Dunántúli Napló, 1976. június (33. évfolyam, 150-179. szám)
1976-06-15 164. szám
2 Dunántúlt napló 1976. június 15., kedd Berlini közgazdászprofesszor előadása A Szervezési és Vezetési Tudományos Társaság nemzetközi kapcsolatokat is ápol, ennek keretében rendszeresen hívnak meg előadásra külföldi szaktekintélyeket. Az SZVT megyei szervezete most a berlini Humboldt Egyetem köz- gazdasági fakultásának magántanárát, dr. Kari Fischert látja vendégül Pécsett, ahol előadást tart. Témája: a munka termelékenységének mérésé és fejlődésének elemzése az NDK szocialista iparában, ami minket is felettébb érdekelhet, hiszen fejlődésünk jelenlegi szakaszának egyik legfontosabb kérdése a termelékenység fokozása. A berlini közgazdászprofesszor előadására a pécsi Technika Házában június 29-én délután 2 órakor kerül sor, amikoris magyar nyelven felolvassák az előadás anyagát. Dr. Karl Fischer ezután válaszol a feltett kérdésekre. Konzervgyárban az első borsószállítmány Hetek óta készültek erre a napra a Szigetvári Konzervgyárban. A borsóföldeken megindultak az önjáró Windrover borsókaszólók, dolgozni kezdtek a borsócséplő gépek. Tegnap délután a Szigetvári Állami Gazdaság földjeiről megérkezett az első borsószállítmány a konzervgyárba. Mint a nyersanyag osztály vezetője, Fodor László elmondta, az első napon csak elenyésző meny- nyiség érkezett, de a hét végére már a gyúr zöldborsó feldolgozó kapacitásának mintegy 50—60 százalékát köti le a beérkező mennyiség. A csúcsot, a napi 18 vagon érkezését e hónap 25-e körül várják — feltéve, hogy az időjárás az eddiginél kedvezőbb lesz. A korábbi évek gyakorlatától eltérően idén már a gyárban történik az átvétel. A szakszerűbb elbírálás fokozottabban védi majd a termelők érdekeit. Több szőlő Az ötödik ötéves tervben 1971—75-höz képest 14 százalékkal növelik a bortermelést a mezőgazdasági üzemek és a pincegazdaságok. Terv szerint 1980-ban 970 ezer tonna szőlőt szüretelnek — ebből százezer tonna az étkezési szőlő —, és hatmillió hektoliteres bortermést várnak. Az előirányzat azzal számol, hogy az egy főre jutó borfogyasztás 1980-ban 30—40 liter között lesz, az étkezési szőlőfogyasztás pedig megközelíti a tíz kilót. Nagy sikerű várfesztivál Siklóson A siklósi fiatalok ének- és zenekara a várudvarban. Erb János felvétele (Folytatás az 1. oldalról.) jól adta elő a Mecseki Szénbányák és a Mecseki Ércbányászati Vállalat zenekara, a szerző vezényletével. Elhangzott továbbá, „A Tenkes kapitánya” című dal kétszáz siklósi úttörő tolmácsolásával az ifjúsági zenekar kíséretében. Ezután a két pécsi és a dorogi zenekar együttes előadásában hallhattuk Farkas Antal Népdalrondóját, Erkel Dózsa György című operájából a Fegyvertáncot, valamint felcsendült Berlioz Rákóczi-indu- lója is. Végezetül valamennyi zenekar előadásában szólalt meg Müller Józsel Jászkun-in- dulója. A baranyai születésű szerző Kossuth Lajos karnagyaként tevékenykedett a 48- as szabadságharc idején. A megnyitó végén a zenekarok kivonultak a közönség sorfala között a várból. A délelőtti nyitóhangversenyen műsort adott a Magyar Néphadsereg Központi Fúvószenekara, a Szovjet Déli Hadseregcsoport Fúvószenekara és Tailfingen város Fúvószenekara. Délután Körtánc című műsorával lépett a közönség elé a siklósi ifjúsági zenekar, valamint a pécsi szén- és ércbányász és a dorogi zenekar. A budapesti GANZ-MÁVAG, a diósgyőri, az oroszlányi és az ózdi együttesek versenyműsora ugyancsak itt hangzott el a fesztivál díjaiért. Este a várkápolnában a Siklósi Táncsics Mihály Gimnázium leánykara és az oroszlányi kamaraegyüttesek léptek a közönség elé. Még a délutáni órákban Harkányban, a Zsigmondy-sé- tányon a Tailfingeni Városi Zenekar, Pécsett, a Séta téren pedig a Magyar Néphadsereg Központi Fúvószenekara és a Szovjet Déli Hadseregcsoport Fúvószenekar adott hangversenyt Népek barátsága címmel. A Siklósi Várfesztivál zenei programjain kívül gazdag programokat kínált az érdeklődőknek. A várban tekinthették meg az érdeklődők Gádor István Kossuth-díjas keramikus kiállítását, a XII—XIX. századi kastélybútorok bemutatóját, a siklósi Kerámia Symposion kiIrodalom, szórakozás Nyári rádiószínház Nem lesz „holt szezon” a rádió nyári szórakoztató és irodalmi műsoraiban. Nyáron sem megy szabadságra a Rádió Kabarészínháza, megrendezik „A régi magyar irodalom heteit", jelentkezik a Zsebrádiószínház, több külföldi hangjáték bemutatót tartanak - ezt ígéri a rádió irodalmi főosztályának műsorterve. Páskóndi Géza „A madárkereskedés, avagy nem vagyunk az, erdőben, avagy szebben, mint a madarak” című műve eredendően rádióra íródott. S mit lehet tenni, ha az atlétikai edzésre beállít egy amatőr és elkezd 10 méternél hosz- szabbakat ugrálni? E furcsa „fedő" esemény körül bonyolódik Gosztonyi János Ugrómóka című alkotása. A Világszínház adása június 25-én Plautus „A ládika” című művével jelentkezik. Az énekekkel tűzdelt előadás zenéje Megkezdődtek a beiratkozások a Dolgozók Önálló Általános Iskolájába A Dolgozók önálló Általános Iskolája 1975. szeptember elsején öthónapos általános iskolai osztályokat indít. Az iskolába a 20. életévüket betöltött felnőttek iratkozhatnak be, beiratkozáskor be kell mutat- niok az utolsó érvényes bizonyítványukat, kötelezettséget kell vállalniok arra vonatkozólag, hogy heti két alkalommal öt-öt órás foglalkozásokon vesznek részt. Egy-egy osztály beindításához 20 beiratkozott hallgató szükséges. További lehetőséget képez az üzembe kihelyezett tagozat, amelynek működtetési feltételeit az üzem biztosítja. Ibt szintén legalább húsz jelentkezőre van szükség. Az iskola arra kéri a vállalatokat, hogy a névsort és a jelentkezők személyi adatait, valamint a bizonyítványokat augusztus 25-ig küldjék be. Egyben jelezzék azt is, hogy a hét melyik napján kérik az oktatást. A központi iskolába való beiratkozás tegnap kezdődött meg, csoportos és egyéni beiratkozásokra 15- én, 16-án, 17-én és 18-án van lehetőség naponta délután 3 és 7 óra között. A húsz éven aluli fiatalok részére a központi iskolában 10 hónapos oktatás indul. a tragikusan korán meghalt Vujicsics Tihamér utolsó nagy rádiós munkája. Elbert János fordításában Gábor Miklós és Kohut Magda főszereplésével hallható a lengyel kultúra hetén Andrzej Szy- pulski: „Egér, egér ki a házból” című, egy bűnügyi nyomozás izgalmaival vetekedő hang. játéka. Tovább folytatódik a népszerű Zsebrádiószínház sorozata. Vámos Miklós darabja az „Irónia”, az „írónők országába" kalauzolja a hallgatót. Maráz László dokumentumjátéka „Ki meg nem hal fiatalon . .." egy 70 éves paraszt- emberről, Babicz Lajosról szól. Nagyszabású vállalkozásba kezd a rádió: „A régi magyar irodalom hetei” címmel a magyar reneszánsz irodalom remekeit mutatja be. Bálint György születésének 70, évfordulóján, a két világháború közötti kritika és publicisztika kiemelkedő alakját idézi fel július 11-én „A toronyőr visszapillant" című emlékműsor. A rádióban már több mint egy évtizede, hogy minden év augusztusában megrendezik a magyar népköltészet hetét. Négy részben sugározzák Mihail Bulgakov világhírű regénye, „A mester és Margarita" rádióváltozatát. A felvétel, — amely Szöllősy Klára fordítása nyomán készült — június 20-án, 27-én, valamint július 4-én és 11-én hallható. A Rádió Kabaré rovatának hagyományos nyári sorozatait idén a vidéki rádióstúdiók kabarészínházaival folytatják. E műsorokhoz mozgósították a vidéki stúdiók legjobbjait, az öt érdekelt megyeközpont — Győr, Miskolc, Nyíregyháza, Pécs, Szolnok - sajtójának munkatársait, és a stúdiók körzetében működő színházak vezető művészeit. Az első előadás július 5-én, az ötödik pedig augusztus 30-án hangzik el. állítását, a Bolgár Néphadsereg dokumentumait hazánk felszabadításáról, a várkertben pedig az MHSZ technikai és tablóbemutatóját. Óriási volt az érdeklődés Oberitter Antal fafaragó kabaktök kiállítása iránt is az Ifjúsági Házban. A délutáni órákban zajlott le továbbá a Tenkes Kupa cselgáncsbajnokság döntője is. Este a várudvarban került sor a XI. Országos Fúvószenekari Találkozó záróhangversenyére, s itt adták át a fesztivál díjait is. A zsűri Vaszy Viktor elnökletével a fesztivál első díját a budapesti Ganz- MÁVAG Művelődési Központ Fúvószenekarának ítélte, míg a második helyre megosztva az oroszlányi és az ózdi zenekarok kerültek, a harmadik helyezést pedig a diósgyőri fúvószenekar érte el. Füzes János Ma este: Egy lócsiszár A pécsi színház Kaposvárott, a kaposvári Pécsett mutatkozik be A Madách Színház és a Pécsi Nemzeti Színház napokbaa megrendezett nagysikerű cserejátékához hasonlóan ettől az évtől kezdve a színházak igazgatóságának döntése alapján a pécsiek hasonló cserejáték- kapcsolatot alakítanak ki a Kaposvári Csiky Gergely Színházzal is. Az idei első kölcsönös bemutatkozásra ma este kerül sor. A Pécsi Nemzeti Színházban 19 órai kezdettel a kaposvári társulat tagjai lépnek színre, és Sütő András Egy lócsiszár virágvasárnapja című darabját adják elő — a főbb szerepekben Molnár Piroskával, Koltai Róberttel és Vajda Lászlóval. A darabot Zsámbéki Gábor rendezte. Ugyanekkor a Pécsi Nemzeti Színház művészei Kaposvárott, a Csiky Gergely Színházban Páskóndi: Szeretők a hullámhosszon c. darabját adják elő Karinthy Márton rendezésében. A főbb szerepeket Vári Éva, Pákozdi János és Bárány Frigyes alakítják. A pécsi társulat kaposvári bemutatójának egyik érdekessége Joó Katalin beugrása lesz — a megbetegedett Antal Anetta helyett. Trappisták ezre a polcokon Heti másfél, két vagon sajt Gyermekkoromban azt hittem, hogy nehéz és fáradságos munkával készítik a lyukakat a sajtba, /kzóta rájöttem, hogy a lyuk magától lesz, s a minap, sajtbírálat után pedig megtudtam, hogy igen fontos komponense a sajtnak. Bírálják a sajtokat, akár a borokat. Ebben a pincében azonban nem lehet berúgni, legfeljebb az ember gyereke egy ideig nem eszik sajtot. Somogyi István, a Pécsi Tejipari Vállalat központi sajtérlelő üzemének vezetője fogadott a hivatalos bírálat végeztével és végigkalauzolt az üzemben. — Mi már készen kapjuk a sajtokat — mondta —, s a kívánalmak szerint megérleljük. Sellyéről kapják a trappistát, óvárit, Tenkest és a mini-gou- dát. Ez utóbbi egy holland sajtféle, kapható az üzletekben is, igen ízletes, meg is kóstoltuk. Bólyból trappistát kapnak és ott készítik a márványsajtot, magyarul a roquefortot, omit viszont a villányi sajtérlelőben érlelnek. És a véméndi sajtüzemből kapják a hatalmas, nyolcvan—kilencven kilós ementáli karikákat. — Ez — mutat az üzemvezető egy félbevágott goudára — vak. És csakugyan, a metszési felület sima, egyetlen lyuk sincs a sajton. El is viszik az egész készletet a melegebbik pincébe, hadd legyen jobb kedvük a baktériumoknak... Heti másfél, 'két vagon trappista sajt hagyja el a pécsi sajtérlelőt, de ezen kívül még hetven mázsa szeletelt és csomagolt — ementáli, Tenkes, Balaton, import ír sajt — valamint három kilós tömbökben (itt úgy mondták, hogy szeletek) százhúsz mázsa ementáli, óvári és Tenkes sajt utazik el a másfél vagon trappistával együtt. Érlelnek itt parmezánt is, éppoly hatalmas kerekekben pihennek a pincében, mint az ementálik. Csak egészen másféle íz. Azt is megkóstoltuk. A parmezánt egyébként Budapestnek le is reszelik. Megkóstoltuk, meg a vak goudát, az ementálit, a trappistát és közben arra gondoltam, hogy ha most borpincében lennénk, már senkire sem haragudnánk. A sajt az üzletekbe már érett állapotban kerül. Két hét szavatossági időt jelölnek meg az érlelőben, otthon ajánlatos frizsiderben tartani, különben tovább érik és egészen más íze lesz. Az itt érlelt félkemény sajtokból új fajtát nem kísérleteznek mostanában. Ami a bírálaton könnyűnek találtatott, nem felel mea a szabványoknak, megy az ömlesztőbe, lesz belőle Mackó, Csárdás vagy Boci sajt. Egyelőre azokból sem kívánják bővíteni a választékot, új sajton tehát jelenleg nem dolgoznak a „feltalálók". Megnéztük a csomagolót. Szellemes, félautomata gépek vágják, szeletelik, pakolják a sajtokat, szorgos kezek rakják a mérlegre, s mindjárt rá is ragasztják az árát... Itt már majdnem úgy éreztem magam, mint a boltban. Persze, a boltban nem gondolok holmi érlelő tejsavbaktériumokra, gázképződésre, borjú gyomrából készített oltóporra, édesen megaludt tejre és arra sem, hogy a sajtok csak kívülről hasonlítanak egymásra. ízre nincs két egyforma a sokezer piros fóliába bújtatott sajt között... Kampis Megélénkült a balatoni forgalom A Balaton partján vasárnap a kellemes időjárás hatására megélénkült az idegenforgalom. Szombaton már hosszú gépkocsikaravánokkal érkeztek a víkendezők. A hazai rendszámú gépkocsik mellett több ezerre tehető a külföldi jelzésű autók száma. Siófokon, Tihanyban. Badacsonyban és Hévízen már kicsinek bizonyultak a parkolóhelyek. A Balaton negyven üdülőtelepén vasárnap a mintegy 50 ezer nyaralóvendégen kívül több mint 100 ezerre becsülték a víkendezők számát. Szerte a Balaton vidékén megérkeztek az első turnus beutaltjai a qyermeküdülőkbe. A 20 fok körüli vízhőmérséklet miatt az első napokban tó körüli kirándulásokra viszik a gyerekeket különautóbuszokkal. A Balatonon vasárnap este megindult a MAHART első zenés hajójárata is. Vasárnaptól kezdve szeptember 15-ig a siófoki hajóállomásról indulva minden este közlekedik a MAHART zenés járata, amely különösen a beat-koncerteket kedvelő turistákat vonzza majd. Ősztől bolgárul is Fokozódik az érdeklődés a nyelvtanulás iránt Nyelviskolai tanévzáró konferenciát tartottak Pécsett a TIT Bartók klubjában. A vidéki városok között évek óta első helyen áll a 110 fős idegennyelvi szakosztály, nemcsak létszámával, hanem a nyelvtanárok eredményes munkájával is. Az idei oktatási évben nyolc nyelven, 152 csoportban 2321- en tanultak. Ez azt jelenti, hogy kétszer annyian iratkoztak be, mint tavaly. Az eredményes munkát elősegítette, hogy egyre több idegennyelvű lemezt, magnószalagot, kisegítő tankönyveket használnak fel az oktatásban. Az őszi tanévkezdetkor egy eddig még nem oktatott nyelvre, a bolgárra is lehet jelentkezni. — A Magyar Régészeti és Művészettörténeti Társulat ez évi háromnapos vándorgyűlése hétfőn Szolnokon, a Tisza-parti Galériában megkezdte háromnapos munkáját. Entz Géza, a társaság elnöke az alföldi műemlékek helyzetéről tartott előadást. Kaposvári Gyula megyei múzeumigazgató a vendéglátó megye múzeumainak három évtizedes tevékenységéről, tudományos fejlődéséről számolt be. A vándorgyűlés első napi programjának második részében szekcióülésekre került sor. Sajtok és ízek
