Dunántúli Napló, 1984. június (41. évfolyam, 149-178. szám)
1984-06-01 / 149. szám
© Dunántúli napló 1984. június 1., péntek Kiskertek a lőtéri dombok mögötti területen Újra parcelláinak Hétvégi telkek Kozármislenytől Aranyosgadányig - Konyhakerteket mérnek ki a lőtéri dombok mögött és a Szigeti tanya alatt Háromszázötvenen jelentkeztek hétvégi telekre Keszüben. 270-re van lehetőség. A 800— 1000 négyzetméteres parcellákat augusztusban fogják kisorsolni. Húsz forint négyzetmétere, és a használat 70 évre szól. A gyódi 48 teleknek már megvan a gazdája. Akinek most nem kedvez a szerencse, Kozármislenyben pályázhat újra. A Mohácsi út mellett, az Újteleptől keletre 150— 170 parcellát mérnek ki még az idén. Jelentkezni a kozármis- lenyi tanácson lehet. Kimondottan hétvégi pihenő övezetnek való, nagyon szép terület a Pellérd és Aranyosgadány közötti 20—30 hektáros legelő. Valamikor szőlők voltak ott. Ez lesz a következő lépés, ősszel közölni fogjuk, mikor és hol lehet rá jelentkezni. Parcelláznak Kővágószőlősön is, egy 3—4 hektáros legelő kerül kiosztásra. Kertvárosban, a lőtéri dombok mögött két éve 120 konyhakertet mértek ki, tavaly 200- at. Az idén is lesz parcellázás a Kertészeti Vállalat búza- és borsóföldjén. Mégpedig további 200 konyhakert a lőtéri dombok mögötti és a Szigeti tanya alatti részen. Egy-egy konyhákért 400 négyzetméter, és a bérlet maximum 15 évre szól. Egy évre 600 forint a bérleti díj, vagyis 1,50 forint/négyzetméter. Előzetes engedéllyel kis szerszámos épületek is elhelyezhetők rajta. A Pécsi ÁFÉSZ-nál és a tanácson lehet jelentkezni. A területet augusztusban mérik ki és a kiskertészek felszántva kapják meg. 250 jelentkező máris van. Akiknek ez messze esik, számolhatnak a bogádi tsz lucernásával a Tolbuhin út alatt. A téma szeptemberben kerül napirendre. 10 hektáron 100 percelláról lehet szó, de azt is csak rövid távú használatra kapják. Szakszerűen is korszerűen a kiskertekben is! Pótolni, amit a terméssel Kisvállalkozás — mérnöki diplomával kivettünk Egy hónappal ezelőtt a táp- anyagféleségekről szóltunk, amelyekre gyümölcsfáinknak szükségük van. Azt mondtuk, miután a Bólyi Mezőgazdasági Kombinát Szakszolgálati Állomásától megkaptuk a talajvizsgálat eredményét és az útmutatást a tápanyag pótlásához, feladatunk egyértelmű. A kérdés az, mivel lehet a tápanyagféleségeket pótolni. A pótlás optimális módja: telepítés előtt leforgatni a tápanyagokat a gyökérzónába. A szükséges műtrágyamennyiséget kiszórjuk és sekélyen bemunkáljuk, hogy a hatóanyag ne csökkenjen. Ősszel aztán 60 cm-re leforgatjuk. Ez a feltöltő trágyázás. Ha a kerttulajdonos ezt elvégezte, akkor a telepítés után egy-két évig nem kell káliumot és foszfort kiszórnia, hanem csak akkor, amikor a fák teremni kezdenek. A fenntartó tárgyázással gyakorlatilag azt kell pótolni, amit a terméssel kivettünk. Általános eligazításként azt lehet mondani, hogy nitrogénből 6—8 gramm hatóanyagot kel! kijuttatni négyzetméterenként évente. Vagyis 60—80 kilogrammot hektáronként. Foszforból 60-at, káliumból 100-at. Különböző hatóanyag tartalmú műtrágyák vannak forgalomban. Nitrogén műtrágyából például van 20 és 38 százalékos, káliumból 40 és 60 százalékos. A szükséges adagot nem nehéz kiszámítani. Nitrogént több szakaszban tanácsos kiszórni: egyharma- dát ősszel, kétharmadát tavasszal. Vagy pedig egyharmadát ősszel, egyharmadát tavasszal és egyharmadát nyár elején. A foszfornál és káliumnál lényeges, hogy ősszel kerüljön ki és munkáljuk be. Hallatlanul fontos, hogy talajunk kapjon szerves trágyát a talajélet fenntartása érdekében. Legalább ennyire fontos ez a mikroelemek szempontjából. Legjobb az lenne, ha évente tudnánk szervestrágyázni. Erre általában mód nincs. De két-három évnél tovább nem szabad elhúzni, s 300— 500 mázsa kell. Hatékonysága attól függ, hogy azonnal be tudjuk-e dolgozni. Ez kulcsfontosságú. Lehet komposzt trágyát is használni, de ez nem azonos értékű az istállótrágyával. Hatékonysága attól függ, hogy milyen összetételű és milyen érettségű. Legjobb, ha szinte komposzt föld. Felhívom a figyelmet a Pécsi Állami Gazdaság gombakomposztjára. A gazdaság rendszeresen árusítja. Érdeklődni a 14-291-es telefonon lehet. Hatékonyan pótolhatjuk az istállótrágyát lombozattal és összezúzott nyesedékkel. Még egy módja van a tápanyagpótlásnak — a lomb- és levéltrágyázás. Bizonyos táp- anyagoldatakat permetlé formájában juttatunk a lombfelületre. Rendkívül gyorsan hasznosul. Elsősorban a mikroelemek pótlásánál van jelentősége, de semmiképpen sem pótolja a műtrágyát vagy szerves trágyát. Csak kiegészítő lehet és rendkívül rövid ideig tart a hatása. Buzássy Lajos Az első évben Egy vadonatúj munka- telep és háromszáz hízott sertés Ezt a 29 éves fiatalembert be kell mutatni. Nem panasz, kodik, nem siránkozik, nem vár arra, hogy valahol, valaki majd képzettségének és érdeklődésének megfelelő munkahelyet kínál fel neki, hanem hozzáfog és megteremti magának azt. Ősszel istállót épített, s máraz idén háromszáz sertést hizlal. Mészáros János növénytermesztési üzemmérnök. 1976- ban végzett. — Szakmámban nem tudtam elhelyezkedni. Először a Földhivatalnál aktát tologattam, aztán a Nádorban lettem munkavédelmis. Olyan teng-leng munka volt az. 1979-ben meg. nősültem, és az újpetrei tsz-ben végre volt már mit tennem. Brigádvezető agronómus, majd szálastakarmány-termelő agronómus lettem. S mellette háztájizott. Négy bikával kezdte, aztán három tehenet is vett hozzá. Végül sertést állított be, 30—40-et. — Az óllatszeretet családi hagyomány nálunk. Kisfiú koromból emlékszem: nagyapámnak több pár lova és pár száz juha volt Livadán. Arra gondoltam, vajon én mit tudnék kihozni sertésekből, ha csak azt csinálnám. Pécsudvardon tavaly október 15-én kezdték el az istállót építeni. Egy hónap múlva már rajta volt a tető. 120 malaccal rögtön be is telepítette. Az istálló azonban nem volt kiszáradva, a malacok kicsik, s akkor jött be máról-holnapra a nagy hideg. — Amit a nagyüzemben be szoktak tervezni, a 10 százalék nálam is elhullott. Ezt a szakmát ki kel| tanulni. Nagyképűség lenne azt mondani, hogy értek hozzá. Mégha ezt tanultam volna is, akkor is itt tudnám meg, hogyan kell bánni az állatokkal. Annyi minden van, amit csak a gyakorlatban tud meg az ember. Nagyon jó a kapcsolatom az állatorvossal. Már egyre többet látok meg, s egyre több betegséget tudok meghatározni. S azokat én rögtön megfogom. Igen sok eset. ben magam injekciózok. Gyorsabb is, olcsóbb is. Mészáros János szabadkozik; rossz időben jöttünk. A szikkasztó elkészült, tegnap fektette le a csöveket. Aztán jött az eső, s a sár miatt ma reggel nem tudta kitolni a trágyát. — Először fordult elő. Egy hónap múlva kellett volna jönni. Addiqra megkapom az első 110 hízó után a pénzemet, és befejezem az épületet. Az istálló 140 férőhelyes, de 200 malacot, süldőt, hízót e| lehet benne helyezni. Családi segítséggel éoült: pénzzel, munkával mindenki beszállt. Így is 150 000-be került. Visszavan a mennyezet. „Nádoallós lesz, az megfogja a meleget is, hideget is.” Fel kell szerelni a vízvezeték-hálózatot. most a vizet vödörrel hordja szét. A leendő kocaszállásban tárolja egyelőre a takarmányt. Meg kell építeni a takarmánykamrát, aztán leválasztani a kocaszállást. — Tíz kocára gondoltam. Akkor a malacokat a születéstől látom, tudom, mit adtam nekik. Gazdaságosabb is, mint 1000 forintért ma'zcot venni. S az eze-forintos malac csak kismalac. A borok királya idén a Cabernet Kinek van a legjobb bora? Huszonnégy baranyai bor az országos versenyen A borok királya az idén a Cabernet, minden bemutatott minta aranyérmet nyert. Kimagaslóan jó a Hárslevelű, a Kékfrankos, a Chardonnay és az Olaszrizling. 109 fehér és 73 vörös borral neveztek be a megyei borversenyre a szőlősgazdák. A FAJTÁK VERSENYÉBEN KIALAKULT SORREND: FAJTA ARANYÉRMES LETT Vörösek: Cabernet Kékfrankos (burgundi) Zweigelt Oportó Fehérek: Hárslevelű Chardonnay Olaszrizling Tramini Rizlingszilváni 100 százalék 47 százalék 33 százalék 21 százalék 55 százalék 45 százalék 42 százalék 16 százalék 10 százalék ÉRMET KAPOTT 100 százalék 95 százalék 88 százalék 82 százalék 77 százalék 100 százalék 83 százalék 68 százalék 70 százalék A vártnál gyengébb tehát a Rizlingszilváni és a Tramini. A Traminit az aszályos meleg viselte meg. Az 1983-as évjárat egyértelműen a vörös fajták elsőbbségét adta. Elért aranyérem: vörös fajták 33 db, 45 százalék, fehér fajták 35 db, 32 százalék. Érmet kapott a vörös borok 93 százaléka és a fehér borok 81 százaléka. A termőhelyek közül csodálatos vörös boraival Villány remekelt, míg a tehér borokban a siklósi és szigetvári termőtáj szerepelt a legjobban. A TERMELŐSZÖVETKEZETEK VERSENVEBEN Tsz Nevezett borminták száma Aranyérem Ezüstérem Bronzérem 1. Siklós 14 11 .3 __ 2 . Villány 12 9 — 2 3. Szigetvár 7 6 1 — 4. Szederkény 5 4 1 — 5. Boly 9 5 1 2 6. Szajk 6 3 2 1 7. Belvárdgyula 5 — 2 2 Igen jól szerepelt a Villányi ÁFÉSZ szőlészeti szakcsoportja. A kistermelők közül Gombár Vilmos, Faludi Zsigmond, Há- gen János, Kretz Antal és Má- der Tibor villányi, Antal János pécsszabolcsi, Seusek Béláné hosszúhetényi és Koch Ferenc pécsi termelők bora érdemelte ki kiváló minőségével az aranyérmet. Ami Pécs városát illeti: megfordult a világ. Kollégánk néhány éve még azt vallotta: ,,Ha a Széchenyi téren háttal állok a Mecseknek, bal oldalamra kerülnek a rosszak, jobbomra a jók”. Nos a kelet most megelőzte a nyugatot, a legjobb borokat Szabolcs, Vasas és a Muromhegy szőlői adták. 19 aranyat hoztak el 68 mintával. Itt főleg a korai fajták arattak, míg a nyugatiak közül Barla Benő (Donátus), és Kőszegi István (Szentmiklós) késeiekkel ért el sikert. A városi versenyen 113 termelő vett részt, 214 bort bíráltak el, s a 164 fehérből 25 lett aranyérmes, az 50 vörösből 11. Tehát Pécsett is arányukat tekintve a vörös borok szerepeltek jobban. A megyei versenyen 36 pécsi bor vett részt, és csak 3 nem kapott érmet. A legjobb bora Antal Jánosnak van (Pécssza- bolcs), az ő Kékfrankosa a 24 baranyai bor között két hét múlva ott lesz az országos döntőn. Az idei borverseny tanulsága, hogy az 1983-as évjárat vörös borai kimagasló minőségűek, a fehér-fajták többet szenvedtek az aszályos időjárástól, ami a minőségen mutatkozott meg. — Miért a sertést válasz, tóttá ? — Bika, tehén — egyik sem rossz. De rendkívül munkaigényes és rengeteg tömegtakarmány kell. Ezt meg egyedül tudom csinálni. Aztán én évek óta Pécsről hordom a trébert meg a savót. A kisteherautót is ezért vettem meg még Újpet. rén, tavaly februárban. Ez is a sertés mellett szólt. Meg fantáziát is látok benne. Mészáros János a boksái integrációban hizlal. A takarmányt a tsz hitelben szállítja, s minden malac után 800 forint előleget fizet. „Másként nem tudtam volna indulni.” Hatvan hízó a napokban ment el. ,,800 forint maradt tisztán.” Erre az évre 300 hízó a program. — S azután? — Négyszáz évente. Négy turnusban 100—100. A nyár programja még: feltölteni a lejtőt az épület mellett, lerakni a betonjárdát, kő. útta| összekötni az istállót a kertek végén futó szervizúttal, hogy ne kelljen az udvaron át szállítani — és parkot telepíteni az épület köré. A gombák különleges világa (26.) A CSASZARGOMBA Kalapja: félgömb alakúból domború, később kiterülő, 5—20 cm átmérőjű. Színe narancsvörös, de lehet tűzvöröses, vagy sárga is. Felületén néha nagy fehér burokmaradványok találhatók. Széle finoman bordás. Bőre lehúzható. Lemezei: közepesen sűrűn állók, halványsárgák, majd élénk citromsárgák lesznek. Szélesek, nem lefutók, legszélesebbek a kalap szélénél. Tönkje: hengeres, tömör, alul gumósán megvastagodott, 8—15 cm hosszú, és 2—3 cm vastag. Sárga, citromsárga vagy aranysárga színű. Gallérja is sárga, nagy, lelógó, felül finoman bordázott. Alul, a gumó szélén nagy, vastag, elálló, fehér színű, széles bocs- kor van, amely több csúcsra hasa- dozik szét. A fiatal gomba a teljes burokban kacsatojás nagyságú is lehet, felül kissé Szélesebb. Húsa: puha, sárgásfehér, a kalap bőre alatt mindig sárgáspiros. A tönk közepén és aljában fehér színű. Jó ízű és kellemes illatú. Leginkább tölgyesekben, szelídgesztenyésekben található, de előfordul bükkösben, fenyvesben és mogyorócserjék alatt is. A melegebb, száraz, agyagos talajt kedveli. Melegebb években néhol tömegesen is előjön. Június és október között, főleq augusztusban a legtöbb. Jó ízű, közkedvelt és keresett gomba. A NAGY ÖZLÁBGOMBA dad, kicsiny kalap ül a tönkön, olyan mint a dobverőn, vagy a cimbalomütőn a fej. Később esernyőszerűen kiterülő, közepén csúcsos púppal. 10—30 cm nagyra megnőhet. Fiatalon barna, de bőre növekedés közben felrepedezik, és ezért a kifejlett gombán világos alapon sötétebb barna, szabálytalanul elrendezett, kiálló pikkelyekkel tarkított. Széle rojtos, a kalap bőre nem húzható le. Lemezei: a tönk körül gyűrűben összenőttek. Szabadon és igen sűrűn állnak, a kalap széle felé szélesebbek, puhák. Színük fehér, az idős gombán lehet rozsdafoltos. Tönkje: megnyúlt, lefelé fokozatosan vastagabb, alul hagymaszerűén gumós. 10—40 cm hosszú és 1—3,5 cm vastag, a kalapból csuklószerűen kifordítható. Alapszíne barnás, de bőre növekedéskor szétrepedezik, ezért világosabb alapon a barna pikkelykéktől övesen márványosan mintázott. Gyűrűje kettős szélű, szélein puha pelyhes, közepén porcos, és a tönkön le-fel mozgatható. Húsa: puha, a tönkben szívós, rostos. Fehér, színe nem változik, az idős példányoké lehet kissé szürkésrózsaszi- nű. Nehezen szeletelhető. Kellemes édeskés, mogyoróízű, gyenqén liszt- szaqú. Lomb- és fenyőerdőben egyaránt megterem, különösen a füves, ritkás. ligetes erdőkben, erdőszéleken. többnyire sereqesen. Nvár elejétől késő őszig terem, különösen ősszel gyakori. Levesnek, rántva, sütve egyaránt jó. Ritkán kukacos. Dr. Vass Anna Növényvédelem A csapadékos időjárás miatt fokozottan kell védekeznünk a növényi betegségek ellen. A védekezésekhez a hosszabb hatásidejű szereket ajánlatos alkalmazni. Szőlőben jelenleg a peronoszpóra, botritisz, lisztharmat és a szőlőmoly lárvái ellen szükséges védekezni. A peronoszpóra elleni védekezéshez Ridomil Plus 50 WP, Dithane M—45, Zineb, Ortho-phaltan (porozó), Miltox Special vagy Curzate Super D szerek közül válasszunk. A botritisz vagy szürkerothadás eír len Rovral, Ronilan, Topsin—M 70 WP vagy Fundazol használható. Lisztharmat elleni védekezéshez Kén 800 FW, Thiovit, Karathane vagy Rubigan 12 EC alkalmazható. A különböző növényeken levő le- véltetvek ellen Pirimor, Decis 2,5 Ec, Chinetrin 25 EC, Unifosz 50 EC vagy Bi 58 EC használható. A burgonyabogár tömeges lárvakelése a jövő héten várható. Védekezéshez Ditrifon 50 WP, Sevin, Unitron vagy Fiiból E permetezését javasoljuk. Dr. Frank József
