Dunántúli Napló, 1985. március (42. évfolyam, 58-88. szám)
1985-03-09 / 66. szám
12 Dunántúli napló 1985. március 9., szombat Melegítő italok TOJÁSOS SOR Hozzávalók 4 személynek: 3 tojás, 4 evőkanál porcukor, 1 liter világos sör, 1 citrom héja, szerecsendió. A tojásokat szétválasztjuk. A fehérjét kemény habbá felverjük és cukorral ízesítjük. A tojás sárgáját óvatosan közé keverjük. A sört felforraljuk és reszelt citromhéjjal fűszerezzük. Majd a sört állandó keverés mellett a tojáshabhoz keverjük. Poharakba töltjük és reszelt szerecsendióval megszórva tálaljuk. SZILVÁS BOR Hozzávalók 4 személynek: fél üveg szilvakompót, 1 kis citrom, 3 kávéskanálnyi fahéj, 3 cl szilvalé, 4 dl vörös bor. •t A szilvát kimagozzuk, a citromot lehámozzuk. A szilvákat és a citromhéjat a fahéjjal és egy kevés szilva lével egy éjszakán keresztül állni hagyjuk. Majd másnap a bort, a szilvalét és a citrom levés összeöntjük, felforraljuk, beletesszük a szilvadarabokat és 3-4 percig állni hagyjuk. Poharakba öntve tálaljuk. FŰSZERES KONYAK Hozzávalók: 2 citrom, 30 dkg cukor, fél szerecsendió, 0,5 dl rum, 2 dl konyak. A cukrot, a citrom levét és a reszelt citrom héját 1 liter forrásban levő vízbe öntjük. Majd a tűzről levéve reszelt szerecsendiót teszünk bele, kb. 5 percig állni hagyjuk. A főzetet tüllszitán átszűrjük, majd hozzáöntjük a rumot és a konyakot. Forrón tálaljuk. KONYAKOS KÁVÉ Hozzávalók 2 személynek: 2 kávéskanál cukor, 1/4 vaníliarúd, 2 szegfűszeg, egy-egy darabka citrom- és narancshéj, 4 evőkanál konyak, 2 csésze feketekávé, 2 evőkanál tejszínhab. A cukrot, vaníliarudat, citrom- és narancshéjat a konyakba tesszük és egy edényben felforrósítjuk. Jól elkeverjük. Hozzáöntjük a feketekávét és előmelegített kávéspoharakba öntjük. Tetejét tejszínhabbal díszítjük. Tinik bútora - a párnafotel A tizenévesek szívesen ülnek a földön, párnán, szőnyegen. Most bemutatunk egy ülőalkalmatosságot, amely minden tini kedvére való: a földön van, mégis fotel; úgy lehet benne ülni, elterülni, ahogy tetszik, mivel felveszi a test vonalát. Aki ügyes, saját maga, aki kevésbé, a mama segédletével elkészítheti házilag. Mi szükséges hozzá? Jó erős, strapabíró, 90 cm széles anyagból (roló vagy nyugágyvászon, kordbársony, puha műbőr stb.) 5 méter szükséges, valamint egy 50-80 cm hosszú, erős cipzár és habszivacstörmelék. A megadott szabásrajz alapján, 10x10 centis kockahálózatra felnagyítva elkészítjük a szabásmintát (ráhagyni külön varráshoz nem kell), majd az anyagra fektetve — próbálgatva a leggazdaságosabb megoldást —, kiszabjuk az anyagot. A kiszabott darabokat összegombostűzzük, majd ösz- szeférceljük erősebb cérnával és legépeljük. Tartósabb lesz, ha 2 mm távolságra kétszer tűzzük le a varrásfelületeken. A háta és az alja találkozásánál varrjuk be a cipzárat, amely 50 cm-nél kisebb ne legyen, hogy kényelmesen kitömhessük a kellő formára. Hasznos kis ötletek Tartós esőzés vagy zápor után láthatóan vizes a ház külső fala is, különösen a talaj közelében, mert a lehulló eső a földről felcsapódik a falra. Hogy ne kerülhessen víz az alap közeiéhez, készítsünk keskeny betonszegélyt a ház köré. A 30—40 cm széles szegély zsaluzásához élére állított deszkát használhatunk. A keskeny deszkát a talajba vert rövid cölöpökkel támaszthatjuk meg. Hogy a friss, nedves beton ne nyomhassa el a deszkát a faltól, illetve a leállított helyéről, kívülről nagyobb kődarabokkal, törmelékkel támasszuk meg. * Mennyezet vagy magasan levő cső stb. festésekor elkerülhetetlen, hogy felfelé tartott kezünkre ne folyjon festék az ecsetről. Célszerű munkakezdés előtt az ecset vagy a meszelő nyelére egy mosdóvagy autómosó-szivacsot húzni. A szivacsra folyt kevés festék ugyan kárba vész, viszont karunk, ruhánk ujja nem lesz festékes. Igen kis mennyiségű ragasztót, festéket (főként modellezéshez) még üdítő italos üveg kupakjában sem érdemes keverni, mert esetleg több tapad a kupakra, mint ameny- nyit felhasználunk. A legkisebb „keverőtál" a különféle gyógyszereket, tablettákat (pl. Algopyrin és „társai") tartó csomagolóanyag lehet. Egy-egy mélyedésben akár cseppnyi ragasztó, festék is kikeverhető. A konyhaszekrények, a szekrénysorok stb. ajtóinak mágneses zárai reridszerint hangos csattanással nyitódnak^ illetve záródnak. Kiküszöbölhetjük ezt a kellemetlenséget egy egyszerű ötlettel. A mágnesre ragasszunk akkora papírt, amekkorát előzőleg a felületének megfelelően kiszabtunk. A ragasztó száradása után már zavartalan lesz a zár használata, mert a mágnes húzásakor — a felragasztott papír hatására — zajtalanul nyitható és zárható a mágneszáras ajtó. Ahhoz, hogy a naponta felgyülemlő feszültséget, stresszhatást valahogyan fellazítsuk, a képeken látható tréninget ajánljuk a testi-lelki felüdüléshez : 1. A lefekvés előtti percekben üljünk néhány pillanatig az ágy me'lett, egy kissé előrehajolt felsőtesttel. 2. Aztán a fej lazán előrebukik, az alkarok könnyedén fekszenek a combunkon, és belógnak a két láb közé. Próbáljunk teljesen elereszkedni, és nem gondolni semmire! 3. Ezután kényelmesen lefekszünk az ágyba vagy hanyatt fekve, karunkat a fej fölé helyezve. A napfény mesterséges pótlásáról Kvarcfénykezelés házilag Erősíti az idegrendszert, baktériumölő hatású A nap által kibocsátott infravörös és ultraibolya sugarak jó hatással vannak a szervezet egészére. Télen és kora tavasszal azonban mennyiségük nagymértékben csökken. Ilyenkor igen hasznos lehet a kvarcfénykezelés, amely hasonló a napfényhez. Ezt a fényt a kereskedelemben kapható kvarclámpa segítségével lehet előállítani. Kvarcüvegből készült égőjében higany van, melyet az elektromos áram izzásba hoz, és a keletkező gőzök bocsátják ki az ultraibolya sugarakat. Ezek frissítik és erősítik az idegrendszert, fokozzák a vérkeringést, elősegítik a bőrben a D-vitamin képződését, sőt baktériumölő hatással is rendelkeznek. A kozmetikában zsíros bőr, pattanásos arc, korpás haj gyógyítására alkalmazzák. A kezelés előtt célszerű a bőrfelületet megtisztítani az esetleges krémektől és szennyeződésektől. így a fényhatás jobban érvényesül. Tilos szemüveg nélkül kvarcolni, a sugárzás károsítja a szemet, és kötőhártya-gyulladást okoz. A napszemüveg nem nyújt teljes védelmet, ezért erre a célra kapható, szegéllyel ellátott védőszemüveget kell alkalmazni. Ajánlatos a kvarcolást egyperces idővel kezdeni, és fokozatosan növelni másnaponként addig, mig a tíz percet el nem érjük. Törekedni kell arra, hogy arcunkat mindenhol egyenlő mennyiségű fény érje, ezért többször változtassuk helyzetét. Nem elhanyagolható a lámpától való távolság sem, egy métertől kisebb sohasem legyen. Gyakran tapasztalható, hogy kvarcolás alatt jellegzetes illatú ózongáz keletkezik. Ez nem kóros, sőt a szoba légterét jól fertőtleníti. Amennyiben a kvarclámpát otthon és saját magunk használjuk, úgy a következőket kell szem előtt tartani: a sugarak iránti érzékenység mindenkinél más és más, ezért a lámpa használata gondosságot igényel. A kvarcfény sokkal rövidebb idő alatt okoz bőrgyulladást, mint a napfény. Felelőtlen, elsietett kvarcolásból súlyos bőrsérülések keletkezhetnek. Mindezek elkerülése végett a kvarcolás előtt keressük fel a szakorvost, aki útbaigazítást ad a kezelés menetére. A beszélgetés során mondjuk el neki szervi betegségeinket is — magas vérnyomás, érelmeszesedés, láz, fény iránti érzékenység stb. —, mert ilyen esetekben mellőzni kell a mesterséges ultraibolya sugarakat. Dr. Soproni László Rádió Ki nyerte a stoppos Sok érdekes témát kínál mai műsorából Somogyvári Valéria: — Pécsi szakács Hollandiában — a beszélgetés mégsem a gyomor körül forog, hanem az ottani élet sajátosságairól. Azért vendéglátó helyen is járunk, míg szól a cigányzene, interjút ad egy verklis. ,,Enni- való”-témáink: a tejipar újdonságai miért nettr jutnak e| a fogyasztókhoz — a fogyasztó miért nem kedveli o diétás hús- készítményeket? Beszélgetünk még egy szerencsés emberrel, aki a stoppos Skodát nyerte, ellátogatunk a leendő úttörővasutasok közé és csaknem tíz percet tölthetnek a hallgatók az Elváltak klubjában. Természetesen jelentkeznek információs sorozataink is. Tehát találkozunk ct készülékek mellett 8-tól 10 óráig. Holnap, vasárnap reggel hangképes beszámolókot hallanak a Somogy és Tolna megyei pártértekezletekről, majd a Szerkesszünk együtt c. kívánságműsor bővített adása lesz, 10 óráig. Ebben beszélgetések hangzanak el a nőnap alkalmából kitüntetettekkel, dolgozó nőkkel és nőkkel dolgozókkal, nyugdíjassal, természetesen sok zenével, melyet ők, illetve a hallgatók kértek, A minden hónapban jelentkező ifjúsági magazin, a Hangadó hétfői adása érdekes témákat ígér: Igazgatóválasztás után az AGROKER-nél — olasz- országi riport a fiatalokról — Dolly Roll a pécsi sportcsarnokban, és a panellakó, aki függőágyban alszik. A műsorban sok új zenét, köztük a hónap slágerét is hallhatják. Szepesi László riportja, a Tolna megyei műemlékvédelemről, kedden hangzik el. És ugyoncsak ezen a napon fiatal pécsi operaénekesek szerepelnek ci mikrofon előtt: Csóky Agnes, Kovács Attila és Egri fáncor. A Sportmagaziri márciusi száma szerdán jelentkezik, amikor már éppen folyik a lábTelevízió dcrúgó-bajnokság első osztályában a harmadik forduló. Ez már a tavaszt jelenti, így a nem profi futók is vállalkozhatnak a hosszú futásra. Előzetest hallanak a csütörtökön induló Pécs—Szeged futónopról, bemutatkozik az adáskörzet egyik új FIFA játékvezetője és hallhatnak arról is, hogy könyv készült a bajai sportéletről, legfőképpen a város labdarúgásának történetéről. A csütörtöki Bédekkerben, — melyet Simon Márta szerkeszt — utazóknak, nyaralásra készülőknek adnak hasznos tanácsokat. Átszervezték az IBUSZ-t. Szó lesz a változásokról. A Me- csektourisí Ausztriában mutatkozott be, — erről is hallhatnak beszámolót valamint a horká- nyi „nemzetközi" piacról. A szerb-horvát nyelvű szerkesztőség vasárnop esti adásában Kricskovics Antal, a deszki embereket mutatja be. Hétfőn Hepp Mihály klubvezetővel ismerkedhetnek meg. Kedden jelentkezik ez Iskolarádió. A szerdai műsor pedig a Fiotalok hullámhosszán szól. Csütörtökön dr. Frank József tanácsait hallgathatják meg az időszerű növényvédelemről, majd Bajai találkozások címmel Pavlov Mi- lice riportösszeállítását. Pénteken dr. Harasztia Zoltán főorvos előadása hangzik el a fejfájás okairól. A német nyelvű programról: Vasárnap este két érdékes riportot ajánlunk. Az egyik Csá- volyról szól, ennek ~ riportere Reil József, a másikban pedig a bólyi MEDOSZ-kórust mu- tatje be Gráf Vilmos. A hétfői magazint Kerner Lőrinc szerkeszti. A falusi ipari üzemek közül kedden este a csibráki fafeldolgozót ismerhetik meg. A szerdai műsor fiataloknak szól. Az érdekes riportokról, zenékről Fata Márta gondoskodik. A csütörtöki német nyelvű műsorból pedig Gráf Vilmos riportjára hívjuk fel a figyelmet: Exportszőnyeq hulladékból. Hűségesek Lapunk 8. oldalán már felhívtuk Olvasóink figyelmét egy szerdai dokumentumfilmre: a pécsi tévé-stúdió produkciójában készült a Hűségesek című film a magyarországi németek Hűséggel a hazához elnevezésű mozgóiméról; a második világháború utolsó éveiben működő mozgalom élő tanúi segítségével, fennmaradt dokumentumok alapján szél a magyar történelem e kevéssé ismert eseményéről. Csütörtökön 15.05-kor jelentkezik (második program!) a Nos ekran, a pécsi körzeti stúdió szerb-horvát nyelvű nemzetiségi műsora. Ké; jubileum áll a magazin középpontjában. A Magyarországi Délszlávok Demokratikus Szövetsége megalakulásának negyvenedik évfordulója alkalmából az Országos Választmány Battonyán tartotta ünnepi ülését. Az ülésen és a hozzá tartozó kulturális eseményeken ott volt a pécsi stáb is: riportban számoltak be a látottakról. — Most huszonöt éves a Fáklyo Tánc- együttes, a magyarországi nemzetiségek központi nép- tcncegyüttese. A már korábban lezajlót: ünnepi előadást a nagy sikerre való tekintettel meg kellett ismételni, ez adott alkalma; arra, hogy a Nos ekran kemerái előtt táncoljanak és megszólaljanak az alcpító- tagok — fiatalságukra, a mozgalom hőskorára emlékezve. A jövő héten befejeződik a Széchenyi napjai (kedd, 20.00 Tv 1), ugyanezen az estén, a második csatornán (18.00) jelentkezik a számitógépkedvelök műsora. Szerdán (20.00 Tv 2.) o tudományos magazint láthatjuk, a Gondolkodót. Csütörtökön Metszetek címmel háromrészes interjúsorozat indul útjára (20.55-kor) az elmúlt négy év hazai gazdaságpolitikájáról, az oktatás-, tudomány ér. kultúra eredményeiről és a társadalom változásáról. A riporter Baló György. Fénteken március 15.: a 8.30-kor kezdődő Föltámadott a tenger című 1953-bon készül; magyar filmet ajánljuk a gyerekeknek. A Péntek esti randevú is a történelmi évfordulóval foglalkozik (20.00). Szombaton 13.40-kor kezdődik az Autóversenyzők című magyar film: ct Forma 1-esek titokzatos világába enged bepillantást. 20.05-kor Bette Davis főszereplésével láthatunk egy 1961-ben készült amerikai filmet: az Egy maroknyi csodát, Frank Capra rendezte. Ismét megkezdődik egy „szemeszter" a Tévéegyetemen: Az ókori Hellász című nyolcrészes sorozat, első adásában a nemrég elhunyt Hahn István akadémikust láthatjuk. (18.15 Tv 2.), Vasárnap 20.00-kor kezdődik ci második csctornán Bach János passiója. G. T. Lazítsunk!
