Dunántúli Napló, 1981. december (38. évfolyam, 329-356. szám)
1981-12-27 / 353. szám
hDIl Orvosmeteorológiai KRÓNIKA! non kronikaI ül Kisebb lehűlés, maid enyhébb idő Az 1981-es év hideg, igazi télies idővel búcsúzik. Az év utolsó napjaiban a legalacsonyabb hőmérsékletek —4, —5, a legmagasabbak 0, +2 fok körül vár. hatók a hajnali, illetve a kora délutáni órákra. A friss szél miatt viszont kissé hűvösebbet érzünk majd. Változóan felhős lesz az ég, tartós havazás nem valószínű. Az időjárás jellege igen gyenge „hideg frontra” emlékeztető lesz. Így az élettani hatása a lehűlésre legérzékenyebbeknél is csak elmosódott lehet. (Tompa fejfájás, a szokásosnál közönyösebb hangulat, lassúbb mozgás, illetve lassúbb reflexek, jobb alvás.) Ellenszerül vitamin- és fehérjedús, fűszeres táplálkozást szoktak javasolni. Figyelem: a javaslat csak a hidegbetörésre legérzékenyebb embereknek szól. Hiszen a légköri viszonyoktól függetlenül ezekben a napokban sokkal inkább a mértéktelen, de legalább fölös táplálkozás jelent veszélyt, mint az ellenkezője. Az újabb ünnepnapokra — szilveszterre, újévre — a délies- re változó szél meleg, páradús levegőt hoz fölénk. így a »Dél- Dunántúlon borongás, csapadékos. (többnyire hó esik) idő valószínű. A hőmérséklet a hajnali leghidegebb időszakban 0 és —3, a legmelegebb kora délutáni órákban pedig —1 és +3 fok között valószínű. A melegedés tehát az előbb említett lehűlésnél is mérsékeltebb lesz és érezni alig-alíg érzünk belőle valamit. Ugyanis a levegő megnövekvő páratartalma körülbelül a hőmérséklet emelkedésével azonos mértékben csökkenti a „hőérzetet". Élettani, orvosmeteorológiai hatásától tehát alig kell tartanunk. Mégis ha valaki látszólag indokolatlanul a szokásosnál rosszabbul alszik vagy gyorsabban kifárad, esetleg a sok „szeretet” és „jó kívánság” ellenére (vagy éppen azért) a megszokottnál ingerlékenyebb, betudhatja azt az „időjárásnak”. Aigner Szilárd O Ötven Vas megyei úttörő és kisdobos utazott szombaton szlovák sítáborba. A Besztercebánya melletti sípályán tíz napot töltenek. A vasi úttörőknek hosszú évek óta van kapcsolatuk bolgár, jugoszláv, osztrák, szovjet és szlovákiai pionírokkal. Minden esztendőben több száz külföldi gyerek ismerkedik meg Vas megyével és a Balatonnal, viszonzásként látogatnak a magyar úttörők barátaik földjére. II ©WM BNB5 : Pálinkás György Az irodalom újabb pécsi eseménye: a Kozmosz Könyvek sorozatban most jelent meg Pálinkás György első kötete, a „Rendezzünk sugdosó partit". Izgalmas, figyelemfölhívó címe van a kötetnek, erről így beszél: — Úgy hiszem, hogy egy kisvárosból is el lehet találni a fő-vidékekre — legföljebb szomorúbb lesz az ember. „Pécsiség", „vidéki lét” — nyilvánvalóan meghatározó színterek, de ha belelapozol az értelmező szótárba, furcsamód a „vidéki" címszó alatt ott azt olvashatod: vidékről jár be Pécsre. Gazdátlan megközelítésnek érzem ezért ezt a monarchia környékéről ránk maradt megkülönböztetést. Kelet-európaiságunkról már nem is beszélve, ami oly leckéket ró ránk, hogy valóban sugdo- lózunk — kötve vagy kötetlen, vidéki, nem-vidéki létünktől függetlenül. — Itt most rögtön az elején szó esett erről az úgynevezett „vidéki lét"-rőt, amit egyáltalán nem tartok ebben az értelemben helyes kifejezésnek. Neked volt lehetőséged a fővárosban maradni, mégis, az egyetem elvégzése után visszajöttél ide. — Nagyon nehéz elhagyni ezt a várost, biztonságot jelent, legalábbis látszatra. Engem elsősorban a barátok, az arcok kötnek ide, mert ők ugyanezzel a sorssal megáldottak vagy terhesek. S egyre inkább egymásra vagyunk utalva. A végkövetkeztetést úgy tudnám levonni a magam, s talán az olvasó számára, hogy kihagyó emlékezetünk mégis köt bennünket választottainkhoz, barátainkhoz. — Térjünk egy kicsit vissza a kezdethez. Egyetemista korodban voltál újságkihordó, nyomdai segédmunkás, s 22 éves korod óta, először a Jelenkorban, majd az Új írásban, később egyre több helyen jelennek meg verseid. Aztán egy időben igen keveset írtál. — Igen, akkor elsősorban irodalomszervezéssel — ha lehet így mondani — foglalkoztam. 1975-ben alakítottuk meg a pécsi Ifjúsági Házban a Fiatal írók Műhelyét, ami négy évig működött. Úgy érzem, alkatilag is alkalmas vagyok a szervezésre, és mindig is volt — a korábbi nagy példák hatására — műhelyalapító .szándékom. S akkor már igen érett volt a helyzet arra, hogy a fiataloknak bemutatkozási lehetőséget teremtsünk. Sokan elmentek máshova, de a kör magja ittmaradt, s ennek a műhelynek volt egyenes folytatása a tavaly megjelent „Fél korsó hiány" antológia. Mi négyen : Csordás Gábor, Me- liorisz Béla, Parti Nagy Lajos és magam maradtunk Pécsett, s bátran mondhatom, elég ritka a magyar irodalmi életben az ilyen spontán együttmaradás, amikor a költők nem ellenfelet, hanem baiátot keresnek egymásban, s ezt meg is találják. Engem például a barátaim figyelmeztettek, hogy most már a sok szervezés után ideje lenne ismét rendesen írni. S mi négyen valóban mindig örülünk egymás sikerének. Ezenkívül igaz emberi és szakmai támogatóst kaptunk a dél-dunántúli írócsoport valamennyi tagjától, de különösen Csorba Győzőtől és Berták Lászlótól.- Ha nem tévedek, az otthoni élmények meghatározták az íráshoz való vonzalmadat ... — Gyermekkoromban mint szemlélőnek volt részem az írás folyamatában — apám újságíró —, megfigyelhettem az élménytől a megjelenésig az alkotás folyamatát. Vonz- va taszított ez a pálya. Apámtól tanultam, hogy az írott szó felelősséget jelent, s én komolyan hiszem is ezt, s eszerint cselekszem. Dücső Csilla LJ Vadvendéglők Karácsonyi népszokások Regölök A téli vadetetésre alaposan felkészültek a Gemenci Állami Erdő- és Vadgázdaságban. Ki- lencszáz tonna szemeskukoricát, hétszáz tonnányi lucernaszénát, ötszáz tonna lédús silótakarmányt és negyven tonna vad- gesztenyét szállítottak ki folyamatosan — huszonkét vadászkerületbe — amint azt Papp Lászlótól, az Erdő- és Vadgazdaság igazgatójától megtudtuk. Csaknem százezer hektárnyi területen, száznegyven szórónál etetik a szarvasokat, az őzeket, a vaddisznókat és főleg a homokvidéki erdőkben a fácánokat is. A szórókhoz rendszeresen hordják az utánpótlást. Megnyíltak az erdei vadvendéglőik a dámszarvasok híres erdejében, a Gyulaii Állami Erdő- és Vadgazdaságban ötven etetőhelyen gondoskodnak a dámvadon kívül a gímszarvasok, őzek és vaddisznók részére is lucernaszénáról, silótakarmányról és szemeskukoricáról. A gyű. laji—tamási erdőkben lovasfogatokkal és traktorral kétnaponként szállítják a téli takarmányt (B. L.) Karácsony másnapi népszokásokat elevenítettek fel szombaton Rábaközben, Szigetközben és a Hanság vidéki falvaiban. A főleg fiatalokból álló népes csoportok tréfás rigmusokkal köszöntötték az Istvánokat és a Jánosokat. A köszöntőket disznótoros ételekkel, borral, pálinkával kínálták. A Győrtől délre fekvő sokoróaljai dombvidéken a pincékbe látogattak ki sok százan és ott tartottak vidám névnapot. Az ünnep előtti napokban és az ünnepekben is több helyütt feltűntek a betlehemezők. Általában heten alkottak egy csoportot és húszperces játékkal szórakoztatták a házak lakóit. A betlehemeket szalmából és gyékényből készítették. A betle- hemezőket ugyancsak kiadóson megvendégelték és megajándékozták. Vidám regölők járták a lányos házakat az ünnepek alatt több Vas megyei faluban, A fiatal legények tréfás szerencsekívánalmakkal, házasságot jósló rigmusokkal szórakoztatták a háziakat. A regölők István szolgáiként kopogtattak be a házakhoz, s az eladó sorban lévő lányokat egy-egy falubeli legénnyel ösz- szeboronáló versikéket énekeltek. Cseklészi lószerszám Szekszárdiéi EB-05-07 SzeksZárdon már több mint hatvan éve készíti a pompás lószerszámokat, továbbá vadász- és női táskákat, öveket, lovaglóostorokat, kutyaszíjakat a híres Csankó Zoltán szíjgyártó és bő- röndös mester. Pár éve már nyugdíjba ment, de még ma is dolgozgat mértékkel, 74 éves korában 27 éves unokaöccsét, az érettségizett Nepp Dénest szemelte ki utódjául, akivel igen elégedett. Vele együtt csaknem százéves típusú magyar lószerszámot készített az ünnepekre. Ez a cseklészi vagy Esterházy típusú hám salíangtalan, kidom. borítja a paripák szépségét és kevesebbet kell tisztítani. Egyszerűsége ellenére is nagyon szép, olcsóbb, s nem dőzsöli ki a lovakat, mert rejtett varrással öltik. A tsz ezzel a Csankó-féle remekhámmal második lett Svájcban a fogathajtó nemhivatalos Európa-bajnoki versenyen. Az új év elején még egy kettesfogathoz valót készít a mester utódjával, így összesen négyesfogatra elegendő cseklészi lószerszámot küld majd Abád- szalókra. B. L. A hét kérdése: Lesz-e szilveszterre malachús? „Végy egy egész malacot, mosd ki alaposan. A tokától a kereszt- csontig vágd el, sóval, néhány szem köménnyel és majoránnával szórd meg. Alulról üveggel támaszd ki, tekerd a füleket és a farkat fóliába. (A bőrét nem szabad besázni kívülről, mert nem lesz ropogós.) A sütőben közepesen erős tűzön süssed és gyakran kenegesd sörbe mártott szalonna darabbal**. — így mondta el Jung István, a Pannónia konyhafőnöke a szilveszteri malac- pecsenye receptjét. A hozzávalók minden háztartásban megvannak, egyelőre a fődolog, a malachús hiányzik. Lesz-e szilveszterre malachús? — érdeklődtünk az üzletekben. Az Állatforgalmi és Húsipari Vállalat nem szállít a boltokba szilveszteri „tejes" malachúst. Helyette félbevágott bőrös sertéshús kerül Baranya és Pécs húsboltjaiba és ABC-ibe. Emellett 270 mázsa virslit és debrecenit is küldenek. A Pécsi Állami Gazdaság a vásárcsarnoki egységébe december 27—30. között 100—150 malacot szállít. Az ÉLELMISZER- KER Bem utcai és Irányi Dániel téri húsboltjában is lehet majd kapni, a Pécsi ÁG látja el őket áruval. A Konzum Áruház élelmiszer, osztályára 8—10 mázsa bőrös süldőt szállít december 27—30. között a Szigetvári Állami Gazdaság. Mit tehet az, akinek nem jut malachús, és szívesen enne az év utolsó napján? Erre a kérdésre a Baranya megyei Vendéglátó Vállalattól, a Mecsekvidéki Vendéglátó Vállalattól, a Nádor és Pannónia Szállóktól kértük a választ. — Akinek nein sikerült a beszerzés és házilag nem tudja elkészíteni, az búcsúztassa az óévet valamelyik nagyobb vendéglátó egységben. Itt a többféle menü között feltétlenül szerepel a ropogósra sütött malac pezsgős káposztával. A tomboPénleken, december 25-én, a 6-os főközlekedési úton, a bodai elágazásnői gépkocsi baleset történt. Egy személyt fejsérüléssel kórházba szállítottak, majd rövid ápolás után hazaengedték. * A pécsi tűzoltóság 24-én és 25-én egy-egy alkalommal vonult ki jelentéktelen tűzesethez, ahol beavatkozásukra már nem volt szükség. Ellenben december 25-én" Pécsett, a Hajdú Gyula utca 2-ben leégett egy 3X3-OS szoba csaknem teljes berendezése. Személyi sérülés nem történt, a becsült anyagi kár mintegy 35 000 forint. A vizsgálat folyik. * A kaposvári, szekszárdi és zalaegerszegi közlekedésrendészet valamint a tűzoltóság ügyelete csöndes, békés ünnepnapokról számolt be; említésre méltó esemény nem történt. * Végzetesen fejeződött be egy búcsúösszejövetel Dalmandon az ünnep előtt. Az állami gazdaság egyik munkásszállásán búcsúzott ideiglenes munkájától és barátaitóf Tihanyi Tamás 30 éves pécsi lakos. A házias mulatság után magára maradva, elaludt és közben a másik ágyon működő, ki nem kapcsolt magnókészüléktől megpörkölödött az alatta hivő pokróc. A szerencsétlen fiatalember füstmérgezésben meghalt. A vizsgálat folyik. Üdvözletek Néhány éve visszatérő téma, hogy csökkentsék a vállalatok, az intézmények a felesleges reprezentációs költségeiket. Vannak olyanok, melyeket egyszerűen adminisztratív intézkedésekkel el lehetett érni, így a szükségtelen mértékű vendéglátós, ajándékozás visszaszorítását. Egy sajátos, sokat vitató lehetősége a takarékosságnak a karácsonyi, újévi üdvözlők küldésének indokolt csökkentése. Vannak akik úgy vélik, hogy ez nem is olyan nagy összeg, visszaszorítása, vagy esetleg jelentősebb mérséklése udvariatlanság, rossz hatással lehetnek kialakult kapcsolatok, együttműködések jövőbeni alakulására. Ha mérsékelve ugyan, de a posta változatlanul kézbesíti a vállalatok, intézmények egymáskö- zötti, ilyenkor szokásos „levélváltásait". Mi lesz az üdvözlő- kártyák, levelek többségének sorsa? Elolvassák, esetleg szám- baveszik őket, hogy kiknek kell hasonlót küldeni, majd idővel a szemétkosárba kerülnek. Vannak olyan helyek, ahol nem is kis mennyiségben. Nem a figyelmesség, a kölcsönös megbecsülés ellen szólunk. Inkább a feleslegesnek tűnő költségek csökkentése érdekében. Hiszen barátok, régi jó munkatársak érthető, hogy szükségesnek érzik egymást köszönteni az év végén, kifejezésre juttatni jókívánságaikat. De legyen ez inkább egyéni tevékenységünk, mintsem feleslegesen a közösséget terhelő kiadás. Nehéz egyeseknek a jó intézkedéseket betartani, ha ez a szemlélet nem válik általános- ná. Így a takarékos, a körültekintő könnyen „kilóghat" a sorból, udvariatlannak, modor- talannak tűnhet. Ne ítéljük tehát el azokat, akik nem készítenek díszes köszöntő kártyát, akik szerényebb borítékban, saját költségeiken fejezik ki, ha úgy tetszik szőkébb körben, újévi jókívánságaikat. Lehet, hogy ezek igazabbak, szívből jövőbbek, mint a formális, a megszokott köszöntők, üdvözletek. Legyünk türelmesebbek, megértőbbek, a közös gondolkodást és magatartást együttformálóak. akkor a jó intézkedések egy idő után elérik céljukat, elfogadott gyakorlattá válhatnak. M. E. ♦ O „Karácsonyi” jérce. Két repülőgépre való előnevelt jér- cét, összesen 11 ezer darabot szállítottak karácsony második napján Bábolnáról a Ferihegyi repülőtérre. A címzett a kombinát legnagyobb tőkés vevője, Algéria. Nem kis feladatot adott a bábolnaiaknak a szállítmány pontos időben való útnak indítása, ugyanis erősen havazott és a nagy szélvihar is sok hóakadályt okozott. Rendkívül gondosan megszervezett ügyeletekkel, saját hótakarító járműveikkel azonban szabaddá tették az utakat. így nemcsak arra a jércenevelő telepre jutottak el, ahol felrakták a szállítmányt, hanem a kombinát mind az ötven telepére ki tudták juttatni a takarmány- és a fűtőolaj-utánpótlást. — Hiába, azt mondják, őket az sem érdekli, ha nem lesz elég újévi malac. Egyszerűen elhidegültek egymástól... Zsalakó István karikatúrája Iával is lehet próbálkozni, hisz szilveszterkor a fődíj egy élő malac. A szerencsés nyertes kívánságára rögtön _megsütik: de haza is lehet vinni. Ádám E. Az Állami Biztosító 1982. jan. l-től áttér az ötnapos munkahétre, DE: Baranya megyében a szombati napokon gépjárműkár- rendezési fiókunknál tartunk ügyeletet. ÜGYFÉLSZOLGÁLAT: Pécs, Acsádi I. u. 3. Telefon: 13-049 Nyitva: 8.00—12.30-ig. SZOLGÁLTATÁSOK: kárbejelentés, biztosítások megkötése, panaszfelvétel, felvilágosítás, díjfizetés elfogadása, gépjármükár-felvétel
