Dunántúli Napló, 1972. december (29. évfolyam, 283-307. szám)

1972-12-19 / 298. szám

EGÉSZSÉGÜGYI FELVILÁGOSÍTÁS

„Süssünk, főzzünk nü-hnnr0

Á fertőző

nemi betegségekről

A nemi betegségekkel, azok megelőzésével, gyógyításával foglalkozó kérdések szorosan kapcsolódnak a nemi élet kérdéseihez. Ezekről beszélni a régmúlt időkben erkölcstelen volt azért, mert a nemi ösztön és a nemi élet élettani megnyilvánulásai, jelentőségük, erkölcsi kérdésnek minősültek. Ezekről a kérdésekről érdemben sem orvos, sem pedagógus nem tárgyalhatott, ezekkel Sem foglalkozhatott, mert a nemi ösztönt állatinak, bűnös- neg és szégyellnivalónak bélyegezte előző társadalmunk álhumanizmusa.

Szocializmust építő társadalmunk átalakulóban van. Az élet minden viszonylatában még nincsenek kiforrott és szilárdan kikristályosodott erkölcsi normái. Ez a nemi életre is vonatkozik, hiszen kétségtelen, hogy e problémáknak nemcsak tárjra- dalomtudományi, lélektani, de erkölcsi vonatkozásai is vannak. Ma azonban e kérdések megközelítése lényegesen köny- nyebb. Az orvostudomány többet foglalkozhat egyik legfontosabb életmegnyilvánulásunk- nak, a nemi ösztönnek objektív törvényszerűségeivel, mely minden élőlény alapvető tulajdonsága és a szaporodás biztosítéka.

A4 élet rendje szerint, minden ivarérett ember megkeresi párját a szexuális életben, amelynek legideálisabb formája a házasság intézménye. Bármily furcsán is hangzik, a házasság elsősorban társadalmi, gazdasági intézmény. Létrejöttében alapvetően fontosak o természeti, élettani tényezők.

A két nemnek egymáshoz való viszonya, a házasság jellege, a család formája történelmünk folyamán változott aszerint, hogy a társadalmak jellegében milyen változások történtek. A házasság intézménye is jröltözött, amíg eljutott mai folrnojaig. A mi társadalmunkban a családnak és a házasságnak új jellege van. Alapja a szerelem^ a közös célkitűzések és a gyermeknevelés. Gyermek nélküli családnak és házasságnak nincs értelme. Igazi tartalmát, mint a házasság legfőbb élettani céljának megvalósulását a gyermekben, illetőleg a gyermekekben kapja meg.

Kormányzatunk nagy áldozatokat hoz a családalapítások megsegítésére. Rendelkezések, törvények, új intézmények létesítése mind azt célozzák, hogy a megalapított családok erősödjenek, fejlődjenek. Ebből is kitűnik annak a rágalomnak alaptalansága, mely szerint társadalmunk híve a szabad szerelemnek. A szabad szerelem, a prostitúció a szexuális partnerek alkalomszerű változtatását jelentik. Ez pedig elősegíti a fertőző nemi betegségek terjedését, ami nemcsak az egyénre, de a családra és a társadalomra egyaránt veszélyt jelent.

Megszüntettük a prostitúciót. A munkanélküliség felszámolásával hadat üzentünk a titkos prostitúciónak. Harcolunk a promiscuitás ellen is, ami a nemi betegségek terjesztését a legnagyobb mértékben okozza. Hatalmas anyagi áldozatokkal országos hálózatot teremtettünk a nemi betegségek fertőző forrásainak felkutatására, a nemi betegségek gyógyítására. Ezt a munkát társadalmunknak is támogatni és segíteni kell.

A korszerű és a helyes hygi- énés szemlélet kialakítását, az erre való nevelést, már az általános iskolákban keli elkezdeni, a középiskolákban folytatni, a biológiai oktatások keretében. Az érettségi bizonyítvány az egészséges biológiai és hygiénés felkészültséget is jelentő és biztosító érettséget kell hogy nyújtson. Sportlétesítményeink fiatalságunk egészséges nevelését segítik és védik a szabadjára engedett nemi ösztönök kielégítésének, a fiatal kor meggondolatlanságainak és az alkoholmámor nyújtotta gátlástalanságok sokszor igen szomorú következményeitől.

A négy nemi betegség közül gyakorlati fontossága csak a syphilisnek és a fertőző húgycsőfolyásnak a goborrhoeának van. Antibiotikumokkal mindkettő tökéletesen gyógyítható. Az antibiotikumok felfedezését az orvostudomány legújabb és legnagyobb felfedezései közé sorolhatjuk.

Penicillint először kb. 35 évvel ezelőtt alkalmaztak súlyos fertőzések gyógyítására. Az azóta felfedezett és sikeresen alkalmazott antibiotikumok száma állandóan nő.

Ma ismét emelkedőben van a fertőző nemi betegségekben megbetegedettek száma, az elmúlt esztendőkhöz viszonyítva. Ez a megállapítás inkább a gonorrhoeára vonatkozik. Nem az antibiotikumok lettek hatásHáromnegyed évszázados családi boldogság

A 60 év korkülönbség ellenére, 75 esztendőn keresztül boldogan élt együtt Sirali Miszlimov, 0 most 167 éves azerbajdzsánt hegylakó és felesége, Hatun- Hanum.

Különös vizsga

A helyi — kevéssé haladó — hagyomáfiyok áldozata lett a szicíliai Gelában egy 24 éves fiatalember, Orazip Drago. Októberben vette feleségül a 16 éves Angela Russellot, de a lány nemrég kifecsegte a báty- jainak, hogy az újdonsült férj mellett éppoly ártatlan, mint az esküvő előtt volt. Erre Angela rokonaiból „családi bíróság" alakult, nyakon ragadták Oraziot, s elhatározták, a szomszédos Vittoriába viszik egy prostituálthoz, hogy bebizonyítsa férfiasságát. Útközben vita támadt, a fiatal férj aggodalmát fejezte ki amiatt, hogy a hölgy „talán nem lesz olyan vonzó, mint a feleségé", s mikor éopen a bordély elé értek, késpenge villant, s Orazio eqy-eqy szúrást kaoott a tüdejébe és a májába.

Ramazan Alikisí/'ev, a neves szovjet gerontológus ellátogatott Barzavu falucskába, ahol — kb. 2000 méter magasan a tenger szintje fölött, Miszlimov családja él. A gerontológus közölte a TASZSZ tudósítójával, hogy Miszlimov kitűnő benyomást kelt, bár nemrég tüdőgyulladáson esett keresztül. Bolygónk legidősebb lakója friss, mozgékony, újra rendszeresen sétál a környező hegyekben.

A matuzsálem orvosi kartotékjára rákerültek az új vizsgálat adatai: szív- és tüdőműködés normális, érverés percenként 76, ritmikus, telt. Miszlimov vérnyomása pontosan ugyanannyi, mint 25 éves unokájáé, Elhané, aki nemrég végezte el a bakui orvosi főiskolát és hatósági orvos lett.

A tudós véleménye szerint a hegylakó hosszú életkorában jelentős szerepe van a felhők közé vesző Barzavu falucska egészséges éghajlatának, a kaukázusi hegylakók életében évszázadok óta meghonosodott, ésszerű higiéniai szabályoknak.

Hatun-Hanum a matuzsálem harmadik felesége. Miszlimov- nak összesen 23 gyermeke, 50 unokája volt. A legidősebb közülük már túl van a 90. éven. Családja jelenleg 215 tagú.

Azerbajdzsánban minden tízezer lakosra 84 százéves vagy ennél idősebb ember jut

talonok. Kialakultak a resistens, azaz a gyógyszerekkel szemben ellenállókká vált törzsek. Másrészt emelkedik a külföldre utazók száma is és mind többen látogatják külföldről hazánkat. Ne felejtsük el azt, hogy világszerte emelkedik a fertőző syphilises betegek száma. Tehát komolyan kell számolnunk a külföldi import syphilis lehetőségével és azzal a körülménynyel is, hoay a férfiak gonorr- hoeás fertőzéséért felelős nőbeteganyag nagyobb része, alkalomszerű prostituált

Téves az az elképzelés, hogy az antibiotikumok birtokában szexuális vonatkozásokban szabadon garázdálkodhatunk. Egy penicillininiekció, vagy pár tabletta antibiotikum beszedése csak növelhetik az ellenálló törzsek kialakulását esetleg elfedhetik a fertőző syphilis annyira jellegzetes elsődleges megjelenési alakját. Ez pedig a betegre nézve katasztrofálissá válhat. De ez a nem szakorvos által előírt és alkalmazott kezelési mód nem véd meg o fertőző nemi betegségek esetleges káros következményeitől sem.

Mit tehetünk a fertőző nemi betegségek elkerülése érdekében?

Kerüljük a csak percekre, órákra terjedő szerelmi viszonyokat s akadályozzuk meg a fertőzés tovateriedését azzal, hogy a legkisebb panaszokkal is forduljunk azonnal szakorvoshoz.

Dr. Dvorszky Kornél

Divat a gyöngy

Karácsonyi receptek

Az Aranykacsa Vendéglő konyhavezetője, Végh Mária az alábbi ételeket ajánlja az ünnepekre:

Ebéd: O Szárnyas raguleves.

G Karácsonyi pulykasült párolt szilvával.

© Sertésoldalas bajo- rosan.

O Pozsonyi tekercs.

Vacsora: G Vajas vagdalt pulykamell-szeletek ri- zibizivel.

0 Szárnyas raguleves: hozzávalók: 50 deka tyúk és pulykaaprólék, 20 deka vegyes zöldség, 10 deka zöldborsó, 10 deka Champion gomba, 6 deka zsír, 10 deka liszt, kis vöröshagyma, 1 csomag zöldpetrezselyem, bors, 2 deka vaj, só, 1 tojás.

Az aprólékot összevágjuk és hideg vízben feltesszük főni. Közben az apró, egyforma kockára vágott vegyes zöldséget kevés, finomra vágott hagymával zsíron kissé lepirítjuk, meghintjük apróra vágott zöldpetrezselyemmel és fedő alatt puhára pároljuk, majd hozzáadjuk az aprólékhoz, megsózzuk, törött borssal ízesítjük. Külön megpirítjuk a gombát; azt is hozzáadjuk, majd világos rántással sűrítjük, a zöldborsót is beletesszük. Végül vajas galuskát főzünk bele.

Vajas galuska: A 2 deka vajat és az egy tojást kikeverjük annyi liszttel, amennyit felvesz és apróra szaggatjuk,

@ Karácsonyi pulykasült: hozzávalók: 1 fiatal pulyka, 15 deka zsír, 20 deka szalonna, 1 evőkanál paradicsom, 2 evőkanál fehér bor, 2 borízű alma.

A megtisztított pulyka mellére a palacsinta-vékonyra kivert szalonnaszeleteket rákötjük, a combját vékony csíkokra vágott szalonnával tűzdeljük.

majd az egészet kívül, belül megsózzuk. A pulyka hasüregébe két egész, megszurkáit almát helyezünk, majd mély sütőlapra téve, 15 deka forró zsírral leöntjük. Kicsit pirítjuk, közepesen meleg sütőben, 2 deci víz hozzáadásával sütjük. Sütés közben öntözzük és forgassuk. A sütés ideje kb. 2— 2Vz óra. Ha megsült, a húst kivesszük és a levet nyílt lángra téve, 1 evőkanál paradicsompürével megpirítjuk, hozzáadjuk a 2 evőkanál fehér bort, 3 deci vizet, sózzuk és beforraljuk. Ezt csészébe téve adjuk a pulyka mellé. Köretnek zsírban pirított burgonyát, vagy párolt szilvát adunk.

0 Sertésoldalas bajorosan:

hozzávalók: 70—80 deka sertésoldalas, 30 deka darált sertéshús, 1 fej vöröshagyma, 2 zsemle, 3 deci tej, 5 deka vaj, 10 deka füstölt sonka, só, törött bors, 2 tojás, 2 evőkanál paradicsom, 2 deka liszt, 10— 12 deka zsír, petrezselyemzöld.

A kicsontozott sertésoldalast felnyitjuk a borjúszegyhez hasonlóan, vagy kiterítjük és megtöltjük a következő töltelékkel: 5 deka vajon megpirítunk 1 fej reszelt vöröshagymát, hozzátesszük a ledarált sertéshúst, a ledarált sonkát, sót, ízlés szerinti borsot, a tejben áztatott, kinyomott zsemléket, 2 tojást, finomra vágott petrezselyemzöldet Jól összekeverjük és megtöltjük vele az oldalast Ha felszúrtuk, akkor csak a végét cérnával bevarrjuk, ha az oldalas közepére tettük a tölteléket, akkor felcsavarjuk és szalámi szerűen

összekötözzük. Ezután megsózzuk, sütőben többször öntözzük, majd készre sütjük. A zsírjához egy evőkanálnyi paradicsomot teszünk, meghintjük 1 kanál liszttel, felengedjük 2 ded vízzel, felforraljuk, majd tálalás előtt átszűrjük. A felszeletelt húst meglocsoljuk ezzel a lével, gombás rizst és burgonyasalátát adunk mellé.

0 Pozsonyi tekercs fbetgff);

hozzávalók: 50 deka liszt, 1 deka élesztő, 1 tojás, 2 deka cukor, só, 3 deci tejfel, 20 deka zsír. vagy 25 deka vaj, vagy margarin.

Ot deka lisztből, élesztőből, fél deci vízzel kovászt készítünk, kelesztjük. A maradék lisztet kis sóval, cukorral jól összekeverjük, a zsiradékot ezzel elmorzsoljuk, hozzáadjuk a kovászt és tejfellel összegyúrjuk. Hideg helyen legalább fél órát pihentetjük, majd két részre osztjuk. Az egyik cipót kinyújtjuk és a következő töltelékkel töltjük (a tészta nyújtásánál lisztet nem szabad használni!): 15 deka darált diót beleteszünk a 20 deka cukorból készült karamellás szirupba, hozzákeverünk 8 deka morzsát, 5 deka mazsolát, kevés citromlevet és reszelt citromhéjat. Vigyázzunk, hogy a töltelék ne legyen híg, súlya azonos legyen a tésztáéval. A mákos töltelék is így készül, csak 5 deka cukorral többet teszünk bele. A tésztát összecsavarjuk, tepsibe tesszük, hideg helyen legalább háromnegyed órát pihentetjük, tojással megkenjük a tetejét, ha megszáradt, újra, hogy fényes legyen. Középmeleg sütőben lassan sütjük.

© Vajas vagdalt pulykamell- szeletek; hozzávalók: másfél kiló pulykamell, 1 tojás, 10 deka zsír, 5 deka vaj, fél csomag petrezselyemzöld, 2 zsemle, 2 deci tej, 2 deci tejszín, 5 deka zsemlemorzsa, só,

A zsemlét tejben áztatjuk, kicsavarjuk, a húst ledaráljuk a zsemlével együtt, majd az apróra vágott zöldpetrezselymet vajban lepároljuk és hozzáadjuk a húshoz, beleütjük a tojást, a tejszínt is hozzáöntjük és az egészet jól összegyúrjuk, majd 15—18 lapos szeletet készítünk, amit zsemlemorzsában forgatunk és forró zsírban szép pirosra sütünk. Zsírjából pecsenyelét készítünk a maradék vajjal. Ribizli körettel tálaljuk. (Ez a vacsora előzőleg is előkészíthető.)

1. Barna, fehér halszálkáé tweedből barna boröves kabát, csont csattal, vörösrőka . sók- gallérral.

Divatos télikabátok fiataloknak

2. A kabát eleje-háta barna panofix, vagy műszőrme, a kabát ujja, gomboló pántja, nadrágja barna posztó.

3. Fehér-fekete tweedből kapucnis kabát, a kabát alján és a kapucnin fekete szőrme díszítés.

4. Trencskő Jellegű, halszál- kás anyagból kabát és nadrág, meleg béléssel.

5. Csíkos anyagból kétsorosán gombolt, öves, szürke-fehér csíkos, felgombolható gallérű kabát.

6. Fekete posztóból fékét» szőrme és zsinór díszítésű alkalmi kabát.

Vezet a rák és a teknősbéka

7ifialléitok, úhm&íuk

A kubaiak esküsznek rá: nincs finomabb étel, mint a teknősbékaleves, a rák-paprikás és a békasült. De hasonló a vélemény a világ több mint húsz országában is, ahová Kuba nagyobb mennyiségű ha1- és rákkülönlegességeket exportál.

A szigetország tengeri állatokban rendkívül gazdag. Az országot körülvevő vizekben pé'- dául 86ó féle hal található. Ezekből 15—20 fajtát fogyasztanak legszívesebben. A rákok közül — főleg a tápértékük miatt — a hosszú farkú és jói úszó eamorant, valamint a lan- gostát sorolják a legjobb ínyenc falatok közé. Finom ételek készülnek a teknösbékábcl is, amelynek díszpéldánya eleri a 450 kilogrammot is.

Amíg 1958-ban a kubai halászok 20 000 tonna halat és más tengeri állatot fogtak, mára már ez a mennyiség eléri a 130 000 tonnát

A férj teljesen elázva, egy ismeretlen, csinos nő karján tér haza.

— ^nyuskám! —. mondja már az előszoba ajtóban — jó hírem van a számodra: leszoktam a dohányzásról!

*

Egy igen idős hölgy így szól a férjéhez:

— Most, amikor rövidre levágattam a hajamat, ugye már nem hasonlítok öregasszonyhoz?

— Igen, valóban nem hasonlítasz öregasszonyhoz. Inkább öregemberhez.

*

A menyasszonyt egyik rokona így dicséri a vőlegénynek:

— Kitűnően rajzol, lovagol, zongorázik, énekel és táncol.

— A hibáiról már eleget hallottam — felel o vőlegény — most inkább oz erényeiről mondjon valamit.

— Mondja kérem. Tehet itt fürödni!?

— Nem tanácsolom, itt rengeteg a krokodil.

— És hol nincs?

— Ott lejjebb, ahol a folyó a tengerbe ömlik, vagy két kilométerre.

— És ott biztos, hogy nincs?

— Egyetlenegy sincs, mérget vehet rá ! A krokodil nagyon fél a cápától...

*

Egy amerikai cég igazgatója hivatja a főkönyvelőt és így szól hozzá:

— A cégünknél végrehajtott átszervezéssel kapcsolatban azért kérettem önt, kedves Mr.

Jackson, hogy köszönetét mondjak önnek és elbúcsúzzam öntől.

— Mennyire sajnálom! És mikor hagy el bennünket az igaz- gató úr?

i