — leves és ital nélkül majdnem ezer forint. Sört is lehet rendelni plusz 60 - 100 dinárért. Benzint bármelyik kútnál lehet vásárolni dinárért, vagy dinárcsekkért. Legdrágább a gyorshajtás, amelyért két-há- romezer dinár, szabálysértési eljárás esetén pedig 15 000 dinár bírságot is kiszabnak. Az Ausztriába utazóknak leghasznosabb tanács: otthon tankolni és fizetővendég-szobában aludni. Ausztria „drága ország", de azért itt is akadnak olcsó falusi penziók és kevésbé drága bevásárlóközpontok. Bécsben egy kétágyas zuhanyfülkés szállodai szoba reggelivel 340— 490 schilling. A Graztól 60 kilométerre levő teichalm-flad- nitzi üdülőfalu már viszonylag olcsónak mondható, félpenzióval napi 2—300 schi Ili ng bői meg lehet úszni. Étkezéseknél legcélszerűbb az önkiszolgáló, köztük a Mac Donald éttermeket felkeresni. Itt 30 schillingért már lehet ebédelni. A másodosztályú éttermekben 100 schillingnél kezdődik egy ebéd. Egy kávé 5— 10, egy gombóc fagylalt 5 schilling be kerül, egy üveg sör pedig éttermi áron 15—30 schilling. Akinek még marad pénze vásárlásra, az legjobban teszi, ha ellátogat a Shoping City Süd, vagy a déli bevásárlóközpontba, amely Bécs mellett az autópálya közelében van. Ott az élelmiszert, a ruhaneműt, az elektromos cikkeket 10— 15—20 százalékkal olcsóbban, közvetlenül raktárból értékesítik. Bulgáriában a húskészítmények beviteli tilalma a közelmúltban módosult. Szabad vinni feldolgozott húsárut a tartózkodni idővel arányos meny- nyiségben. Érdemes is vinni, azoknak, akik önellátóak, kempingben szállnak meg, vagy fizető vendégszolgálatot választva magánházaknál. Kempingben egy kétágyas faházért napi 4,80 levát kérnek, a fizető vendégszobákért pedig napi 3,50—15 levát. Szállodákban csak a luxus kategóriában van fürdőszoba, turistakategóriában csak közös zuhanyzó. Ez utóbbi félpenzióval 370 levába kerül naponta. Bulgáriában csak leva-csekk, illetve a hivatalosan kivihető 200 forint készpénz ellenében, a kijelölt állomásokon lehet benzinhez jutni. A legbiztosabb, ha a „talonokat" már indulás előtt megvásároljuk. Romániába tavaly másfél millió magyar látogatott, ami az ország teljes idegenforgalmának egynegyedét jelenti. A száilástörvény értelmében ma is csak közvetlen hozzátartozó szállhat meg magónház- nál. A luxusszállodákban többnyire csak a dollárral fizető vendégek nyernek bebocsátást. Marad a kemping, ahova viszont belterületen elég nehéz ’bejutni. Nem árt, ha a tankolást előre megszervezzük, bár az idén is kötelezettséget vállaltak a turisták benzinellátásának biztosítására. Jó tanács: kerüljük a magán- vendéglőket, ajánlatosabb az állami éttermeket választani. S mivel az árukivitel és behozatal még ma is sok vitára ad alkalmat a határon, jól gondoljuk meg, milyen ajándékokat vásárolunk. Marton Gyöngyi Hatezertől tizenkilencezerig Hűtőláda a divat Kétajtós fagyasztószekrények Gyárfásra kész a 400 literes Három műszak a hűfőiparban Négyszáz literes hűtőláda segitj a háztartást Horváthéknál Kővágószőlősön A hűtőládák, fagyasztószekrények divatját éljük. Közülük is a nagyobb méretűek, a fagyasztó-tároló szerkezetek, az erergiatakarékos berendezések a legkeresettebbek. A Jászberényi Hűtőgépgyár idén 220 000 hűtőgépet és fagyasztóládát szállít a hazai kereskedelemnek. A legismertebb 200 és 300 literes fagyasztószekrények mellett a legújabb, immár 400 literes berendezés prototípusa is készen áll a gyártásra és várhatóan jövőre megjelenik az üzletekben. Az F-200-ET jelű típus 5-10 százalékkal kevesebb energiát fogyaszt, mint a korábbiak. A már kereskedelmi forgalomban levő ugyancsak saját fejlesztésű készülékek kétajtós változatban készültek. A H- 28060-as egy 60 literes fagyasztóból és egy 220 literes hűtőszekrényből áll. A H-220/ 60-as annyiban különbözik az előzőtől, hogy itt az alul elhelyezkedő hűtőszekrény kisebb, csak 160 literes. Ezekből 400 darabot gyártanak az idén, amíg a 285/125-ösből ötszázat. A készülékek ára típustól függően 5900-tól 18 800 forintig terjed. A gyár valamennyi új berendezését saját boltjaiban árusítja. Évente 11 százalékkal növelik termelésüket, ennek ellenére nem tudnak igazán lépést tartani az igényekkel. Holier András, a Jászberényi Hűtőgépgyár belkereskedelmi osztályvezetője szerint az érdeklődés mindinkább eltolódik a nagyobb űrméretű fagyasztóládák felé. A vállalat kötelezettségeit egyébként időre teljesíti. Más kérdés, hogy csak annyit vállalnak, amit biztosan szállítani tudnak. A Titán máris jelezte, hogy jövőre többet, összesen 36 000 darabot kér. Nemcsak egyre több háziasszony él a tartósítás új lehetőségeivel, a hűtőiparban is nagyüzem van. Győr, Miskolc, Békéscsaba, Baja, Dunakeszi és Zalaegerszeg hűtőházaiban napi három műszakban, több mint háromezer ember dolgozik. A héten véget ért a zöldborsó feldolgozása. A tavalyinál jobb minőségű nyersanyagból 20 000 tonna fölötti mennyiséget fagyasztottak. A technológiai sorban a borsó után a bab következik, később pedig a csemegekukorica. A gyümölcsök közül befejeződött a szamóca, az egres, a meggy, a cseresznye, a fekete és a piros ribiszke feldolgozása. Végefelé jár a málna szezonja is. Ebből az idén hozzávetőlegesen 5000 tonnát sikerült tartósítani. A jelek szerint lesz elegendő őszibarack. burgonya, kukorica, zöldség és sárgarépa. Gond lesz viszont a paradicsommal és a paprikával, ezekből a tavalyinál kevesebbre számítanak. Ami pedig a választékot illeti, évente átlag 6—8 új termékkel jelentkeznek. Az idén például a leveskészítmények köre bővül. Ferenci Demeter ipül a hidegfüstölő Januártól pécsi stifulder Egy része a jugoszláv gyártmányú füstölöberendezésnek Baranyaiak számára a stifulder nem újdonság, annál inkább a Misina kolbász, a Kulen és a Bulen. Az új termékeket a Pécsi Ipari Vásáron is bemutatta a Baranya megyei Állatforgalmi és Húsipari Vállalat. A PIV-en bemutatott termékek kísérleti jellegűek, gyártásukat jövőre kezdi el a vállalat. A sorozatgyártáshoz füstölőre van szükség. Ae eddigi csomagolónak használt épület átalakításával most kezdenek hozzá a füstölő kialakításához. A berendezést — négy klímaberendezést és egy hidegfüstölő berendezést — a Bellyei Húskombináttól kapják, s ezekért cserébe apróhússal fizetnek. A földszinti részben berendezendő füstölő fölött az emeleten kap helyet az utóérlelő, amelynek berendezését az Országos Húsipari Kutatóintézet szállítja. Mindennek megvalósítására 27 millió forint hitelt kapott a Húsipari Vállalat. A jugoszláv partner által biztosított berendezések szállítása szeptember közepén kezdődik, s a beszerelést követően az új termékek gyártása a jövő év elejétől várható. Az első évben évi hatezer tonnát, majd 1000—1200 tonnát terveznek. Januártól mind a négyféle szárazáru-, Kulen, Bulen, Misina kolbász és stifulder kapható lesz az üzletekben. S nemcsak Baranyában. Az ország sok pontjából érdeklődtek már, tehát másutt is megjelennek e termékekkel. Budapesten, a közeljövőben nyiló Taverna Hotelben a pécsi pezsgő termében mindig lesz ezekből a termékekből. Bárki vásárolhat is belőlük. D. Cs. A rendező szervek meghívják a nagyközönséget a Cipő- és Bőripari Szakvásárra, mely 1985. július 27—28-án (szombat, vasárnap) 10—18 óráig a Nevelési Központ Színháztermében tekinthető meg. Naponta 4 alkalommal 11.00, 14.00, 15.30, 17.00 órakor cipődivatbemutatót tartunk. A látogatók között értékes cipők kerülnek kisorsolásra. vasamapi 3
