Dunántúli Napló, 1983. szeptember (40. évfolyam, 241-270. szám)
1983-09-17 / 257. szám
OttFirtm mlv óc U n r nx/P1 lv p síí v/tu 1V-/1 p wi I 1 ix. ixvy 1 1 1 y wivw N apjainkban sokan panaszkodnak arról, hogy hiába fáradtak, kimerültek, amikor ágyba kerülnek, mégsem tudnak elaludni, kikapcsolódni. Rendszeresen nyugtátokat, altatókat szednek. S ha a gyógyszerek hatására ideig-óráig meg is nyugszanak, végleges megoldást a tabletták nem adnak. A felnőtt embernek általában napi 7-8 óra alvásra van szüksége. Az életkor előrehaladtával az alvásigény csökken, s az idős ember napi 5-6 óra alvással is pihentnek érezheti magát. Természetesen idős és fiatal korban egyaránt egyéni, hogy kinek .mennyi pihenés elegendő. Aki tartósan megfosztja magát a regenerálódáshoz szükséges alvástól, ki- kapcsolódástól, aki visszaél szervezete tűrőképességével ás, álmatlanság Napi 7-8 óra elegendő — előbb-utóbb idegkimerültségről, neurózisról fog panaszkodni. A túlfáradás, a túlterhelés, az életmód konfliktusai, az élénkítőszerek, az alkohol túlzott fogyasztása gyakran okoznak alvászavarokat. A beteg este lefekvés után nem tud elaludni, gyakran felébred, zavartan, nyugtalanul alszik. Ilyenkor aztán gyakran fordul a könnyebb, vagy komolyabb altatókhoz. Átmeneti megoldásként célszerűnek látszik egy-egy tabletta bevétele, ha valaki napközben túlságosan kifáradt, amikor erős fizikai vagy lelki megterhelésben volt része, vagy ha váratlan sokk érte. De a tartós alvászavar nem gyógyítható altatószerekkel ! A megoldást a túlterhelés megszüntetése, az életmód rendezése, a kikapcsolódás, az élénkítőszerek csökkentése adhatja. Sokszor a körülmények, a kényelmetlen fekhely, az álmatlanságtól való félelem, lefekvés után is a napi problémákkal való foglalkozás okozhatja az alvászavart. Néhány bevált, általános érvényű tanács, amely a nyugodt alvást elősegíti. Mindig jól kiszellőztetett szobában aludjunk! Lefekvés előtt tegyünk rövid sétát! Vacsorára ne együnk nehéz ételeket, ne fogyasszunk sok alkoholt, teát, kávét. Jó hatású lehet az esti langyos fürdő, a meleg lábfürdő. Akinek hideg a lába, vegyen váltogatva forró és hideg lábfürdőt. Gondoskodjunk kényelmes fekhelyről — olykor a nehéz dunyha, a túlságosan magas fejpárna is okozhat álmatlan éjszakát. Sok ember alszik el valamilyen könnyű olvasmánnyal, amely eltereli figyelmét a napi munkáról, gondokról. Egy pohár langyos tej, vagy kamillatea is jó altató lehet. Német recept a következő „altatóitól": egy pohár joghurthoz keverjünk egy evőkanálnyi tejport, ízesítsük egy evőkanál mézzel. Érdemes kipróbálni! Olcsó vendégváró falatok Az alábbi receptek alapján olcsón és gyorsan készíthetünk uzsonnát, vacsorát, de vendégvárónak is megteszi valameny- nyi. TOLTOTT PARADICSOM Vegyünk 1 kiló közepes nagyságú, érett, de feszes héjú, pi. ros paradicsomot, vágjuk le a tetejét és a belsejét kaparjuk ki, csepegtessük le, majd szórjuk be őrölt borssal. Személyenként 2 tojást főzzünk, amit cikkekre vágva helyezzünk bele a paradicsomba. Gyengén sózzuk, a tetejére sajtot reszelhetünk, s zöldpetrezselyemmel díszíthetjük. TEJFÖLÖS JUHTÚRÓ Személyenként 5 deka juh- túrót villával összetörünk, elkeverjük 2 gerezd zúzott fokhagymával és 1 deci tejföllel. Piros paradicsompaprikát, vagy szép, nagy, húsos zöldpaprikát a száránál levágunk, kicsumá- zunk. A paprika üregébe töltjük a tejfölös, ízesített juhtúrót, és legalább egy órán át hideg helyen tartjuk. A megdermedt töltött paprika szépen szeletelhető, finom és dekoratív, SAJTOS KARFIOL Egy kiló szép, fehér karfiolt letisztítunk, lehetőleg egyben főzzük meg sós vízben, amibe egy kávéskanál cukrot is raktunk. Ha megpuhult, lecsurgatjuk, és vajjal kikent tűzálló tál, ba tesszük. Két deci tejfölt elkeverünk 2 tojás sárgájával, öt deka reszelt sajttal, majd ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Ezzel a keverékkel öntjük le a karfiolt, majd 10 percre meleg sütőbe tesszük, míg a sajtos tejföl a karfiolra pirul. Ha elkészül, azon forrón további reszelt sajtot hintünk rá. Nyomban találhatjuk. DINNYECSEMEGE Egy közepes görögdinnyét kétfelé vágunk, a húsát kiszedjük és kockára aprítjuk. Óvatosan összekeverjük egy sárgadinnye ugyancsak kockára vágott húsával, 1 fürtről leszedett nagy szőlőszemekkel, kockára vágott körtével. (A császárkorié finom hozzá.) A gyümölcskeveréket visszahelyezzük a dinnyékbe, citrommal és rummal' meglocsolva — legalább egy órán át hűtjük. Rovatszerkesztő: WESZTL MÁRTA Zöldnövények a lakásban Fadézsában, függesztett virágtartóban Növény nélkül nem igazán otthonos a lakás, hiszen a virág, a zöldnövény nem csupán hangulatos dísz, hanem az élő természetet varázsolja körénk. Az új családi házak egy része ma már egy vagy két emelettel épül. Kár lenne ezekben a belső lépcsőfeljárók kínálkozó sarkait kihasználatlanul hagyni. Egy-egy fadézsába vagy nagyobb díszedénybe elhelyezett magas növésű Sansavieria, Albutolin, Dieffenbachia, Ficus stb. vagy a falra helyezett, nem túl fényigényes kúszónövény gondos ápolással jól megmarad ( 1). Főleg a régi építésű lakásokban található gyakorta üres falmélyedés, belső vakablak, vakajtó. De akad olyan ablak is, amelynek kellő mélysége van, s akkor nagyon dekoratív módon helyezhető el ide is virág, illetve futónövény. Megfelelő erősségű menetes kampóra láncon, vagy erős, sodort zsinóron, nylonkötélen felfüggesztett ámpolnát helyezhetünk, amely lehet cserép, kerámia, kovácsoltvas tartó, amibe cserepet teszünk, öntözéskor állítsuk kádba, s a vizet hagyjuk lefolyni, nehogy a bútor vagy a parketta vízfoltos legyen. Függesztett virágtartóban szépen mutat a zöldike, a kőtörőfű, a pletyka, a páfrányfélék, a borostyán, az asparágus (2.). Nálunk alig van rá példa, külföldön annál inkább, hogy a fürdőszobában is tartanak zöldnövényeket, elsősorban, ahol ablak van. Tágas hallba, vagy nagy méretű nappaliba dekoratív megoldás lehet az oszlopszerű virágállvány. Csak hibátlan, szép faanyagot érdemes felhasználni hozzá: az alsó és felső lap közé fogva négy négyszögletes lécből készül, natúr színben, vagy Xiladecorral pácolva. Rajta díszes kerámia vagy más cserépedényben hatásosan helyezhető el a terjedelmesebb szobai növény, amelyből olyat válasszunk, ami inkább szélességben, esetleg lefelé terjeszkedik. Ilyen például a kukoricalevél néven közismert Aspidistra, helyes gondozás mellett igen dekoratív. Újdonságok — Szó/os száraztészta. Az egészséges táplálkozást elősegítendő, szója- liszttel dúsított száraztészta gyártását kezdte meg a Kalocsai Paprika- és Konzervipari Vállalat. A 2 tojással készült, félkilós kiszerelésben kapható tészta 20 százalékban szójafehérjét tartalmaz. A szójás tésztát más száraztésztákkal azonos módon kell elkészíteni. * /• — Sonka ízű húskrém és zsúrkrém. A csavaros tetejű üvegen levő malac- perselyes címke jelzi, a Szegedi Konzervgyár két újdonsága úgynevezett olcsó készítmény. Alapanyaga sertésfejhús, szalonna, fűszerek. A 32 dekás, sonka ízű húskrém, valamint a zsúrkrém vacsorára elegendő egy négytagú családnak. Az újdonságok már kaphatók, az élelmiszerboltokban. Kislányoknak Mint ahogy a felnőttek divatjában a nőies stílus hódit, a kislányoknak is fodros, csipkés divatot diktálnak a divat- tervezők. Romantikus ruhákat készítettek a francia gyerekeknek a divatkreátorok. Olyan modelleket, amelyeket a hazai gyermekdivatban is felhasználhatunk. Hiszen a divatos stílusjegyek mellett nem nélkülözik a gyerekek számára oly fontos tulajdonságokat sem: ezekben a ruhákban könnyű mozogni, jól lehet játszani. © Kordbársonyból készítették a mellrésznél húzott, hosz- szú ujjú ruhácskát, amelynek díszítése a fehér virágmintás kézelő és a húzott gallér. © Könnyű szövet, flanell lehet a fodros, piés ruhácska anyaga, alóla a ruhához dolgozott alsószoknya csipkés szegélye látszik ki. Radio Érdekes riportok a Rádiópostából A ma délelőtti JÓ PIHENÉST című magazinműsor szerkesztője, Kovács Imre ennek az előzetesnek a megírásakor már javában gyűjtögette, szervezte, montírozta azokat a riportokat, amelyek ma 9 és 10 óra között tájékoztatják, szórakoztatják hallgatóinkat. Néhány riport címét, témáját is elárulta: Tudósítás a baranyai nők sportnapjáról. Faludi László színművész beszél az új évadban rá váró szerepekről. Bemutatjuk Kamondi Imrét, a PMSC technikai vezetőjét. Néhány kérdésre is választ keres a műsor: Miért nem jó a tejfeles poharak zárása? Vagy: Népszerű-e a pécsi lim-jom akció? A VASÁRNAPI MAGAZIN első 60 percében egy 1963 márciusában készült felvétel szólal meg ismét. A rádiójátékot — (mert húsz évvel ezelőtt még ilyenek is szerepeltek a pécsi stúdió műsorában) — örsi Ferenc írta. Témája most is időszerű, hiszen főhőse Kanizsai Dorottya, a siklósi vár nagyasszonya, akiről feljegyezte a történelem, hogy a mohácsi csatavesztés utón járta a se* besültekkel, holtakkal borított csatamezőt, segítséget, vagy végtisztességet nyújtva. örsi Ferenc e legendás hírű asszony alakja köré fonva írta meg tör. ténelmi ihletettséqű, míves meg- szövegezésű, líraiságában is drámával telített rádiójátékót. Hétfőn a RÁDIÓPOSTA szeptemberi műsorában több érdekes riport hangzik el. Mint Müller István szerkesztő-műsorvezető elmondotta, a Rádiópostát megkereste egy szigetvári idősebb asszony, aki eltartás; szerződést kötött fiatalokkal. Elpanaszolta, nem bánnak vele rendesen, a jövedelme pedig kevés a megélhetéséhez. A helyszínen jártunk, megtudhatjuk, mire számíthat a jövőben levélírónk. Ugyancsak levélben fordult hozzánk egy virágkereskedő. Visszavonták az árusítási engedélyét, kérdezi: jogosan tették-e? Riportunkban erre is választ adunk. Ebben az adásban sze. repel a COOPTOURIST utazási iroda is. Panaszosunk szerint nem teljesítette vállalt kötelezettségét. Hallgatónk a pénzt előre befizette, ám nem utazott. Jogszabályismertetőnkben a legutóbbi változásokról beszél jogászunk. Műsorunk hívható hétfőn 17 órától 18 óráig a 10-424-es telefonon. A hallgatók kérdéseit, véleményét, hozzászólásait várja a szerkesztő: Müller István. Kedden a „városépítő” Fetter Antallal beszélget Halász Rezső. A falu a témája Simon Márta MEGYÉK MEZSGYÉK NÉLKÜL című sorozata csütörtöki adásának. Arra keres választ az élő kerekasztal beszélgetés műsorvezetője, hogy vajon megállt-e Somogybán, Tol. nában és Baranyában a városba áramlás. Ha igen, miért? És ha az emberek a megélhetésüket megtalálják a községekben, akkor vannak, lesznek-e olyan körülmények, amelyek nem késztetik őket elköltözésre. Tehát: útra, közlekedési eszközökre, egészséges ivóvízre van szükség, telefon és orvos kell, valamint az eddiginél szélesebb kereskedelmi hálózat, — és természetesen munkalehetőség. Hogy a falvak valóban népességmegtartók legyenek, ezek alapvető feltételek. Ki biztosítja mindezt, melyik megye, hol jár ennek az égető gondnak a megoldásában? Hol, miben segít maga a lakosság — ezekre a kérdésekre keresi a választ a műsor. Természetesen a hallgatók kérdéseit is várja a szerkesztő csütörtökön 17 óra 5 perctől 17 óra 45 percig a 10-424-es telefonon. „Két kongresszus között” címmel a Magyarországi Délszlávok Demokratikus Szövetsége IX. kongresszusának baranyai küldötteivel beszélgetnek. A szerdai műsorban Mohácson készült riportok mutatják be a Duna-parti város egy napját. Csütörtökön Kricskovics Antal szerkeszti a gazdasági híradót, pénteken pedig dr. Frank József tájékoztat az időszerű nö. vényvédelemről. A német nyelvű műsorban hétfőn Kerner Menyhérttel, a gcrcsönyi tsz termelési vezetőjével beszélgetnek a „Nemzetiségek a vezetésben" című sorozat keretében. Reil József keddi riportjában a hetvehelyi tsz melléküzemágába látogat el, ahol a szigetvári konzervgyár számára készítenek ládákat. A pénteki kulturális magazinban a magyarországi német lírai gyöngyszemeit mutatják be. Számítógéptől számítógépig Idei tizedik számával jelentkezik a jövő héten az Unser Bildschirm, a pécsi körzeti stúdió német nemzetiségi műsora és a Pannon krónika. Az Unser . . . hírül adja, hogy német nemzetiségi oktatás kezdődött az idén szeptemberben az új pécsi belvárosi iskolában: két- két csoportban 25 első osztályos tanuló kezdett németet ta. nulni heti három órában. — Szép vallomást hallunk Fled- rich Nándornétól, a kisnyárádi könyvtárostól a könyv, az irodalom szerepéről, s azokról a tanárairól, akik megkedveltették vele az olvasást. Fledrichné nem hagyta el a falut, amikor olyan sokan elköltöztek innen: lelkesedéssel, szeretettel végzi könyvtárosi munkáját. Az Unser... beszámol a negyedik magyarországi nemzetiségi fúvószenekari találkozóról, amelyet nemrég tartottak Bonvhádon, és beszámol a holnap délutáni pécsi nemzetiségi ifjúsági nap eseményeiről is, részleteket ad a műsorból. Az Unser Bildschirm szeptember 22-én, csütörtökön 18.45-kor kezdődik a 2. programban, ismétlés: szombat, tv 1., 8.20. Életünk egyre több területére tör be a számológép. A felnőttek egy része okosan használja, másoknak idegen, sokak számára a kompjúternek státusszimbólum-értéke van. Any- nyi bizonyos, gyermekeinket fel kell készíteni arra, hogy bánni tudjanak vele. Igaz, hogy a fel. készítés a legkönnyebben játékosan történhet, mégis több ez, mint játékszer: sajátos gondolkodást kíván. De vajon tudunk-e mi így gondolkodni, s tudjuk-e, mire valók a gépek igazán? Két anyagban is foglalkozik ezzel a Pannon krónika szeptember 23-án, 17.20-kor kezdődő műsora: az egyik riport a pécsi Nagy Lajos Gimnáziumban kelt, a másik a pé. esi országos számitógépes konferencián. A krónika tudósít arról, hogy Kaposvárott „mosolytanfolyamra" járnak a postások, hogy Mohácson új, tartós farostlambériát állítottak elő, s hogy a veszélyes burgonyavírus elleni szer kísérletei eredményt mutatnak. Riportot láthatunk a csokonyavisontai fürdőről és a sumony; ornitológus táborról. G. T. HÉTVÉGE 11,
