Dunántúli Napló, 1980. július (37. évfolyam, 179-209. szám)

1980-07-07 / 185. szám

Csodaszer Magyarországról? | Egyedülálló magyar találmány a szója hasznosítására Óriási a nemzetközi érdeklődés Sütik a szójakenyeret Több évtizedes kutatómunka eredményeként szenzációs ma­gyar találmány született a szó­ja közvetlen emberi táplálko­zásra való tömeges felhaszná­lására, melynek jelentősége szinte felbecsülhetetlen. Ezidáig a világ évi szójatermelésének — mintegy 95 millió tonna — csak elenyészően kis hányadát tudták emberi táplálkozásra fel­használni, a többit állati ta­karmányozásra fordították. Közismert, hogy a szója egye­dülállóan fehérjedús, s ezen túl optimális mértékben tartal­mazza azokat az anyagokat, melyek az emberi szervezet egészséges fenntartásához el­engedhetetlenül szükségesek. Ezzel szemben olyan negatív tulajdonságokkal is rendelkezik — keserű, kellemetlen szagú, a fehérje nem tud beépülni az emberi szervezetbe —, melyek akadályozták a tömeges em­beri táplálkozásra való felhasz­nálását. Különféle szójakezelési eljárást szerte a világon alkal­maznak, de ezek eddig nem tudták végérvényesen megszün­tetni az említett negatív tulaj­donságait, s ugyanakkor a "töb­bi hasznos anyagát olyan mér­tékben károsították, ami a szó­ja szinte teljes tönkretételével járt. Az eddig ismert eljárá­sok során a szója fehérjeveszte­sége 60-80 százalékos volt. A magyar kutatók úgyneve­zett biokatalitikus szójakezelési eljárást dolqoztak ki, melynek lényege: hideg úton, tehát hő- kórosodás-mentesen, biokatali­zátorok segítségével oly mó­don alakítja át a szójabab tar­talmát, hogy az élettanilag ér­tékes anyagok károsodás nél­kül megmaradnak, a nem kívá­natos hatások pedig eltávoz­nak. Az új eljárás eredménye­ként a szójabab teljesen és közvetlenül hasznosítható em­beri táplálkozásra. Az eljárás során nyert semleges ízű és il­latú növényi fehérje-koncentrát megteremtheti a korszerű tö­megélelmezési és táplálkozási szokások kialakítását. Nem mel­lékes körülmény, hogy a szója a föld valamennyi, kultúrnövé­nyek termesztésére alkalmas éghajlati övezetében megterem, így az eljárás segítségével a harmadik világ jelenleg fehérje- hiánnyal küszködő embereinek is megoldódhatnak létfenntor- tási gondjaik. Az AMYVIT R fantázianevű koncentrátokból több mint 150 élelmiszeripari termék állítható elő, úgy, hogy azok ízre nem különböznek a megszokott, ha­gyományos élelmiszerek ízétől. A belőlük készült táplálékok ke­resztül az emberi szervezet tel­jes nyersanyagigénye fedeződik. A koncentrát átesett mindazo­kon a hivatalos és tudományos vizsgálatokon, amiket a magyar élelmiszertörvény előír. Az Or­szágos Élelmezési és Táplálko­zástudományi Intézet és más intézmények is igazolták az AMYVIT R-rel kapcsolatos állí­tásokat, így o nagyüzemi gyár­tásukhoz és forgalmazásukhoz szükséges hivatalos engedélye­ket a MÉM megadta. A kon­centrát nagyüzemi gyártástech­nológiája elkészült, s lénye­ges, hogy gyártása nem igényel új beruházást. Ugyancsak ki­dolgozták az AMYVIT R felhasz­nálására épülő élelmiszeripari végtermékek naqyüzemi gyártá­sának technológiáját is. Az eljáijás iránt óriási o nemzetközi érdeklődés, de a koncentrát előállítása kizárólag Magyarországon történhet, nemzetközi hasznosításának azonban nincs akadálya. Az élelmiszeripari végtermékek elő­állításának technológiái szintén nemzetközi hasznosításra kerül­hetnek. Az AMYVIT R-t a Szilasmenti Termelőszövetkezet állítja elő. Ma, hétfőn Budapesten már árusítják a Csemege Kereske­delmi Vállalat üzlethálózatában a Fővárosi Sütőipari Vállalat óltol a koncentrát felhasználá­sával készült szójakenyeret. Az OMÉK-en pedig már több szó­jából készült élelmiszeripari ter­méket bemutatnak. Ez a magyar találmány min­den bizonnyal forradalmasítja táplálkozásunkat.. . Roszprim Nándor Vándortábor a szigetvári járásban Múlt hét végén újszerű tá­borozásba kezdtek a szigetvári járás úttörői. Mivel a járás Ba- latonmárián lévő úttörőüdülő­jét átépítik, a gyerekek táboro­zását a Zselicben szervezték meg. öt csoportban indulnak el Szigetvárról, kétnaponként, s végigjárják a gazdag táj falvait, közben-közben sátortá­borban élnek. Ez a tábor azon­ban minden harmadik napon más-más faluban lesz. A hu­szonnégy főnyi csoportok közül az első múlt hét csütörtökön indult el, a második pedig tegnapelőtt, vagyis szombaton. Mindegyik csoportot két-két nevelő kíséri. A programot Di- nyési János, a Szigetvári Műve­lődési Ház igazgatója, a tábo­rozási szakbizottság elnöke ál­lította össze. A BARANYA MEGYEI ALLAMI ÉPÍTŐIPARI VALLALAT felvételt hirdet szakképzett szakácsnő részére a vállalat harkányi üdülőjébe Jelentkezni lehet: Pécs, Szántó-Kovács János u. 1/A. Munkaerő-gazdálkodás IV—14/1980. A Volán Budapestről kér kocsit Autókölcsönzés A C00PT0URIST azonnal szolgáltat Feljegyzések szerint az első autókölcsönző Chicagóban lé­tesült. Walter Jacobs tizenkét Ford gépkocsival rendelkezett. Két évvel később Jacobs köl­csönzőjét John Hertz, a világ egyik legnagyobb autókölcsön­zőjének megalapítója vásárol­ta meg. E kölcsönzőnek világ­szerte van kirendeltsége és több mint százezer kocsit köl­csönöz. Milyen lehetőségek vannak nálunk? Pécsett jelenleg két helyen foglalkoznak autóköl­csönzéssel. A Volán 12-es Vál- Iclat utazási irodája egy évti­zede; míg a COOPTOURIST két éve vezette be szolgáltatá­sai sorába. A Volán Széchenyi téri iro­dájában mondták a kölcsönzés feltételeiről: a 21. életévét be­töltött, legalább egy éve érvé­nyes jogosítvánnyal, egy évet meghaladó állandó munkahely- lyel és állandó lakhellyel ren­delkező igénylő 1000 forint le­téti — további napokra 500— 500 forint — díj ellenében kézhez kapja a kért kocsi kul­csát. Azaz csak kaphatná, ugyanis a Mercedest, Volvót, Opelt, Renault-t, Lada 1200- ast és Lada 1500-ast kínáló iroda jelenleg egyetlen gépko­csit sem tud kölcsönözni, mert gépkocsiparkját jelenleg teljes egészében a vállalatok lekötöt­ték. Ha türelmes az ügyfél, ak­kor kérnek számára kocsit Bu- pestről. Kisebb választékkal, de gyor­sabb ügyintézést ígér a COOP­TOURIST Kossuth Lajos utcai irodája. Itt 20 Lada 1200-as Limousine vagy Combi és La­da 1500-as, valamint egy Volvo várja az igénylőket és ezekből azonnal választhat, ha a felté­teleknek megfelel. Egy hónapja új szolgáltatással bővült az iroda kínálata: mindeddig a Volvót csak konvertibilis valu­táért kaphatták az igénylők, ma mór forintért is kölcsönöz az iroda. A tele tankkal megkapott kocsikat üzemanyaggal tele tankkal kell visszaszolgáltatni. A Volánnál a kölcsönzés he­lyén, míg a COOPTOURIST- nól — 100 forint többletbefize­tés esetén az iroda budapesti, balatonfüredi, debreceni, héví­zi, miskolci, siófoki, soproni, szegedi, szolnoki és szombathe­lyi fiókjainál is leadhatják. A szolgáltatást természetesen külföldi állampolgárok is igény­be vehetik, mint ahogy magyar állampolgár is utazhat velük világot látni. Csakhogy ezen esetekben változnak a tarifák... Kapu László Fotó: Soós György AGergely-féle jó, de még jobb kellene Porosodó naptártervezet Két év van Nmég hátra Ger­gely pápa reformjának 400. évfordulójáig: 1582-ben ve­zette be XIII. Gergely pápa dekrétuma azt az időszámítási rendszert, amelyben az elmúlt közel négy évszázad során semmilyen lényeges hiba nem mutatkozott. Ám az emberiség történelmének évezredei alatt mindig arra törekedett, hogy valamiféle „örök" naptárt hoz­zon létre. Most sincs ez más­képpen, s noha a Gergely- naptár bevált a gyakorlatban, új reformjavaslatok bukkannak fel. A naptárkészítők gondja: a hónapokra osztott évek hosz- szát hogyan hozzák összhang­ba a csillagászati megfigyelé­sekkel, vagyis azzal, hogy a csillagászati év (a Föld Nap körüli keringésének ideje) 365 nap 6 óra 9 perc 13 másod­perc, a tropikus évé (két ta­vaszi napéjegyenlőség között eltelt idő) pedig 365 nap 5 óra 48 perc 46 másodperc, te­hát nem lehet pontosan egész napokra osztani. Az évszáza­dok során összegyülemlett tö­redéknapok arra vezetnek, hogy késik a naptár az évsza­kok váltakozásához képest. Amikor XIII. Gergely pápa A reformerek nem csüggednek megreformálta Julius Caesar naptárát, a késés már kerek tíz nap volt, amit a pápai dek­rétum egyszerűen eltüntetett a történelemből: 1582. október 4., csütörtök után október 15., péntek következett. A szökő­napok rendszerének finomítá­sával az átlagos Gergely-év hossza mindössze 26 másod­perccel hosszabb a tropikus évnél. Ez a különbség 3300 év alatt tesz ki egy teljes na­pot. Pontossága ellenére azon­ban a mai Gergely-naptárban akad néhány furcsaság, ame­lyek az újabb naptárterveze­tek okai lettek. Például, hogy nem egyenlő hosszúak a hónapok, nem azonos a munkanapok száma a hóna­pokban, s nem egyenlő a négy negyedév sem, mert a 30 és 31 napos hónapok szabályta­lanul követik egymást, nem is beszélve a 28-29 napos feb­ruárról. Az elmúlt száz év reform- javaslatai közül különösen ér­dekes az úgynevezett univer­zális naptár, amelyet már kö­zel húsz éve az ENSZ elé tér­Plakátkiállítás Hogyan kall nézőt csalogatni? Örkény világsikerei - falragaszokon A héber Tóték Pécsett a Fekete humor-díj A Szkalla-lányok emlékfotói mindent beborítottak a moszkvai Gorkij Színházban, még a mennyezetet is, jelezvén a rendezői szándékot, a lány­kori emlékek meghatározó ere­jét, végig két asszony egész életén. A fotókból egyetlen egyet július 10-én Pécsett lát­hatnak a színházszerető embe­rek. A Gorkij Színház művészei a századelő fotóstílusában, a daraus jelmezeiben fényképez- tették le magukat, küldték el a hatalmas ajándékfényképet a szerzőnek, Örkény Istvánnak. Pécsett, a MÉV Ságvári Mű­velődési Házában pedig a színházi plakátgrafika és egy­általán, a színházi propagan­da kivételes példáit láthatják majd tíz napon át. Vincié Já­nos rendezésében, a tanárkép­zősökből és a Ságvári fiataljai­ból álló Pécsi Nyitott Színpad színjátszói mutatják be július 10-én a Pisti a vérzivatarban című Orkény-remeket. Bár a „Pisti" előadásai 10-én, 11-én, 14-én és 15-én lesznek, az ör- kény-művek plakátkiállítása tíz napon át reggel 9-től este 8-ig látható, egészen július 20-ig. — Örkény özvegye, Radnóti Zsuzsa, a Vígszínház vezető dramaturgja adta kölcsön a kiállítás anyagát — mondja Vincze János. — Moszkvától New Yorkig sok bemutató nagyszerű falragaszát és a hí­BEST NEW PLAY OF THE SEASON!" í> Építészmérnököt ,,A’' kategóriás tervezési jo­gosultsággal osztályvezetői munkakörbe felveszünk Jelentkezés személyesen: SZÖVTERV Pécs, Kisfaludy utca 4/2. John S'mon Vom Magazin* HELEN BURNS Helen Burns gives one oi the finest D8rformances ot this, or any other theatre season,"- . ... ........ P ROMENADE THEATRE 2162 BROADWAY ,v 7* St Az évad legjobb új műve — hirdeti a falragasz John Simon­nak, a New York Magazine kri­tikusának véleményét rés Fekete humor-díjat, amit Örkény 1970-ben kapott meg Párizsban. A tárlat valóban nagyon vonzó. A hatalmas plakátok megmutatják, hogyan kell szín­házba csalogatni a nézőt. Szö­veg — alig. Grafika — ural­kodó mértékben. A Broadway Macskajáték-előadásának fal­ragaszáról például még a szer­ző neve is hiányzik, de a cím — Catsplay — óriási betűin rajta fekszik Helen Bruns, a főszereplő, vagyis az Orbánnét alakító amerikai művésznő. Má­sik amerikai előadás, a Tóték falragaszán igen apró betűk vannak, s nem jelentős helyen. Az egész hatalmas plakát csu­pán egyetlen félelmetes fe­hérség, de vérnyomok vannak rajta, a második világháború orosz hómezőire emlékeztetve. Itt a Brüsszeli Némzeti Színház Kazimir Károly rendezte elő­adásának hirdetménye: hatal­mas terrorlegény szétterpesztett lábai között a Tót család tag­jai mint törpék. Vagy a héber Tóték Haifában, aztán az NDK-beli Gera város Kulcske­resők előadásának stilizált, re- pülőszórnyra emlékeztető, ha­talmos kulcsfigurája. Pécs nyári művészeti életé­nek egyik korszerű, nem pénz­igényes programja az örkény- kiállítás. A Fekete humor nagy- dij a legérdekesebb darabja, rajta a felirat, amit eddig a vi­lágon nagyon kevés művész kapott meg: „Grand Prix De L’Humor Noir Du Spectacle". Földessy Dénes be­Az in­jesztettek elfogadásra és vezetésre; egyelőre hiába, univerzális naptár abból dúl ki, hogy az évet 364 na­posnak teszi, mert a 364 mind héttel, mind néggyel osztható, így az év négy 91 napos ne­gyedévre osztható, amelyek egyaránt 13 hétből állnak. Minden' negyedév első hó­napja, tehát a január, az áp­rilis, a július és az október 31, a többi 30 napos. Az év és minden negyedév mindig vasárnappal kezdődik, a 31 napos hónapokban öt, a 30 naposokban négy vasárnap van. így minden negyedévben azonos a hétköznapok (mun­kanapok) száma: 78. Ennek előnyeit a gazdasági tervezők értékelik igazán. A reformtervezet az átállás .időpontjára is javaslatot tesz. Elsősorban azok az évek jön­nek számításba, amelyek a Gergely-naptár szerint is va­sárnappal kezdődnek: 1984, 1989, 1995. Magától értetődő lenne 2001. január 1. is, a mai naptár szerint azonban ez hét­főre esik, így tehát az ezred­forduló megünneplésére a hét­főt vasárnappá kellene nyilvá­nítani. Hogy mi lesz a sorsa en­nek a javaslatnak? Elég re­ménytelen. Hiszen még az eddigi legpontosabb naptár, a Gergely-féle sem általános a világon, mást, pontatlanab­bat használnak hagyomány- tiszteletből a héberek, a leg­több mohamedán o:i;zág stb. Annak idején a Nagy Októ­beri Forradalom kellett ahhoz, hogy Oroszországban 335 év után átálljanak a Gergely- naptárra. Egyes hadtörténé­szek szerint Napóleon azért nyerte meg az austerlitzi csa­tával végződő 1805-ös hábo­rút, mert az osztrák és orosz hadvezetés elfelejtette egyez­tetni a kétféle naptár 10 na­pos eltérését. D. I. Hortobágyi lovasoapok Több mint 40 ezer nézője volt hórom napon át a tizenhatodik alkalommal megrendezett hor­tobágyi nemzetközi lovasnapok­nak, amely vasárnap délután fe. jeződött be. Ez alkalommal 8 magyar együttes mellett szlo­vák. lengyel. oszt).ák, NSZK- beli és svájci versenyzők is in­dultok a versenyeken. Nagy si­kerrel szerepeltek az egyes és hetes fogatok, az öt pejparipá­val repített díszes hinták, a fo­gathajtók, csikósok. A mátai lo­vaspálya környékén — ahol a háromnapos lovasparádét ren­dezték - pusztai ételekkel, ita. lókkal, fogadták a nagy számú vendégsereget. Mind a három napon a kilenclyukú hid lábá­nál legeltették a szürke magyar gulyát és a rackanyájat, s a versenyek nézői megtekinthet, ték a méneshajtást is. Eladó egy darab vegyes használatú hároméves BRRKOS típusú, friss műszakival rendelkező gépkocsi Ügyintéző: Vékony Miklósné, Pécsi ÁFÉSZ központi telepe, Pécs, Nagyárpádi út 13 telefon: 10-073. Hétfői □

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom