Dunántúli Napló, 1973. október (30. évfolyam, 260-290. szám)

1973-10-14 / 273. szám

A veszedelmes cigaretta — Egyre több nő az áldozat

Egészségügyi felvilágosítás

Ijesztően emelkedik a tüdőrákos betegek száma

A

z elmúlt hetekben jelent meg a Dunántúli Naplóban egy rövid hír: 1972-ben 300 ezer rákhalálozás fordult elő, ebből 70 ezer a tüdőrák. Az első világháborút követő években kezdődött a tüdőrákos betegek szaporodása. Az 1920- os évek statisztikáiban elfoglalt 5-ik helyről napjainkban az első helyre került, megelőzve az emésztőszervi és női nemi- szervi rákokat. Ez indította az Európa Tanácsot arra, hogy

1969-ben 10 nyugat-európai országból kérjen adatokat a tüdőrák előfordulásáról. A tüdő- rákhalálozás megoszlása 100 ezer lakosra: Nagy-Britanniában 700, Hollandiában 500, NSZK- ban 400, Belgiumban 400.

részt vett 60 000 angol orvosnak majd a fele felhagyott a dohányzással.

A tüdőrákos betegek legnagyobb része a cigarettázók közül kerül ki, bár előfordul tüdőrák nem-dohányosoknál is. A passzív dohányzás, azaz pusztán a dohányfüstös levegő is káros. Ha sérült bőrű kutyát dohányfüsttel telített ketrecben tartanak, a sérülés helyén bőrégése kapcsán kátrányszerű anyagok keletkeznek, s ezek a rákkeltők. Lehet, hogy szerepe van a dohányfüstben fellépő radioaktív poloniumnak is. A kátrányszerű anyagok a cigaretta elszívásakor a cigarettát végíg- szívni, valamint a füstöt a tüdőbe leszívni. Fokozott a veszély idősebb, idült hörghurutos betegeknél, mert ezeknél a tüdő nyálkahártyájának tisztító sejtjei megritkultak s nem tudják a károsító anyagokat eltávolítani. A szűrős cigaretták kedvező hatása e téren nyilvánul meg.

A szenny és füst ellen

Az igen magas halálozási arányt femutató Nagy-Britannia hirdeti a legélesebb harcot a tüdőrák ellen. 1971-ben az Angol Királyi Orvostársaság közzétette a napilapokban részletesen kidolgozott tervezetét, miként vessenek véget a tüdőrák megszaporodásának. Vizsgálataik szerint sok tényező ismert mint rákkeltő, s ezek kiküszöbölésétől függ a harc sikere.

Londonban 1953 óta rendszeres intézkedésekkel küzdenek a levegő tisztaságáért■. A szénfűtést olajfűtés váltotta fel. Küzdenek a nagy autóforgalom okozta szenny és füst ellen, komolyait veszik a kipuitogó gázok ellenőrzését. Az oly félelmetes londoni smog eltűnt. A szennyezettség rákkeltő szerepére mutat az is, hogy falun kevesebb a tüdőrák, mint városokban.

Gyakoribb a tüdőrák fellépte az idült hörghurut keletkezésében is van szerepe a levegő szennyezésének, és szinte állandó kísérője a hosszabb ideje tartó dohányzásnak.

A legveszedelmesebb rák- okozóként a cigarettázást jelölik meg, főleg az idősebb korú dohányosok vannak veszélyben. Az Örvostársaságnak közleményükkel, mely az angol napilapok óriási oldalát teljesen betöltötte, lényegében a dohányzás elleni kormányintézkedések kierőszakolása volt a célja.

Az Orvostársaság statisztikai | adatokkal bizonyítja, hogy a tüdőrák megszaporodása egyenes arányban áll a cigarettafogyasztás megnövekedésével. Erre mutat az is, hogy míg a világháború előtt a nőknél a tüdőrák fellépte ritkaság volt, 15:1 volt az arány a férfiak kárára. addig ma már az arány 5:1.

Nem dohányoznak

E nnél a számnál jelentő- ■■ sebb, s nagyon megszívlelendő az a vizsgálat, amit Angliában végeztek 10 éves megfigyeléssel. Megállapították, hogy az átlagos lakosságnál 1961—65 közt a tüdőrákesetek száma 2 százalékkal emelkedett. Ugyanakkor az angol orvosok közt 38 százalékkal

esett. Ennek magyarázatát abban látják, hogy a felmérésben

rák keletkezik. Talán meglepetés az átlagos olvasó részére, hogy a tüdőrák nem a nikotin hatására keletkezik. A dohány elNe szívják végig

V/ ilágszerte szükséges len- ^ ne, hogy a fiatalkorúakat felvilágosítsák a dohányzás káros hatásáról. Lépjepek fel a szakszervezetek a munkahelyek dohányfüstmentes, egészséges levegője érdekében. A dohányosok mérsékeljék a cigaretták mennyiségét. A dohányosok használjanak szűrős cigarettát, ne szívják azt se végig, s ne szívják le a füstöt. A rákveszélyes öregkorban legokosabb lemondani a cigarettáról. Legfeljebb a kevésbé veszélyes pipá- zással, szivarozással helyettesítsék.

Fenti szabályok betartása sok tízezer embert védene merj a tüdőráktól.

\

Dr. Szilárd Zoltán

Szőrmegallér díszíti az idei őszi divatkosztümöket, télikabátokat. A prémdiszitésü meleg holmikhoz jól illik a szörmesapka.

Egyperces interjú

A fogyókúráról

Fogyasszunk az egészségünkért! Mottóul is választhatná ezt a mondatot a televízióban indított fogyókúrás akció. Megszabadulni a feleslegesk ilóktól, és egyben népszerűsíteni az egészséges fehérjedús táplálkozást,

Nem bűvészmutatvány • •

Ot gyerek, a nagymama és mi ketten

Újdonságok a boltokban

Kamilla cseppek. Tea készítésre, szájöblítéshez, hajápolásra és csecsemők fürdetésére kiválóan alkalmas az új. magyar gyártmányú kamillacsepp, amely a napokban érkezett a HERBARIA pécsi gyógynövény szaküzletébe. A készítmény nemesített kamilla kivonatát, kamillaolajat és gyulladáscsökkentő azulént tartalmaz. A jövőben tehát nem kell a köny- nyen porló- virágot főzni, langyos vízbe cseppentve a kivonatot, azonnal kész a gyógy- tea.

— Elnézést a késésért, ren?

eteg dolgom volt. Nem tudom, acika emlitette-e, rajta kívül még egy kisfiam van. Elhiheti, munka mellett nem könnyű ellátni a négytagú családot...

A fiatalasszony, aki restelkedve mentegetőzött, utolsóként érkezett az iskolai fogadóórára. A tanítónő megértő mosoly- lyal nyugtatta meg: nem történt semmi, ráérek, tessék csak nyugodtan helyet foglalni.

*

Bogiári Ferencné a pécsi Bánki Donát úti iskola tanítónője rendszerint derűs, nyugodt, s olyan türelemmel hallgatja meg a panaszkodókat, mintha saját gondja nem is lenne. Kevesen tudják róla, hogy családja nyolctagú, öt kiskorú gyermeke van.

Üjmecsekalján, egy ötödik emeleti háromszobás lakás Bogláriék otthona. Négy évvel ezelőtt kapták, s az öröm, hogy kényelmesen elférnek, ma is tart. A berendezés szerény, de célszerű, minden, négyzetmétert kihasználva lakják a lakást.

— öt gyerek, a 86 esztendős fekvőbeteg nagymama, a férjem és én — a család. Ha megtudják, hogy nyolcán vagyunk, rémüldöznek, sajnálkoznak. Pedig nem „borzasztó", nem érzem magam mártírnak, sőt. Attól vagyunk gazdagok, hogy összetartozunk, szeretjük egymást — mondja Bogláriné. — Kétségtelen, a programokat össze kell hangolni, megszervezni a hétköznapokat, csak így kellemes valamennyiünknek.

Reggel 6-kor kelnek, mindenki beágyaz, rendet tesz maga után. Eközben az édesanya elkészíti a reggelit, a nagymamának az ebédet is, főzeléket, kekszet, teát, puha gyümölcsöt. Az apa váltott műszakban dolgozik a MÉV-nél, nehézgép-kezelő, s ha otthon van, kitakarít, mos, főz. Egyszóval .„mindent tud", ért a házimunkához, ha szükséges, helyettesíti az anyát. Bogláriné általában 2 óra körül érkezik az iskolából. Ha új betűt, számot tanulnak az elsősök, napi 70 füzetet, feladatlapot javít ki, aztán jön a családlátogatás stb.

Bár mindenki azt tesz, amit akar, Bogláriéknól rend vart. A legkisebb kockákat rak, a nyolcéves Ágota rajzol, a 11 esztendős Margitka olvas* a 13 éves Jóska barkácsol, a 15 éves Feri

pedig műbőrt varr, plakátokat tervez. Játék után rendet tesznek, segítenek. Porszívóznak, bevásárolnak, sétáltatják a kicsit — szükség esetén a nagyobbak gyorsvacsorát is készítenek,

A „szervezés" alatt azt értik, a családban mindenkire számítanak, mindenkinek dolga, kö- telzettsége van. Az esti beszélgetéseket tekintik a legfőbb programnak. Az anyu, Bogláriné, nem kérdezi ki a leckét, csak tanácsot ad, eligazít, ha probléma van. Szeretik a tv adásait, de bármilyen érdekes filmet sugároznak, a gyerekeknek mondott mesét soha nem mulasztja el az ötgyermekes anya.

A könyvespolcon regények,. verseskötetek sejtetik, ebben a családban fontos szerep jut az olvasásnak.

A család jövedelme — a családi pótlékkal együtt — 6300 forint. Az állandó kiadásokon

kívül — lakbér, gáz, villany stb. — napi 100 forint jut élelemre. Ha túllépik, másnap meg keli spórolni. A maradék 800—1000 forintot költik ruházkodásra. Nem olcsó mulatság, hiszen a fiúk már-már férfi holmikat hordanak. Az apa — bár beteges — esetenként vattacukrot készít és eladja a vásárban. Ebből a „mellékjövedelemből" vet* ték az automata mosógépet, s a nagyobbaknak kerékpárt.

— Megszervezni, beosztani, rosszízű szavak — vélekedik Bogiári Ferenc. — Pedig másként nem megy. Ha úgy adódik főzök, s a kicsiknek ruhát is varrók. Ettől én nem leszek kevesebb. Sok családnál már egy gyermek is rendkívüli megerőltetést jelent, a problémákat felnagyítják, idegeskednek azon, ami egy legyintést sem érdemel. Irreális célokat hajszolnak az emberek, elrohanva az apró örömök mellett.

Wesztl Márta

Fehérneműs és játékszekrényből, valamint heverőkből áll az a gyermekgarnitúra, amelyből 8C0 darabot gyárt ez év második felében a Pécsi ÁFÉSZ bútorüzeme. A népszerű cikkből — egyebek mellett — több mint 20 millió forint értékben készít a szövetkezeti üzem.

mindenképp helyes kezdeményezés. A fogyókúrának azonban káros következményei is vannak, amelyekkel számolni kell.

— Kinek ajánlja a szakorvos a fogyókúrát? — kérdeztük dr. Kéz- dy Balázs ideggyógyászt, a megyei Mentalhygiénés Intézet vezető főorvosát.

— Mindenekelőtt azt kell tisztázni, hogy milyen eredetű az elhízás. A biológiai okok - hormonális elváltozás — miatti Kövérségnél szakorvosi kezelés szükséges a kóros elhízás megszüntetésére. A házikoplalás nem segít. Felesleges kilók rakodhatnak le, pszichés rendellenességek — társas kapcsolatok hiánya, szexuális kielégítetlen- ség, meghiúsult vágyak, elképzelések - következtében is. Az említettek miatti feszültséget gyakran több evéssel, azaz „pót- cselekvéssel” próbálja az egyén levezetni, Bánatában eszik.

— Ilyenkor tehát a feszültséget kiváltó okot kell megszüntetni?

Igen, a diétázás ugyanis fizikai és pszichikai megpróbáltatások elé állítja a fogyni akarókat. A kúra okozta ingerlékenységük, érzékenységük és nem ritkán fizikai rosszullétük miatt szinte elviselhetetlenné válnak a környezetük számára. Ennek ellenére van aki kitartóan diétázik s nem törődik azzal, hogy így önmagának is többet árt, mint ameny- nyit egy kúra megér. Aki nem győzi erővel, önfegyelemmel, elkeseredik a kudarctól, ami újabb feszültséget eredményezhet. Ügy érzi, hogy nem állhatatos, nincs akaratereje. Pedig a fogyókúra nem akaraterő kérdése. Ha valaki jól tűri a koplalást, az nem erénye, s aki félbehagyja, az sem jelent hibát, jellembeli gyengeséget.

Mivel a fogyókúrázók többsége hiúságból, divatból akar megszabadulni a súlytöbblettől, érdemes még a kúra előtt eldönteni, hogy megéri-e pár kiló leadásáért felborítani a pszichikai egyensúlyúkatl?

L. E.

Miért nem kapható?

Reprezentatív kiadású prospektusban kinálja termékeit a kerepesi „Szilasmenti” termelő- szövetkezet. A közös gazdaság élelmiszer-feldolgozó üzemében többek között szárított zöldbab, kapor, fodros petrezselyemlevél, fodros káposzta, zöldségkeverék, pritamin paprikakocka, zeller, valamint sárgarépakocka készül. Kór, hogy a baranyai üzletek még mutatóban sem kínálják az újdonságokat.

„Süssünk, főzzünk otthon !*

Hargitai

sertésborda

A Mecsekvidéki Vendéglátó Vállalat Bőrgyár Étterem vezető szakácsa, Takács Józsefné az alábbi étrendet ajánlja:

Ebéd:

1. Csontleves maceszgombóccal.

2. Hargitai sertésborda.

3. Csokoládéfánk.

Vacsora:

4. Gellért rántotta.

© A csont- vagy húslevest o szokásos módon készítjük el.

Maceszgombóc: hozzávalók: 3 egész tojás, 3 kanál olvasztott zsír, 3 evőkanál víz, bors. só, macesz (pászka).

A tojást, az olvasztott zsírt, vizet ízlés szerinti sót. borsot jól összekeverjük habverővel. Egy marék pászkát beáztatunk, majd annyi finomra tört pászkát adunk hozzá, hogy daragaluska masszaszerű legyen. Az egészet jól összekeverjük, körülbelül 1 órát állni hagyjuk, a hús- vagy csontlevesbe vizes kézzel gombócokat formálunk és kb. háromnegyed óráig lassú tűznél lefedve főzzük. (Mivel a gombócok nagy helyet foglalnak el, jobb fia lábasba főzzük ki. A kezünket állandóan vizezzük, mert a massza másképp ragad.)

® Hargitai sertésborda: hozzávalók: 60 deka sertésborda, 30 deka zsíros darált sertéshús, 15 deka zsír, 25 deka debreceni kolbász, 20 deka füstölt szalonna, 1 vöröshagyma, 1 kiló savanyúkáposzta, 5 savanyú- káposzta-levél, só, bors, majoránna, 1 csomó kapor, kevés liszt, 5 deci tejfel.

A bordákat besózzuk és felhevített zsírban elősütjük. A fele zsírban megfonnyasztjúk oz apróra vágott vöröshagymát, hozzátesszük a ledarált sertéshúst, megsózzuk, fűszerezzük és állandó keverés mellett lepí- rítjuk. Ha kihűlt, elosztjuk a bordákra, a kolbászt vékony karikákra vágva a darált hús tetejére tesszük. Ezután káposztalevélbe burkoljuk és vékony zsineggel átkötjük, hogy a porolásnál szét ne essen. Közben a szalonnát apró kockára vágjuk, a fennmaradt zsírban félig lepirítjuk, hozzátesszük a megmosott savanyúkáposztát, megsózzuk, kissé pároljuk, ró- rakjuk a beburkolt bordákat, felöntjük kevés vízzel s fedővel letakarva, mérsékelten meleg sütőben, rövid lében készre pároljuk. (Kb. 1—1 és 1/4 óráig.) Ha a hús megpuhult, a bordákat kiszedjük, melegen tartjuk. A káposztát kevés liszttel elhabart tejfellel besűrítjük, utánaízesítjük és jól felforraljuk, majd visszahelyezzük bele a beburkolt sertésbordát., Tálaláskor a zsinegtől megszabadított bordákat a káposzta tetejére helyezzük, megöntözzük a káposzta levével és kevés tejfellel, majd finomra vágott kaporral megszórjuk.

(3) Csokoládéfánk: hozzávalók: 4 deci tej, 30 deka liszt, 10 deka zsír, vagy vaj, egy kis cukor, só, 5 tojás.

A tejet a zsírral," cukortól, sóval felforraljuk, hozzákeverjük a lisztet s ha az edényről elvált és kissé kihűlt, egyenként hozzákeverjük a tojásokat, ezután evőkanállal diónagyságú golyókat szaggatunk és nem túl forró zsírban, szép pirosra sütjük. Porcukorral kevert kakaóba forgatjuk vagy csokoládémártást, eper vagy málna lekvárt adhatunk hozzá.

© Gellert rontotta: hozzávalók: 10 tojás, 25 deka debreceni kolbász, 10 deka füstölt szalonna, 15 deka zöldpaprika, 5 deka zsír, 15 deka friss paradicsom, só, bors, 10 deka reszelt sajt.

A szalonnát apró kockára vágjuk és serpenyőben üvegesre pirítjuk, hozzátesszük a vékony karikára vágott debreceni kolbászt, kissé megpirítjuk benne, majd hozzáadjuk a kis darabokra vágott zöldpaprikát, a kockára vágott paradicsomot, megsózzuk, borsozzűk és gyors tűzön megpirítjuk. A felvert tojást megsózva ráöntjük,. közben villával kevergetve megsütjük. Reszelt sajttal meghintve tálaljuk.

VASÁRNAPI M( ( UK 11T

<

*

%

I

k