Dunántúli Napló, 1972. április (29. évfolyam, 78-101. szám)
1972-04-29 / 100. szám
If», április 29. DUNANTOLI NAPLÓ 7 Korszerűsödik a hazai kötöttáru-gyártás Iparművészek tervezik d modelleket — Trevira jersey a férfiaknak Trevira kötöttruha, fürdőruha, úszónadrág, férfi pulóver, gyermeköltöny... A kirakat övegén át nehéz eldönteni, hogy finom külföldi importterméket, vagy hazai gyárak java-termését kínálja-e a kereskedelem. Budapesten, Zuglóiján, kertes családi házak övezte területen van az a gyár, amely BFK feliratú címkékkel tömegével bocsájtja ki a legkorszerűbb ruházati termékeket. Évente 6 millió darab kötöttáru hagyja el a gyár raktárait s ezeknek több, mint fele korszerű alapanyagokból, modern gépeken készül. Tmire kStöttruha, csíVmlntás diizi- téuel. 1972-re tervezték A könnyűipari rekonstrukció e Budapesti Finomkötöttárugyárat is érintette. Zuglóban új gyárat építettek, új gépeket állítottak üzembe, közben Debrecenben és Balassagyarmaton 600—600 főt foglalkoztató üzemet létesítettek. A fejlesztés eredményeképpen a tíz évvel ezelőtti 2500-ról 4000-re nőtt a létszám és több, mint tízszeresére emelkedett a gyártáshoz felhasznált szintetikus fonalak aránya. A gyárban dolgozók — főleg nők — 340 Féle árucikket gyártanak egyidőben. Egy-egy termékből 8—10 ezer darabos széria készül. A gyártmányok 40 százoléka negyedévenként cserélődik. Csupán a hagyományos cikkek, mint például bébirugdalózók, kocsikabátok, tréningruhák készülnek évről évre úgy, ahogy az előző évben is gyártották. A gyárban rendkívül nagy gondot Fordítanak a termékek korszerűségére. Korszerűek az alapanyagok, a gépek, a minták, a színek és a modellek. Kilenc iparművész dolgozik a gyárban, ők hatá- rozzák meg, milyenek legyenek a kikerülő termékek. A BFK iparművészei divatdiktátorok a maguk területén. Az ő elképzeléseik, ízlésük szerint öltözködnek mindazok, akik az új, korszerű kötöttkelmékhez vonzódnak és szerencsés alkatuk lehetővé teszi, hogy vásároljanak is ezekből a hazai boltokban. A Fogyasztó szemével nézve a BFK anyagait, a mostaniak közül a trevirafonalból kötött kelmék a legtetszetősebbek. Az ebből konfekcionált rövidujjú női ruhák 600—700, a kosztümök 1200—1400, a gyermekruhák 120—220 forintba kerülnek. A BFK újdonsága a trevira fonalból készült jersey — férfiaknak. Számos, szolid mintában, nagyon sok színben, 105 ezer métert gyártanak belőle 1972-ben. Az új kelméből kísérletképpen a Vörös Október Férfiruhagyár készít öltönyöket, amelyekből már ebben a negyedévben bizonyos meny- nyiség a boltokba kerül. Ezzel egyidőben megkezdik a férfiöltönynek való trevira jersey anyagok méterben való árusítását is. A BFK szintetikus kötött anyagai rendkívül alkalmasak fürdőruhák, úszónadrágok készítésére is. Idén közel 100 ezer női és bakfis fürdőruhát gyártanak, legújabb mintázatú anyagaikból, férfi és gyermek úszókból 200 ezer darab készül. A gyár iparművészei mór az 1973-as modelleken dolgoznak. A modellek hosszú utat járnak be a gyártásig. Többszörösen zsűrizik, majd a hazai és a külföldi partnereknek ajánlják őket. Miben láthatjuk a divatosan öltözködő nőket és férfiakat leggyakrabban 1972Mintdi trevira-alj, a szoknya alapszínével megegyező színű pulóverrel. A BFK 1972-es modellje ben? Az idei tavasz és nyár BKF divatja az ingruha, a tu- nikás-nadrágos öltözék, a trevira jersey kosztüm. Az iparművészek több, jól kihasználható együttest terveztek. A Centrum Áruházaknak egyebek között nadrágból, tunikából, blúzból és kosztümkabátból álló garnitúrákat, elsősorban a tizenévesek számára. Az idei nyár nagy divatja lesz a matróz-fazon. A modellek tervezésénél erre is gondoltak az iparművészek. A férfidivatot az egyszerűség, az elegancia jellemzi, de a trevira jersey öltöny-anyagok megjelenésével az ő öltözködésük is színesebb lesz. Melyek a divatszínek? A mínium-piros, az élénkzöld, a kék-fehér és a fekete-fehér. Ami az anyagok mintázatát illeti, a pöttyös, csíkos, virág- mintás kelmék uralkodnak. Nagyon divatos a teniszcsíkos anyag és a tervezők szívesen kombinálják a csíkos kelméket pöttyössel. A nők körében bizonyára osztatlan sikert vált ki o nyomott-mintás trevira, amelyből blúzokat, kosztümöket, háromrészes komplékot készítenek a zuglói gyárban. A Budapesti Finomkötöttárugyár beruházási koncepciója szerint 1975-ig 300 millió forintot fordítanak a termelés fejlesztésére. A beruházás eredményeképpen a tervidőszak végén, 1974—1975-ben már 300 millió forint értékű többlet árualapot biztosítanak olyan korszerű kötöttárukból, amelyeket eddig Importból szerzett be a belkereskedelem. A BFK termékei az importból beszerzett árukénál kedvezőbb áron, általában darabonként 100—200 forinttal olcsóbban jutnak el a fogyasztókhoz. Harsányi Márta Tabletta előtte Nemzetközi program keretében nyugatnémet, dón és chilei kutatók új fogamzásgátló szert kísérleteztek ki, az előtte tablettát. Mindössze egyszer, az aktus előtt kell bevenni, hogy fogamzás ne legyen. Egyelőre olyan drága, hogy forgalomba hozása aligha várható. Tiszta tüdő Az NSZK-ban az egyik pe- derborni vállalat havi ötven márkával többet fizet munkásainak, ha lemondanak a dohányzásról. A „tiszta tüdő" jelszó alatt elindított önkéntes mozgalom keretében a vállalat munkásainak több mint fele elhagyta a eigarettázást és mindeddig kitartott elhatározása mellett. A kísérletnek egyelőre sikere van, az ipari tanulók sem akarnak dohányozni. influenza és fejlődési rendellenesség Amerikai kutatók statisztikai j adatok, alapján feltételezték, J hogy influenzajárvány követ- \ keztében bizonyos fajta fejlődési rendellenességek száma megnövekedhet a megbetegedett szülő nők újszülöttjei kö- ! rében. A Finnországot érintő j 1957-es „ázsiai” influenza jár- I vánnyal kapcsolatban a finn kutatók is világos összefüggést találtok a járvány és az ebben { az időben születettek központi idegrendszeri fejlődési rendellenességei között. Azt még nem tudják, hogy az influenza J vírusok, vagy a betegség ideje I alatt fogyasztott nagyobb mennyiségi gyógyszer okozza-e a jelenséget i ftakfiscknak szántok, de nem rendelt belőle a kereskedelem: Bermuda aadrág, mellénykével, amit szoknyával is lehet viselői Tavaszvárás • szobanövényeinknél Lakásunk »zobanövónyei is várják a hosszabbodó nappaiokat, a meleg napsugarakat. Gondos, körültekintő munkával kell elősegítenünk növényeink zavartalan fejlődését. Meg kell győződnünk, hogy növényeink igénylik-e az átültetést, biztosított-e tápanyagellátásuk. A növény a földlabda tápanyagait egy bizonyos idő után feléli és fejlődése, növekedése megáll. Ilyenkor, ha kiütjük a cserépből a földlabdát, azt látjuk, hogy o gyökerek teljesen átszőtték. Néha szinte kiemelik a cserépből a növényt a sűrű, új gyökerek. A növényt a cserépből kiütjük és egy- vagy két számmal nagyobb cserépbe, vagy egyéb virágtartóba ültetjük. Az új és nagyobb cserép vízelvezető nyílására cserépdarabot és sódert teszünk a jobb vízvezetés érdekében. A növény föld labdájáról a rossz, elhalt gyökereket, valamint ó földlabda felső részét eltávolítjuk. E műveletnél vigyázzunk, hogy a gyökérzetet meg ne sértsük. Átültetés előtt fövényeinket öntözzük meg, az új cserepeket áztassuk vízben s ha rajtuk mészlerakódás vagy más szennyeződés van, azt gyökérkefével távolítsuk el. Az új edény átmérője 2—3 cm-nél nagyobb ne legyen a réginél, mert a nagy edényben a föld meg sava nyodik, benne a gyökerek elpusztulnak. Ha a cserép és a földlabda közé ujjunkkal földet nehezen tudunk nyomkodni, vegyünk egy lapos, tompa lécdarabot és ezzel tömködjük a földet, hogy a gyökereket közvetlenül levegő ne érje. Általában laza földkeverékbe lazán, kö- töttebb földbe szilárdabban ültetünk. Igen lényeges az átültetéshez használt föld összetétele, melyet mindig az határoz meg, hogy milyen növényt ültetünk bele. Célszerű, ha a megfelelő és szükséges földféleségeket vagy megbízható kertészetekből, vagy a természetből szerezzük be. Az átültetés megtörténte, illetőleg a felhasználásra kerülő föld milyenségét illetően célszerű a következő szempontokat figyelembe venni: kötött, víztartó földbe ültessük azokat a növényeket, amelyek nyáron szabadba, tűző napra, Illetve száraz lakásba kerülnek; könnyű, vízáteresztő földkeveréket használjunk a páradúsabb lakásokban. A földkeveréket több hónappal a felhasználás előtt állítsuk lehetőleg Össze. Időközben óvjuk a kiszáradástól, az elgyomosodástól, hogy értékéből minél kevesebbet veszítsen. Az átültetés megtörténte utón azonnal alaposan öntözzük meg növényeinket és óvjuk az erős napsütéstől, huzattól, legalább 8—10 napig. Állott vízzel naponta akár többször is permetezzük meg, majd mintegy 2 hét elteltével, — miután a meggyő- keresedésére lehet számítani, — tegyük világosabb, napsütötte helyre A frissen átültetett növényeinknek ne adjunk tápsót. Győry Miklós Táplálkozási kultúránkról Nem szükséges hozzá statisztika, elég, na az utcán, a munkahelyünkön, vagy a baráti körünkben kicsit körülnézünk: megállapíthatjuk, hogy az elmúlt években a kövér emberek országa lettünk. Mi tagadás, mi magyarok szeretünk jókat enni, konyhánk dús és ízletes, de sajnos túl zsíros, és túl bőséges. Míg 1938-ban 33 kiló volt az egy Főre eső évi húsfogyasztásunk, ma 55 kiló, s a 17 kiló zsírmennyíséget is feltornásztuk 26 és fél kilóra. Pedig a régiekkel együtt mi is tudjuk, hogy „Fogunkkal ástuk meg sírunkat". Ez a tapasztalat korunkban is igazolást nyer, hisz a haiól-okok között első helyen a túltápláltságból adódó szív- és érrendszeri megbetegedések állnak. Nem véletlen, hogy a tőkés országokban nem egy biztosító társaság az életbiztosítás megkötése előtt leméreti az ügyfelet és a biztosítási díjtételt aszerint emeli, amilyen mértékben az ügyfél súlya túllépi a normálisát. Dehát mit lehet tenni a súlytöbbletünk ellen? Mi a tennivalónk, ha belátjuk, hogy az a bizonyos 5—10 kiló mázsás súllyal nehezedik minden szervünkre?! „Hogy könnyű legyen az álmod, legyen könnyű a vacsorád!" — hagyták ránk elődeink a bölcs mondást. Mi azonban hiába ismerjük ezt az igazságot, szerte a hazában esténként mégis nagy tort ülünk. Az emberiség civilizációs ártalmaként kialakult a mozgásszegény életmód, holott az ember úgy van teremtve, hogy mozogjon, dolgozzék. Ha ezt nem teszi, ha a szervezetét nem működteti, eigyengül, el- satnyul. A mai üléstől-ülésig elrendezett életmódunkban már jóformán alig gyalogolunk, így következik be az a nagy veszedelem, hogy a bőséges táplálkozással több energiát veszünk magunkhoz, mint amennyit elhasználunk. Ezáltal felbomlik energiaegyensúlyunk, s előáll a túltápláltság, kövérség. Az egészségügy szakembereinek táplálkozási tanácsa évezredes: „Reggelidet edd meg magad, ebéded oszd meg barátaiddal, s a vacsorádat hagyd meg ellenségeidnek". Ennek belátásával a legtöbb iparilag fejlett országban ma már a reggeli számit főétkezésnek. Számunkra is nyitva áll az útja annak, hogy ezt az átállást megvalósítsuk, csakhogy a mi táplálkozási kultúránk megmerevedett egy ponton. Egész napot átdolgozunk egy-két feketekávéval, jobb esetben elfogyasztjuk mellé vékony kis üzemi ebédünket, s korgó gyomrunkat az esti jól- lakósra tartogatjuk. Ezt kellene felváltania annak, hogy korábban kelve jól bereggelizzünk, napközbenre is néhány kiadós, jó falatot fogyasszunk, estére pedig a sok üldögélés és tévé-nézés mellé maradna a leginkább illő; bögre aludttej. Tudjuk ennek igazságát, mégsem eszerint élünk. Az Egészségügyi Világszervezet megállapítása szerint az emberiség életkorának meghosszabbodása a jelenlegi 68, 70, 72 évről ma nem új gyógyszerek feltalálásán és a kórházi ágyak számának növelésén múlik elsősorban, hanem táplálkozáskultúránk változásán. Elélhetnénk akár 100—120 évig is, sajnos mégis túl korán halunk meg, mert életvitelünkben, s főleg étkezésünkben nem alkalmazkodunk megfelelően korunkhoz, a kisebb fizikai igénybevételt jelentő technika korához. Nonnálsúly-táblánrt NO FÉRFI SS ér « H 30 H 20 4» Testmagasság 50 év 4« ér 3« év 20 év kg kg kg kg cm kg kg kg kg 61 60 56 53 155 63 62 59 55 63 61 58 54 157,5 64 63 60 56 64 63 60 56 160 66 65 62 58 65 64 61 57 162,5 68 66 63 59 68 67 63 59 165 70 69 65 61 69 68 64 61 167,5 72 70 67 62 72 70 66 63 170 74 73 69 64 73 72 68 64 172,5 76 74 71 66 76 74 70 64 175 79 77 73 68 77 76 71 68 177,5 80 79 75 69 79 78 74 70 180 83 81 77 72 81 79 75 71 182,5 85 83 79 73 185 87 86 82 76 187,5 88 87 83 2* Süssünk, főzzünk otthon! Vacsora receptek Mindig gond o dolgozó nőknek a vacsora elkészítése, hogy mit is adhatnának családjuknak, ami gyorsan elkészül és mégis tartalmas. Lengyel Pétemé, e pollérdi Potyka Étterem szakácsnője ezúttal vacsorarecepteket ajánl. # MAKARÓNI SOPRONIASAN; hozzávalók: 50 deka makaróni, ló deka vaj, 12 deka reszelt sajt, só, törött bors. A makarónit sós vízben megfőzzük, leszűrjük, nem öblítjük le, ha- j nem azonnal lábasba tesszük, megsózzuk, beletörjük a nyers vajat, fele reszelt sajtot rászórjuk és a fedővel letakarva, jól összerázzuk. A megmaradt reszelt sajttal meghintve, for- j rón tálaljuk. (A makaróni főzésénél í arra ügyeljünk, hogy ne főzzük túl puhára). o SONKÁS RAKOTT PALACSINTA: hozzávalók: 6 tojás, 12 deka liszt, 3 deci tejszín, 5 deka vaj, 30 deka sonka, másfél deci tejfel, 8 deka zsír, só. A é tojás sárgájából, 12 deka lisztből, 3 deci tejszínből (esetleg tejből) és a felovasztott vajból pa* | lacsintaszerű tésztát keverünk. Gyengén sózzuk, majd hozzákeverjük a 6 tojásból felvert kemény habot. Ebből a tésztából nem túl vastag és nagy, 6—7 palacsintát sütünk. A palacsintákat csak egyik oldalán sütjük meg, utána egy tűzálló tálra egymásra csúsztatjuk és mindegyiket meghintjük apróra vagdalt sonkával, majd leöntjük tejfellel és 8—10 percig forró sütőben sütjük. Ha kész, torta- szerűen öt darabra felvágjuk. O SPARGAROPOGÓS. hozzávalók: két és fél kilő spárga, 4 deci tej, 8 deka vaj, 6 deka liszt, 2 tojás sárgája, só. bors, kis petrexselyemzöld. A panírozáshoz 25 deka morzsa, 2 tojás, a sütéshez zsír. A vékonyabb spárgaszálak keményebb részét letörjük, vékonyan meghámozzuk és 1 centiméter hosszú darabokra vágjuk. Sás vízben megfőz- | zük, leszűrjük és ruhára kiterítjük. I Vajból, lisztből világos rántást készi- | tünk, forró tejjel felöntjük, habverő- j vei simára keverjük és jó vastagra befözzük, majd hozzákeverjük o 2 tojás sárgáját és a megfőtt spárgát. Sóval, borssal és a finomra vágott petrezselyemzölddel ízesítjük. Hidegre tesszük, utána hövelykujjnyi vem- tag rudakat formálunk belőle, majd tojásba, morzsába mártva forró zsírban kisütjük és finomra vágott zöldpetrezselyemmel díszítjük. Külön tár Iáit paradicsommártással adhatjuk asztalra. O RAKOTT PARAJ: Hozzávalók: 1 kiló paraj, 6 tojás, 20 deka kolbász, 3 deka zsír, 5 deka vaj, 3 deka liszt, só, bors. A parajt sós vízben megfőzzük, leszűrjük és szitán áttörjük. A zsírból és lisztből világos rántást készítünk, belekeverjük a parajt, felforraljuk, majd sóval, borssal Ízesítjük és hagyjuk kissé kihűlni. Ezután 3 tojássárgát felverünk, hozzákeverjük a langyosra hűlt parajt, tovább keverjük, végül óvatosan hozzávegyitjük a 3 tojás keményre vert habját. Köz- , ben 3 tojást keményre főzünk, felszeleteljük. Kivajazott, tűzálló edénybe teszünk egy réteg parajt, rá keménytojás szeleteket, megöntözzük kissé sózott vajjal, rá ismét parajt, j majd karikára szeletelt kolbászt, erre 1 parajt és igy tovább. 30—40 percig sütőben közepes tűznél sütjük. Ki- I borítva, kolbászszeletekkel és ke- 1 ménytojás szeletekkel díszítjük,
