Dunántúli Napló, 1980. december (37. évfolyam, 330-358. szám)
1980-12-22 / 351. szám
„Ne palackba zárt, hanem célzott üzenet legyen” A HUNGEXPO dél-dunántúli képviselete A HUNGEXPO olyan partner, aki biztosíthatja, hogy a termék vagy szolgáltatás ne palackba zárt, hanem célzott üzenet legyen a piacon. Olyan üzenet, amely biztosan rátalál a címzettre — olvasom a vállalat egyik kiadványában. Lach Tivadar — Pécsett — már három éve vezeti a dél-dunántúli képviseletet, most éppen két komolyabb nemzetközi kiállítás itteni szervezési ügyeivel foglalkozik. — A Lahti Városi Tanács megkereste a HUNGEXPO-t — . mondja —, hogy szervezze meg a magyar vállalatok részvételét egy ottani kiállításon. Vállalatunk vezetése rögtön grra gondolt, hogy Pécs és Lahti testvérvárosok, ezért a kiállításon lefoglalt területen Pécs (és Baranya), valamint Budapest osztoznak majd. Ugyancsak fontos kiállítási „terep" kínálkozik a pécsi—baranyai vállalatoknak az áprilisban megrendezendő újvidéki kiállításon, ahova szinte elvárják az itteni vállalatokat. — Mit tudnak önök nyújtani mindehhez a szervezésen túl? — Óriási előnyöket. Mindenek előtt azt, hogy a magyar vállalatok a HUNGEXPO-nak — mind az installációért, mind a személyes vállalati képviselet jelenlétéért — forinttal fizethetnek. Ez persze régi gyakorlat, de a vidéki vállalatok — mivel nem nagyon ismerik — nem is veszik igénybe az ilyen jellegű szolgáltatást. A fővárosi vállalatok annál nagyobb mértékben élnek vele. A lahti kiállításra viszont már jelentkezett pécsi cég is, például az UNIVERZUM Szövetkezet. — Megemlíthetem még az ingyenes piackutatást, ami a szocialista és a nyugati országokra egyaránt kiterjed. A piackutatás eredményéről a HUNGEXPO — ugyancsak ingyenes — tanulmányt készít a megrendelő vállalatnak. — Hol ebben az üzlet? — A kiállításokra a HUNGEXPO juttatja ki a vállalatok termékeit. Más cégek is foglalkoznak ezzel, de a versenytárgyalások során dől el, hogy bennünket bíznak-e meg, vagy nem. Az üzlet a nyertes versenytárgyalás után kezdődik. 'A HUNGEXPO-ról sokan sajnos csak annyit tudnak, hogy az őszi és a tavaszi BNV megszervezője . .. Mintha ezzel ki is merülne a tevékenysége, -holott a Budapesti Nemzetközi Vásárigazgatóság mellett van a vállalatnak még egy Külföldi Kiállítási Igazgatósága, továbbá hatékonyan működik a Műszaki Vállalkozási Igazgatóság, a DECOR SERVICE, valamint a Kiadói és Nyomdai, és végül, de nem utolsósorban a Reklámügynökségi Igazgatóság. Ezeknek az igazgatóságoknak a tevékenységi körét az elnevezésük is jelzi. Központjaik Budapesten vannak, de a velük érintkezésbe lépni kívánó baranyai, tolnai, somogyi és zalai vállalatok közvetlen kapcsolatot teremthetnek a dél-dunántúli képviselettel is. B. K. A torták bátyi mesterasszonya Egy különös világ színes lakói Trikolór az akváriumban Megvallom: nem vagyok szenvedélyes akváriumtartó. Ha egy-egy élénkvörös szifó rendesebben megnő — alig kell hozzá egy év —, némileg magam előtt is restellkedve, de azt mondom: jó lenne akár csalihalnak is ... Csak hát a dolog túl arisztokratikus lenne: 20 forintos, tűzpiros halakkal kínát- gatni a kóbor csukákat, kényesen kapó fogasokat... így hát maradnak díszhalaim az akváriumban, s inkább előveszem Zsilinszky könyvét: mikor marad tiszta a víz, milyen növényeket kell beültetni, mit esznek a legszívesebben ezek az egzotikus tájakról származó szobadíszek, mit kell csinálnom, ha mondjuk a neonhal pocakjának megnövekedése a közelgő ikrarakás idejét jelzi? Nem csinálok semmit. Csak gyönyörködöm bennük, néha — fiam megértő társaságában — fél órákat hasalva a padlószőnyegen, s jellemük szerint osztályozva a 30 literes üvegedény lakóit fogadom el egy dísZhal- kereskedő véleményét: a szobában az akvárium külön világ, Patyolatszalon, OFOTÉRI, Bizományi Áruház Új Üzletsor L vov-Kért városban Egy felnövekvő városrész életében fontos mozzanatot jelent, ha új üzletsorok jelennek meg a lakóházak mellett. Lvov-Kert- városban, a Sarohin tábornok út mellett álló házak fogadószintjéhez csatlakozó „kiugrókban” különféle üzleteket adtak, illetve adnak át a jövő évben. Az átadásokat követően a környék elnyeri végleges arculatát. Az ott lakók érdeklődésének nyomán megkérdeztük Balaskó Istvánt, a Városi Tanács tervosztályának vezetőjét, hogy milyen boltok, szolgáltató egységek kapnak helyet a Sarohin tábornok úti üzlethelyiségekben. — Igaz, hogy a munkák szünetelnek, de a jövő év harmadik és negyedik negyedévében folyamatosan történnek az átadások. A Sarohin tábornok út 80—81-es épületénél 250 négyzetméter alapterületű játékboltot, a 100—101-es épületnél egy 315 négyzetméter alapterületű patyolatszalont, a 102—»103-as épületnél egy 250 négyzetméteres bébiruházati áruházat adunk át. Az új, 326 négyzet- méter területű bizományi áruház a 106—107-es épületnél kap helyet, az OFOTÉRT 245 négyzetméternyi fotólabora és üzlete a 124—125-ös jelű épülethez kerül. A következő, 126—127-es jelű épületben 254 négyzetméter alapterülettel felnőtt ruházati boltot nyit majd a MERU- KER. A kétszintes szolgáltatóház építésére várhatóan csak az 1983—84-es évben kerülhet sor. A. E. MadárszáWó Domboriban A Duna mellé sereglettek a vízi madarak Tolna megyében. A Magyar Madártani Egyesület szekszárdi csoportja Dombodtól Gemenc felé, csupán három kilométeres dunai partsávban 32 fajtájú, körülbelül 4000 vadmadarat figyelt meg távcsöveken. Többsége tőkés réce, vetési lúd és az északról elvándorolt vízimadár: kerce- és kontyosréce, kis- és nagybukó volt. A szekszárdi madárkutatók találkoztak még ittmaradt nyolc kárókatonával (másképpen: kor- moránnal) is. A madárgyülekezet különlegessége egy, valószínűleg a norvégjai fjordokból idevetődött füstösréce-tojó is a Dunán talált átmeneti szállásra. A kutatócsoport felderítette azt is, hogy a folyó partja menti fákon, galériaerdőben szép számban találtak menedéket baglyok és énekesmadarak: cinegék, őszapók, fenyőrigók, s alkalmuk adódott egyszerre látni és összehasonlítani hazánk két legkisebb madarát: az ökörszemet és a királykát is. B. L. törvényekkel, történésekkel, születéssel és halállal. Hallom a szakembertől, hogy egyre többeknek támad kedve e külön világ megteremtésére. S ha a tenyésztés-nemesítés feladatára nem is vállalkoznak, de körültekintő gazdái lesznek ti- zenegynéhány színes Ws halnak, guppinak, szifonok, mollyknak, neon ha la lónak, zebradá n i ókn a k. Szó se róla, befektetést igényel ez is: ha valaki tíz-tizenikét hallal, egy 30 literes akváriummal, szellőztetővel, fűtéssel egyszóval, komolyabb felszereléssel kezdi 1000 forinton alul nem ússza meg. Daláthné Teiszinger Erika madár- és díszhalkereskedő véleménye: — A kezdők a legigénytelenebb halakkal induljanak. Mondjuk, a guppival és a szifóval. Különösebb kezelést nem igényelnék, elevenszülők, ha jól érzik magukat, egy-egy termetesebb szifóanya akár 200—250 utóddal is megajándékozza őket... Néhány növény, a jó megvilágítás a szoba hangulatos sarkává varázsolja az akvárium helyét. Jól ismerek én is olya nokat, akik az üvegedény előtt töltött fél órákkal pihenik ki napközbeni fáradtságukat. Hacsak nem csinálnak maguknak gondokat. Egy ismerősöm például elhatározta, hogy a francia trikolór színeiből válogat halakat. Hetek óta nyugtalan: a piros (szifó) és a kék (gurámi) már megvan, de vagy tizedszer kérdezi tőlem: — Honnan szerezzek hozzá fehér halat?! M. A. Ilona édességei A bólyiak és a Boly környékiek biztosan kapásból megválaszolják: ki az, akinek a dédapja mézeskalácsos, nagyapja, édesanyja, nagynénje és ő maga is cukrász? A Tárnoky unokáról, a Kiss Ilonáról van szó. Az édesszájúak messzi földön ismerik termékeit, legjobb reklámnak a minőséget tartja. Ilona fiatalasszony. Porcelánfestő szeretett volna lenni. Aztán anyja, a dinasztiára hivatkozva meggyőzte. Négy éve szabadult fel cukrászként, két éve tette le a mestervizsgát és váltotta ki az iparengedélyt. Egyedül dolgozik a műhelyében, anyja segít amiben csak tud, hogy győzzék a sok megrendelést. — Karácsonyra mi mindent készít? — Legkelendőbb a krémes, ezernél is többet vinnének, de félő, nem győzöm. A cukrász- termékeket mindenki frissen szereti. Nagyon viszik a gesztenyekockát, az orosz krém- és a dobostortából is eddig több mint 60 megrendelésem van. Egyébként 10—11-féle tortát.és vagy 15 fajta aprósüteményt kértek eddig. — Tud nemet mondani? — Nem szeretek. Ha kell hajnalig dolgozom, vagy megpróbálom a megrendelőt más, könnyebben elkészíthető termékre rábeszélni. Ott még nem tartok, hogy polcra is tudjak termelni. Egyetlen kemencém van és még nagyon sok minden hiányzik a műhelyemből, A kezdésnél, két éve karácsonykor még kézzel csináltunk mindent, pb-gáztűzhelyben sütöttünk — azóta van ez a kemencém és habverőgépem is. — Szereti az édességet? — Meglátszik rajtam ... — nevet. — Kóstolgatni kell, hogy elég édes-e a tejszín, a párizsi krém nem keserű-e a kakaótól, és így tovább. Egy kicsit már megcsömörlöttem, de azért mindent szeretek. A házisütemény a kedvencem. A szakkönyvek receptjei közül néha kiválasztok egyet, elkészítem, ha ízlik a családnak, akkor a vevőknek is ajánlhatom. — Megrendelői fogékonyak az új ízekre? — Van, aki igen. de a többség ragaszkodik a megszokotthoz. Arra vigyázok, hogy a vevő, ha esetleg nem kapja meg azt, amit majd haza szeretne vinni, azért teljesen üres kézzeí ne távozzék. Dolgozik megállás nélkül. Január—februárban majd kipiheni a karácsony előtti hajtás fáradalmait. Akkor születésnapi, esküvői torták a kelendők - egyébként ritkán nyitják rá az ajtót. Ráér újabb és újabb gyümölcsszeletek elkészítésén törni a fejét — nyárra. Murányi Minden kellék kapható Sivítás, hörgés, lüktetve bugyborékoló vér, meg néhány rán- gás, összenéznek a férfiszemek: a hízó sorsa bevégeztetett. Néhány óra múltán sonkaként, kolbászként, hurkaként, stifol- derként, disznósajtként kezd „új életet" a nemrég még békésen röfögő és szemlátomást göm- bölyödő hústömeg. Megkezdődött a disznóvágási szezon. Ehhez hízó van, kedv van, vállalkozó is akad jócskán. De vajon a kellékek kaphatók-e? A kereskedők szerint minden van. A Füszért szerint bőségesen van minden boltban rizs, só, tört, őrölt és egész bors, csemege- és csípős paprika, sonkapác, fehérbors. Sőt, a dél-baranyaiak. kedvelt gerslije (árpagyöngy) sem hiányzik a pultokról, csak kérni kell. A Zöldért jó minőségben és korlátlan mennyiségben kínálja a fokhagymát —* igaz, borsos, kilónkénti 70 forintos áron — és két árban a vöröshagymát a töltelékhez. Házi disznótoroshoz is sokan kedvelik a savanyúkáposztát, a mohácsi tartósító üzem elegendő mennyiséget küldött a boltoknak. Az Élelmiszerkereskedelmi Vállalat a bélellátás terén úgy érzi, hogy más kereskedelmi szervek nem készültek komolyan, mert ők már eddig eladtak any- nyi belet, amennyit az elmúlt szezonban február végéig. A húsboltokban import műbelet nem árusítanak, de van hurkához marha vékonybél, kolbászhoz disznó vékonybél és a közkedvelt stifolderhez lóbelet és marha vastagbelet is kínálnak. Aki még nem kapott, az karácsony és újév között minden bizonnyal hozzájuthat a szükséges mennyiséghez. A Herbária, igaz, csak fűszereket és ízesítőket ajánl: sonkapácot, a most őröltén is kapható fehér borsot, majoránnát, verhesse ki a töltelék aromáját, kapormagot, borsikát és bazsalikomot, hogy ki-ki kedvére ke- M. L. A baranyaiak, tolnaiak, somogyiak és zalaiak közvetlen szolgálatában 3fr *-■-**.. *2SL, jSZl jam. 3ÉÍ *** Bt ^£>«t »BLJBL I™ PÄ3BIX OHHMpiyl Í»«p4ür PjK|i^JBMiflQp® W ^
