Dunántúli Napló, 1970. május (27. évfolyam, 101-126. szám)
1970-05-09 / 107. szám
6 1970. május OjdonsAqok A BOLTOKBAN Fél kilós dobozokban ég üvegekben különleges fűsze- rezésű rizzsel töltött paprika jelent meg a napokban a pécsi élelmiszerboltokban. — A kitűnő minőségű román étel- konzervből olcsó, gyors vacsora készíthető. * Super Figaró fantázianévvel került forgalomba a legújabb, jó minőségű magyar borotvapenge. A hazai újdonságon kívül jugoszláv Mikron, csehszlovák Astra és lengyel Polsilver pengéket szerzett be az Élelmiszer és Vegyiáru Nagykereskedelmi Vállalat. Konyhai órákat kapott az NDK-ból a pécsi, Bem utcai óra- és ékszerbolt. Az elemmel működő szerkezet egy órán belül bármilyen kis időtartamra beállítható. A háziasszonynak nem kell figyelni az órát, mert csengetés jelzi a hús, vagy sütemény sütéséhez szükséges idő letelte * Dohány illatú hajlakk érkezett a közelmúltban az illatszerboltokba. Az Apolló férfi hajlakk tartós, fésülhető. A másik újdonság a Ped nappali lábfrissítő krém, amely csökkenti az izzadást, enyhíti az álló foglalkozásúak láb-panaszait. * Színes menyasszonyi ruhákat szerzett be Franciaországból a pécsi jelmezkölcsönző. A külföldön évek óta divatos színes csipkeruhák és virágos fejdíszek már az első napokban nagy sikert arattak. * Fémből készült, tálaláshoz tálcaként is használható tor- talap-, hús- és fánksütőket kínál a pécsi Centrum Aruház. Az angol gyártmányú, különböző méretű tepsik között mintás tarkedli sütő is található. Bunanttm napia Milyen lesz a tavaszi-nyári divat? Nehezen barátkoztunk néhány éve a szokatlanul rövid és kacér mini ruhákkal. Mire megszoktuk, már hódító útjára indult a világhírű angol és francia szalonokból a harmincas évek hangulatát idéző maxi viselet. Milyen lesz a tavaszi és nyári divat, marad-e a mini, hódít-e a maxi, vagy inkább a térdet takaró, félhosszú midi ruhákat választják a magyar nők? Ezekre a kérdésekre csodálatosan szép, a legújabb divat szerint készült modellekkel válaszait Pécsett a Nádor Szállóban rendezett í bemutatóján a Fővárosi Di- I vattervező Vállalat. Nádor j Vera, tervezőművész szak- í avatottan kalauzolta az ér- ] deklődőket a divat útvesztőiben. A 170 darabos kollekcióban a pihenőruháktól az estélyi öltözékig mindent láthattunk, ami jelenleg divatos. A művészi kidolgozású modellek közül több külföldi MAXI, MINI ÉS MIDI bemutatón — Tokióban, Athénben és másutt — nagy sikert aratott. Nádor Vera a közelmúltban járt Londonban és Párizsban. Kértük tájékoztassa lapunk olvasóit, milyen a divat jelenleg külföldön. — Mind a két fővárosban győzött a maxi. A hölgyek hosszú, majdnem bokát verdeső kabátokat viselnek, amely alatt egyelőre még mini ruha van. Nagyon divat a nadrág, a nadrágkosztüm és a felsőrésszel egybeszabott nadrágos összeállítások. A francia nők többsége ilyet hord. Az új divat igen nagy választási lehetőséget ad. A mini, a maxi és midi jelenleg egyaránt divatos, mindenki találhat kedvére valót. Nem vés £ kárba a mini ruha, hiszen tunika fazonnal önálló ruhaként, nadrághoz felsőrészként is viselhető. A mostani divatban nagyon sok a három-négy évtizeddel korábbi elem, mégis modern, mai ízű. Minden korosztálynak ajánlott a magasan zárt, kazakos ruha. Ez a forma a férfi divatban is helyt kapott. A sportos öltönyök nem fazonos, hanem tunikaszerű felsőrésszel készülnek. Nekem személy szerint azért is tetszik ez a mostani, igen sokszínű divat, meTt a meglévő ruhák sem vésznek kárba. A maxi kabát alatt csinos a mini ruha, leengedve, vagy egy fodorral megtoldva midi varázsolható belőle. Ügyesen variálva, néhány díszítőelemmel olcsón és könnyen felújítható minden nő ruhatára. — Ismertetne néhány ilyen díszítő ötletet? — Házilag is készíthető fonalból, sodrott, rojtos, vagy pomponos öv, amely hangulatos kiegészítője a ruhának, tunikás, nadrágos öltözéknek. Divat a sok apró zseb, amelyben tarkamintás kis kendő színesedik. Fiatalos, mutatós a hosszú sálakat felváltó, nyakra kötött Niki-kendő. A Szeressétek Odor Emíliát című filmben látott hosszú, bő- ujju. gazdagon fodrozott ruhák, könnyű nylonmuszlinokból készülnek majd a fiatal lányoknak. A Divattervező Vállalat érdeme, hogy a bemutatott, nagyon divatos modellek már elérhetők. Dicsérendő az a törekvés, hogy nagyon sok olcsó anyagból készült ruhát láthattunk. Az úgynevezett szabadidő modellek ballonból, pikéből, ripszvászonból és frottírból készültek. Csinos, praktikus viseletnek ígérkezik kerékpározáshoz, motorozáshoz, kiránduláshoz a nadrággal egybeszabott felsőrészes öltözék. Nyárra, üdüléshez, vízpartra biztosan sokan viselnek majd mintás és egyszínű frottír, vagy piké tunikákat, kapucnis felsőrészes nadrágos ösz- szeállításokat. Világszerte és nálunk is nagyon divat a kötött ruha. Az öltözékeket főként nadrág-kosztümöket, maxi ruhákat és kabátokat hullámzó szélű, nagy karimájú kalapok egészítik ki. Tavaszi, nyári ruhákhoz divatosak a selyem és szalmakalapok is. Beszámolónk nem lenne teljes a színek ismertetése nélkül. Az idei év divatszíne a sárga, főként az eleven, napsütötte árnyalatok. Igen nagy sikert arattak a bemutatón a fehér-sárga, barnasárga és bama-fehér-sárga színvariációjú ruhák. Kedvelt színösszeállítás lesz a sárga-kék, sárga-piros, valamint az örökszép sötétkék- fehér-piros. Természetesen nemcsak a női, a férfi divat is megváltozott. A tavaszi és nyári divatszín a drapp és különféle csikós, kockás, világos szövetek. A hosszú, karcsúsított zakós, vagy tunikáé felsőrészes öltönyökhöz élénk színű, mintás selyem ingeket hordanak majd a férfiak. Nyaraláshoz, kiránduláshoz közkedvelt lesz a tengerész ing és sapka, valamint a lélegző műbőrből készült nadrág és lemberdzsek. Befejezésül néhány szót a szexről, ami nem hiányzik 1970 divatjából sem. A női test szépsége a szokottól eltérő módon érvényesül. A korábbi mélyen kivágott, nagy testfelületet mutató fazonok helyett magasan záródó, mondhatni „állig begombolt” ruha lesz a divatos. Mivel a nadrág és szoknya is hosszú, a kivillanó boka a szexi. A hosszúujjú, zárt ruhák felsőrésze ugyanakkor vékony, átlátszó anyagokból készül, amely szolid, mégis izgató és érdekes. Wesztl Márta A z amerikai Dinah Fitz- patrick letette öléből 13 hónapos kislányát, Mag- giét, s egy drótháló mögé, a csupasz padlóra helyezte. A kislány kezdetben békésen kuksolt ott és hevesen szopta a hüvelykujját. De — pontosan három perc negyven másodperc múlva *— bőgni kezdett. Az egész eseményt pszichológusok rögzítették kamerákkal és mikrofonokkal — a kis Maggie ugyanis a tudománynak bőgött. Dr. Burton White professzor, a Harvard- egyetem fejlődés-pszichológusa akarta ezzel a kísérlettel megállapítani, hogyan birkóznak meg csecsemők a maguk problémáival, vagyis hogyan reagálnak a szeretet időleges megvonására. Könnyes tesztje, melynek közel 400 — egy-két éves kisfiúnak és kislánynak kellett alávetnie magát több ízben is néhány hónap leforgása alatt — része volt egy átfogó kuJŐ ÉS ROSSZ ANYÄK tatási programnak, amelynek során a Harvard-egyetem pszichológusai a kisgyermek- kori intelligencia fejlődésének külső, tehát változtatható feltételeit akarják felkutatni. Noha a vizsgálatok még nem zárultak le, máris vannak értékelhető eredmények. White professzornak sikerült bebizonyítani, hogy az eltérő környezeti befolyások már egyéveseket is egészen eltérő magatartásra késztetnek: ilyen korú gyermekek, ha hetekig egy szűk bölcsőben fekszenek, végül kevésbé intelligensen reagálnak a többieknél, akik ugyanezt az időt mindenféle elgondolkoztató játékkal — tükörrel, csörgővel és szövet állatkákkal — felszerelt ágyban töltötték. A luxus egymaga persze még nem döntő. Az elkényeztetett gyermek ha játékokkal telifönaött gyerekszobájában az egész napot magára hagyva tölti, alig valamivel többet tanul kortársainál, akik szegénységben és minden külső ösztönzés nélkül nőnek fel. Döntőbbnek látszik az anya mindenkori magatartása. Ezt az összefüggést dr. E. Robert Lacrosse pszichológus fedezte fel, aki a kutatás keretében több hónapon át 200 családban mérte az anyák hozzájárulását piciny gyermekeik szellemi fejlődéséhez. Több anyatípusra lelt, akik különféleképpen befolyásolják gyermekeik adottságait — jól, vagy rosszul: Az ideális anya túlnyomóan vidám és szívélyes gyermekével, akinek fejlődését naponta több órán át aktívan és előmozdítóan befolyásolja: önálló cselekvésre buzdítja, mindig újabb feladatokat ad neki anélkül, hogy túlterhelné velük, és nem tér ki a gyermek egyetlen kérdése elől sem. A becsvágyó anya túlzottan törődik gyermekével, egész nap parancsolgat neki és túlzott igényeivel túlterheli. Szellemi fejlődésükben a becsvágyó anyák gyermekei általában jól haladnak, de a közösségi életben általában bukdácsolnak, és ritkán önállóak. A bizonytalan anya nagyon törődik azzal, hogy gyermeke eleget egyen és aludjon, de semmi megértést nem tanúsít a gyermek már korán jelentkező szellemi igényei iránt. Jómaga nem túlzottan aktív, szellemileg renyhe és általában tétlenül várja ki, hogyan fejlődik gyermeke. A bizonytalan anya ugyan nem csinál súlyos nevelési hibákat, de elmulasztja megfelelően eerkentaai gyermekét Ezért csemetéje csak ritkán fejlődhet átlagon felül. A hisztériás anya nyugtalan, izgulékony asszony és szüntelen nyüzsgésével félénkké és bizonytalanná teszi gyermekét, sohasem képes stabil anya—gyermek viszonyt teremteni. Amellett hajlamos elbizonytalanodott gyermekét túlzott etetéssel nyugtalanítani és időnként magára hagyja a gyermeket. A hisztériás anyák általában a legalkalmatlanabb nevelők, hibáik gyakran végzetes hatással vannak gyermekeikre. Az anyagias anya gyakran kényezteti el gyermekét minden megvásárolható jóval (játékkal, élelemmel vagy ruházattal), de ezen túlmenően többnyire magára hagyja. Az ilyen anyák gyermekei ugyan nincsenek híján a környezeti ingereknek, de szellemi fejlődésükben rövidülnek meg, mert az ilyen anyák mást, mint anyagi igényt* nem érSüssünk, főzzünk olthc TEJFÖLÖS SZÜZSZELET Forrai Péternét, a Virágosok« vendéglő konyhafőnökét kértü! meg, hogy állítsa össze háziasa szonyaink részére a holnapi, vs sárnapi étrendet. Ebéd: 1. Sertés raguleves 2. Tejfölös szűzszelet rizzsel 3. Túrós vagy ízes bukt Vacsora: Stefánia vagdalt, búi gonya vagy fejessaláta. © Sertés raguleves. Hozzáva lók: negyed kiló sertéshús, n« gyed kiló vegyes zöldség, kis f« vöröshagyma, 5 deka zsír, 5 de ka cukorborsó, kevés só, liszi bors. A húst megmossuk, a zöldsé get megtisztítjuk, mindkettőt ap ró kockákra vágjuk és zsírba, kevés vízzel puhára pároljuk Ha megpuhult, kis liszttel meg szórjuk, finomra vágott zöldpeí rezselymet hintünk rá. kissé lf pirítjuk, majd csontlével vág; vízzel felengedjük, megsózzuk (Ha vízzel engedjük fel, akko egy kis hagymát egészben, te szünk bele, amit ha kész a 1« vés, kiveszünk.) ízlés szerin borsot teszünk hozzá, végül konzerv cukorborsót, amiv« egyszer felforraljuk. Apró ga luskákat szaggatunk bele é azonnal tálalhatjuk. © Tejfölös szűzszelet. Hozzá valók: háromnegyed kiló sertés szelet, 10 deka zsír, 1 fej hagy ma, 1 deci tejföl, kevés liszt bors, só. A sertéshúst szeletekre vág juk, megsózzuk, lisztben meg forgatjuk és zsírban kisütjük Ezután egy lábasban egymá mellé rakjuk, pecsenyelével, h nincs, kevés vízzel és egy f« szeletekre vágott vöröshagyma val megpároljuk. Ha megpuhult a levét leszűrjük, átpaszírozzuk majd ízlés szerint borssal, ni val, tejföllel összekeverjük és hússzeletekre öntjük. (Ha a 1 nem elég sűrű, akkor egy ki liszttel sűrűsíthetjük.) Párol rizzsel és kívánság szerint fejei salátával tálaljuk. © Túrós vagy ízes bukta. Ho: závalók: fél kiló liszt, 10 dek zsír, 4 tojás, 2 deci tej, 2 dek élesztő, kevés só, cukor, fél ki! túró, fél citrom héja, 2t dek porcukor, 1 vagy 2 deci tejfö S deka mazsola. A megszitált lisztet tálba test szűk, közepébe mélyedést es nálunk, ebbe beleütünk két t< Jássárgát, kevés sót, két-hároi evőkanál olvasztott zsírt és kis cukrozott tejben felfuttató' élesztőt. Ezt fakanállal jól össz« keverjük, annyi tejet adva hói zá, hogy lágy tésztát kapjunl Addig verjük, míg szép sim lesz a tészta és nagy hólyagc kát vet. Letakarva, meleg h< lyen pihentetjük, míg jól me| kel. Ezután tetszés szerinti vai tagságra (kisujjnyi) klnyújtjul kis hosszúkás négyszögeket v* gunk belőle és ezeket megtölt jük túróval vagy gyümölcs! töltelékkel. A négyszögeket hős: szában összehajtjuk, széleik« összenyomkodjuk és tojássi megkenve elég meleg sütőbe megsütjük. A gyümölcsízzel mef töltött tésztát hosszúkás alaki összecsavarjuk, szorosan egymí mellé a zsírozott tepsibe rakjul újra megkelesztjük és tojáss: megkenve, a sütőben megsütjül Vaníliás cukorral meghintve ti la Íjuk. Túrótöltelék: a fél kiló túr« szitán áttörjük, belekeverjük kb. 20 deka porcukrot, fél ci rom reszelt héját, 2 tojássárgá 1—2 deci tejfölt, 5 deka megm« sott mazsolát és a két tojás fe vert habját. Ezzel a töltelékké töltjük meg a tésztát. © Vacsora: Stefánia vagdal Hozzávalók: 60 deka sertéshú 2 zsemle, 1 fej hagyma, kev< fokhagyma, 4 tojás, 10 deka zsí zsemlemorzsa, só, bors, paprik: A húst megmosás után led: ráljuk, a vízbe áztatott 2 *s«n lét kinyomjuk és összemorzso va hozzátesszük, az apróra ri gott vöröshagymát kevés zsíró megpirítjuk, a tetszés szerln 1—2 gerezd fokhagymát finomi vágjuk, ízlés szerinti sót, bórso pirospaprikát és egy egész t« jást adunk hozzá. Az egész« jól összekeverjük és hosszúk* cipót formálunk úgy, hogy cipó közepére egymás mellé már előzőleg megfőtt és mej tisztított keménytojásokat tes: szűk. Zsemlemorzsával meghűl jük a cipót és nem túl sok zs ron a sütőben megsütjük. Mi legen és hidegen egyaránt sz< letelhetjük. Melegen burgonyi pürét és fejessalátát, hideg« burgonyasalátát adhatunk hozz
