Dunántúli napló, 1975. november (32. évfolyam, 300-328. szám)

1975-11-03 / 302. szám

. Várak, várlátagatók, várakozások... Világhírű műemléki városok­ból hazatért régésztől hallot­tam, hogy mi magyarok — mű­emléki felújítás szempontjából európai szinten állunk, sőt túl- zés nélkül mondhatjuk, némely vonatkozásban meg is haladjuk azt. Görög, római egyedi épí­tészeti emlékeknek vagy akár a csodás Velencének nincs olyan gazdája, mint amilyen a magyar állam a miéinknek. Pe­dig itt a hajdani pusztításokat a világháborús károsodások is tetézték. Ugyanakkor szinte el­enyésző az a propaganda, amit helyreállított, felújított műemlé­keinkre áldozunk. Nyugat: utakra fölkerekedő turisták ta­pasztalhatják, hogy ott, ahol ,,az üzlet üzlet", még a hajda­ni legendákat, mítoszokat is ébrentartjók a propaganda és ezen keresztül a nagyobb ide­genforgalmi vonzás érdekében. Nálunk ugyanakkor elemi is­mertető leírásokat, füzetkékei is Klóba keresünk . . . Pedig a befektetett költség megtérülne Hogyan pihenünk? A professzor hobbyja Beszélgetés dr. Szentágothai János professzorral a gombászatról Dr. Szentágothai Jqnos pro­fesszor, a Semmelweis Orvos- tudományi Egyetem Anatómiai Intézetének igazgatója, a Ma­gyar Tudományos Akadémia al- elnöke az idegrendszer, az agy­kutatás kiváló tudósa. Szabad idejében kedvenc időtöltése, hobbyja: a gombászat. — Hogyan kezdődött? — Gyermekkoromban ugyan Pesten éltünk, de szüleim Rá­koshegyen béreltek egy kis há­zat, hogy testvéreimmel minél több időt tölthessek a szabad­ban. Tulajdonképpen a termé­szet szeretete —, amely nálunk egyébként is családi hagyo­mány — itt kezdődött. Az édes­központ, később a Batthyány család tulajdona lett. A vár­kiállítósok bemutatják a feuda­lizmus kinzóeszközAit és a 18., 19 századi kastélybelsőt, ame­lyet 17—19. századi bútorok tesznek életszerűvé. A várban kapott helyet Gádor István, Kossuth-díjas keramikusművész állandó kiállítása, amelyhez a helyi hagyományokat és a ke­— kétszeresen. Anyagilag és szellemileg egyaránt. A Baranyába látogató turis­ták jórészét éppen a műemlé­kek vonzzák ide. Jó volna azon­ban, ha az élő idegenvezetés mellett olyan tájékoztatót, vagy tájékoztatókat kaphatna, ame­lyek a korok és műemléktípu­sok labirintusában eligazítják. Most egy ilyen összefoglaló vezető készül az itteni látniva­lókról. A vezetőnek ezt a ré­szét Tóth Antal, a Janus Pan­nonius Múzeum közművelődési csoportvezetője szerkeszti. Tájékoztatásából ez alkalom­mal a baranyai várakra vonat­kozó részt emeljük ki. Kiállításokban leggazdagabb jelenleg a siklósi vár. A 14. század végén emelkedett ha­talmas várfalak a Gara-család főúri udvartartását oltalmazták. Gazdacserék révén a vár és a hozzá tartozó királyi birtok Cor­vin Jánosé, majd Perényi Imréé lett. 1543-ban került török kéz­re, majd a visszafoglalás után először osztrák nemesi birtok­rámia-biennálék modern törek­véseit tükröző kerámiakiállítá; kapcsolódik. Ez utóbbi ugyan most nem látható, helyette a Gerencsér Sebestyén pályázat anyagát tekinthetik meg a vár- látogatók. Ugyancsak itt kapott helyet a Bolgár Néphadsereg részvétele hazánk felszabadítá­sában című kiállítás, amely a. nemrég megalapozott harkányi múzeum anyagának gerincét képezi majd. Méltán tarthat számot érdeklődésre a 15. szá­zadi freskókat őrző gótikus vár­kápolna, amely a várfesztiválok alkalmával hangversenyterem­ként is megállta a helyét. Az Almás-patak szigetén fek­vő szigetvári várnak elsődlege­sen katonai jelentősége volt. Az erődítmény a törökök ostroma után szinte teljesen megsemmi­sült. A 112 éves török uralom alatt a hajdani ősi alapok fölé újabb történelmi és kulturális színfalak emelkedtek. Ilyen pél­dául a Szulejmán emlékére épített dzsámi, amelyet 1966- ban állíttatott helyre államunk. A Zrínyi-emlékünenpségek al­Értesítjük vásárlóinkat, hogy holnap 10 órakor Komlón j a Kossuth Lajos utca 125. szám alatt megnyitjuk ön kiszolgáló cipöboltunkpt! JT I % GAZDAG ÁRUVÁLASZTÉK fik IfRU | fIiL, dél-dunántúli cipönagyker VÁLLALAT ÁRUIBÓL \ kalmával nyitották meg a fel­újított Zrínyi-múzeumot, amely korszerű kiállítás képében ad­ja vissza Szigetvár hőseinek küzdelmét. Az ünnepségen be­mutatott történeti és művészeti ritkaságszámba menő Zágon Gyu/a-kiállítást is talán jó vol­na még a várban állandó ki­állítás formájában elhelyezni. Váraink közül egyik legfon­tosabb az óllamalapításkori pécsváradi vár, amelyet szintén többször leromboltak, és fel­építettek. Az ősi falak a hon- fogloláskortól szinte napjainkig vezetik a múlt bekalandozásá- ra induló utazót. Kápolnája fel­újított állapotban olyan szép, hogy méltán megérdemelné a nagyobb nyilvánosság figyel­mét. A ,,várkiállítás” „feltárás miatt" zárva van. A feltárás azonban nagyon régen elkez­dődött, és ki tudja, még med­dig tart. Az autóval közlekedő turista negyedóra alatt odaér Pécsváradra, de a műemlékről mit sem tudhat meg. Miért? Szépen helyreállított műem­lék Márévára is, amelyben vár- történeti kiállítás tájékoztat a szabálytalan ötszög alakú épü­let történetéről, amely az idő­számítás előtti 3. századig ve­zet. Az Európa-szerte ismert pé­csi püspöki varian nincs kiállí­tás. A mai ostromlók roppant tö­mege a várak „bevételével" is­meretekhez szeretne jutni, és ismereteit szeretné magával vinni. Tájékoztatók, képeslapok, prospektusok, monográfiák for­májában. És ha már ezeknek a műemlékeknek a többségében ilyen rangos kiállítások várják őket, jó volna gondolni erre is — mielőbb. Bebesi K. ARANYVASÁRNAP Aranyvasárnapot rendeztek vasárnap a szombathelyi Sa- varia Múzeumban. Első ízben tárták együtt a közönség elé az intézmény nagyértékű arany és ezüst tárgyait, A gazdag őskori anyagban szerepelt az európai bronzkor egyik köz­ponti településén, a most fel­tárás alatt Válló Velem—Szent- viden talált királyi korona. Ez a domboldalban teraszosan épült ősváros ugyanis fény­korában fejedelmi lakhely volt. a: a &CZT isi 00 U4 Meglepetés várta a kaposvá­ri Csiky Gergely Színház pén­tek esti bemutatójára érkező közönséget a szekszárdi Ba­bits Mihály Művelődési Köz­pont előcsarnokában. Tablók sorakoztak a hatalmas abla­kok mentén, a tablókon 17 or­szág több mint 300 neves gra­fikusának 508 kisgrafikájával. A Magyar Mezőgazdasági Múzeum gyűjteményéből össze­állított kiállítást a Kisgrafika Barátok Körének pécsi csoport­ja titkára, Szentesi Flórián nyi­totta meg. A tárlat átfogó képet ad a 18. századi ex librisektől - nap­jaink modern törekvéseit fel­villantva — a kisgrafika érde­kes műfajának történetéről is, jól érzékeltetve a kiállított gra­fikák — szám szerint 19-féfe — sokszorosítási technikája közöt­ti különbségeket. A most Szekszárdon látható kisgrafikai gyűjtemény érde­kessége a Bacchus-ihlette té­ma: a szőlő és a bor. Ez Lip- páczy Norbert különös szenve­délyének tulajdonítható — az anyagot ő gyűjtötte össze év­tizedes munkával. Lippóczy Len­gyelországban élő, magyar szü­letésű gazdamérnök 1969-ben adományozta a kuriózumnak számító anyagot a budapesti Mezőgazdasági Múzeumnak A kiállított darabok legna­gyobb része — a Dürerektől és néhány más reprodukciótól el­tekintve — eredeti eljárással ké­szült. A látogatót meglepi a gyutacímke-méretű alkótások- ból áramló információk gaz­dagsága a különböző korok szőlőkultúrájáról, a szőlőterme­lők szellemiségéről, a bor ter­melőinek, fogyasztóinak a sző­lőhöz való viszonyáról, a sző- lészettel-borászattal kapcsola­tos szokások változatosságáról. BÖRZE SAROK Utcai kettő szoba, für­dőszobás házrész, azon­nal beköltözhetően el­adó. Érdeklődni: 16 óra után. Újvilág u. 32. Kelemen. Kőművesmunkát válla­lok. Tavaszra is elője­gyezhető. ,,Bizalom” jeligére a Hunyadi úti hirdetőbe. ___________ E ladó elsőosztályú kis és nagyméretű tégla, több méretben szarufa, léc, deszka, fagerenda és vasgerenda. Pipacs utca 11._______________. V eszek: televíziókat, szénkályhákat, olajkály hókat, varrógépeket mosógépeket, konyhabú torokat, heverőket, fest ményeket, mozsarakat hagyatékot, régiséget Koltay, Rákóczi út 61. Szentlőrincen szövetke­zeti társas-házrész el­adó. Kossuth Lajos u. 6. Gera. Trabantot vennék sürgő­sen. ..ZA” jeligére a Hunyadi úti hirdetőbe. Karambolos Polski Fiat eladó. Kertváros, Ra­kéta u. 1/1. Mang Fe­renc. Ház eladó Áta, Petőfi u. 7. szám alatt. Érdek­lődni: Kistótfalu, Kos­suth u. 53. Felsőtagozatos általános iskolai tanuló korrepe­tálását minden tárgyból olcsón vállalom. ,,Lelki- ismeretes” jeligére a Hunyadi úti hirdetőbe. 500 □-öl szőlő eladó, megosztva is. Telefon: 12-705. Elcserélném kétszoba komfortos, garázsos és másfél szobás komfortos tanácsi lakásomat 3 szobásra, garázzsal. Te- lefon; 17-819.____________ Kisebb kertes családi ház eladó. I. kerület, Pécs-Üjhegy, Palahegy u. 19. Érdeklődni: I. ke­rület, Kiss Ernő u. 65. Zaporozsec személygép­kocsi (az eleje karam­bolos) egyben, vagy al­katrészenként eladó. Pécs, III. kerület, ürögi fasor (alsó részén) Zsol­dosék. Könyvet, könyvsorozato­kat veszek. Címeket: ,,Novemberben” jeligé­re a Hunyadi úti hir­detőbe. Melltartók dupla szi­vaccsal kisméretben is kaphatók. Gyógyhaskö- tők a készítőnél. Új cí­mem: Hetényiné, Pécs, Zsolnay u. 11. A kiállítás így amellett, hogy egy borkultúrájáról híres város közönségének kínál értékes is­mereteket a szőlővel-borral kapcsolatban, közművelődési célokat is szolgál. anyám sokat kertészkedett, s gyakran kijött velünk az erdőbe gombát szedni. Tavasszal az akácerdőben sok kucsmagom­bát, később sampinyont és szekfűgombót, népies nevén csi­perkét találtunk. Igazi hobbyvá azonban a há­ború után vált a gombászat, amikor dr. Szentágothai János Pécsett lett egyetemi tanár. A Mecsek szépsége, páratlan ter­mészeti gazdagsága szinte csá­bít a kirándulásra. — A Mecsekben nagyon sok gomba található, közöttük olyan ritkaságok, mint a rizike. Ez a fenyvesek aljnövényzetéhez tar­tozik, rendkívül finom, de elké­szítése nagy szakértelmet kíván. Nálunk kevéssé ismert gomba­fajta — nekem a kedvenceim közé tartozik — a fokhagyma­gomba. Ez tulajdonképpen egyi­ke a legfinomabb fűszereknek, szárítva és porítva mindig van nálunk otthon. Nem is gondol­nák, milyen felséges étel ké­szíthető birkahúsból, fokhagy- magombóval fűszerezve. A professzor a Mecsekben szerette meg igazán a gombá- szatot, szakkönyveket, gomba- határozókat vásárolt, közöttük olyan kuriózumot, mint az Ist- vánfi-féle gombahatározót, amelyben régi hiedelmek, né­pies nevek is olvashatók, vala­mint, hogy ugyanazt a gombát az ország melyik részén, milyen néven ismerik, s az egyes gom­bafajta milyen ételek készíté­sére alkalmas. A gombahatá- rozó-gyűjtemény később, a kül­földi utak során további külön­legességekkel gyarapodott. — Aki gombát szed, gombát gyűjt, ismernie kell a gomba anatómiáját, a kalap, a tönk, a gallér, a lemezek, vagy csö­ves termőtest stb. jellemzőit. Itt említeném meg, hogy nagyon fontos lenne, ha az iskolai bio­lógiai oktatásban megtaníta­nák a gyermekeket a növény, illetve az állathatározók hasz­nálatára. A Mecsek utón a Balaton környéke következett, a Lellétől délre eső hegyvonulatok tölgy­erdői, s a Révfülöp—Szepezd közötti hegyoldalak. — ön, a vadon termő gom­bák alapos ismerője, melyeket tartja a legizletesebbeknek, legfinomabbaknak? — Mint már említettem, na­gyon szeretem a rizikót, a fok- hagymagombót, a császárgaló­cát, a lila pereszkét, ezeken kí­vül a vargányát, a sampinyont. Kedvelem az ilyen oldaláról ke­véssé ismert, rendes gomba­ételekhez nem használható ke­serűgombát is, amelyet szalon­nasütéshez lehet felhasználni, de csak kis mennyiségben, egy- egy szeletet kell a nyársra tűz­ni. Ettől nagyon kellemes, pi­káns ízt kap a szalonna. Kár, hogy Magyarországon a kon­zervipar még kevéssé fedezte fel a gombákat, pedig rendkí­vül finom csemegék készíthetők belőle. Külföldi útjaim során nem egyszer látom, hogy az üzletekben vadon termő gom­bakülönlegességeket árusítanak. A Szovjetunióban például rend­kívül finom savanyított vadon termő gombát készítenek. Saj­nos, még szakácskönyveink is kissé „mostohán bánnak" a gombákkal, a lehetőséghez ké­pest kevés elkészítési módot is­mertetnek. Halász Júlia CENTRUM ük HÉTFŐ! .CENTRUM ÁRUHÁZJ színes nylon függöny SZŐNYEG: JUGOSZLÁV, GÉPI PERZSA, KÜLÖNBÖZŐ SZÉLESSÉGBEN 68,50 Ft 597—4230 Ft-ig SZÍNES MÜRAFIA, 60—80 cm szélességig 70—90 Ft-ig BACCHUS+1 HLETTE TÉMA Kisgrafika-kiállítás nyílt Szekszárdon Bútorok a siklósi várban

Next

/
  • Elrendezés
  • Igazítás
  • Forgatás
Oldalképek
Tartalom