Dunántúli Napló, 1981. augusztus (38. évfolyam, 209-238. szám)
1981-08-31 / 238. szám
4 Zökkenőmentes volt az átállás Kossuth téri tapasztalatok Segítsük az autóbuszok forgalmát A gyalogosok sem angyalok Egy hét óta minden a feje- tetején áll a pécsi Kossuth téren. A szakemberek ugyan elégedettek, hiszen megállapításaik szerint viszonylag zökkenőmentesen zajlott le az átállás (lehettek volna komoly fennakadások is), mégis érdemes néhány figyelemre méltó jelenség alapján újra áttekinteni a helyzetet. Mi is történik a Kossuth téren? Egy viszonylag rövid — 50 m-nél nem hosszabb — útfelület generális felújításáról a tér bejáratánál és ez bizony beleszól az egész belváros közlekedésébe, November közepéig tartó, tovább már nem halogatható munkáról van szó, szükséges tehát a megváltozott forgalmi rend első heti tapasztalatairól szót ejteni (Nagy szükség volna egyébként az egész tér felújítására, de erre csak akkor kerülhet sor, ha az autóbuszokat kitelepíthetik a Kossuth térről, ez pedig nem mostanában várható.) A gondok egy része a megszokásból adódik. A járművezetők megszokták, hogy ha a Zsolnay Vilmos út felől, vagy a felüljárón át, a Rózsa Ferenc utca felől jőve, a Széchenyi tér felé igyekeznek, akkor — nem lévén a Rákóczi úton, a Bem utcánál kis ívben jobbra kanyarodási lehetőség — átvágnak a Hal téren és a Kossuth téren. Mindezek a járművek a ,,végre" megteremtett kanyarodási lehetőséget használják ki, ami nem is volna baj, ba nem nehezítenék az autóbuszok forgalmát. Mi van az autóbuszokkal? Érdekes szituáció alakult ki, amelyben az autóbuszvezetők messzemenően segítik egymást. Ha ugyanezt a segítséget megkapnák a személygépkocsi- vezetőktől is, nem beszélhetnénk gondokról. Az autóbuszok kénytelenek egymást keresztezni. A 16-osnak és a 39-esnek a Konzum előtt a szélső sávban van a megállója, ezek az indulás után térnek át a belső sávra. De a szélső sávba igyekeznek a Kossuth térről kijövő 33-as, 33/a-s, 34-es és 35-ös autóbuszok is a kisívű jobbra fordulás végett. Az autóbuszok egymást kerülő manőverezése nagyon sokszor elakad a közbeékelődött egyéb gépkocsik miatt. Nos, itt lenne szükség a segítségre, amit úgy képzelhetünk el, hogy aki csak teheti, tegyen egy kis kerülőt a Szalai András út felé, mert — különösen a csúcsforgalomban — még így is gyorsabban eljuthat a Széchenyi tér felé. A másik jelenség, hogy a téren, a Konzum és a buszváró közti területet teljes egészében önkényesen parkolóvá alakították a járművezetők, ezáltal az önmaguk mozgását tették szinte lehetetlenné. Pedig itt kint van — és változatlanul érvényes! — a „megállni tilos” tábla. A járművezetők ezt a saját érdekükben is vegyék figyelembe. Elkövetett egy kis hibát a hatóság is, amit aztán a hét végére már korrigáltak A forgalmi rend hétfői megváltoztatásakor megszűntették a zsinagóga előtti parkolást és ezt a Tímár utcánál táblával jelezték is. Hanem a Fürdő utca felől érkező járművezetők csak a felfestett parkolóhelyeket látták, be is állták, s emiatt komoly viták keletkeztek. Most a Fürdő utca elején is. ott van már a tábla, így a parkolóhely végleg megszűnt, a várakozó járművek nem zavarják az autóbuszok mozgását; És valamit a gyalogosokról. A tér Bem utcai torkolatánál a munkaterületet elzáró korlát jócskán bent van az utcán, viszonylag szűk helyet hagyva a jövő-menő járműveknek. Emiatt is van kint a figyelmeztető tábla, miszerint „gyalogos közlekedés a túloldalon". Hót ezt a figyelmeztetést bizony nem sokan veszik figyelembe, a gyalogosok önmagukat veszélyeztetve, a közlekedést is nehezíGarzonok Kaposváron Készül a következő Szorító gond volt már évekkel ezelőtt Kaposváron, elsősorban a fiatalok oldaláról; enyhíteni a lakásgondokon. Ennek jegyében épült fel — jó fél évtizeddel ezelőtt — egy garzonház, amit a lakásgazdálkodási szakemberek, de természetesen az otthonra váró fiatalok is egyértelmű örömmel fogadtak. Mi sem bizonyítja ezt jobban, mint hogy rendkívül rövid idő alatt gazdára lelt az összes lakás. Hamarosan azonban kiderült: a 18 négyzetméter nagyon kicsi, kényelmesen élni ezekben aligha lehet, különösen nem a már gyermekeseknek. Az akkor elkészült 70 lakás ezzel együtt nagy előrelépés volt. A további haladást az a sokak által megcsodált-megdi- csért épület jelenti, amelyet a Béke-füredi lakótelep mellett, a környéken építészetileg hangsúlyos szerepet játszó Margit- templom mellett készült el. Annak idején a PTV-nek adott tervezési megbízásban az is szempont volt, hogy a garzonház külső megjelenésében adjon átmenetet a templom és az azt körbeölelő panelházak között. Az új létesítmény részben OTP, részben tanácsi beruházásban készült el, megközelítőleg 20 millió forintért. Csaknem 100 lakásban kaptak itt új otthont, közöttük olyanok is, akik korábban egyedül éltek nagy lakásokban, (gy lakásgazdálkodási szempontból is nagy haszna van Kaposvár új garzonházának. Az itt lévő otthonok alapterülete már 30 négyzetméter. Az épület csaknem teljesen lakott már, a lépcsőzetes lakáscserék érdekében tart néhányat üresen a helyi lakáshivatal. Az esztétikailag is eddig csak dicsért építmény nem jelent azonban Kaposváron megállást. Már tervezik a következő, 35 lakásos garzonházat a Toldi- lakótelepre, s — hallottuk a városi tanács tervosztályán — elképzelhető, hogy a városban lévő néhány, úgynevezett foghíjtelket is garzonházakkal épíFotó: Makai Károly Horváth Ferenc vándorköszörűs A méhpempő már befutott Szójás desszert Tamásiból? Nagy hírverést nem csaptak annak idején, több mint tíz évvel ezelőtt a méhpempő megjelenésének, ennek ellenére gyorsan megkedvelték a fogyasztók. A méhpempő egy komplex biokémiai rendszer, melyben számos olyan anyag megtalálható, mely nélkülözhetetlen az emberi táplálkozásban. Több országban már hivatalosan elismert diétás élelmiszerként vagy gyógyszerként árusítják. Magyarországon élelmiszerként hozzák forgalomba, s az előállító, a tamási KOP- KA Áfész szinte nem tud any- nyit gyártani, amennyi el ne fogyna. A tamásiak mézben oldva csomagolják a méhpem- pőt. A vállalkozó kedvű szövetkezet évente 250 000 doboz méhpempőt készít, mely iránt külföldön is érdeklődnek. Tárgyalások folynak az exportról, de egyelőre még nem született megállapodás. Mint Klein , István elnök elmondta, a méhpempő roppant kedvező élettani hatását a kutatási eredmények kézzel foghatóan bizonyítják, s ezt támasztják alá azok a levelek, melyekben élsportolók írják le véleményüket. Ha az ellátásban valamilyen fennakadás van, és kifogy az üzletek polcairól, a postás gyakran fordul meg az áfész központjában. A tamási szövetkezet most ismét egy újdonsággal kíván a piacra lépni. A dr. Kurnik Ernő akadémikus által kikísérletezett szójakezelési eljárás szabadalmának elfogadása után a KOP- KA vállalkozik szójagranulátum gyártására, amit több féle csomagolásban hoznának forgalomba. A tervek szerint a háziasszonyok vagy zacskóban, vagy pedig ízléses dobozokba csomagolva vásárolhatják majd meg a granulátumot, amit aztán ledarálva keverhetnek az ételekbe. A szövetkezet cukrászüzemében pedig olyan csomagolt szójás desszertet állítanak elő, melyet kimondottan diétásoknak szánnak. Csökkentett kalóriatartalmú édesipari termékekkel nincsenek elkényeztetve a diétázók, így e desszert sikeréhez nem fér kétség. A szövetkezet töltött ostya kosarát vagy más néven téli fagyiját jól ismerik a gyerekek szerte az országban. Jövőre az új édesipari üzemükben olyan édességeket fognak gyártani, amiket jelenleg csak maszekok állítanak elő, s többnyire vásárokban kaphatók. A már majdnem elfeledett árpacukor, csa- vartcukor mellett különböző nyalókákat, karamellákat készítenek. R. N. — Kihal velem a szakma — sóhajt az utolsó baranyai vándorköszörűs, Horváth Ferenc. Egyenletes ütemben tapossa a lábpedált a forgó kőhöz nyomva szikrát vet a kés pengéje, majd amikor az élét megkapta, következik a gumi és a filckorong. Mindez Mágocson, a főutcán történik. Ki tudja mennyi újraélezett kés, bicska, olló, borotva és húsdarólókés nyert új életet keze és szaktudása nyomán a köszörűtaligáján? — Harmincöt éve kezdtem a nagybátyámtól örökölt köszörűtaligán. Ezt öt éve magam készítettem, engem ki fog szolgálni. A vándorköszörűs Ligeten lakik. Onnan indul most már csak egy-kétnapos kőrútokra feleségével, aki esernyőket javít. Hívják, várják, ismerik a háziasszonyok, a szabók, a varrónők, a borbélyok (akarom mondani a fodrászok). A régi vándorló szakmákról ejtünk szót; hol vannak már a vándorköszörűsök, vándorüvegesek, a drótosok? — Az egyik nagybátyám dróA Fűszert Vállalat felvételre keres: # árukísérőket 0 gépkocsivezetőt „E"-vizsgával 0 targoncavezetőket (ösztönző bérezéssel) Jelentkezés: Pécs, Megyeri út 59., FÜSZÉRT, munkaügy tos volt, több mint tíz éve meghalt — mondja.- Télen is dolgozik?- Akkor nem merészkedem el ilyen messzire, népi bírom már a gyaloglást, meg a nagy hideget, a havat sem. Ligethez közel azért eldolgozgatok. Lerakom valahol háznál a taligát és busszal jövök-megyek.- Panasz volt-e a munkájára? . — Még nem. Pedig igényesek a kuncsaftjaim. Horváth Ferenc ötvenkét éves. Még bírja. S ha végleg leteszi a zöld taligáját? Nem is tudom, hogy a „műhelyével" rendszeresen ellátott településeken ki élezi majd oly nagy szakértelemmel a csorba ollókat, késeket, borotvákat ... Szöveg és kép: Murányi László Elégtelen Avas füstölt kolbász, fukar sörautomata, kissé émelygős, túl áramosított Négercsók ... íme néhány elégtelen a Me^ gyei Élelmiszerellenőrző és Vegyvizsgáló Intézet szokásos havi gyorsjelentéséből, melyben egyéb nyalánkságokról is szó esik. Gondatlanul tárolták a füstölt árut a siklósi Magyar-Bolgár Testvériség Termelőszövetkezet máriagyűdi húsfeldolgozójában, ezért megavasodott, megsavanyodott, kivert rajta a só. A 250 kilónyi füstölt kolbászt és füstölt sertéshúst az intézet ellenőrei a siklósi higiénikus főállatorvossal együttműködve zárolta és a helyszínen megsemmisítette. A büntetésről majd az állategészségügyi hatóság dönt. örvendetes, a bogádi Zengő Gyöngye Termelőszövetkezet nagykozóri feldolgozójában a Baranya megyei Tejipari Vállalattól átvett töltő- és zórógé- pen megkezdték a fagylaltsűrítmények gyártását, máris hatféle gyümölcsfagylalttal szolgálva. A sűrítményt 1:1 arányban vízzel higítjuk, betesszük a hűtőszekrénybe, és alig egy óra múltán kész a családi fagylalt. Mindebbe azonban némi kesernyés íz is vegyült. A minőség őrei megállapították, a meggy, a ribiszke és a málna fagvlahsűrítmény súlva rendre hibádzik, általában 10 százalékkal kevesebb a műanyag poháron feltüntetett tiszta tömegnél. Ráadásul szárazanyag-tartalma is magasabb, így a 40—60 perces fogyasztási idő nehezen tartható. A hiányosságok oka: a töltőgép dugattyúi elkoptak, laza az ellenőrzés is. Fegyelmi felelősségre- vonásra tettek javaslatot. Remélhetően a szeptemberben beállítandó új töltőgép, cs fokozottabb ellenőrzés megteszi a hatását. Hasonlóan tömeghiányos a szintén gyorsan népszerűvé vált ínyencség, az abonyi termelő- szövetkezet Négercsókja. Mivel a hibo beszáradással nem magyarázható, fegyelmi felelős- ségrevonást javasoltak. De másra is felhívták a figyelmet: a kezdeti nagy érdeklődés megcsappant, a Négercsók fogyasztása a viszonylag magas ár, a túl aromásított, kissé émelygős édes íz miatt visz- szaesett. Nyáron a tárolása is körülményesebb, a csokoládébevonat könnyen olvad, ezért a melegebb hónapokban a kereskedelem nem rendeli. Az észrevételekért az abonyiak minden bizonnyal puszit, még- inkább a szájnak kedvesebb Négercsókot küldenek az üzletekbe. A Pécsi Konzum étterem bisztrójában beállított Cornelius sörautomatát annak idején mi is úgy üdvözöltük, mint ez első olyan csapost az országban, „aki" csínján bánik a habbal és vonalig kiadagolja a sört a pohárba, korsóba, mégpedig mindig hűtve. Az intézet ellenőrei is tették tiszteletüket a nagy hírű Cornelius- nál, s próbaként nyolc korsó sört kértek. Nagy meglepetésükre az automata egyszer sem tudta produkálni a fél litert, néhány centiliter mindig hiányzott. A magyarázat: meghibásodott a gép, így kézzel kénytelenek irányítani az adagolást, a hőmérséklet is csak a reggeli órákban tartható, később a sör habosodik, a térfogat ingadozik. Ezt a magyarázatot nem fogadták el, s a fogyasztók megkárosítása miatt a felelős ellen szabálysértési feljelentést tettek. A gép működésére a továbbiakban is odafigyelnek. Miklósvári Zoltán tiétföi □
